柳知夢把剝好殼的板栗肉放在灶台上，方便一會加入排骨裏麵。
“白公子，火不要太大了，中火就好。”
看著鍋裏麵透過鍋蓋縫隙冒出來的蒸汽，柳知夢提醒道。
“嗯。”
慕憶白抽了一根大木柴出來。
灶洞裏的火勢減少不少。
排骨燜煮上，柳知夢又掏了幾大碗精米煮上。
一會撩米上蒸籠蒸上就好。
現在家裏已經不吃糙米了，更何況家裏現在還有客人呢，更是不可能吃饅頭或者是糙米糙麵的。
鍋裏鹵著的豬頭，柳知夢打算三吃。
豬臉到豬鼻子那一塊，肉薄的地方，肉質很有嚼勁。
柳知夢打算涼拌，
豬耳朵也涼拌。
豬耳朵中間的軟骨，涼拌口感爽脆有嚼勁，是一道很不錯的下酒菜。
豬眼睛往後的位置，肉厚一些，也肥一些，就用來炒二荊條。
柳知夢把鍋裏鹵著的豬頭撈起來。
放進大盆裏麵。
趁著豬頭是燙的，柳知夢把肉全部剔下來。
剛出鍋的豬蹄，燙的柳知夢嘴裏一直斯斯的吹氣。
“我來吧。”
見到眼前的小人燙的跳腳的模樣。
慕憶白終究是看不下去了。
上前輕輕推開柳知夢，上手剔肉。
慕憶白負責剔肉，柳知夢就負責切肉。
豬耳朵從中間切開，一分為二。
斜刀將豬耳朵切成薄片。
因為是要做涼拌豬耳朵，所以柳知夢盡可能的切的薄一些。
拌出來會更加入味。
兩隻豬耳朵切好，柳知夢把切好的豬耳朵裝進大碗裏麵。
剝好的大蒜拍碎剁成蒜末放入裝豬耳朵的大碗裏。
小米辣切薄薄的辣椒一同放入碗中。
沒有香菜，柳知夢切了一點蔥段，放進去。
然後開始調味。
加入少許白糖，鹵汁裏本來就有鹽分，所以柳知夢也就沒再放鹽。
又往裏加了兩勺醬油，一小勺陳醋。
一點點花椒油。
剛剛炸好的辣椒油也加了兩大勺進去。
最後加入炸好的花生米。
用筷子攪拌均勻。
要不是慕憶白在，柳知夢就直接上手抓拌了。
拌好的豬耳朵分裝在兩個盤子裏麵，放在一旁，靜置半個小時，會更加入味。
一會吃的是時候，正正好。
豬臉也是同樣的做法，柳知夢把豬臉和豬耳朵分開拌。
豬臉也是同樣的，拌好裝入盤子裏麵，放到一旁的長桌上。
接下來是肉厚一些的豬頭肉。
切肉之前，柳知夢把板栗倒進了一旁的排骨鍋裏。
翻炒幾下，繼續蓋上蓋子燜煮。
豬頭肉改刀成長條，然後切成薄片。
二荊條去偷趣味，切成斜刀塊。
大蒜切碎。
稍微粗一點。
切好的豬頭肉和二荊條裝起來，放在灶台上備用。
柳知夢又切了幾個小米辣配色。
“小姐，小姐您已經開始做飯了嗎？”
正在柳知夢把米撩起來的時候，小晴小雨二人進了後院。
“你們這一下午跑哪去了？都不見人。”
柳知夢翻了個白眼，還把自己當三歲孩子呢，以為自己不知道他們這是給自己和那位公子哥二人世界的機會呢。
“嘿嘿，這不巧了嗎，剛剛正好有點事情，耽擱了，小姐，這會是要蒸米了嗎，我來吧。”
小雨嘿嘿一笑，很自然的接過柳知夢手裏的小簸箕。
“公子，我來吧。”
雖然很不想說，但是小晴還是硬著頭皮，低著頭，對著慕憶白說了一句。
“嗯。”
“白公子，火不要太大了，中火就好。”
看著鍋裏麵透過鍋蓋縫隙冒出來的蒸汽，柳知夢提醒道。
“嗯。”
慕憶白抽了一根大木柴出來。
灶洞裏的火勢減少不少。
排骨燜煮上，柳知夢又掏了幾大碗精米煮上。
一會撩米上蒸籠蒸上就好。
現在家裏已經不吃糙米了，更何況家裏現在還有客人呢，更是不可能吃饅頭或者是糙米糙麵的。
鍋裏鹵著的豬頭，柳知夢打算三吃。
豬臉到豬鼻子那一塊，肉薄的地方，肉質很有嚼勁。
柳知夢打算涼拌，
豬耳朵也涼拌。
豬耳朵中間的軟骨，涼拌口感爽脆有嚼勁，是一道很不錯的下酒菜。
豬眼睛往後的位置，肉厚一些，也肥一些，就用來炒二荊條。
柳知夢把鍋裏鹵著的豬頭撈起來。
放進大盆裏麵。
趁著豬頭是燙的，柳知夢把肉全部剔下來。
剛出鍋的豬蹄，燙的柳知夢嘴裏一直斯斯的吹氣。
“我來吧。”
見到眼前的小人燙的跳腳的模樣。
慕憶白終究是看不下去了。
上前輕輕推開柳知夢，上手剔肉。
慕憶白負責剔肉，柳知夢就負責切肉。
豬耳朵從中間切開，一分為二。
斜刀將豬耳朵切成薄片。
因為是要做涼拌豬耳朵，所以柳知夢盡可能的切的薄一些。
拌出來會更加入味。
兩隻豬耳朵切好，柳知夢把切好的豬耳朵裝進大碗裏麵。
剝好的大蒜拍碎剁成蒜末放入裝豬耳朵的大碗裏。
小米辣切薄薄的辣椒一同放入碗中。
沒有香菜，柳知夢切了一點蔥段，放進去。
然後開始調味。
加入少許白糖，鹵汁裏本來就有鹽分，所以柳知夢也就沒再放鹽。
又往裏加了兩勺醬油，一小勺陳醋。
一點點花椒油。
剛剛炸好的辣椒油也加了兩大勺進去。
最後加入炸好的花生米。
用筷子攪拌均勻。
要不是慕憶白在，柳知夢就直接上手抓拌了。
拌好的豬耳朵分裝在兩個盤子裏麵，放在一旁，靜置半個小時，會更加入味。
一會吃的是時候，正正好。
豬臉也是同樣的做法，柳知夢把豬臉和豬耳朵分開拌。
豬臉也是同樣的，拌好裝入盤子裏麵，放到一旁的長桌上。
接下來是肉厚一些的豬頭肉。
切肉之前，柳知夢把板栗倒進了一旁的排骨鍋裏。
翻炒幾下，繼續蓋上蓋子燜煮。
豬頭肉改刀成長條，然後切成薄片。
二荊條去偷趣味，切成斜刀塊。
大蒜切碎。
稍微粗一點。
切好的豬頭肉和二荊條裝起來，放在灶台上備用。
柳知夢又切了幾個小米辣配色。
“小姐，小姐您已經開始做飯了嗎？”
正在柳知夢把米撩起來的時候，小晴小雨二人進了後院。
“你們這一下午跑哪去了？都不見人。”
柳知夢翻了個白眼，還把自己當三歲孩子呢，以為自己不知道他們這是給自己和那位公子哥二人世界的機會呢。
“嘿嘿，這不巧了嗎，剛剛正好有點事情，耽擱了，小姐，這會是要蒸米了嗎，我來吧。”
小雨嘿嘿一笑，很自然的接過柳知夢手裏的小簸箕。
“公子，我來吧。”
雖然很不想說，但是小晴還是硬著頭皮，低著頭，對著慕憶白說了一句。
“嗯。”