第34章 小風一吹,幸福的感覺!
大學還沒畢業,校花給我生三胞胎 作者:恐怖水蜜桃 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第34章 小風一吹,幸福的感覺!
陳飛先是仔細觀察了一下生煎包的外型。
表皮煎得還不夠酥脆,如果再多煎個二十幾秒的話,就更完美了。
大小的話倒是很均勻,而且也沒有煎變形。
陳飛用手將生煎包掰開,幾乎全變成湯汁的餡料隨之而現。
嗯,不錯!
陳飛跟著係統的秘方,在餡料裏加入了高湯。
而且還不停的攪拌過,就是為了將高湯鎖進裏麵。
這樣煎出來後,汁水才會更加的充沛。
現在看來,效果果然是立竿見影的有用!
陳飛滿意地嚐了一口——
表皮酥脆,餡料很嫩,肥肉均勻的肉和香菇搭配在一起,一點也不膩。
口感還不錯,味道也還行。
總體來說,能打個9分左右,但其實還能做到更加完美。
丟掉的那一分,陳飛也不知道問題出在哪裏。
就是覺得味道上總差了那麽一點意思……
想了一會兒後,陳飛終於知道了問題應該就出在高湯上麵。
因為這個高湯是他在外麵買的速衝的,聞著雖然很香,但味道終究差了些。
如果是用自己煲出來的高湯,味道肯定會更好!
可要是每次做生煎包,都需要自己煲高湯的話,又實在是麻煩了些,還特別耗費時間。
難道要舍棄完美的味道,退而求其次嗎?
陳飛陷入了兩難……
不過很快,他就靈機一動:
每次煲鯽魚湯也都要煲上幾個小時。
何不多煲一些魚湯,用來當做高湯用呢?
他的魚湯完全沒有半點魚腥味,這個方法完全是可行的!
陳飛見食材還剩下一些,便放下手中的生煎包。
當即二話不說,就決定用魚湯再來試一次。
見陳飛好像對自己的「傑作」不是太滿意的樣子,旁邊三個沙雕有點看懵了。
他們可吃不出來陳飛這生煎包還有什麽問題。
這不吹毛求疵嗎?
他們各自吃完一個生煎包後,就已經完全不停下來了。
接著就去抓第二個,一個接一個,不停往嘴巴裏塞!
而陳飛則來把昨天還剩下的一點魚湯,拿了出來。
開始放入伴好的肉餡裏,然後按照老方法,開始不停攪拌起來。
等到汁水充盈在肉餡裏,就算是完成了。
接下來,陳飛再按照成功的步驟,開始重新包生煎包。
這次他先包十個嚐嚐味道再說。
就在這個過程中,陳豪他們三個沙雕,已經把一鍋25個生煎包,消滅得幹幹淨淨。
而且完全還沒有滿足的樣子。
他們見陳飛又在弄,頓時感動得就要哭出來了。
“飛哥就是好,飛哥最棒!飛哥,我們愛死你了!”
然後他們幹脆就不走了,守在旁邊等新的生煎包出鍋即可。
“閃一邊去……”
陳飛也很無奈。
感覺這三個二貨就是個無底洞,填多少進去都不會飽的樣子。
十分鍾後。
新的生煎包也已經煎好了。
這次陳飛比上次多煎了二十五秒左右。
可以看得出來,底部的表皮更加酥脆金黃。
“陳飛,這一批跟上一批有什麽區別嗎?感覺顏色更正了耶!”
一旁,陳豪也看出了蹊蹺,他好奇的問道。
很想知道陳飛是不是又在裏麵加了什麽秘方。
“你們嚐嚐就知道了。”
陳飛笑了笑迴道。
他賣了個關子,打算讓他們先嚐嚐,看他們能不能嚐出來區別來。
三個沙雕期待值瞬間再次拉滿……
不過為了嚐出區別來,而且他們現在也沒之前那麽餓了。
所以都不約而同的選擇慢慢品嚐。
輕輕咬了一口下去之後,比之前更加濃鬱香甜的湯汁,直接灌滿口腔。
味道嘛……
emm……果然比之前還更讚。
更香,更鮮,更甜了!
但是一點也不膩,口味適中,味道很好!
接著再品嚐一口生煎包……
emm……這次的表皮比上次更加酥脆。
裏麵的鮮肉吃起來,也比上次更好。
肉質嫩嫩的,一點也不柴。
總體來說,真的比上批整體上都上了一個層次。
他們頓時都呆住了!
完全不知道陳飛又放什麽進去了。
居然可以讓味道幾乎完美的生煎包,更上一層樓!
香菇的鮮,豬肉的香,這次更加完美的融合在了一起。
細細品味,還有淡淡的蔥香。
陳豪:“我擦!真的還更好吃了,簡直神了!”
李東:“陳飛你快說!到底又放什麽秘方進去了,感覺裏麵的餡肉更鮮美了。”
肥仔李東是第一個嚐出區別的,陳豪也隱隱感覺有點不同。
就隻有方平,味覺一向沒那麽敏銳,沒太能嚐出區別來!
可能在他看來,都一樣好吃!
“李東你個死肥子的舌頭也是沒誰了,說到點上了。”
“這次我用鯽魚湯代替了從外麵買的高湯,口味會更加豐富醇香一些。”
陳飛笑著跟他們解釋道。
“難怪了!極品魚湯配極品生煎包,簡直是極品中的極品!”
“嗬嗬……這個生煎包一出,外麵那些賣生煎包的估計都得失業咯。”
“飛哥你果然是天才啊!你看,要不再整一些,我感覺還沒完全吃飽耶!”
三人紛紛豎起大拇指,佩服得不行。
死肥子表示自己還能再吃十個……
“呃……”
陳飛真是無話可說了。
感覺三個苦力,難免有一個是要虧老本的。
——
上午十點左右。
陳飛收拾好東西,便去接江月汐到日租房來。
江月汐雙手抱著一個紙箱子,箱子稍微有些大,拿起來有些吃力。
“我來吧。”
陳飛連忙接過箱子,發現還挺重的,就疑惑地看向江月汐。
“嗯……裏麵有個風扇,給、給你買的。”
“你那小吃車裏沒有空調,現在天氣這麽熱,所以……”
江月汐其實一開始就注意到了。
陳飛一直在小吃車裏忙活,本來天氣就悶熱,還不透氣,就更熱了。
每一次,陳飛都是汗流浹背。
尤其是後背,整個都被濕透了!
她看著實在有些心疼,在網上查了很多資料。
今天早早就出去買了一台合適放在裏麵的風扇。
不大,不占地方,但風力卻很強勁。
“傻瓜,這麽重的東西不會叫我去搬啊!嗯……謝謝你哈,這個風扇對我太有用了!”
陳飛抱著江月汐幫自己買的這台風扇,不覺露出了笑容。
這傻姑娘,真的太會疼人了!
而且這也是江月汐送給陳飛的第一個禮物,陳飛真的很喜歡。
關鍵是真的很實用。
小風一吹,完全能感受到江月汐的關心。
從另一個方麵看,江月汐現在會主動給自己買東西。
那是不是意味著,在她心裏,慢慢已經有了自己的位置呢?
陳飛先是仔細觀察了一下生煎包的外型。
表皮煎得還不夠酥脆,如果再多煎個二十幾秒的話,就更完美了。
大小的話倒是很均勻,而且也沒有煎變形。
陳飛用手將生煎包掰開,幾乎全變成湯汁的餡料隨之而現。
嗯,不錯!
陳飛跟著係統的秘方,在餡料裏加入了高湯。
而且還不停的攪拌過,就是為了將高湯鎖進裏麵。
這樣煎出來後,汁水才會更加的充沛。
現在看來,效果果然是立竿見影的有用!
陳飛滿意地嚐了一口——
表皮酥脆,餡料很嫩,肥肉均勻的肉和香菇搭配在一起,一點也不膩。
口感還不錯,味道也還行。
總體來說,能打個9分左右,但其實還能做到更加完美。
丟掉的那一分,陳飛也不知道問題出在哪裏。
就是覺得味道上總差了那麽一點意思……
想了一會兒後,陳飛終於知道了問題應該就出在高湯上麵。
因為這個高湯是他在外麵買的速衝的,聞著雖然很香,但味道終究差了些。
如果是用自己煲出來的高湯,味道肯定會更好!
可要是每次做生煎包,都需要自己煲高湯的話,又實在是麻煩了些,還特別耗費時間。
難道要舍棄完美的味道,退而求其次嗎?
陳飛陷入了兩難……
不過很快,他就靈機一動:
每次煲鯽魚湯也都要煲上幾個小時。
何不多煲一些魚湯,用來當做高湯用呢?
他的魚湯完全沒有半點魚腥味,這個方法完全是可行的!
陳飛見食材還剩下一些,便放下手中的生煎包。
當即二話不說,就決定用魚湯再來試一次。
見陳飛好像對自己的「傑作」不是太滿意的樣子,旁邊三個沙雕有點看懵了。
他們可吃不出來陳飛這生煎包還有什麽問題。
這不吹毛求疵嗎?
他們各自吃完一個生煎包後,就已經完全不停下來了。
接著就去抓第二個,一個接一個,不停往嘴巴裏塞!
而陳飛則來把昨天還剩下的一點魚湯,拿了出來。
開始放入伴好的肉餡裏,然後按照老方法,開始不停攪拌起來。
等到汁水充盈在肉餡裏,就算是完成了。
接下來,陳飛再按照成功的步驟,開始重新包生煎包。
這次他先包十個嚐嚐味道再說。
就在這個過程中,陳豪他們三個沙雕,已經把一鍋25個生煎包,消滅得幹幹淨淨。
而且完全還沒有滿足的樣子。
他們見陳飛又在弄,頓時感動得就要哭出來了。
“飛哥就是好,飛哥最棒!飛哥,我們愛死你了!”
然後他們幹脆就不走了,守在旁邊等新的生煎包出鍋即可。
“閃一邊去……”
陳飛也很無奈。
感覺這三個二貨就是個無底洞,填多少進去都不會飽的樣子。
十分鍾後。
新的生煎包也已經煎好了。
這次陳飛比上次多煎了二十五秒左右。
可以看得出來,底部的表皮更加酥脆金黃。
“陳飛,這一批跟上一批有什麽區別嗎?感覺顏色更正了耶!”
一旁,陳豪也看出了蹊蹺,他好奇的問道。
很想知道陳飛是不是又在裏麵加了什麽秘方。
“你們嚐嚐就知道了。”
陳飛笑了笑迴道。
他賣了個關子,打算讓他們先嚐嚐,看他們能不能嚐出來區別來。
三個沙雕期待值瞬間再次拉滿……
不過為了嚐出區別來,而且他們現在也沒之前那麽餓了。
所以都不約而同的選擇慢慢品嚐。
輕輕咬了一口下去之後,比之前更加濃鬱香甜的湯汁,直接灌滿口腔。
味道嘛……
emm……果然比之前還更讚。
更香,更鮮,更甜了!
但是一點也不膩,口味適中,味道很好!
接著再品嚐一口生煎包……
emm……這次的表皮比上次更加酥脆。
裏麵的鮮肉吃起來,也比上次更好。
肉質嫩嫩的,一點也不柴。
總體來說,真的比上批整體上都上了一個層次。
他們頓時都呆住了!
完全不知道陳飛又放什麽進去了。
居然可以讓味道幾乎完美的生煎包,更上一層樓!
香菇的鮮,豬肉的香,這次更加完美的融合在了一起。
細細品味,還有淡淡的蔥香。
陳豪:“我擦!真的還更好吃了,簡直神了!”
李東:“陳飛你快說!到底又放什麽秘方進去了,感覺裏麵的餡肉更鮮美了。”
肥仔李東是第一個嚐出區別的,陳豪也隱隱感覺有點不同。
就隻有方平,味覺一向沒那麽敏銳,沒太能嚐出區別來!
可能在他看來,都一樣好吃!
“李東你個死肥子的舌頭也是沒誰了,說到點上了。”
“這次我用鯽魚湯代替了從外麵買的高湯,口味會更加豐富醇香一些。”
陳飛笑著跟他們解釋道。
“難怪了!極品魚湯配極品生煎包,簡直是極品中的極品!”
“嗬嗬……這個生煎包一出,外麵那些賣生煎包的估計都得失業咯。”
“飛哥你果然是天才啊!你看,要不再整一些,我感覺還沒完全吃飽耶!”
三人紛紛豎起大拇指,佩服得不行。
死肥子表示自己還能再吃十個……
“呃……”
陳飛真是無話可說了。
感覺三個苦力,難免有一個是要虧老本的。
——
上午十點左右。
陳飛收拾好東西,便去接江月汐到日租房來。
江月汐雙手抱著一個紙箱子,箱子稍微有些大,拿起來有些吃力。
“我來吧。”
陳飛連忙接過箱子,發現還挺重的,就疑惑地看向江月汐。
“嗯……裏麵有個風扇,給、給你買的。”
“你那小吃車裏沒有空調,現在天氣這麽熱,所以……”
江月汐其實一開始就注意到了。
陳飛一直在小吃車裏忙活,本來天氣就悶熱,還不透氣,就更熱了。
每一次,陳飛都是汗流浹背。
尤其是後背,整個都被濕透了!
她看著實在有些心疼,在網上查了很多資料。
今天早早就出去買了一台合適放在裏麵的風扇。
不大,不占地方,但風力卻很強勁。
“傻瓜,這麽重的東西不會叫我去搬啊!嗯……謝謝你哈,這個風扇對我太有用了!”
陳飛抱著江月汐幫自己買的這台風扇,不覺露出了笑容。
這傻姑娘,真的太會疼人了!
而且這也是江月汐送給陳飛的第一個禮物,陳飛真的很喜歡。
關鍵是真的很實用。
小風一吹,完全能感受到江月汐的關心。
從另一個方麵看,江月汐現在會主動給自己買東西。
那是不是意味著,在她心裏,慢慢已經有了自己的位置呢?