看到二人迴來,慕憶白明顯是很不高興,但是一想到,要是他們不迴來,這一頓飯就隻能小丫頭親力親為,指定會累到這小丫頭,他也就不生氣了。
放下火鉗,站起身,輕輕拍了拍下衣擺。
出了廚房。
沒有預想當中的語氣,小晴有些詫異的抬頭。
自家主子已經出了廚房。
“白公子,今天多謝幫忙了,一會就可以開飯了,你去那邊坐著歇一會吧。”
柳知夢笑容燦爛的對著慕憶白道謝。
陽光照在她白皙的臉蛋上,笑起來兩個淺淺的梨渦,格外好看。
慕憶白不禁看呆了。
“白公子?”
柳知夢看著眼前之人沒動,開口又喚了一聲。
“好。”
慕憶白沒再停留,徑直走到大樹下麵的石桌旁坐下。
小雨想笑又不敢笑,隻得趕緊鑽進廚房。
生怕一個沒忍住,笑出聲來,那可就有苦頭吃了。
“我娘他們迴來了嗎?”
柳知夢把鐵鍋清洗幹淨。
又揭開板栗排骨的鍋,用鏟子和了幾下,確保鍋底沒有粘鍋。
“夫人他們都迴來了,這會子在廳堂裏麵說話呢。”
小晴往蒸米的灶洞裏麵加了兩根木柴。
“那差不多可以炒菜了,小雨姐姐,你幫我把那點後腿肉剁了,晚上咱們煮丸子湯。”
柳知夢指了指碗裏那一大塊七分瘦三分肥的後腿肉。
“好嘞,交給我吧。”
小雨應了一聲,撩起袖子,把刀和菜板衝洗了一遍,就開始切肉剁肉末。
柳知夢則是拿了個小板凳,把裝青菜的籃子提到水井邊上。
擇菜葉。
一會要忙的事情很多,柳知夢就不打算燉湯浪費時間了,直接做個青菜丸子湯。
然後配上豬頭肉的三個菜。
吃完就要開始幹活了,一個也跑不掉,都有活幹。
青菜估計是早上何嬸子他們出去買迴來的,還很新鮮。
柳知夢把菜葉一片一片摘下來,撇去黃葉子。
帶泥土的就先在水盆裏麵涮一涮。
然後放進另外一個裝滿水的木盆裏麵。
格外認真。
青菜清洗好,放在籃子裏麵瀝水。
柳知夢端著菜葉進了廚房。
小雨的肉沫也剁好了。
“小姐,你看這樣行不行。”
小雨抓了一把肉沫湊上來,讓柳知夢看。
“行,就這樣就好,小雨姐姐,你往裏麵打兩個雞蛋進去,然後順著一個方向攪拌,少往裏麵加一點點麵粉,一點點就好。”
因為沒有澱粉,柳知夢怕肉沫散掉,加上雞蛋和一點麵粉也是可以的。
“好。”
菜都備好,可以先把丸子下進鍋裏了。
另外一口空鍋柳知夢往裏麵加了一坨豬油,油化開之後,煎了兩個荷包蛋,然後加上兩瓢開水。
肉沫已經和好,柳知夢往裏加了少許花椒麵,兩勺鹽,然後同樣順著一個方向攪拌。
等到鹽充分融合在肉沫裏麵。
舀水洗了洗手。
柳知夢抓起一把肉沫。稍微用力,一個圓溜溜的肉丸從虎口位置擠出來。
用小勺把肉丸舀進鍋裏。
、“小晴姐姐,火小一些,一點點火就好。”
柳知夢出聲提醒。
“好的,小姐。”
一個又一個圓溜溜的肉丸,擠進鍋裏。
小雨在一旁看的很是新奇,原來還能這樣做丸子。
圓胖圓胖的肉丸子這會一個個安安靜靜的沉在鍋底。
鍋裏的水微開的狀態。
這樣的溫度正好,不會把丸子開散掉。
大碗裏麵的肉沫全都做成丸子進鍋裏。
放下火鉗,站起身,輕輕拍了拍下衣擺。
出了廚房。
沒有預想當中的語氣,小晴有些詫異的抬頭。
自家主子已經出了廚房。
“白公子,今天多謝幫忙了,一會就可以開飯了,你去那邊坐著歇一會吧。”
柳知夢笑容燦爛的對著慕憶白道謝。
陽光照在她白皙的臉蛋上,笑起來兩個淺淺的梨渦,格外好看。
慕憶白不禁看呆了。
“白公子?”
柳知夢看著眼前之人沒動,開口又喚了一聲。
“好。”
慕憶白沒再停留,徑直走到大樹下麵的石桌旁坐下。
小雨想笑又不敢笑,隻得趕緊鑽進廚房。
生怕一個沒忍住,笑出聲來,那可就有苦頭吃了。
“我娘他們迴來了嗎?”
柳知夢把鐵鍋清洗幹淨。
又揭開板栗排骨的鍋,用鏟子和了幾下,確保鍋底沒有粘鍋。
“夫人他們都迴來了,這會子在廳堂裏麵說話呢。”
小晴往蒸米的灶洞裏麵加了兩根木柴。
“那差不多可以炒菜了,小雨姐姐,你幫我把那點後腿肉剁了,晚上咱們煮丸子湯。”
柳知夢指了指碗裏那一大塊七分瘦三分肥的後腿肉。
“好嘞,交給我吧。”
小雨應了一聲,撩起袖子,把刀和菜板衝洗了一遍,就開始切肉剁肉末。
柳知夢則是拿了個小板凳,把裝青菜的籃子提到水井邊上。
擇菜葉。
一會要忙的事情很多,柳知夢就不打算燉湯浪費時間了,直接做個青菜丸子湯。
然後配上豬頭肉的三個菜。
吃完就要開始幹活了,一個也跑不掉,都有活幹。
青菜估計是早上何嬸子他們出去買迴來的,還很新鮮。
柳知夢把菜葉一片一片摘下來,撇去黃葉子。
帶泥土的就先在水盆裏麵涮一涮。
然後放進另外一個裝滿水的木盆裏麵。
格外認真。
青菜清洗好,放在籃子裏麵瀝水。
柳知夢端著菜葉進了廚房。
小雨的肉沫也剁好了。
“小姐,你看這樣行不行。”
小雨抓了一把肉沫湊上來,讓柳知夢看。
“行,就這樣就好,小雨姐姐,你往裏麵打兩個雞蛋進去,然後順著一個方向攪拌,少往裏麵加一點點麵粉,一點點就好。”
因為沒有澱粉,柳知夢怕肉沫散掉,加上雞蛋和一點麵粉也是可以的。
“好。”
菜都備好,可以先把丸子下進鍋裏了。
另外一口空鍋柳知夢往裏麵加了一坨豬油,油化開之後,煎了兩個荷包蛋,然後加上兩瓢開水。
肉沫已經和好,柳知夢往裏加了少許花椒麵,兩勺鹽,然後同樣順著一個方向攪拌。
等到鹽充分融合在肉沫裏麵。
舀水洗了洗手。
柳知夢抓起一把肉沫。稍微用力,一個圓溜溜的肉丸從虎口位置擠出來。
用小勺把肉丸舀進鍋裏。
、“小晴姐姐,火小一些,一點點火就好。”
柳知夢出聲提醒。
“好的,小姐。”
一個又一個圓溜溜的肉丸,擠進鍋裏。
小雨在一旁看的很是新奇,原來還能這樣做丸子。
圓胖圓胖的肉丸子這會一個個安安靜靜的沉在鍋底。
鍋裏的水微開的狀態。
這樣的溫度正好,不會把丸子開散掉。
大碗裏麵的肉沫全都做成丸子進鍋裏。