第267章 都是身懷絕技的人呐
有病吧！剛開餐廳女神帶娃找上門 作者：半根雪糕 投票推薦 加入書簽 留言反饋
直播間裏。
“咦？我喜歡的博主，忽然開始直播啦，這是在做什麽？”
“嘶.....蘇大帥哥直播了，直播間的標題是......【龍城美食烹飪大賽】！”
“帥鍋人呢？我們可不想看一群老頭表演啊.......”
“難道蘇老板要參加美食比賽嗎？咦，瞧這樣子規模還不小，沒想到蘇大帥哥第一次直播，是要參加美食大賽。”
“好枯燥，好無趣，蘇大帥哥你再不出來，老子去看小姐姐扭pp去了！”
“好無聊的直播比賽，走了，走了......”
蘇楓的視頻賬粉絲活躍度很高，想著在餐廳的後廚直播，手機固定在三腳架上對準灶台。
粉絲這麽多，有一些大哥大姐刷點禮物，兼職當個主播給小月月賺點奶粉錢，但仔細想過後，真懶得鼓搗，像他這種佛係的博主，直播賺錢就算了.......
從哪怕賬號在不斷的漲粉，蘇楓一直沒有開播。
今天，開播後，直播間立馬湧入了上千觀眾，而且還在持續的增加。可是，他要認真參賽，讓電視台的人幫忙直播，而且把鏡頭對準了正在走向評委席的幾大評委。
“各位觀眾們大家好，首先開始，請我們的評委們依次落座。”
“1號評委是吳玉華女士，來自海上花園餐廳技術總監，首都烹飪大師、全國烹飪大賽麵點金牌狀元，曾是釣魚台主廚，餐飲業國家級評委！”
參賽選手一陣稀裏嘩啦的掌聲，蘇楓跟著大家一起鼓掌。
“2號評委是曹華飛先生，來自川省首府，有著川城最佳廚師，川城勞動模範、世界烹飪聯合會明廚委員會會員，曾是首都國賓大飯店的行政總廚，雖然已退休，卻有著國宴之手的稱號！”
蘇楓一旁的曹曉飛使勁的鼓掌，眼中流露出強烈的崇拜之色，這是他的親叔叔，也是牛大爺的師兄。
“川菜大師，也可以成為國宴大師，就像是牛大爺，同是川菜，這想必就是牛大爺的師兄了。”
曹華飛看起來已年過六十，麵色很是嚴肅。麵對眾人的鼓掌和電視台的鏡頭，甚至有點威嚴的感覺......真是領導當久了，氣質與普通的老頭都不同。
“3號評委牛根生，國宴大師，來自釣魚台賓館的主廚之一，入選中華十大名廚之一，曾多次擔任領導人宴請中外貴賓的菜單主設計者！”
“啪啪啪~”
蘇楓瘋狂鼓掌.....
直播間的鐵粉卻不淡定了。
“臥了大草，這不是蘇大帥哥早期美食視頻裏的小老頭嗎？”
“對對對，我想起來了。好幾期視頻錄製都有他，蘇大廚還喊他師傅。”
“天呐，蘇店長的師傅是國宴大師，我擦，宴請中外貴賓的菜單設計者，聽起來好像逼格很高啊，好牛！”
“怪不得，怪不得蘇老板的手藝那麽好，原來師傅是國宴大師啊，牛皮牛皮，老子明天要飛去龍城旅遊，順帶去“蘇記私房菜館”用餐！”
“不想看幾個評委臭老頭，蘇老板，你的抖音號給別人了啊......能不能把直播鏡頭對準你？”
“.........”
評委們依次落座，名號來頭十分響亮。
在龍城的廚師協會會長發表完長篇大論後，蘇楓已經快要入睡了.......
“請現場參賽的36位選手做準備，我們的比賽馬上就要開始了！”
主持人話即，五名穿著旗袍的工作人員，推著小推車，上麵擺滿了各種肉食、蔬菜、以及隨機分配的菜刀！
“參賽的選手請注意，比賽馬上開始。首先......”
講話的是主評委。
龍城廚師協會的會長曾保國。
他手持麥克風道：
“在廚房有“三分爐子，七分墩子、無刀不成菜”之說，刀功是一名廚師需具備的基本技能之一，刀功，可以影響到一道菜肴的色、香、味、形！”
“請選用菜框裏的兩樣食材，來展示你們的刀工，比賽時間30分鍾，好了，比賽現在開始！”
下一秒。
諸位參賽的大廚紛紛行動起來，他們事先早就準備好了切什麽食材，來展示自己的刀工.......
不像蘇楓，扶著下巴，開始沉思。
他該切什麽玩意.........
來展示自己的刀工。
“這把刀是真笨啊？還配有磨刀石，還是先磨磨刀吧！”
蘇楓拿起菜刀看了看，幸好沒有卷了刃，不然也太過分了........
四十分鍾的比賽時間，倒是不急！
當電視台工作人員，把直播鏡頭對準蘇楓時。
直播間裏的彈幕頓時滿天飛，這tm的賬號主人終於出現了！
“大家好啊，沒有事先和大家提。今天要參加一場美食烹飪大賽，希望別那麽快被淘汰吧~”
“加油啊！”
“蘇老板加油，你永遠是我們心目中的廚神。”
“你絕對可以拿到一等獎，我們相信你的廚藝！”
“加油，表激動，注意別切到手......”
“.......”
“蘇先生，接下來您的直播，就由您自己做主了，盡量要保持安靜，等到比賽結束後再與直播間的觀眾進行活動。”
“明白！”蘇楓輕點頭。
將手機放在了菜墩旁的架子上，對準了案板，準備來一場具有技術含量的刀工展示！
“內酯豆腐？曹師兄，你拿內酯豆腐，準備切文思豆腐？”蘇楓問。
曹曉飛彎著腰十分專注。
“沒錯，師弟你快點行動吧，半個小時的比賽時間，兩道食材，要抓緊時間了！”
“好牛的刀工！”蘇楓定眼一瞧。
拿內酯豆腐，切文思豆腐，真的很膽大。
因為剛剛主持人提示過，你隻能選用兩樣食材，如果兩樣食材切毀了的話，可以示為自動棄權了！
這道“文思豆腐”的食材是豆腐，而豆腐必須選用南豆腐。
南豆腐又稱石膏豆腐，它使用的成型劑是石膏液，與北豆腐相比，質地比較軟嫩、細膩！
曹曉飛早已是千錘百煉了。
一盒內酯豆腐，切去不平穩的四個麵。
將豆腐平穩的放在案板上，他是左撇子，左手持刀開始操作，切的時候，右手不能碰，因為豆腐非常軟。
一碰，一壓的話，食材會被破壞掉。
“咣咣咣~”
曹曉飛手腕抖動。
飛速的切了起來.......
牛大爺眼神一急：“小蘇這孩子，光看曉飛切，你快點選食材動手啊。一定要沉住氣，千萬別把食材切毀了，不然可是.....直接被淘汰了！”
這種限製食材的艱難情況下。
一刀失誤。
滿盤皆輸！
“切條魚吧~”
蘇楓選了一條剛宰殺不久，先血水都沒洗幹淨的草魚。
他先把草魚清洗幹淨，拿剪刀剪掉魚的背鰭和腹鰭，剪開魚下巴，去掉魚牙，從草魚的背鰭處先下第一刀，橫刀立馬片至魚尾，不要完全切斷。第二刀，魚沒有翻動，與剛剛同樣的手再切一次。
切完這兩刀後，草魚中間的脊骨和肉片，已經完全分離。
此時，直播間不少人，在猜測蘇楓切的是什麽菜，難道要切成“鬆鼠魚”，這刀法還有點不像啊。
沒過三分鍾。
一條草魚，已被蘇楓完整的鋪開，肚皮朝上，而中間的魚骨，已經完全去掉了！
“臥槽，這手法也太牛逼了，兩刀，直接把魚骨去掉了，誰再說蘇老板隻會拉麵呢？”
“好牛的刀法，幹脆又利落，我們的蘇大帥哥，明明能靠顏值吃飯，非要靠手藝，哎.........”
“這到底是什麽菜......”
此刻。
直播間的人數已經達到了五千人！
直播間被大數據推上了熱門，而且像這樣的廚師烹飪大賽，很少有在抖音直播，直播間的人數愈來愈多。
他沒有關閉打賞功能，各種火箭保時捷在直播間飄來飄去......
當然，蘇楓正低著頭潛心操刀。
切到最後時，有吃貨觀眾認出了蘇楓要切什麽。
“龍舟魚！”
“他切的是宮廷名菜，龍舟魚。這道菜的確能展示自己的刀工，但是需要極其的細膩刀法！”
蘇楓切的的確是龍舟魚。
這道菜，切完再用油炸後，就像是一條“龍魚”般栩栩如生，但是沒有炸的步驟，但是能迅速切出來，已然展示了精妙的刀工技巧。
還有一道食材，他選用的胡蘿卜，展示的是蝴蝶刀工，將一根胡蘿卜，切成片，然後編雕成了六隻蝴蝶，擺在了魚盤邊！
他仔細考慮，剩下的半個胡蘿卜，切成絲？
土豆絲、蘿卜絲、最能考驗一名廚子的基本刀工。
而一些烹飪大賽的刀工比賽，許多都是來切土豆絲，蘿卜絲。
不過......
蘇楓閉眼，仔細搜尋腦海中的大師刀工技藝！
最後，他竟然在已經達到上萬人的直播觀看中，雕刻出了一個龍頭，擺放在了魚頭上！
這顆龍頭，被他雕刻的栩栩如生，而且還有龍須，甚至有五爪神龍的威嚴！
“還差五分鍾比賽結束，完美結束！”蘇楓嘴角泛起笑容，對著鏡頭比了一個耶......
他左側的七號廚師，是個年輕小夥，正在上揚著精美“瓜雕”，選了一顆西瓜，雕刻成了栩栩如生的西瓜花。
瓜雕是屬於雕刻，不過廚房之中的雕刻，也是屬於刀工的一種，屬涼菜師傅最為精通。
這些參賽的大廚，到底都是身懷絕技的人啊.......
“咦？我喜歡的博主，忽然開始直播啦，這是在做什麽？”
“嘶.....蘇大帥哥直播了，直播間的標題是......【龍城美食烹飪大賽】！”
“帥鍋人呢？我們可不想看一群老頭表演啊.......”
“難道蘇老板要參加美食比賽嗎？咦，瞧這樣子規模還不小，沒想到蘇大帥哥第一次直播，是要參加美食大賽。”
“好枯燥，好無趣，蘇大帥哥你再不出來，老子去看小姐姐扭pp去了！”
“好無聊的直播比賽，走了，走了......”
蘇楓的視頻賬粉絲活躍度很高，想著在餐廳的後廚直播，手機固定在三腳架上對準灶台。
粉絲這麽多，有一些大哥大姐刷點禮物，兼職當個主播給小月月賺點奶粉錢，但仔細想過後，真懶得鼓搗，像他這種佛係的博主，直播賺錢就算了.......
從哪怕賬號在不斷的漲粉，蘇楓一直沒有開播。
今天，開播後，直播間立馬湧入了上千觀眾，而且還在持續的增加。可是，他要認真參賽，讓電視台的人幫忙直播，而且把鏡頭對準了正在走向評委席的幾大評委。
“各位觀眾們大家好，首先開始，請我們的評委們依次落座。”
“1號評委是吳玉華女士，來自海上花園餐廳技術總監，首都烹飪大師、全國烹飪大賽麵點金牌狀元，曾是釣魚台主廚，餐飲業國家級評委！”
參賽選手一陣稀裏嘩啦的掌聲，蘇楓跟著大家一起鼓掌。
“2號評委是曹華飛先生，來自川省首府，有著川城最佳廚師，川城勞動模範、世界烹飪聯合會明廚委員會會員，曾是首都國賓大飯店的行政總廚，雖然已退休，卻有著國宴之手的稱號！”
蘇楓一旁的曹曉飛使勁的鼓掌，眼中流露出強烈的崇拜之色，這是他的親叔叔，也是牛大爺的師兄。
“川菜大師，也可以成為國宴大師，就像是牛大爺，同是川菜，這想必就是牛大爺的師兄了。”
曹華飛看起來已年過六十，麵色很是嚴肅。麵對眾人的鼓掌和電視台的鏡頭，甚至有點威嚴的感覺......真是領導當久了，氣質與普通的老頭都不同。
“3號評委牛根生，國宴大師，來自釣魚台賓館的主廚之一，入選中華十大名廚之一，曾多次擔任領導人宴請中外貴賓的菜單主設計者！”
“啪啪啪~”
蘇楓瘋狂鼓掌.....
直播間的鐵粉卻不淡定了。
“臥了大草，這不是蘇大帥哥早期美食視頻裏的小老頭嗎？”
“對對對，我想起來了。好幾期視頻錄製都有他，蘇大廚還喊他師傅。”
“天呐，蘇店長的師傅是國宴大師，我擦，宴請中外貴賓的菜單設計者，聽起來好像逼格很高啊，好牛！”
“怪不得，怪不得蘇老板的手藝那麽好，原來師傅是國宴大師啊，牛皮牛皮，老子明天要飛去龍城旅遊，順帶去“蘇記私房菜館”用餐！”
“不想看幾個評委臭老頭，蘇老板，你的抖音號給別人了啊......能不能把直播鏡頭對準你？”
“.........”
評委們依次落座，名號來頭十分響亮。
在龍城的廚師協會會長發表完長篇大論後，蘇楓已經快要入睡了.......
“請現場參賽的36位選手做準備，我們的比賽馬上就要開始了！”
主持人話即，五名穿著旗袍的工作人員，推著小推車，上麵擺滿了各種肉食、蔬菜、以及隨機分配的菜刀！
“參賽的選手請注意，比賽馬上開始。首先......”
講話的是主評委。
龍城廚師協會的會長曾保國。
他手持麥克風道：
“在廚房有“三分爐子，七分墩子、無刀不成菜”之說，刀功是一名廚師需具備的基本技能之一，刀功，可以影響到一道菜肴的色、香、味、形！”
“請選用菜框裏的兩樣食材，來展示你們的刀工，比賽時間30分鍾，好了，比賽現在開始！”
下一秒。
諸位參賽的大廚紛紛行動起來，他們事先早就準備好了切什麽食材，來展示自己的刀工.......
不像蘇楓，扶著下巴，開始沉思。
他該切什麽玩意.........
來展示自己的刀工。
“這把刀是真笨啊？還配有磨刀石，還是先磨磨刀吧！”
蘇楓拿起菜刀看了看，幸好沒有卷了刃，不然也太過分了........
四十分鍾的比賽時間，倒是不急！
當電視台工作人員，把直播鏡頭對準蘇楓時。
直播間裏的彈幕頓時滿天飛，這tm的賬號主人終於出現了！
“大家好啊，沒有事先和大家提。今天要參加一場美食烹飪大賽，希望別那麽快被淘汰吧~”
“加油啊！”
“蘇老板加油，你永遠是我們心目中的廚神。”
“你絕對可以拿到一等獎，我們相信你的廚藝！”
“加油，表激動，注意別切到手......”
“.......”
“蘇先生，接下來您的直播，就由您自己做主了，盡量要保持安靜，等到比賽結束後再與直播間的觀眾進行活動。”
“明白！”蘇楓輕點頭。
將手機放在了菜墩旁的架子上，對準了案板，準備來一場具有技術含量的刀工展示！
“內酯豆腐？曹師兄，你拿內酯豆腐，準備切文思豆腐？”蘇楓問。
曹曉飛彎著腰十分專注。
“沒錯，師弟你快點行動吧，半個小時的比賽時間，兩道食材，要抓緊時間了！”
“好牛的刀工！”蘇楓定眼一瞧。
拿內酯豆腐，切文思豆腐，真的很膽大。
因為剛剛主持人提示過，你隻能選用兩樣食材，如果兩樣食材切毀了的話，可以示為自動棄權了！
這道“文思豆腐”的食材是豆腐，而豆腐必須選用南豆腐。
南豆腐又稱石膏豆腐，它使用的成型劑是石膏液，與北豆腐相比，質地比較軟嫩、細膩！
曹曉飛早已是千錘百煉了。
一盒內酯豆腐，切去不平穩的四個麵。
將豆腐平穩的放在案板上，他是左撇子，左手持刀開始操作，切的時候，右手不能碰，因為豆腐非常軟。
一碰，一壓的話，食材會被破壞掉。
“咣咣咣~”
曹曉飛手腕抖動。
飛速的切了起來.......
牛大爺眼神一急：“小蘇這孩子，光看曉飛切，你快點選食材動手啊。一定要沉住氣，千萬別把食材切毀了，不然可是.....直接被淘汰了！”
這種限製食材的艱難情況下。
一刀失誤。
滿盤皆輸！
“切條魚吧~”
蘇楓選了一條剛宰殺不久，先血水都沒洗幹淨的草魚。
他先把草魚清洗幹淨，拿剪刀剪掉魚的背鰭和腹鰭，剪開魚下巴，去掉魚牙，從草魚的背鰭處先下第一刀，橫刀立馬片至魚尾，不要完全切斷。第二刀，魚沒有翻動，與剛剛同樣的手再切一次。
切完這兩刀後，草魚中間的脊骨和肉片，已經完全分離。
此時，直播間不少人，在猜測蘇楓切的是什麽菜，難道要切成“鬆鼠魚”，這刀法還有點不像啊。
沒過三分鍾。
一條草魚，已被蘇楓完整的鋪開，肚皮朝上，而中間的魚骨，已經完全去掉了！
“臥槽，這手法也太牛逼了，兩刀，直接把魚骨去掉了，誰再說蘇老板隻會拉麵呢？”
“好牛的刀法，幹脆又利落，我們的蘇大帥哥，明明能靠顏值吃飯，非要靠手藝，哎.........”
“這到底是什麽菜......”
此刻。
直播間的人數已經達到了五千人！
直播間被大數據推上了熱門，而且像這樣的廚師烹飪大賽，很少有在抖音直播，直播間的人數愈來愈多。
他沒有關閉打賞功能，各種火箭保時捷在直播間飄來飄去......
當然，蘇楓正低著頭潛心操刀。
切到最後時，有吃貨觀眾認出了蘇楓要切什麽。
“龍舟魚！”
“他切的是宮廷名菜，龍舟魚。這道菜的確能展示自己的刀工，但是需要極其的細膩刀法！”
蘇楓切的的確是龍舟魚。
這道菜，切完再用油炸後，就像是一條“龍魚”般栩栩如生，但是沒有炸的步驟，但是能迅速切出來，已然展示了精妙的刀工技巧。
還有一道食材，他選用的胡蘿卜，展示的是蝴蝶刀工，將一根胡蘿卜，切成片，然後編雕成了六隻蝴蝶，擺在了魚盤邊！
他仔細考慮，剩下的半個胡蘿卜，切成絲？
土豆絲、蘿卜絲、最能考驗一名廚子的基本刀工。
而一些烹飪大賽的刀工比賽，許多都是來切土豆絲，蘿卜絲。
不過......
蘇楓閉眼，仔細搜尋腦海中的大師刀工技藝！
最後，他竟然在已經達到上萬人的直播觀看中，雕刻出了一個龍頭，擺放在了魚頭上！
這顆龍頭，被他雕刻的栩栩如生，而且還有龍須，甚至有五爪神龍的威嚴！
“還差五分鍾比賽結束，完美結束！”蘇楓嘴角泛起笑容，對著鏡頭比了一個耶......
他左側的七號廚師，是個年輕小夥，正在上揚著精美“瓜雕”，選了一顆西瓜，雕刻成了栩栩如生的西瓜花。
瓜雕是屬於雕刻，不過廚房之中的雕刻，也是屬於刀工的一種，屬涼菜師傅最為精通。
這些參賽的大廚，到底都是身懷絕技的人啊.......