“好喝，奶奶，奶奶熬的湯甜甜的，還有肉香，雲清也愛喝。”
柳雲清沒有過多的形容詞。
在他眼裏，誇讚就是好喝，好吃，香，甜，辣，簡單明了的形容詞。
“你們啊，愛喝就多喝點，鍋裏還有呢，今天奶奶可是熬了不少了，大家也多吃點，這裏麵我可是放了不少骨頭呢。”
吳氏站起身，打算再去舀一碗湯出來。
“老婦人，我來吧。”
小晴率先起身，攔住吳氏。
“哈哈，好好好，那小丫頭，你去吧。老婆子我啊，就繼續吃飯。”
吳氏也沒客套，索性就坐迴來，讓小晴去。
這兩個丫頭，一個性格活潑，一個成熟穩重。
有他們兩個跟著夢丫頭，吳氏也很放心。
小晴動作迅速從廚房又盛了一大碗骨頭湯出來。
“小晴姐姐，快坐下來吃吧。這些就夠了。”
小晴還打算在去舀些蘿卜出來。
柳知夢趕緊攔住了她。
“姑娘，你先吃飯吧，一會不夠了我再去添就成。”
趙氏也開口勸道。
小晴隻得坐下，端起碗開始吃飯。
盡管這段時間每天和小姐和小公子一起同桌吃飯。
今天這麽多人一起吃飯，小晴還是有些不適應。
畢竟以前他們都是等主子吃完，收拾好，才會自己躲在一邊吃飯的。
“小晴姐姐，你嚐嚐這個蝦，雲清可愛吃了，好好吃，香酥脆。”
突然間，小晴發現碗裏多了兩隻炸蝦。
接著柳雲清甜甜的聲音傳來。
“謝謝小公子。”
小晴趕緊道謝。
柳知夢並沒有說話，白公子既然把兩人給了自己。
以後肯定是每天都要和自己家裏人同桌吃飯的。
小雨她倒是不擔心，畢竟小雨性格開朗，自來熟，
柳知夢就是擔心小晴會不習慣，所以讓她自己慢慢適應吧。
吃完了午飯，大家夥都迴自己家歇息去了，下午末時才開始幹活。
中午太陽大，所以現在柳家也都是中午長工們都休息。
下午兩三點的時候才開始去地裏幹活。
等到人都走了，柳知夢一家坐在院子裏樹下歇涼。
“阿夢，這些辣椒你是都洗了嗎？你不是說曬幹辣椒不要先碰水嗎？咋又給他們洗了？”
柳老爺子注意到凳子上麵搭著的簸箕，裏麵全是紅辣椒。
不像是剛從地裏摘迴來就曬上的。
上麵幹幹淨淨的，像是洗過的。
“是的，爺爺，這幾簸箕都是洗過了的，這些可不是用來做幹辣椒的，這是我準備做剁辣椒的，特意洗了瀝幹的。”
柳知夢順著柳老爺子的目光看過去。
幾簸箕辣椒已經瀝幹水分了，在太陽光下麵，曬得有些反光了。
“哦？剁辣椒？就是把辣椒剁了嗎？”
柳老爺子挑挑眉，這字麵上的意思，應該就是這樣吧。
“沒錯，這也是一種辣椒的吃法，就是加入薑蒜鹽，然後把辣椒剁碎，放在壇子裏麵發酵，平時炒菜啥的，放一些，也很好吃，剁椒魚頭用這個剁椒做，更正宗。”
柳知夢點點頭，的確，這剁辣椒就是字麵上的意思。
就是給辣椒剁碎，加上調料就成了。
“還真沒想到，這辣椒有如此多的做法，看來那個賣辣椒種的商販，沒有坑騙你。”
柳老爺子捋了捋胡須，目光深邃，看著院子裏晾曬的這些辣椒。
孫女自從受傷暈倒醒來，就完全像變了一個人。
以前的柳知夢雖然性格也很開朗，但是卻沒有這麽懂事貼心。
有時候甚至是算得上任性。
不知道，這變化，算得上好還是壞。
柳老爺子並沒有去深究，終究，都是自己的孫女。
不管變成什麽樣子，也都是自己的孫女。
“娘親，家裏麵有沒有幹淨的大木盆啊？”
家裏的大木桶是用來洗澡的，可不能用來剁辣椒。
不然洗澡那可真是全身辣到底了。
也沒有從上麵捉的刀，隻能用菜刀在淺口一些的木盆裏剁了。
“大木盆？之前裝稻穀倒是有一個，糧食吃完，就放在柴房那邊了。”
裝糧食的，那正好了。
“行，就那個就成，在哪啊，娘親，我們去搬出來，給他刷洗幹淨就可以開始剁辣椒了。”
“就在柴房的門後麵立著的，孩子他爹，你去把盆拿出來。”
趙氏轉身衝著柳修遠說道。
“夢丫頭，這裝糧食的，老宅也有一個呢，家裏這一個夠不夠，不夠的話去老宅把那一個也拿過來。”
裝糧食的大木盆，吳氏他們之前住的老宅也是有的。
“有多的就更好了啊，奶奶。”
“那成，讓你爹爹去拿過來，就放在偏屋的床下麵的。”
鄉下雖然平時沒有多少存糧，但是基本上每家每戶都會有大木盆裝剛收成迴來的稻穀。
除去上交的糧食，自己也剩不了多少了。
大木盆也就裝一兩個月的糧食，其他時候，基本都是空著找個地方放著的。
柳修遠從自家柴房把木盆提出來，又去了一趟老宅，把老宅的也拿了過來。
不用人吩咐，小晴小雨二人就主動擔起洗刷木盆的任務。
柳知夢把之前買的壇子搬了兩個出來。
這些辣椒，大概也能裝這兩壇子。
壇子清洗幹淨，倒立著放在長凳子上，瀝幹水分。
剁辣椒是不能有生水和油進去的，不然就會壞掉。
壇子曬在太陽底下，既能殺菌又能曬幹水分。
剩下的就是剁辣椒裏麵要加的大蒜和生薑了。
柳知夢把裝大蒜的竹簍子搬到樹底下。
柳家人都出力，剝大蒜。
譚東自然是不例外，也拿了幾個剝著。
就連年紀最小的柳雲清也都拿著一個大蒜在剝殼。
按照紅辣椒十斤，食鹽兩斤，柳知夢家吃鹽比較淡。
鹽也就不打算放這麽多，十斤辣椒一斤半鹽就成了。
酸酸辣辣的，更好吃，白酒2－3兩。
大蒜半斤，生薑半斤的比例。
這幾簸箕辣椒，差不多二十來斤。
柳知夢準備了三斤多鹽，五兩高度白酒。
一斤大蒜，一斤生薑，還裝了一小碗白糖，放在一邊備用。
“小姐，盆刷幹淨曬著了，現在還要做什麽。”
小晴小雨二人把盆刷的幹幹淨淨，放在太陽底下曬著。
柳雲清沒有過多的形容詞。
在他眼裏，誇讚就是好喝，好吃，香，甜，辣，簡單明了的形容詞。
“你們啊，愛喝就多喝點，鍋裏還有呢，今天奶奶可是熬了不少了，大家也多吃點，這裏麵我可是放了不少骨頭呢。”
吳氏站起身，打算再去舀一碗湯出來。
“老婦人，我來吧。”
小晴率先起身，攔住吳氏。
“哈哈，好好好，那小丫頭，你去吧。老婆子我啊，就繼續吃飯。”
吳氏也沒客套，索性就坐迴來，讓小晴去。
這兩個丫頭，一個性格活潑，一個成熟穩重。
有他們兩個跟著夢丫頭，吳氏也很放心。
小晴動作迅速從廚房又盛了一大碗骨頭湯出來。
“小晴姐姐，快坐下來吃吧。這些就夠了。”
小晴還打算在去舀些蘿卜出來。
柳知夢趕緊攔住了她。
“姑娘，你先吃飯吧，一會不夠了我再去添就成。”
趙氏也開口勸道。
小晴隻得坐下，端起碗開始吃飯。
盡管這段時間每天和小姐和小公子一起同桌吃飯。
今天這麽多人一起吃飯，小晴還是有些不適應。
畢竟以前他們都是等主子吃完，收拾好，才會自己躲在一邊吃飯的。
“小晴姐姐，你嚐嚐這個蝦，雲清可愛吃了，好好吃，香酥脆。”
突然間，小晴發現碗裏多了兩隻炸蝦。
接著柳雲清甜甜的聲音傳來。
“謝謝小公子。”
小晴趕緊道謝。
柳知夢並沒有說話，白公子既然把兩人給了自己。
以後肯定是每天都要和自己家裏人同桌吃飯的。
小雨她倒是不擔心，畢竟小雨性格開朗，自來熟，
柳知夢就是擔心小晴會不習慣，所以讓她自己慢慢適應吧。
吃完了午飯，大家夥都迴自己家歇息去了，下午末時才開始幹活。
中午太陽大，所以現在柳家也都是中午長工們都休息。
下午兩三點的時候才開始去地裏幹活。
等到人都走了，柳知夢一家坐在院子裏樹下歇涼。
“阿夢，這些辣椒你是都洗了嗎？你不是說曬幹辣椒不要先碰水嗎？咋又給他們洗了？”
柳老爺子注意到凳子上麵搭著的簸箕，裏麵全是紅辣椒。
不像是剛從地裏摘迴來就曬上的。
上麵幹幹淨淨的，像是洗過的。
“是的，爺爺，這幾簸箕都是洗過了的，這些可不是用來做幹辣椒的，這是我準備做剁辣椒的，特意洗了瀝幹的。”
柳知夢順著柳老爺子的目光看過去。
幾簸箕辣椒已經瀝幹水分了，在太陽光下麵，曬得有些反光了。
“哦？剁辣椒？就是把辣椒剁了嗎？”
柳老爺子挑挑眉，這字麵上的意思，應該就是這樣吧。
“沒錯，這也是一種辣椒的吃法，就是加入薑蒜鹽，然後把辣椒剁碎，放在壇子裏麵發酵，平時炒菜啥的，放一些，也很好吃，剁椒魚頭用這個剁椒做，更正宗。”
柳知夢點點頭，的確，這剁辣椒就是字麵上的意思。
就是給辣椒剁碎，加上調料就成了。
“還真沒想到，這辣椒有如此多的做法，看來那個賣辣椒種的商販，沒有坑騙你。”
柳老爺子捋了捋胡須，目光深邃，看著院子裏晾曬的這些辣椒。
孫女自從受傷暈倒醒來，就完全像變了一個人。
以前的柳知夢雖然性格也很開朗，但是卻沒有這麽懂事貼心。
有時候甚至是算得上任性。
不知道，這變化，算得上好還是壞。
柳老爺子並沒有去深究，終究，都是自己的孫女。
不管變成什麽樣子，也都是自己的孫女。
“娘親，家裏麵有沒有幹淨的大木盆啊？”
家裏的大木桶是用來洗澡的，可不能用來剁辣椒。
不然洗澡那可真是全身辣到底了。
也沒有從上麵捉的刀，隻能用菜刀在淺口一些的木盆裏剁了。
“大木盆？之前裝稻穀倒是有一個，糧食吃完，就放在柴房那邊了。”
裝糧食的，那正好了。
“行，就那個就成，在哪啊，娘親，我們去搬出來，給他刷洗幹淨就可以開始剁辣椒了。”
“就在柴房的門後麵立著的，孩子他爹，你去把盆拿出來。”
趙氏轉身衝著柳修遠說道。
“夢丫頭，這裝糧食的，老宅也有一個呢，家裏這一個夠不夠，不夠的話去老宅把那一個也拿過來。”
裝糧食的大木盆，吳氏他們之前住的老宅也是有的。
“有多的就更好了啊，奶奶。”
“那成，讓你爹爹去拿過來，就放在偏屋的床下麵的。”
鄉下雖然平時沒有多少存糧，但是基本上每家每戶都會有大木盆裝剛收成迴來的稻穀。
除去上交的糧食，自己也剩不了多少了。
大木盆也就裝一兩個月的糧食，其他時候，基本都是空著找個地方放著的。
柳修遠從自家柴房把木盆提出來，又去了一趟老宅，把老宅的也拿了過來。
不用人吩咐，小晴小雨二人就主動擔起洗刷木盆的任務。
柳知夢把之前買的壇子搬了兩個出來。
這些辣椒，大概也能裝這兩壇子。
壇子清洗幹淨，倒立著放在長凳子上，瀝幹水分。
剁辣椒是不能有生水和油進去的，不然就會壞掉。
壇子曬在太陽底下，既能殺菌又能曬幹水分。
剩下的就是剁辣椒裏麵要加的大蒜和生薑了。
柳知夢把裝大蒜的竹簍子搬到樹底下。
柳家人都出力，剝大蒜。
譚東自然是不例外，也拿了幾個剝著。
就連年紀最小的柳雲清也都拿著一個大蒜在剝殼。
按照紅辣椒十斤，食鹽兩斤，柳知夢家吃鹽比較淡。
鹽也就不打算放這麽多，十斤辣椒一斤半鹽就成了。
酸酸辣辣的，更好吃，白酒2－3兩。
大蒜半斤，生薑半斤的比例。
這幾簸箕辣椒，差不多二十來斤。
柳知夢準備了三斤多鹽，五兩高度白酒。
一斤大蒜，一斤生薑，還裝了一小碗白糖，放在一邊備用。
“小姐，盆刷幹淨曬著了，現在還要做什麽。”
小晴小雨二人把盆刷的幹幹淨淨，放在太陽底下曬著。