第57章 這下有好戲看了
我賣盒飯，學校食堂倒閉很正常吧 作者：超級小龍蝦 投票推薦 加入書簽 留言反饋
舉辦方後台。
一個放置滿顯示器的房間。
每一個顯示器都顯示著美食節會場各個角落的實時情況。
可以稱得上三百六十度無死角。
胡子花白的吳正川雙手背在身後，正通過大屏幕認真觀察會場人員的秩序情況。
舉辦那麽大的活動，首先要考慮的就是整個會場人員的安全問題。
“今年來的人似乎比往年更多了。”他嗬嗬笑道。
京都美食節是他一手操辦起來的，剛開始的時候也就是一個小型的街邊美食節日，來來迴迴就那十幾個攤位。
知道的人也隻有周圍一兩公裏的人。
這些年來，由於他名聲的不斷積累。
加上美食節裏的東西味道都不錯，越來越多的人開始自發的宣傳起來。
經過十幾年的不斷迭進，優化升級。
他的美食節也逐漸上升到能夠代表整個京都的級別。
被京都市長親自命名為京都美食節。
現在京都美食節已經成為了京都一年一度的重要名片。
在經過這麽多年的舉辦經驗，不管是在味道方麵還是在場地的設計方麵，都充分考慮了顧客的方方麵麵。
很多人來了京都美食節之後，都覺得來的值。
值得推薦。
不知不覺，就成為了很多人旅遊打卡的必經之地。
去年整個京都美食節的七天時間，前來的人就超過了400萬人次。
極大地促進了整個京都市的gdp提高。
當然，也給到場的所有人提供了一個愉快的美味新體驗。
每年到這個時候，不僅是整個京都市的人，就連全國各地都會湧入數不勝數的顧客進來。
今年，僅僅是主辦方的工作人員就足足有1500多人。
負責維持安保的人員也來到了800多人。
好在由於場地設置合理，人員協調得當，雖然今天來的人超乎了預期，但依舊沒有出現混亂的情況。
“再看一下各個攤位的情況。”他忽而想到。
除了人員的安全問題，他其次關心的就是攤位的售賣情況了。
這關乎到前來的顧客吃得開不開心。
因為美食節已經正式開始，200多個攤位都已經開始對外銷售東西了。
絕大部分看起來生意都挺好，參加比賽的選手們笑得合不攏嘴，盡最大的可能製作出更多的美食。
賣的越多賺的越多。
特別是87號攤位周圍，擠滿了黑壓壓的一片人。
一個個的，都在搶著買，還好有負責安保的人員在一旁維持秩序，勉強能保證不會出現混亂的情況。
從這生意火爆程度著實恐怖。
“這裏就是上屆冠軍謝煒所在的攤位。”看到吳正川正在關注這裏，一旁的男助手提醒道。
吳正川點點頭：“我知道，看來他在去年的基礎上升級了牛排，現在生意更好了。”
“根據我剛才的了解，他似乎很會用去年的名氣為自己造勢，而且今年牛排還漲了不少價，從去年的80多漲到現在的129了。”男助手一邊看著手機屏幕上傳來的消息，一邊說道。
也就是說，謝煒牛排的賣價已經相比去年幾乎漲了50%以上。
然而，即便漲價那麽多，依舊抵不住顧客們的熱情，大家都在爭先恐後的搶著買。
“看來這家夥為了今年的比賽，著實準備了不少啊，這個價格還能賣的那麽火爆，說明味道絕對是頂尖的了。”吳正川看著謝煒攤位裏麵那些人分工明確，感歎道。
他行走廚藝界那麽多年，就算不用吃，單憑看人們的表現就能大概猜到食物的美味程度。
如果一個人說一道菜好吃，那不一定是真的好吃，可能是這個人的口味問題。
但如果成千上萬人都覺得這個菜好吃，那麽這個菜是真的好吃。
一個廚師，菜的口味不要求能滿足百分百的人，但起碼要滿足95%以上的人。
而謝煒目前就屬於絕大多數人都覺得好吃的情況，所以他那牛排的味道明顯不會差，這點毋庸置疑。
雖然他在做人這一塊似乎並不受待見，但在廚藝方麵確實有不少天賦。
說到謝煒，他接著又想起了一個人。
那就是剛才在開幕式上敢於當眾diss謝煒的陸榮。
從開幕式第一次見到陸榮之後，他就發現陸榮給他的感覺很不一般，這是從未有過的。
他記得，陸榮是來自京都大學美食代表隊的，而且攤位就在謝煒的旁邊。
想到這裏，吳正川連忙看著屏幕，快速尋找陸榮攤位的位置。
由於兩個攤位是連著的，所以顯示器的畫麵也是連著的，往旁邊一看就找到了。
然而，當他看到88號攤位的一刹那，他懷疑自己是不是看花眼了。
因為屏幕上顯示，88號攤位並沒有在售賣任何東西。
攤位周圍的人員都是在排隊等待謝煒的牛排。
“怎麽會這樣？他們居然還沒有賣。”吳正川沒有想到竟然會是這樣的結果。
“難不成是烹飪過程中出了什麽問題嗎？”吳正川想不明白，按理說不應該犯這種錯誤的。
所有顧客都是11點鍾才進入美食節會場裏麵，前麵已經給了各個參賽選手近乎一個多小時的準備時間。
就算沒能做出很多出來，但做一小部分先賣著應該問題也不大。
現場那麽多攤位都能做到，沒理由這個陸榮做不到。
“難不成他真的不會是這方麵的料，剛才開幕式上麵的表現也隻是逞一時的口舌之快，是自己看走眼了？”
在這一瞬間，吳正川開始有點懷疑自己的判斷了。
京都大學在美食烹飪方麵確實不太盡如人意，這麽多年來似乎都是排名倒數的。
所以陸榮出現這種情況按理說並不值得驚訝。
但是他明明記得今天早上看到陸榮的時候，就那種感覺。
他有預感，陸榮絕對不可能是個平平無奇的廚師。
既然如此，那為什麽直到現在還沒有開賣？
要知道，美食節的名次可是按照銷售額進行排名的。
換句話說，每個攤位都必須珍惜每一秒的售賣時間，能賣多一點是一點。
賣的越多，獲獎的概率也就越大。
“把顯示畫麵放大一下。”他轉過頭，對著一旁的男助手吩咐道。
他要看看陸榮他們到底在做什麽。
男助手拿起鼠標，將屏幕上88號攤位的畫麵逐漸放大。
由於現場所有的都是高清攝像頭，即使放大了依舊很清晰。
吳正川眼睛一眨不眨地看著。
當他看到陸榮把一盒又一盒的酸辣雞爪放進冰櫃的時候，他笑了。
那感覺，似乎是鬆了一口氣。
他也不明白，明明今天才第一次見到這個小夥子，為什麽那麽忍不住在意他。
“原來如此，怪不得。”他終於知道為什麽陸榮直到現在還沒有開始售賣東西了。
“嗬嗬嗬，果然有我當年的風範。”
他的語氣裏，透露著對陸榮發自內心的讚揚。
陸榮在做酸辣雞爪，酸辣雞爪雖然前期的製作比較簡單，但是完成後需要至少一個小時以上的醃製時間，方能最佳入味。
所以他這個時候還沒做得出來是正常的。
換作別人，一定會把沒有醃製足夠時間的雞爪先拿出來賣，但是陸榮卻沒有。
這說明他對廚藝的執著比正常人還要深。
一個廚師看他厲不厲害，很多時候跟他的廚德也有關係。
所謂廚德，是一個廚師對待美食的態度。
如果一個廚師對於美食都是一種隨意且不重視的態度，那麽他做出來東西也不會好到哪裏去。
而陸榮如今這麽做，說明他是想把最佳的美味呈現給顧客的。
就衝這份執著，他本次比賽的成績就不會太差。
又看了眼一旁的謝煒，吳正川喃喃道：
“這下有好戲看了。”
一個放置滿顯示器的房間。
每一個顯示器都顯示著美食節會場各個角落的實時情況。
可以稱得上三百六十度無死角。
胡子花白的吳正川雙手背在身後，正通過大屏幕認真觀察會場人員的秩序情況。
舉辦那麽大的活動，首先要考慮的就是整個會場人員的安全問題。
“今年來的人似乎比往年更多了。”他嗬嗬笑道。
京都美食節是他一手操辦起來的，剛開始的時候也就是一個小型的街邊美食節日，來來迴迴就那十幾個攤位。
知道的人也隻有周圍一兩公裏的人。
這些年來，由於他名聲的不斷積累。
加上美食節裏的東西味道都不錯，越來越多的人開始自發的宣傳起來。
經過十幾年的不斷迭進，優化升級。
他的美食節也逐漸上升到能夠代表整個京都的級別。
被京都市長親自命名為京都美食節。
現在京都美食節已經成為了京都一年一度的重要名片。
在經過這麽多年的舉辦經驗，不管是在味道方麵還是在場地的設計方麵，都充分考慮了顧客的方方麵麵。
很多人來了京都美食節之後，都覺得來的值。
值得推薦。
不知不覺，就成為了很多人旅遊打卡的必經之地。
去年整個京都美食節的七天時間，前來的人就超過了400萬人次。
極大地促進了整個京都市的gdp提高。
當然，也給到場的所有人提供了一個愉快的美味新體驗。
每年到這個時候，不僅是整個京都市的人，就連全國各地都會湧入數不勝數的顧客進來。
今年，僅僅是主辦方的工作人員就足足有1500多人。
負責維持安保的人員也來到了800多人。
好在由於場地設置合理，人員協調得當，雖然今天來的人超乎了預期，但依舊沒有出現混亂的情況。
“再看一下各個攤位的情況。”他忽而想到。
除了人員的安全問題，他其次關心的就是攤位的售賣情況了。
這關乎到前來的顧客吃得開不開心。
因為美食節已經正式開始，200多個攤位都已經開始對外銷售東西了。
絕大部分看起來生意都挺好，參加比賽的選手們笑得合不攏嘴，盡最大的可能製作出更多的美食。
賣的越多賺的越多。
特別是87號攤位周圍，擠滿了黑壓壓的一片人。
一個個的，都在搶著買，還好有負責安保的人員在一旁維持秩序，勉強能保證不會出現混亂的情況。
從這生意火爆程度著實恐怖。
“這裏就是上屆冠軍謝煒所在的攤位。”看到吳正川正在關注這裏，一旁的男助手提醒道。
吳正川點點頭：“我知道，看來他在去年的基礎上升級了牛排，現在生意更好了。”
“根據我剛才的了解，他似乎很會用去年的名氣為自己造勢，而且今年牛排還漲了不少價，從去年的80多漲到現在的129了。”男助手一邊看著手機屏幕上傳來的消息，一邊說道。
也就是說，謝煒牛排的賣價已經相比去年幾乎漲了50%以上。
然而，即便漲價那麽多，依舊抵不住顧客們的熱情，大家都在爭先恐後的搶著買。
“看來這家夥為了今年的比賽，著實準備了不少啊，這個價格還能賣的那麽火爆，說明味道絕對是頂尖的了。”吳正川看著謝煒攤位裏麵那些人分工明確，感歎道。
他行走廚藝界那麽多年，就算不用吃，單憑看人們的表現就能大概猜到食物的美味程度。
如果一個人說一道菜好吃，那不一定是真的好吃，可能是這個人的口味問題。
但如果成千上萬人都覺得這個菜好吃，那麽這個菜是真的好吃。
一個廚師，菜的口味不要求能滿足百分百的人，但起碼要滿足95%以上的人。
而謝煒目前就屬於絕大多數人都覺得好吃的情況，所以他那牛排的味道明顯不會差，這點毋庸置疑。
雖然他在做人這一塊似乎並不受待見，但在廚藝方麵確實有不少天賦。
說到謝煒，他接著又想起了一個人。
那就是剛才在開幕式上敢於當眾diss謝煒的陸榮。
從開幕式第一次見到陸榮之後，他就發現陸榮給他的感覺很不一般，這是從未有過的。
他記得，陸榮是來自京都大學美食代表隊的，而且攤位就在謝煒的旁邊。
想到這裏，吳正川連忙看著屏幕，快速尋找陸榮攤位的位置。
由於兩個攤位是連著的，所以顯示器的畫麵也是連著的，往旁邊一看就找到了。
然而，當他看到88號攤位的一刹那，他懷疑自己是不是看花眼了。
因為屏幕上顯示，88號攤位並沒有在售賣任何東西。
攤位周圍的人員都是在排隊等待謝煒的牛排。
“怎麽會這樣？他們居然還沒有賣。”吳正川沒有想到竟然會是這樣的結果。
“難不成是烹飪過程中出了什麽問題嗎？”吳正川想不明白，按理說不應該犯這種錯誤的。
所有顧客都是11點鍾才進入美食節會場裏麵，前麵已經給了各個參賽選手近乎一個多小時的準備時間。
就算沒能做出很多出來，但做一小部分先賣著應該問題也不大。
現場那麽多攤位都能做到，沒理由這個陸榮做不到。
“難不成他真的不會是這方麵的料，剛才開幕式上麵的表現也隻是逞一時的口舌之快，是自己看走眼了？”
在這一瞬間，吳正川開始有點懷疑自己的判斷了。
京都大學在美食烹飪方麵確實不太盡如人意，這麽多年來似乎都是排名倒數的。
所以陸榮出現這種情況按理說並不值得驚訝。
但是他明明記得今天早上看到陸榮的時候，就那種感覺。
他有預感，陸榮絕對不可能是個平平無奇的廚師。
既然如此，那為什麽直到現在還沒有開賣？
要知道，美食節的名次可是按照銷售額進行排名的。
換句話說，每個攤位都必須珍惜每一秒的售賣時間，能賣多一點是一點。
賣的越多，獲獎的概率也就越大。
“把顯示畫麵放大一下。”他轉過頭，對著一旁的男助手吩咐道。
他要看看陸榮他們到底在做什麽。
男助手拿起鼠標，將屏幕上88號攤位的畫麵逐漸放大。
由於現場所有的都是高清攝像頭，即使放大了依舊很清晰。
吳正川眼睛一眨不眨地看著。
當他看到陸榮把一盒又一盒的酸辣雞爪放進冰櫃的時候，他笑了。
那感覺，似乎是鬆了一口氣。
他也不明白，明明今天才第一次見到這個小夥子，為什麽那麽忍不住在意他。
“原來如此，怪不得。”他終於知道為什麽陸榮直到現在還沒有開始售賣東西了。
“嗬嗬嗬，果然有我當年的風範。”
他的語氣裏，透露著對陸榮發自內心的讚揚。
陸榮在做酸辣雞爪，酸辣雞爪雖然前期的製作比較簡單，但是完成後需要至少一個小時以上的醃製時間，方能最佳入味。
所以他這個時候還沒做得出來是正常的。
換作別人，一定會把沒有醃製足夠時間的雞爪先拿出來賣，但是陸榮卻沒有。
這說明他對廚藝的執著比正常人還要深。
一個廚師看他厲不厲害，很多時候跟他的廚德也有關係。
所謂廚德，是一個廚師對待美食的態度。
如果一個廚師對於美食都是一種隨意且不重視的態度，那麽他做出來東西也不會好到哪裏去。
而陸榮如今這麽做，說明他是想把最佳的美味呈現給顧客的。
就衝這份執著，他本次比賽的成績就不會太差。
又看了眼一旁的謝煒，吳正川喃喃道：
“這下有好戲看了。”