東坡肉入口酥爛軟糯，據說用新鮮的稻草或者席草來捆綁，肉的油膩感會大大降低。
而且會讓口感更加清香，隻可惜他現在能找到的隻有幹枯的陳年稻草了。
！！
“突然想起來，咱們家好像沒有酒，陸阿麽，你先看著火，我去看看誰家裏有黃酒。”
“林陌哥哥，我家裏有酒，爹爹每天都喝！”
“對，鐵蛋家有酒，苦苦噠，喝完腦袋裏麵還會有小星星。”
林陌一轉頭，就看到鐵蛋和林文很認真的迴複他，尤其是林文的話，一聽就知道是喝過酒的。
兩孩子一左一右扒拉在廚房的門框上，不知道偷看了多久，一高一矮的，睜著同樣黑黝黝的眸子眼饞的看著鍋裏味道飄香的酸菜魚。
原主不認識鐵蛋的父母，林陌自然不好上門去要酒，隻能把目光落在林武身上：“小武，你看看誰家有黃酒，去倒半碗來，如果你不知道誰家有，可以去鐵蛋家。”
林武臉色瞬變，一臉嚴肅道：“三哥，你咋突然要喝酒了？你不能喝酒，你忘記了，你上次喝酒，喝完了就沒完沒了的哭，第二天起來眼睛都睜不開。”
林陌眉頭蹙起，努力在原身記憶裏找關於喝醉酒的記憶，但是一點都沒有，估計是喝太多醉了醒來就忘記了。
“對，阿陌你不能喝，喝完你就尿褲褲了，臭臭！”
林文似乎也想起來，小眉頭用力的擠在一起，小手不停的在鼻前揮舞，似乎那股尿騷味還在一樣。
這個世界的釀酒技術還不算發達，酒的類型雖然不少，但酒的味道比較淡，顏色也非常的汙濁。
想要喝到品質口感更好一些的酒至少得去到鎮上的酒樓小館裏，老百姓常喝的就是黃酒和家釀的土方酒，度數不算高，原主喝兩口酒醉的連記憶都沒有。
可想而知酒量有多差。
林陌尷尬的撓撓頭，那些事情是原主經曆的，按理來說他沒多大感覺，但是對上蘇沐探索的目光和唐樂好奇的眼神，饒是一向厚臉皮的他也不禁紅了老臉。
“小武，我不是要喝酒，今天新燒了一道菜，用來下材料的，你快去倒酒迴來。”
林陌催促著林武，這肉必須要加點黃酒才能發揮出最正宗的味道，他還沒喝過這個世界的黃酒，隻記得顏色偏深，希望燜煮出來的紅燒肉口感能達到他想象中的那般香醇。
“知道了三哥。”林武轉頭就跑出了院子，連碗都沒拿。
林陌再次轉身進了廚房，門口的林文和鐵蛋依舊扒拉在門檻外探著腦袋看，嗅著空中的菜香，不停的哧溜著口水。
林陌換了個小鍋，開始熬製糖色，渾濁泛黃的糖汁在大火中慢慢翻滾冒泡，甜甜的味道不斷的從鍋中溢出，直到糖汁慢慢的變成了棕紅色，變得更加粘稠。
陸阿麽看的瞠目結舌，一個菜就要小半鍋糖，饒是他在大戶人家做奴才那幾年，也沒看到吃的這麽舍得的。
隨著林陌手上不停的攪拌，甜膩的氣息彌漫在整個灶房，然後飄散到院子裏中，喜愛甜食的林文幾人更是忍不住吞咽起了口水，目光炯炯的盯著鐵鍋，饞的哈喇子都要流下來了。
眼看色澤差不多了，林陌開始往裏麵加入適量的調味料和他調配過的醬油，本來棕紅色的液體顏色瞬間深了幾個度，變成了棕褐色。
恰好這個時候林武也端著大半碗黃酒過來，林陌接過碗，聞了聞味道，酒味很淡，仿佛已經打開揮發了很久。
他抽出一根筷子點了點，放在嘴裏含了一口，這才滿意的點點頭，酒味聞著不重，但是入口醇厚迴甘，用來做東坡肉很是適合。
他大手豪氣一揮，全部都倒進了糖汁裏，隨著溫度的上升，小鍋裏開始咕嚕咕嚕冒著綿密的小泡，一股醉人的酒香混合著濃烈的甜膩飄出了院子。
林武眯著眼聳著鼻子深嗅，“三哥，這鍋裏又是糖又是酒的，是什麽菜啊？這糖和酒還能攪在一起吃嗎？”
這一鍋糖和酒雖說都是以前家裏吃不上的金貴物，但他在外幫工的時候也吃過幾次，這樣混在一起吃，他實在想不出是個什麽味道。
“能吃，而且保管你吃的停不下嘴，安心出去等著，一會就開飯了。”
灶房雖然改建的比之前大一些，但是三個人站裏麵還是有些擁擠，林陌直接把林武推搡出去。
林陌把肉塊裹上糖汁，蓋著鍋蓋開始燜煮，隨著底部汁液的翻滾，那股霸道的肉香連鍋蓋也壓不住。
因為離得近，原主的酒量又不行，林陌已經感覺到有些微醺了，就算站的離火膛子遠了些，也依舊覺得麵上滾燙發熱。
搞定了一個硬菜，剩下的菜隻要指揮著陸阿麽操作就可以了，林陌站在灶台不遠處，他一邊說，陸阿麽一邊迅速的動手。
林武舔舔嘴，口水分泌的越來越多，忍不住朝著裏麵喊了一句：“三哥，啥時候開飯了，這味道聞著好香啊。”
不光是他，就連唐樂也忍不住咽了咽唾沫，他們在工地都是幹的力氣活，中午吃的大鍋飯到現在早就消耗完了。
本來就饑腸轆轆的幾人，現在聞著這誘人的味道，更是饑餓難捱，不爭氣的肚子在咕咕的作響。
“開飯了，一個個的別扒在門口看了，擺好桌椅，過來幫忙端菜。”
林陌一聲令下，林武立馬竄到灶台前，身後還綴著幾個小尾巴，一家人端碗的端碗，拿筷的拿筷，火急火燎的來迴跑，就想快點能吃飯飯。
今天做的基本都是肉菜，兩條魚片成片做成了酸菜魚和麻辣魚片，兩個大魚頭林陌單獨留出來做成了剁椒魚頭，一盤清炒小菜，一鍋排骨幹菜湯，再加上林陌新做的東坡肉，對林家人來說，已經是奢侈的頂級大餐了。
隨著最後一道肉菜擺上桌子，混合著酒香和甜膩的那股霸道的肉香味道吸引了大家的視線，所有人不約而同的盯著那大陶碗裏裝的滿滿當當的肉塊。
“小武，你端這個送去鐵蛋家，讓他們也嚐嚐這黃酒燜出來的肉味道怎麽樣。”
而且會讓口感更加清香，隻可惜他現在能找到的隻有幹枯的陳年稻草了。
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“突然想起來，咱們家好像沒有酒，陸阿麽，你先看著火，我去看看誰家裏有黃酒。”
“林陌哥哥，我家裏有酒，爹爹每天都喝！”
“對，鐵蛋家有酒，苦苦噠，喝完腦袋裏麵還會有小星星。”
林陌一轉頭，就看到鐵蛋和林文很認真的迴複他，尤其是林文的話，一聽就知道是喝過酒的。
兩孩子一左一右扒拉在廚房的門框上，不知道偷看了多久，一高一矮的，睜著同樣黑黝黝的眸子眼饞的看著鍋裏味道飄香的酸菜魚。
原主不認識鐵蛋的父母，林陌自然不好上門去要酒，隻能把目光落在林武身上：“小武，你看看誰家有黃酒，去倒半碗來，如果你不知道誰家有，可以去鐵蛋家。”
林武臉色瞬變，一臉嚴肅道：“三哥，你咋突然要喝酒了？你不能喝酒，你忘記了，你上次喝酒，喝完了就沒完沒了的哭，第二天起來眼睛都睜不開。”
林陌眉頭蹙起，努力在原身記憶裏找關於喝醉酒的記憶，但是一點都沒有，估計是喝太多醉了醒來就忘記了。
“對，阿陌你不能喝，喝完你就尿褲褲了，臭臭！”
林文似乎也想起來，小眉頭用力的擠在一起，小手不停的在鼻前揮舞，似乎那股尿騷味還在一樣。
這個世界的釀酒技術還不算發達，酒的類型雖然不少，但酒的味道比較淡，顏色也非常的汙濁。
想要喝到品質口感更好一些的酒至少得去到鎮上的酒樓小館裏，老百姓常喝的就是黃酒和家釀的土方酒，度數不算高，原主喝兩口酒醉的連記憶都沒有。
可想而知酒量有多差。
林陌尷尬的撓撓頭，那些事情是原主經曆的，按理來說他沒多大感覺，但是對上蘇沐探索的目光和唐樂好奇的眼神，饒是一向厚臉皮的他也不禁紅了老臉。
“小武，我不是要喝酒，今天新燒了一道菜，用來下材料的，你快去倒酒迴來。”
林陌催促著林武，這肉必須要加點黃酒才能發揮出最正宗的味道，他還沒喝過這個世界的黃酒，隻記得顏色偏深，希望燜煮出來的紅燒肉口感能達到他想象中的那般香醇。
“知道了三哥。”林武轉頭就跑出了院子，連碗都沒拿。
林陌再次轉身進了廚房，門口的林文和鐵蛋依舊扒拉在門檻外探著腦袋看，嗅著空中的菜香，不停的哧溜著口水。
林陌換了個小鍋，開始熬製糖色，渾濁泛黃的糖汁在大火中慢慢翻滾冒泡，甜甜的味道不斷的從鍋中溢出，直到糖汁慢慢的變成了棕紅色，變得更加粘稠。
陸阿麽看的瞠目結舌，一個菜就要小半鍋糖，饒是他在大戶人家做奴才那幾年，也沒看到吃的這麽舍得的。
隨著林陌手上不停的攪拌，甜膩的氣息彌漫在整個灶房，然後飄散到院子裏中，喜愛甜食的林文幾人更是忍不住吞咽起了口水，目光炯炯的盯著鐵鍋，饞的哈喇子都要流下來了。
眼看色澤差不多了，林陌開始往裏麵加入適量的調味料和他調配過的醬油，本來棕紅色的液體顏色瞬間深了幾個度，變成了棕褐色。
恰好這個時候林武也端著大半碗黃酒過來，林陌接過碗，聞了聞味道，酒味很淡，仿佛已經打開揮發了很久。
他抽出一根筷子點了點，放在嘴裏含了一口，這才滿意的點點頭，酒味聞著不重，但是入口醇厚迴甘，用來做東坡肉很是適合。
他大手豪氣一揮，全部都倒進了糖汁裏，隨著溫度的上升，小鍋裏開始咕嚕咕嚕冒著綿密的小泡，一股醉人的酒香混合著濃烈的甜膩飄出了院子。
林武眯著眼聳著鼻子深嗅，“三哥，這鍋裏又是糖又是酒的，是什麽菜啊？這糖和酒還能攪在一起吃嗎？”
這一鍋糖和酒雖說都是以前家裏吃不上的金貴物，但他在外幫工的時候也吃過幾次，這樣混在一起吃，他實在想不出是個什麽味道。
“能吃，而且保管你吃的停不下嘴，安心出去等著，一會就開飯了。”
灶房雖然改建的比之前大一些，但是三個人站裏麵還是有些擁擠，林陌直接把林武推搡出去。
林陌把肉塊裹上糖汁，蓋著鍋蓋開始燜煮，隨著底部汁液的翻滾，那股霸道的肉香連鍋蓋也壓不住。
因為離得近，原主的酒量又不行，林陌已經感覺到有些微醺了，就算站的離火膛子遠了些，也依舊覺得麵上滾燙發熱。
搞定了一個硬菜，剩下的菜隻要指揮著陸阿麽操作就可以了，林陌站在灶台不遠處，他一邊說，陸阿麽一邊迅速的動手。
林武舔舔嘴，口水分泌的越來越多，忍不住朝著裏麵喊了一句：“三哥，啥時候開飯了，這味道聞著好香啊。”
不光是他，就連唐樂也忍不住咽了咽唾沫，他們在工地都是幹的力氣活，中午吃的大鍋飯到現在早就消耗完了。
本來就饑腸轆轆的幾人，現在聞著這誘人的味道，更是饑餓難捱，不爭氣的肚子在咕咕的作響。
“開飯了，一個個的別扒在門口看了，擺好桌椅，過來幫忙端菜。”
林陌一聲令下，林武立馬竄到灶台前，身後還綴著幾個小尾巴，一家人端碗的端碗，拿筷的拿筷，火急火燎的來迴跑，就想快點能吃飯飯。
今天做的基本都是肉菜，兩條魚片成片做成了酸菜魚和麻辣魚片，兩個大魚頭林陌單獨留出來做成了剁椒魚頭，一盤清炒小菜，一鍋排骨幹菜湯，再加上林陌新做的東坡肉，對林家人來說，已經是奢侈的頂級大餐了。
隨著最後一道肉菜擺上桌子，混合著酒香和甜膩的那股霸道的肉香味道吸引了大家的視線，所有人不約而同的盯著那大陶碗裏裝的滿滿當當的肉塊。
“小武，你端這個送去鐵蛋家，讓他們也嚐嚐這黃酒燜出來的肉味道怎麽樣。”