第33章 生煎包成了,味道絕了!


    這個不行,皮有點厚。


    這個也不行,皮又太薄了,可能會煎爆開。


    這個還是不行,形狀太奇怪了。


    一直嚐試了好多個,陳飛都不是很滿意。


    把必須保證每個生煎包不僅要皮薄肉多,而且在外形上還要美觀。


    於是他又讓係統把步驟放慢,把要點講清楚,嚴格按照要求來。


    結果又嚐試了幾下,還是不行……


    畢竟是第一次做,經驗有限,失敗也是情有可原的。


    不過,看看眼前這一堆的「失敗品」,陳飛多少還是有點挫敗感。


    看來不管多簡單的美食,想要做好也不是一件容易的事。


    他現在的廚藝水平還很一般,沒有其他途徑,隻能多練習,熟能生巧。


    挫敗感是有,但陳飛並沒有喪失耐心。


    好事多磨,任何美食都需要時間……


    而且麵團等食材還剩下不少,還有的是機會!


    陳飛重新鼓起信心,繼續開始嚐試!


    1個不行!


    2個不行!


    3個不行!


    ……


    第16個,終於成了!


    終於在嚐試了16個,在中午之前。


    陳飛做出了讓自己滿意的生煎包!


    圓鼓鼓,胖乎乎的,餡料充足。


    而且皮特別的薄,透過皮都能看到裏麵的餡料!


    收口也很完美,形狀好看,玲瓏小巧!


    能最終包出這完美的生煎包,陳飛更是信心大增,廚藝也大為熟練。


    有了第一個的成功,後麵基本都不成問題。


    陳飛加快了自己的速度。


    十五分鍾後,案板上也已經躺著25個生煎包了。


    而且每個都是那樣完美,舒服……


    接下來就是煎了。


    陳飛已經迫不及待地拿出了平底鍋。


    煎生煎包,也是很講究技巧的。


    當然,陳飛有係統「老師傅」在,不是問題。


    他先是在平底鍋上塗油,然後把生煎包整齊擺放上去。


    每個生煎包之間,特意留了一定的空隙。


    不至於粘在一起,還能讓上麵的部分也能煎得焦焦脆脆的。


    接著就是用小火慢慢煎……


    等到底部煎至微微發黃,倒入一些麵糊水,蓋上鍋蓋上五分鍾左右就行了。


    放麵糊水是為了讓生煎包的口感更加的酥脆。


    當然,這是係統「老師傅」的秘方!


    小火燜至麵糊水收幹後。


    生煎包剛好也煎了差不多五分鍾,生煎包的香味瞬間就溜了出來。


    充斥在廚房裏,又飄到了客廳。


    睡覺的三個沙雕,沒一會兒就被香醒了!


    肥仔李東感覺自己在睡夢中,都聞到了一陣濃濃的香味。


    他覺得自己看肯定又是做美夢了,真好……


    鼻子下意識使勁嗅了嗅:嗯,越來越香了!


    “我勒個媽呀!我夢到美食了,真香啊!”


    李東猛然睜開眼睛,還不忘擦了擦嘴角的口水。


    他是真都有點頂不住了……


    不過清醒過來後,他發現自己並不是在做夢。


    是真能聞到一股濃鬱的香味,跟夢中的一模一樣。


    順著香味,李東就來到廚房。


    這才知道,是陳飛在做他的新菜品——生煎包!


    李東迫不及待地朝鍋裏看去,隻見一鍋的金黃酥脆的生煎包躺在那裏。


    特別誘人,特別有食欲……


    而且透著酥脆的表皮,幾乎都能看到裏麵的肉餡!


    每一個生煎包大小一致,圓滾滾的,太他媽香了!


    陳飛真是有兩下子啊!


    隻是看這生煎包的外型,就比早上他們吃的那些要好上很多倍。


    此時生煎包的表皮,已經煎至金黃酥脆。


    再煎,口感反而會過了。


    隻要撒上香蔥和芝麻,基本就可以出鍋了!


    “我要試試,給我試試!”


    李東也不管燙不燙,急不可耐的就伸手抓起了一個生煎包來。


    “啊,燙燙燙……”


    不出意外,還是被燙得嗷嗷嗷叫。


    陳飛也是無語,涼個半分鍾都等不及,真是服了!


    但李東顯然不舍得放手,左右手互換著顛了兩下手中的生煎包。


    同時瘋狂在咽著口水。


    然後用嘴巴吹了幾下,剛微微涼了一點,就一口咬了上去!


    剛咬下去,他感覺整個人都呆住了!


    生煎包的表皮又酥脆又薄,輕輕一咬就破,


    隨之而來,滿滿的汁水瞬間就流進了口腔裏。


    美!汁水鮮香四溢!


    香菇的鮮味融合著肉香,兩種味道完美的融合在了一起。


    而且兩種味道相輔相成,相互成就,交織在一起。


    可以說將味道升華到了極致!


    李東覺得這簡直就是極致的享受啊!


    “哇!真好吃!”


    “表皮酥酥脆脆,餡料超級香,一口咬下去,汁水直接就在嘴裏炸開了!”


    一個生煎包還沒吃完,李東就忍不住開始誇讚起來!


    這個時候,也已經醒了的陳豪和方平,二話不說就衝到廚房。


    “你倆在偷吃什麽呀!?”


    “我去,好像是生煎包啊!快給我嚐嚐!”


    他們兩個看著李東那一臉享受的表情,就知道這生煎包絕對超級好吃。


    兩人迫不及待一人夾起一個,第一口咬下去,他們還有點完全清醒的腦袋,頓時一下如醍灌頂般清醒過來。


    這這這……


    這特麽也太好吃了吧!


    他們的眼睛瞬間瞪大,露出前所未有的狂喜表情。


    由於太過好吃,兩人咬了一口後,毫不猶豫的將整個包子都塞進了嘴巴裏。


    然後就開始鼓著腮幫子,享受起來。


    細細品味,慢慢咀嚼……


    酥脆的表皮搭配上香味十足的餡料。


    兩個人咬下去的每一口,都感覺自己的靈魂要升天了。


    這大概就是美食的力量,他們感覺今天一早的疲累幾乎被美食全部給治愈奪走了。


    “真有這麽好吃嗎?”


    自己還沒有嚐過的陳飛,覺得這三個沙雕未免有些誇張了。


    “真的!我有必要捧殺你嗎?”


    “陳飛你是不知道自己有多牛,這生煎包酥酥脆脆的,味道簡直絕了!”


    “是啊,值了,值得了!起這麽早,完全值過頭了!”


    “是的,還好我今天克服了懶癌發作,不然肯定後悔一生!”


    陳飛的「疑惑」立刻就收到三人的反駁。


    而且他們都很慶幸,早起跟著陳飛過來的決定,果然是無比正確的。


    就知道,陳飛的新菜品,不會讓人失望!


    陳飛聳了聳肩膀,自己也夾了一個生煎包放在碗裏。


    準備親自檢驗一下成品……

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