一通忙碌,事後容可鄭重地謝過了每一位人。張大頭先前一直推辭不肯要酬金,隻說「酒釀成了分我一壇」,但最後在她的堅持下還是收了錢。


    唯獨趙大娘不肯收,不論如何塞錢她總有辦法推迴來,隻說:「可不許和我這般客氣!」


    容可甚至要懷疑自家是不是和趙大娘有什麽親戚關係了。


    容母倒是一概之前與鄰裏的親近,堅定不移地和她說:「一定要把錢給了。」


    所以容可才借著趙金柱應考的機會,把酬金和豬肉脯一齊送了過去。


    豬肉脯也是她這段時間研究的新品,計劃要藉此來進一步打開豬肉的消費市場。


    容可對豬肉脯並不陌生。


    上一輩子她做扶貧的時候,全村都在開展養豬脫貧項目,為了進一步增加貧困戶收入,他們研製了一係列的豬肉加工副食品,還通過網絡直播進行銷售。


    豬肉脯就是容可最得意之作。當初她特地請教了作為國家質檢總局地理標誌產品、明溪豬肉脯的傳人,認真學習製作工藝,最終出來的成品也在網絡上銷售業績一騎絕塵。


    不過此一時彼一時,如今沒有了現代化的機器設備,全部都要迴歸到最傳統的工藝。當初她送給謝洵的還是第一次試驗品,經過這段時間反覆實驗,已經確定了最終的成品。


    在原先的選料、切片、醃製、攤晾、初烤、復烤等工序上,實驗當中,容可最後敲定在醃製環節增加了紅曲。紅麯酒糟使得最終的成品更加色澤紅亮、風味醇香。


    這最終的成品豬肉脯可以說是色香味俱全,不幹不燥、鬆香錦甜、迴味悠長。容可將這豬肉脯包裝成糕點形式,每份油紙包裝上也都印上容記,在容華酒樓一經推出,就得到了食客的熱烈追捧。尤其是臨近縣試,不少應考的書生都來買上一份。


    畢竟這豬肉脯不僅美味,而且易於保存、如同糕點一般方便食用的同時還不容易弄髒試卷,兼職是應試食品的不二選擇。更何況容可還打出gg,稱這豬肉脯色澤洪亮,有「鴻運當頭」的好彩頭。


    容記豬肉脯名聲大噪,風靡一時。


    容可就是包了一大包的豬肉脯給趙大娘送了去。


    趙大娘也聽說了「鴻運當頭」的說法,笑嗬嗬地就接過竹籃去:「可丫頭,果然你心裏是想著我們,還是你貼心……」


    容可把整個竹籃遞過去,立刻蹦開,一邊跑遠一邊道:「大娘,釀酒的酬金我壓在籃子底下了,您記得瞧!多謝您幫忙,銀錢還是要算清楚的!」


    第50章 桃仁酥鴨方 那炸完一出來,鴨肉的黃、……


    趙大娘從來沒有拿了錢還這樣生氣過, 手裏托著一吊錢,心裏就跟壓了一塊石頭一樣,她想不到, 反倒是自己熱臉去貼了容家的冷屁股。


    她一個未來舉子的娘親, 他們還看不起麽?


    趙大娘怒氣沖沖地收了錢,轉身進屋去揪了揪小兒子:「兒啊, 你可一定要好好應考,考個狀元迴來給娘整齊!」


    趙金柱:「……啊?娘啊, 縣試考出來童生,沒有狀元嘞。」


    「瞎說什麽沒有!呸呸呸, 你得給娘考一個狀元來!」


    容可渾然不知趙大娘的期待升起又落空的心理過程,她滿心都投入到了掙錢大業當中,送過豬肉脯之後就馬不停蹄地趕迴縣城忙酒樓的事了。


    其實不止是送給趙金柱, 容可在酒樓針對豬肉脯的推出了應試考生優惠套餐,凡是參加本屆縣試的考生都能在酒樓半價購得一份豬肉脯, 若是考上, 將來奔赴州府參加鄉試之時還可以免費到店領取豬肉脯。


    趙小運看不懂這種營銷策略,隻心疼:「師父,我們都是用上好的豬後腿肉,可不是用那些碎肉, 用料貴著呢。一包半斤才賣五百文, 本來就很便宜了,半價那都是成本價了,根本沒有賺頭!更別說你之後還要白送了!」


    雖然這話說出去之後客似雲來, 幾乎縣上每個應考的書生都賣了一份豬肉脯,銷量羨煞旁邊糕點鋪。可是他想一想成本和進帳幾乎打平,心裏就忍不住滴血。


    「你這個瓜腦子!」


    趙掌櫃拍了一下傻侄子的後腦勺, 他多年浸淫商道,比起趙小運很快就看出了容可這一手的高明。打完孩子以後,就教了起來:「你師父要做是長久買賣,而且不止在我們一個縣,你目光放長遠一點看!」


    趙小運:「啊?」傻愣愣地看了看大伯,又看了看容可。


    「你燒火燒傻了哦。」趙掌櫃嘆了一聲,「仔細想想,過了縣試的童生老爺們將來都是要去州府趕考的,他們把我們容記豬肉脯帶去,這不是幫著我們揚名嗎!我們一個五安縣多少客人,州府隻會多上數百倍!」


    趙小運:「啊!我沒想過!」他滿臉驚訝地看向容可:「還是師父考慮得遠!」


    容可拍了拍徒弟的肩膀:「花小錢賺吆喝。這些都是前期投入,可千萬不要心疼,大生意可在後麵等著咱們呢!」


    豬肉脯還隻是一個試探,她打算用這個摸清州府的市場之後,在州府裏也開一家酒樓,再把蒸餾酒也推出去。


    計劃趕不上變化,容可還打算在鄉試的時候向州府進發,州府的市場卻已經提前向她投來了橄欖枝。州府的鋪子竟然先一步找到了容可。


    這一日,酒樓裏接待了一位貴客。他乘著馬車而來,進店就一氣點了十道招牌菜並一份豬肉脯。這一頓席麵花費直奔二兩銀子去了,這樣闊氣的客人在縣裏可少見。

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