林陌心裏記著數，家裏人多，至少要每個人分兩塊。
切好肉之後，林陌在草垛子裏麵抽了一小紮稻草，林家以前沒有養家禽，所以每年秋收的稻杆子要麽給村裏養家禽的人家，要麽留著當燃火的草戎。
他挑揀出盤順條直的，把多餘的枝葉薅掉，然後洗幹淨放水裏泡著。
紅燒肉又名東坡肉，還沒末世的時候，林陌時不時的會吃一次，後來末世了，吃東坡肉也成了一種妄想。
如今再做，林陌也忍不住期待起來，他已經很久沒吃過了。
“肉塊比較多，你幫我一起捆稻草。”
陸阿麽洗鍋的動作一頓，詫異的看著林陌，抿了抿嘴，還是將心中的疑惑說出：“三爺，這草杆子也要煮來吃嗎？會不會有點喇嗓子？”
他們一家以前雖然也過過不少苦日子，但是再窮再困難的時候，也從來沒有吃過草杆子，頂多就吃主人家不吃的餿菜餿飯。
林陌愣了愣，聽著陸阿麽真誠的發問，忍不住“撲哧”笑了出來。
他解釋道：“紅燒肉有很多種，我做的這種叫做東坡肉，這道肉的精髓就是，不加一滴水不加一滴油。
用黃酒小火悶至爛熟，因為燜煮的時間比較久，用稻草捆起來避免中途肉鬆散開來。”
“因為是稻草，所以做好的肉還會自帶一點清香，但是稻草是不能吃的。”
“原來是這樣，是奴眼皮子淺了，三爺做的什麽都有自己的道理，我不應該質疑三爺的。”
陸阿麽臉色發窘，一時間有些手足無措。
“沒事，有什麽不明白的你直接問我，下次再吃這個菜的話，就要你掌廚了，所以多問問不是壞處。”
林陌架好鍋，把稻草分出一半，細細密密的鋪在鐵鍋底部，為了提味，林陌還切了幾片老薑鋪在上麵。
“三爺，為啥底下還要放稻草？”
想著下次要自己上手做，陸阿麽也開始大膽發問，以免下次再做的時候，還要去問三爺。
林陌見他麵色困惑，耐心的解釋道：“鍋底不放水，隔一層稻草墊著就不擔心粘鍋了，不然直接放在鐵鍋上，肉就不是悶熟的而是鐵鍋洛熟的了。”
而且到時候估計到時候粘鍋底上了，還很難扣下來，別說保持肉塊的形狀，肉還能不能吃都是個問題。
陸阿麽一臉恍然大悟，目光崇敬的望著還在忙活的林陌，感慨道：“三爺可真厲害，不但會做菜，還懂這麽多。”
雖然老百姓沒那麽講究什麽君子遠庖廚，但在他的印象裏，大多數人家都是男主外女主內，男人幾乎是不進灶房的。
洗衣做飯的大多就是女人和哥兒，這種現象在大戶人家更是常態。
他和老固雖然是給人做奴才的，但分工也很明確，作為哥兒，他平日裏就是圍著灶房轉，而老固幹的都是些體力活。
像林陌這樣出門會賺錢，在家會做飯的，實在少見。
陸阿麽忍不住讚歎道：“三爺真是我見過的，最好的男人，在外能賺錢養家，在內還洗衣做飯。
這以後要是誰家姑娘嫁給你，真是上輩子積了大德了。”
林陌不禁疑惑，語氣也冷了幾分：“我已經有夫郎了，陸阿麽，以後我不想再聽到這種話，我不喜歡女人，這輩子隻會有一個夫郎！”
難怪蘇沐整日不安，連他親自買迴來的人都以為他會娶個女人，更何況謹慎卑怯的蘇沐。
“對不起，三爺，是奴多嘴了。”陸阿麽渾身一顫，被林陌突然狠戾的眼神嚇住。
“你們是我買迴來的人，旁的事情我不需要你們過多揣測，但是我和蘇沐的關係，你們最好有點眼力見，要是我媳婦因為你們三言兩語不願意嫁給我了，到時候別怪我拿你們試問！”
“三爺放心，之前是奴的不對，聽信了外人的胡言亂語，以後絕不會再亂言。”
陸阿麽小心的抬眸看一眼林陌，在工地的時候聽了不少村裏人的閑話，大家都說蘇沐是林家買迴來的一個奴仆。
和他們一樣也是奴籍，加上蘇沐又是一個哥兒，和三爺也還沒有成親，他就以為，真像村裏人說的一樣，蘇沐隻是林家的一個下人。
林陌滿臉肅穆，“我不管你們在村裏聽到什麽閑言碎語，以後這些話別再讓我聽到，更不要讓蘇沐聽到。
總有一天，我會讓所有人都閉上嘴，讓他們明白，蘇沐於我而言，比世間最罕見的珠寶還要珍貴。
正是因為如此，我才沒有現在和他匆匆成親，我想給他一個最好最盛大的婚宴。”
“這一點，我希望你們也明白。”
陸阿麽詫異的抬頭，看著林陌的眼神滿身震驚，哥兒的身份是如何的卑微，他之前覺得，蘇沐能當上林陌的小妾都是頂好的命了。
以林陌如今的財力和眼見，再加上他這樣俊朗高大的外貌，能這樣傾心於一個小哥兒，這個份沉甸甸的感情，就連他一個上了年紀的老哥兒都忍不住豔羨。
“三爺放心，奴以後不敢再亂言。”
林陌點點頭，一邊捆著肉塊，一邊說道：“我之前說過，你們不用自稱奴才，家裏沒這麽多規矩。”
在林陌看來，老顧一家不過是他買迴來的長工，他更像是他們的老板，他會給他們合理的工作安排和休息時間，也會給他們發工錢，自然也不需要他們總是自稱奴才。
雖然在他的世界裏，社畜和奴才沒什麽兩樣，不然也不會叫社畜了。
“奴……我知道了三爺。”
陸阿麽露出憨厚的一笑，學著林陌的手法，把泡軟的稻草纏繞在肉塊上。
稻草泡軟了之後更加柔韌，纏繞的時候也不容易傷到手，捆紮好的肉塊整整齊齊的碼放在鋪好的草麵上。
兩人從一開始的手法生疏到後麵的迅速熟練，沒一會功夫，鐵鍋裏就堆疊了滿滿的一鍋。
“可惜了，這稻草是陳年的，稻香味不重，等今年秋收後，咱們用新鮮的稻草再做一次，到時候味道可能還更好。”
切好肉之後，林陌在草垛子裏麵抽了一小紮稻草，林家以前沒有養家禽，所以每年秋收的稻杆子要麽給村裏養家禽的人家，要麽留著當燃火的草戎。
他挑揀出盤順條直的，把多餘的枝葉薅掉，然後洗幹淨放水裏泡著。
紅燒肉又名東坡肉，還沒末世的時候，林陌時不時的會吃一次，後來末世了，吃東坡肉也成了一種妄想。
如今再做，林陌也忍不住期待起來，他已經很久沒吃過了。
“肉塊比較多，你幫我一起捆稻草。”
陸阿麽洗鍋的動作一頓，詫異的看著林陌，抿了抿嘴，還是將心中的疑惑說出：“三爺，這草杆子也要煮來吃嗎？會不會有點喇嗓子？”
他們一家以前雖然也過過不少苦日子，但是再窮再困難的時候，也從來沒有吃過草杆子，頂多就吃主人家不吃的餿菜餿飯。
林陌愣了愣，聽著陸阿麽真誠的發問，忍不住“撲哧”笑了出來。
他解釋道：“紅燒肉有很多種，我做的這種叫做東坡肉，這道肉的精髓就是，不加一滴水不加一滴油。
用黃酒小火悶至爛熟，因為燜煮的時間比較久，用稻草捆起來避免中途肉鬆散開來。”
“因為是稻草，所以做好的肉還會自帶一點清香，但是稻草是不能吃的。”
“原來是這樣，是奴眼皮子淺了，三爺做的什麽都有自己的道理，我不應該質疑三爺的。”
陸阿麽臉色發窘，一時間有些手足無措。
“沒事，有什麽不明白的你直接問我，下次再吃這個菜的話，就要你掌廚了，所以多問問不是壞處。”
林陌架好鍋，把稻草分出一半，細細密密的鋪在鐵鍋底部，為了提味，林陌還切了幾片老薑鋪在上麵。
“三爺，為啥底下還要放稻草？”
想著下次要自己上手做，陸阿麽也開始大膽發問，以免下次再做的時候，還要去問三爺。
林陌見他麵色困惑，耐心的解釋道：“鍋底不放水，隔一層稻草墊著就不擔心粘鍋了，不然直接放在鐵鍋上，肉就不是悶熟的而是鐵鍋洛熟的了。”
而且到時候估計到時候粘鍋底上了，還很難扣下來，別說保持肉塊的形狀，肉還能不能吃都是個問題。
陸阿麽一臉恍然大悟，目光崇敬的望著還在忙活的林陌，感慨道：“三爺可真厲害，不但會做菜，還懂這麽多。”
雖然老百姓沒那麽講究什麽君子遠庖廚，但在他的印象裏，大多數人家都是男主外女主內，男人幾乎是不進灶房的。
洗衣做飯的大多就是女人和哥兒，這種現象在大戶人家更是常態。
他和老固雖然是給人做奴才的，但分工也很明確，作為哥兒，他平日裏就是圍著灶房轉，而老固幹的都是些體力活。
像林陌這樣出門會賺錢，在家會做飯的，實在少見。
陸阿麽忍不住讚歎道：“三爺真是我見過的，最好的男人，在外能賺錢養家，在內還洗衣做飯。
這以後要是誰家姑娘嫁給你，真是上輩子積了大德了。”
林陌不禁疑惑，語氣也冷了幾分：“我已經有夫郎了，陸阿麽，以後我不想再聽到這種話，我不喜歡女人，這輩子隻會有一個夫郎！”
難怪蘇沐整日不安，連他親自買迴來的人都以為他會娶個女人，更何況謹慎卑怯的蘇沐。
“對不起，三爺，是奴多嘴了。”陸阿麽渾身一顫，被林陌突然狠戾的眼神嚇住。
“你們是我買迴來的人，旁的事情我不需要你們過多揣測，但是我和蘇沐的關係，你們最好有點眼力見，要是我媳婦因為你們三言兩語不願意嫁給我了，到時候別怪我拿你們試問！”
“三爺放心，之前是奴的不對，聽信了外人的胡言亂語，以後絕不會再亂言。”
陸阿麽小心的抬眸看一眼林陌，在工地的時候聽了不少村裏人的閑話，大家都說蘇沐是林家買迴來的一個奴仆。
和他們一樣也是奴籍，加上蘇沐又是一個哥兒，和三爺也還沒有成親，他就以為，真像村裏人說的一樣，蘇沐隻是林家的一個下人。
林陌滿臉肅穆，“我不管你們在村裏聽到什麽閑言碎語，以後這些話別再讓我聽到，更不要讓蘇沐聽到。
總有一天，我會讓所有人都閉上嘴，讓他們明白，蘇沐於我而言，比世間最罕見的珠寶還要珍貴。
正是因為如此，我才沒有現在和他匆匆成親，我想給他一個最好最盛大的婚宴。”
“這一點，我希望你們也明白。”
陸阿麽詫異的抬頭，看著林陌的眼神滿身震驚，哥兒的身份是如何的卑微，他之前覺得，蘇沐能當上林陌的小妾都是頂好的命了。
以林陌如今的財力和眼見，再加上他這樣俊朗高大的外貌，能這樣傾心於一個小哥兒，這個份沉甸甸的感情，就連他一個上了年紀的老哥兒都忍不住豔羨。
“三爺放心，奴以後不敢再亂言。”
林陌點點頭，一邊捆著肉塊，一邊說道：“我之前說過，你們不用自稱奴才，家裏沒這麽多規矩。”
在林陌看來，老顧一家不過是他買迴來的長工，他更像是他們的老板，他會給他們合理的工作安排和休息時間，也會給他們發工錢，自然也不需要他們總是自稱奴才。
雖然在他的世界裏，社畜和奴才沒什麽兩樣，不然也不會叫社畜了。
“奴……我知道了三爺。”
陸阿麽露出憨厚的一笑，學著林陌的手法，把泡軟的稻草纏繞在肉塊上。
稻草泡軟了之後更加柔韌，纏繞的時候也不容易傷到手，捆紮好的肉塊整整齊齊的碼放在鋪好的草麵上。
兩人從一開始的手法生疏到後麵的迅速熟練，沒一會功夫，鐵鍋裏就堆疊了滿滿的一鍋。
“可惜了，這稻草是陳年的，稻香味不重，等今年秋收後，咱們用新鮮的稻草再做一次，到時候味道可能還更好。”