玄元等遙塵思索完又繼續說道:“再說你的缺點,第一,做菜重型、重色、重香但輕味,這是明顯的凡俗酒樓的廚子通病,因為大多數人並不是美食家,味道上有些瑕疵也吃不出來,反正隻要色、香、味夠好就行了。第二,就是速度,我問你,你這三道菜做了多久?”
“大概有半個時辰左右吧。”
“你覺得你速度如何?”
“嗯。。。前輩,我還真不知道算快還是算慢,反正之前在酒樓裏,大家做菜基本都要這些功夫。”
“嗬嗬,我做一遍你看著。”
說著,玄元就做了起來,不到一盞茶的功夫同樣的三道菜就放在了遙塵麵前。玄元一邊清洗著鍋具一邊說道:“你可以嚐嚐。”
遙塵立刻品嚐了一樣,立刻驚到:“前輩果然厲害,您一點技能都沒使用,做得比我快上許多,味道還更美味,簡直是神了。”
“嗬嗬,那是因為我已經領悟‘廚意’!”
“廚意?那是什麽?”
“廚意也可以稱為廚心,就是廚師到了一定境界後便領悟自己堅定的廚道之心。它可以讓你擁有化繁為簡,掌握本質,提升食材運用等妙用。”
“那我也可以領悟廚意嗎?”
“並不是每個人都能領悟的,比如你師父,其實他廚道的造詣並不在我之下,但他仍舊不能領悟廚意。”
“前輩,這是為何?”
“他應該缺少了入世修煉的經驗。從他到林龍再到你這一脈相承的做菜風格就可以看得出來,有著濃濃大廚味道。”
“您我們做菜有什麽問題嗎?”
“不是你們做的菜有問題,是你們不接地氣。你想想廚師做菜的本質是為了人填飽肚子,其它的不過是添頭罷了。其實這也不怪你師父,他是法士之後才開始學廚的,雖然看了許多書籍,但許多想法都停留在書本理論上,本身並沒多大深刻體會。”
“前輩,那我應該怎麽做?”
玄元臉上泛起微笑道:“我已經替你想好了,你明天就下山,去一百裏外的唐牛鎮開一家飯館,記住我隻給你10兩銀子用來租店麵和首批進貨,半年內如果你賺不到100兩黃金的話,嘿嘿,你就自己迴五行宗吧。還有,這期間不能透露你是修士的身份,也不允許動用你自己任何的資源和數能。”
遙塵頓時一懵,他怎麽都沒想到玄元居然會讓他去開飯館。他磕磕巴巴得說道:“額。。前輩。。。前輩,我雖然在林師兄的酒樓長大,但我並不會管理酒樓啊。”
“哈哈哈哈,你這小子啊,我是讓你去開大酒樓嗎?條件我已經定了,你隻要以凡人的身份去做,具體怎麽弄我不管,咱們就以半年為限。”
遙塵迴到自己的房中,心中思來想去還是有些鬱悶,原來他以為到了玄元這裏就會開始嚐試做靈肴了,結果居然讓他到一個凡人小鎮上做生意,真是心有不甘。不過師父既然能如此推崇玄元前輩,想必他此舉定有深意,就先走一步看一步吧。
第二天一早,遙塵就準備出發,玄元為了讓他更像個凡人還特意給他準備了一個背了布包袱,並對著他一番囑咐,讓遙塵見了也是心中一暖:玄元前輩雖然嘴上說不管,但實際還是挺上心的。
他緊了緊背上的包袱,對著玄元深深一禮,便下山去了。玄元抱著雙手看著他的背影心中暗道:遙塵這小子心性果然不錯,之前來我這裏修煉過的好友徒弟,能如此心甘情願得去凡人中生活還真沒幾個,希望他能領會我的意思吧。
一百裏對於現在的遙塵來說也不算多遠,為了怕別人發現他在離開唐牛鎮還有五裏地時,他就放緩了速度,從包袱中取出一張特製麵具。這是玄元特意為他準備的,戴上後,隻要修為不到術士,就無法看穿遙塵。一切準備妥當後,遙塵用凡人的速度走上了人來人往的官道。他昨天看了地圖上的介紹,唐牛鎮裏住著十多萬人口,算是個較為熱鬧的小鎮了。
遙塵走了兩盞茶的功夫後,遠遠便看到了高大的牌樓。他立刻加快腳步走了進去,因為大陸北部地區的方言都差不多,遙塵到鎮裏也能勉強和別人交流,他先到鎮東的富人區轉了一圈,發現這裏的房價很高,隨便一個小攤子一個月的租金都要十兩銀子,而且周圍百業齊全,競爭很大。
遙塵隻能放棄,繼續到其它地方看看,當他順時針繞一圈後,發現隻有城西那片普通百姓居住的小吃街才勉強合適,每月隻需一兩銀子的租金,隻是環境、人流都差了許多。他猶豫了半天終於到官府那交了租金,由於要付6押1,他一下子就窮得隻剩三兩銀子了,還好包袱裏有玄元準備的鍋鏟等物,不然真要揭不開鍋了。
遙塵拿著手裏的攤位牌,心中到是十分感慨:看唐牛鎮比之長安鎮也大不了多少,但卻是井井有條,剛剛辦事的官員態度很好,效率也高得出奇,完全不像長安鎮的那些官老爺那麽懶散,態度還愛答不理。這天水國的皇甫氏族果然是治國有方,難怪別人都評價他們已經是最為接近一線勢力的存在了,果然有兩把刷子。
遙塵又用一兩銀子在城西那裏租了一間狹小破敗的房子,不過遙塵自小居無定所,也不覺得有什麽。他放下包袱,打了點井水解渴後就休息。
第二天一早,天還未亮,遙塵就在隔壁的雞鳴聲中醒了過來,活動了下身體就背起了包袱出門去了。他去了菜場買了麵粉、蔬菜和大肉條等物,然後迴到攤位上就開始做起了準備工作,至於內容他在來的路上已經想好了。早上賣燒餅,中午、晚上賣麵條,這樣從早到晚都能賺錢,而且他本就是修士,不像普通人那樣怕累。
就這樣,等當天色漸漸變亮,東方出現了一抹魚肚白,外出做工的人們也漸漸開始出門,而遙塵的小攤上也擺出了第一批出鍋的燒餅,他還在小攤的頂棚上掛上了寫著“麵食一絕”的布條當招牌。
“大概有半個時辰左右吧。”
“你覺得你速度如何?”
“嗯。。。前輩,我還真不知道算快還是算慢,反正之前在酒樓裏,大家做菜基本都要這些功夫。”
“嗬嗬,我做一遍你看著。”
說著,玄元就做了起來,不到一盞茶的功夫同樣的三道菜就放在了遙塵麵前。玄元一邊清洗著鍋具一邊說道:“你可以嚐嚐。”
遙塵立刻品嚐了一樣,立刻驚到:“前輩果然厲害,您一點技能都沒使用,做得比我快上許多,味道還更美味,簡直是神了。”
“嗬嗬,那是因為我已經領悟‘廚意’!”
“廚意?那是什麽?”
“廚意也可以稱為廚心,就是廚師到了一定境界後便領悟自己堅定的廚道之心。它可以讓你擁有化繁為簡,掌握本質,提升食材運用等妙用。”
“那我也可以領悟廚意嗎?”
“並不是每個人都能領悟的,比如你師父,其實他廚道的造詣並不在我之下,但他仍舊不能領悟廚意。”
“前輩,這是為何?”
“他應該缺少了入世修煉的經驗。從他到林龍再到你這一脈相承的做菜風格就可以看得出來,有著濃濃大廚味道。”
“您我們做菜有什麽問題嗎?”
“不是你們做的菜有問題,是你們不接地氣。你想想廚師做菜的本質是為了人填飽肚子,其它的不過是添頭罷了。其實這也不怪你師父,他是法士之後才開始學廚的,雖然看了許多書籍,但許多想法都停留在書本理論上,本身並沒多大深刻體會。”
“前輩,那我應該怎麽做?”
玄元臉上泛起微笑道:“我已經替你想好了,你明天就下山,去一百裏外的唐牛鎮開一家飯館,記住我隻給你10兩銀子用來租店麵和首批進貨,半年內如果你賺不到100兩黃金的話,嘿嘿,你就自己迴五行宗吧。還有,這期間不能透露你是修士的身份,也不允許動用你自己任何的資源和數能。”
遙塵頓時一懵,他怎麽都沒想到玄元居然會讓他去開飯館。他磕磕巴巴得說道:“額。。前輩。。。前輩,我雖然在林師兄的酒樓長大,但我並不會管理酒樓啊。”
“哈哈哈哈,你這小子啊,我是讓你去開大酒樓嗎?條件我已經定了,你隻要以凡人的身份去做,具體怎麽弄我不管,咱們就以半年為限。”
遙塵迴到自己的房中,心中思來想去還是有些鬱悶,原來他以為到了玄元這裏就會開始嚐試做靈肴了,結果居然讓他到一個凡人小鎮上做生意,真是心有不甘。不過師父既然能如此推崇玄元前輩,想必他此舉定有深意,就先走一步看一步吧。
第二天一早,遙塵就準備出發,玄元為了讓他更像個凡人還特意給他準備了一個背了布包袱,並對著他一番囑咐,讓遙塵見了也是心中一暖:玄元前輩雖然嘴上說不管,但實際還是挺上心的。
他緊了緊背上的包袱,對著玄元深深一禮,便下山去了。玄元抱著雙手看著他的背影心中暗道:遙塵這小子心性果然不錯,之前來我這裏修煉過的好友徒弟,能如此心甘情願得去凡人中生活還真沒幾個,希望他能領會我的意思吧。
一百裏對於現在的遙塵來說也不算多遠,為了怕別人發現他在離開唐牛鎮還有五裏地時,他就放緩了速度,從包袱中取出一張特製麵具。這是玄元特意為他準備的,戴上後,隻要修為不到術士,就無法看穿遙塵。一切準備妥當後,遙塵用凡人的速度走上了人來人往的官道。他昨天看了地圖上的介紹,唐牛鎮裏住著十多萬人口,算是個較為熱鬧的小鎮了。
遙塵走了兩盞茶的功夫後,遠遠便看到了高大的牌樓。他立刻加快腳步走了進去,因為大陸北部地區的方言都差不多,遙塵到鎮裏也能勉強和別人交流,他先到鎮東的富人區轉了一圈,發現這裏的房價很高,隨便一個小攤子一個月的租金都要十兩銀子,而且周圍百業齊全,競爭很大。
遙塵隻能放棄,繼續到其它地方看看,當他順時針繞一圈後,發現隻有城西那片普通百姓居住的小吃街才勉強合適,每月隻需一兩銀子的租金,隻是環境、人流都差了許多。他猶豫了半天終於到官府那交了租金,由於要付6押1,他一下子就窮得隻剩三兩銀子了,還好包袱裏有玄元準備的鍋鏟等物,不然真要揭不開鍋了。
遙塵拿著手裏的攤位牌,心中到是十分感慨:看唐牛鎮比之長安鎮也大不了多少,但卻是井井有條,剛剛辦事的官員態度很好,效率也高得出奇,完全不像長安鎮的那些官老爺那麽懶散,態度還愛答不理。這天水國的皇甫氏族果然是治國有方,難怪別人都評價他們已經是最為接近一線勢力的存在了,果然有兩把刷子。
遙塵又用一兩銀子在城西那裏租了一間狹小破敗的房子,不過遙塵自小居無定所,也不覺得有什麽。他放下包袱,打了點井水解渴後就休息。
第二天一早,天還未亮,遙塵就在隔壁的雞鳴聲中醒了過來,活動了下身體就背起了包袱出門去了。他去了菜場買了麵粉、蔬菜和大肉條等物,然後迴到攤位上就開始做起了準備工作,至於內容他在來的路上已經想好了。早上賣燒餅,中午、晚上賣麵條,這樣從早到晚都能賺錢,而且他本就是修士,不像普通人那樣怕累。
就這樣,等當天色漸漸變亮,東方出現了一抹魚肚白,外出做工的人們也漸漸開始出門,而遙塵的小攤上也擺出了第一批出鍋的燒餅,他還在小攤的頂棚上掛上了寫著“麵食一絕”的布條當招牌。