第41章 野生菌湯
尚食：紫禁城的美味愛情 作者：手抓蔥油餅 投票推薦 加入書簽 留言反饋
眾人或是在做製作膳食前的食材準備，或是在配製調料。
一陣清風拂來，不知從何處飄來一股異香，沒頭沒腦地往人鼻子裏鑽，雪蘆用力嗅著，像是小狗一樣，丟下手裏的食材，追著香氣就出去了。
她嗅啊嗅啊，一路嗅到走廊盡頭，赫然發現子衿正在廊下燉煮什麽，連忙走過去。
一鍋內十餘種野生菌咕嘟嘟翻騰著，散發出一種雪蘆從未聞過的馥鬱香味，饞得她口水直流：“子衿，這是——”
子衿笑說道：“雲南的野生菌。”
雪蘆小心翼翼地伸出手：“我能嚐嚐嗎？”
子衿連忙阻止。
見雪蘆滿臉失望，她正要解釋，突然就聽見門口傳來喧嘩聲。
庭院裏，去了皮的雞肉滾落在地，沾了不少灰塵，殷紫萍顧不得生氣，疼惜地去撿，卻被光祿寺丞一把推開，跌倒在地。
“長不長眼睛，沒瞧見井大人來了嗎！大人，請。”
子衿眉頭緊皺，連忙去攙扶殷紫萍。
方含英主動迎了上去：“大人——”
井泉高高揚起下巴，神色不善：“不是說賬目不對麽，我親自核對來了，孟尚食呢！”
方含英吃了一驚，看一眼光祿寺丞陰冷的笑容，知道這是上門找茬來了。
“雪蘆，去請孟尚食。”
雪蘆一溜煙出了尚食局。
子衿扶起殷紫萍，替她拂去灰塵。
殷紫萍卻還舍不得地上的清遠雞。
光祿寺丞嗅到一股獨特的香味，不陰不陽道：“喲，這什麽香味兒，直往人鼻子裏竄呢！嘖嘖嘖，這是藏了什麽珍物，來，讓我瞧瞧。”
他主動上去掀開了鍋蓋，那股香味越發濃鬱，飄滿了整個院落。
看到鍋中的菌子，他的眼睛噌地亮了起來。
“雲南送來的雜菌罷了，往日也無人留意，沒想到竟有這般奇香！”
子衿看他躍躍欲試，心念一轉，忙道：“大人，雲南野生菌種類繁多，部分生有劇毒，輕易試不得呀！”
井泉冷笑一聲，不屑一顧。
光祿寺丞出聲反駁：“送入紫禁城的野生菌，無不是千挑萬選，誰敢將有劇毒的菌子送來，好個沒見識的東西！”
子衿故意露出為難之色：“大人——”
光祿寺丞已揮揮手，讓方含英親自盛給他們，殷紫萍忍不住怒目而視。
方含英歎了口氣，為二人送上了香氣四溢的野生菌湯。
井泉要飲，卻突然想到了什麽，隻把眼睛一瞥，示意子衿先試。
殷紫萍怒氣衝衝地攥緊拳頭，恨不得衝上去將湯碗奪過來砸了。
子衿見殷紫萍臉色不好，忙拍了拍她的胳膊以示安撫。
她走上前去，略嚐了一口，便恭敬地退到一旁。
許久，見子衿無事發生，二人才開始食用野生菌。
剛吃還注意儀態，很快便徹底放開，一碗又一碗，很快一小鍋便見了底，看得眾人瞠目結舌。
“撞疼了嗎？”子衿低聲問。
殷紫萍輕輕搖頭，轉而又小聲嘀咕：“可惡，好東西全叫他們糟蹋了。”
子衿笑笑，絲毫不以為意。
小半晌的功夫過去，孟尚食帶著雪蘆匆匆趕到。
“井大人，有失遠迎，還請見諒。”
井泉滿臉緋紅，如同酒醉，看到孟尚食，立刻快步上去，就在眾人以為他要發作時，他卻當場撲通一聲跪下了，聲淚俱下：“娘啊！”
孟尚食一臉震驚：“大人這是何故？”
井泉滿臉認真：“您頭上怎麽有好些彩色的小人兒呢？”
眾人莫名其妙，井泉跳起來，伸手就去撲，一邊撲一邊笑。
“抓著一個！兩個！又一個！哈哈哈哈！娘，你看我又抓著一個！”
所有人都走出來，看著井泉滿院子亂轉，兩手徒勞地抓著空氣裏根本不存在的彩色小人。
這讓原本一心研究食譜古籍的蘇月華也忍不住好奇心，循著聲音出門，便瞧見這一幕。
她輕聲問：“出什麽事了？”
方含英向她做了個噤聲的動作：“噓！”
蘇月華挑眉，嫌惡地瞪了正在“抓彩色小人”的井泉一眼。
光祿寺丞在井泉旁邊翻起了跟頭，栽倒後又一咕嚕爬起來，跳進了院內的水缸，以兩隻手作翅膀，上下舞動，猶如鳥巢內的雛鳥，脖子伸縮個不停。
孟尚食冷眼旁觀：“到底怎麽迴事？”
子衿滿臉愧疚：“孟尚食，野生菌是我預備的食材，誰知會出岔子……請孟尚食恕罪。”
殷紫萍擔心子衿受罰，忙道：“孟尚食，子衿竭力勸阻，奈何無人聽從，他們還貪心不足，吃了一整鍋呢！”
方含英也附和道：“說來奇怪，子衿先試過，她卻無事。”
蘇月華看了一眼所剩無幾的湯鍋：“量有大小，毒有深淺罷了，他們分明是食用過量，這可怪不得旁人。”
方含英脫口而出：“我去請太醫。”
可孟尚食不語，方含英前腳剛伸出去，又生生收了迴來。
孟尚食側目看了子衿一眼，歎息了一聲。
“你倒是會選！生長在雲南深山的天然野生菌，承天地雨露之精華，何止是鮮美，更有延年益壽之效。不懂門道的人從來隻知雞樅鬆茸，滇中的幹巴菌怕是聞所未聞。可惜啊，很多野生菌含有劇毒，極易致幻，食之必死，便是常常出入大山的采菌人也很難分辨。瞧他們這模樣，怕是誤食了見手青！”
井泉的眼睛裏已經看到了無數長著翅膀的彩色小人，四麵八方地向他撲上來，他像拍蚊子一樣去拍它們。
結果就一巴掌接一巴掌地扇自己的臉，直到兩邊麵頰高高腫起。
方含英很是著急，可瞧孟尚食一臉淡定，隻好按捺著看下去。
殷紫萍一個勁兒忍笑。
子衿不動聲色地掃了她一眼，殷紫萍隻好趕緊背過身去。
光祿寺丞激動大叫：“孟尚食，你頭上長海帶啦！瞧見沒，瞧見沒，你們怎麽都瞧不見，你們都瞎啦！一群瞎子！瞎子！！！”
那邊的井泉已經撩起官袍下擺在跳舞。
蘇月華都忍不住笑了。
兩名小宦官終於趕到，原本一臉淡然的孟尚食這才露出焦急神色：“愣著作什麽，還不快扶二位大人去太醫院！快呀！”
宦官齊聲應是，匆忙上去扶了人就往外走。
二人還掙紮不已，一個又跳又鬧，一個在滿地找羽毛。
方含英膽子小，戰戰兢兢地問：“還能救迴來麽？”
孟尚食漠然道：“誤食毒菌，九死一生，聽天由命吧！一個時辰之後，我要正式考校，你們都備妥了？”
眾人一驚，連忙散去。
孟尚食又莫名看了子衿一眼，子衿眼觀鼻鼻觀心，一副誠懇懺悔的模樣。
孟尚食被她這般俏皮模樣逗笑。
待孟尚食離開，蘇月華欲關心子衿，誰知殷紫萍在那噓寒問暖，蘇月華見她二人要好，臉色便冷了三分，扭頭就走。
“真的無事？”殷紫萍緊張兮兮。
子衿點點頭，而後推她：“放心，去吧。”
殷紫萍一步三迴頭地進去了。
子衿迴頭看著那鍋野生菌湯，若有所思。
“還是想不明白？”子衿一迴頭，胡司膳便已出現在她身後。
“剛才我都聽見了，讓我瞧瞧。”胡司膳用湯勺舀起鍋中殘湯檢查。
子衿解釋：“我事先仔細檢查過每一種野生菌，尤其是見手青，確保薄厚均勻，徹底煮熟——”
胡司膳突然翻過當初子衿用來攪湯的湯勺，背麵竟粘著一片見手青的薄片：“你確定沒有漏網之魚麽？”
子衿震驚於見手青的毒性之大，半天說不出話來。
胡司膳溫柔一笑，放下湯勺。
“去尋找新食材吧！”
另一邊，蘇月華在做手撕龍蝦飯。
聞宴桃製作清蒸刀魚幹，還特意準備了金箔。
禾黍在清洗遼參，一旁放著新鮮的黃色小米。
香芹正在處理甘肅的天祝白犛牛肉。
雪蘆從黃花魚上取肉，和麵做黃花魚餃。
玉膾一個個剝開燕山板栗，製作板栗糕。
眾人埋頭幹活，暗暗較勁兒。
焦灼的氣氛下，子衿還在挑選食材，她總是不由自主迴想起朱瞻基評論榴蓮的那番話。
殷紫萍見子衿一臉愁容，於是幫她出主意：“不如取藏香豬或是烏魚子？不好不好，有人用過了，還有什麽食材，容我想想！”
子衿輕輕笑了笑：“我自有主意。”
“真的？”殷紫萍有些不信。
子衿鄭重點頭，推她去忙。
隨後，她拿了一條黃瓜，慢慢地削皮。
聞宴桃朝子衿方向偷瞧了幾眼，低聲議論：“這不是放棄了？”
禾黍歎息一聲：“難為她想到野山菌，可惜，這會兒也隻好認輸了吧！”
子衿低頭認真地切蓑衣花刀，黃瓜刀刀不斷，很快盤成一條長龍……
蘇月華露出驚異之色。
心想，黃瓜這麽普通的食材，子衿到底要拿來做什麽呢？
一陣清風拂來，不知從何處飄來一股異香，沒頭沒腦地往人鼻子裏鑽，雪蘆用力嗅著，像是小狗一樣，丟下手裏的食材，追著香氣就出去了。
她嗅啊嗅啊，一路嗅到走廊盡頭，赫然發現子衿正在廊下燉煮什麽，連忙走過去。
一鍋內十餘種野生菌咕嘟嘟翻騰著，散發出一種雪蘆從未聞過的馥鬱香味，饞得她口水直流：“子衿，這是——”
子衿笑說道：“雲南的野生菌。”
雪蘆小心翼翼地伸出手：“我能嚐嚐嗎？”
子衿連忙阻止。
見雪蘆滿臉失望，她正要解釋，突然就聽見門口傳來喧嘩聲。
庭院裏，去了皮的雞肉滾落在地，沾了不少灰塵，殷紫萍顧不得生氣，疼惜地去撿，卻被光祿寺丞一把推開，跌倒在地。
“長不長眼睛，沒瞧見井大人來了嗎！大人，請。”
子衿眉頭緊皺，連忙去攙扶殷紫萍。
方含英主動迎了上去：“大人——”
井泉高高揚起下巴，神色不善：“不是說賬目不對麽，我親自核對來了，孟尚食呢！”
方含英吃了一驚，看一眼光祿寺丞陰冷的笑容，知道這是上門找茬來了。
“雪蘆，去請孟尚食。”
雪蘆一溜煙出了尚食局。
子衿扶起殷紫萍，替她拂去灰塵。
殷紫萍卻還舍不得地上的清遠雞。
光祿寺丞嗅到一股獨特的香味，不陰不陽道：“喲，這什麽香味兒，直往人鼻子裏竄呢！嘖嘖嘖，這是藏了什麽珍物，來，讓我瞧瞧。”
他主動上去掀開了鍋蓋，那股香味越發濃鬱，飄滿了整個院落。
看到鍋中的菌子，他的眼睛噌地亮了起來。
“雲南送來的雜菌罷了，往日也無人留意，沒想到竟有這般奇香！”
子衿看他躍躍欲試，心念一轉，忙道：“大人，雲南野生菌種類繁多，部分生有劇毒，輕易試不得呀！”
井泉冷笑一聲，不屑一顧。
光祿寺丞出聲反駁：“送入紫禁城的野生菌，無不是千挑萬選，誰敢將有劇毒的菌子送來，好個沒見識的東西！”
子衿故意露出為難之色：“大人——”
光祿寺丞已揮揮手，讓方含英親自盛給他們，殷紫萍忍不住怒目而視。
方含英歎了口氣，為二人送上了香氣四溢的野生菌湯。
井泉要飲，卻突然想到了什麽，隻把眼睛一瞥，示意子衿先試。
殷紫萍怒氣衝衝地攥緊拳頭，恨不得衝上去將湯碗奪過來砸了。
子衿見殷紫萍臉色不好，忙拍了拍她的胳膊以示安撫。
她走上前去，略嚐了一口，便恭敬地退到一旁。
許久，見子衿無事發生，二人才開始食用野生菌。
剛吃還注意儀態，很快便徹底放開，一碗又一碗，很快一小鍋便見了底，看得眾人瞠目結舌。
“撞疼了嗎？”子衿低聲問。
殷紫萍輕輕搖頭，轉而又小聲嘀咕：“可惡，好東西全叫他們糟蹋了。”
子衿笑笑，絲毫不以為意。
小半晌的功夫過去，孟尚食帶著雪蘆匆匆趕到。
“井大人，有失遠迎，還請見諒。”
井泉滿臉緋紅，如同酒醉，看到孟尚食，立刻快步上去，就在眾人以為他要發作時，他卻當場撲通一聲跪下了，聲淚俱下：“娘啊！”
孟尚食一臉震驚：“大人這是何故？”
井泉滿臉認真：“您頭上怎麽有好些彩色的小人兒呢？”
眾人莫名其妙，井泉跳起來，伸手就去撲，一邊撲一邊笑。
“抓著一個！兩個！又一個！哈哈哈哈！娘，你看我又抓著一個！”
所有人都走出來，看著井泉滿院子亂轉，兩手徒勞地抓著空氣裏根本不存在的彩色小人。
這讓原本一心研究食譜古籍的蘇月華也忍不住好奇心，循著聲音出門，便瞧見這一幕。
她輕聲問：“出什麽事了？”
方含英向她做了個噤聲的動作：“噓！”
蘇月華挑眉，嫌惡地瞪了正在“抓彩色小人”的井泉一眼。
光祿寺丞在井泉旁邊翻起了跟頭，栽倒後又一咕嚕爬起來，跳進了院內的水缸，以兩隻手作翅膀，上下舞動，猶如鳥巢內的雛鳥，脖子伸縮個不停。
孟尚食冷眼旁觀：“到底怎麽迴事？”
子衿滿臉愧疚：“孟尚食，野生菌是我預備的食材，誰知會出岔子……請孟尚食恕罪。”
殷紫萍擔心子衿受罰，忙道：“孟尚食，子衿竭力勸阻，奈何無人聽從，他們還貪心不足，吃了一整鍋呢！”
方含英也附和道：“說來奇怪，子衿先試過，她卻無事。”
蘇月華看了一眼所剩無幾的湯鍋：“量有大小，毒有深淺罷了，他們分明是食用過量，這可怪不得旁人。”
方含英脫口而出：“我去請太醫。”
可孟尚食不語，方含英前腳剛伸出去，又生生收了迴來。
孟尚食側目看了子衿一眼，歎息了一聲。
“你倒是會選！生長在雲南深山的天然野生菌，承天地雨露之精華，何止是鮮美，更有延年益壽之效。不懂門道的人從來隻知雞樅鬆茸，滇中的幹巴菌怕是聞所未聞。可惜啊，很多野生菌含有劇毒，極易致幻，食之必死，便是常常出入大山的采菌人也很難分辨。瞧他們這模樣，怕是誤食了見手青！”
井泉的眼睛裏已經看到了無數長著翅膀的彩色小人，四麵八方地向他撲上來，他像拍蚊子一樣去拍它們。
結果就一巴掌接一巴掌地扇自己的臉，直到兩邊麵頰高高腫起。
方含英很是著急，可瞧孟尚食一臉淡定，隻好按捺著看下去。
殷紫萍一個勁兒忍笑。
子衿不動聲色地掃了她一眼，殷紫萍隻好趕緊背過身去。
光祿寺丞激動大叫：“孟尚食，你頭上長海帶啦！瞧見沒，瞧見沒，你們怎麽都瞧不見，你們都瞎啦！一群瞎子！瞎子！！！”
那邊的井泉已經撩起官袍下擺在跳舞。
蘇月華都忍不住笑了。
兩名小宦官終於趕到，原本一臉淡然的孟尚食這才露出焦急神色：“愣著作什麽，還不快扶二位大人去太醫院！快呀！”
宦官齊聲應是，匆忙上去扶了人就往外走。
二人還掙紮不已，一個又跳又鬧，一個在滿地找羽毛。
方含英膽子小，戰戰兢兢地問：“還能救迴來麽？”
孟尚食漠然道：“誤食毒菌，九死一生，聽天由命吧！一個時辰之後，我要正式考校，你們都備妥了？”
眾人一驚，連忙散去。
孟尚食又莫名看了子衿一眼，子衿眼觀鼻鼻觀心，一副誠懇懺悔的模樣。
孟尚食被她這般俏皮模樣逗笑。
待孟尚食離開，蘇月華欲關心子衿，誰知殷紫萍在那噓寒問暖，蘇月華見她二人要好，臉色便冷了三分，扭頭就走。
“真的無事？”殷紫萍緊張兮兮。
子衿點點頭，而後推她：“放心，去吧。”
殷紫萍一步三迴頭地進去了。
子衿迴頭看著那鍋野生菌湯，若有所思。
“還是想不明白？”子衿一迴頭，胡司膳便已出現在她身後。
“剛才我都聽見了，讓我瞧瞧。”胡司膳用湯勺舀起鍋中殘湯檢查。
子衿解釋：“我事先仔細檢查過每一種野生菌，尤其是見手青，確保薄厚均勻，徹底煮熟——”
胡司膳突然翻過當初子衿用來攪湯的湯勺，背麵竟粘著一片見手青的薄片：“你確定沒有漏網之魚麽？”
子衿震驚於見手青的毒性之大，半天說不出話來。
胡司膳溫柔一笑，放下湯勺。
“去尋找新食材吧！”
另一邊，蘇月華在做手撕龍蝦飯。
聞宴桃製作清蒸刀魚幹，還特意準備了金箔。
禾黍在清洗遼參，一旁放著新鮮的黃色小米。
香芹正在處理甘肅的天祝白犛牛肉。
雪蘆從黃花魚上取肉，和麵做黃花魚餃。
玉膾一個個剝開燕山板栗，製作板栗糕。
眾人埋頭幹活，暗暗較勁兒。
焦灼的氣氛下，子衿還在挑選食材，她總是不由自主迴想起朱瞻基評論榴蓮的那番話。
殷紫萍見子衿一臉愁容，於是幫她出主意：“不如取藏香豬或是烏魚子？不好不好，有人用過了，還有什麽食材，容我想想！”
子衿輕輕笑了笑：“我自有主意。”
“真的？”殷紫萍有些不信。
子衿鄭重點頭，推她去忙。
隨後，她拿了一條黃瓜，慢慢地削皮。
聞宴桃朝子衿方向偷瞧了幾眼，低聲議論：“這不是放棄了？”
禾黍歎息一聲：“難為她想到野山菌，可惜，這會兒也隻好認輸了吧！”
子衿低頭認真地切蓑衣花刀，黃瓜刀刀不斷，很快盤成一條長龍……
蘇月華露出驚異之色。
心想，黃瓜這麽普通的食材，子衿到底要拿來做什麽呢？