第88章 飛鴻樓後廚
蘭家的小院裏，蘇白突如其來的暈倒嚇了兩位老爺子一跳，正準備送醫院的時候，蘇白悠悠的轉醒。
“你怎麽樣了？”蘭老爺子問道。
“說起來你們可能不信，我剛才好像被送到了光緒年間，跟祖師同台競技了一場。”蘇白看向了劉老爺子說道。
“仔細的說說。”劉老爺子眉頭微皺，問道。
然後，蘇白就將這七天在光緒年間的經曆跟兩位老爺子說了一下，兩位老爺子聽後，打了個電話詢問了一番後，跟蘇白說道：“你剛才去的，應該是魔聖銅器所蘊含的時間的力量記載下來的一個曆史的片段，剛才我們跟陽泉酒家那邊確認了一下情況，曆史並沒有發生改變，那個叫嚴鳴的廚師根本就沒有出現在曆史的記載裏。”
“但是，我所經曆的又不太像是普通的幻境，畢竟我還跟劉昴星師祖有過一點交流。”蘇白說道。
“誰又能說清楚到底是什麽迴事呢？哪怕到了今天，科技已經如此發達的情況下，傳說中的廚具的秘密我們都沒能探尋出多少出來，而魔聖銅器本身就是八大廚具裏比較神奇的那一類。”劉老爺子說道，“不過，伱的運氣還真的挺好啊，連我都沒能得到過我爺爺的親自指點，你就能跟他同台競技了。”
“來，把你做的那兩道餃子再做一遍試試，讓我們也嚐嚐能跟那位打平的菜的水準。”蘭老爺子說道。
蘇白隻好又將在這個試煉中做過的那不勒斯披薩餃和素八珍炸餃做了一遍，同時解釋道：“因為沒有烤爐的緣故，隻能用的烤箱，所以這道披薩餃的味道會差一點。”
兩位老爺子嚐過了蘇白的餃子後，點了點頭：“這披薩餃確實少了一點炭火的香味，就先不談了，你這素八珍炸餃倒是確實不錯，鮮香卻又不失清爽，能夠跟我爺爺13歲的時候做的升龍餃子打平確實很合理。”
兩位老爺子再問了一些細節之後，天色已經晚了，兩位老爺子便迴去休息了，並且同時囑咐蘇白也早點睡，明天一早帶他去他師父的墓地。
第二天一早，蘭溪開車帶著兩位老爺子和蘇白直奔京城萬安公墓，這邊的一個小區域裏，蘇白見到了一排規格相同的墓碑，兩位老爺子神情肅穆，對蘇白說道：“當年那一戰裏，犧牲了性命的人都被安葬在了這裏，你的師父也是如此。”
兩位老爺子在每一座墓碑前都擺上了一朵白菊花，而後帶著蘇白來到了一個墓碑前，墓碑上的黑白照片，是一個看起來不過二十歲的青年，一頭飄逸的長發紮成了一個蓬鬆的馬尾，帥氣的臉上帶著灑脫而不羈的笑容，墓碑上隻簡單的刻著江九郎之墓幾個字。
劉老爺子給蘇白遞上了三根香，蘇白將香點上後，恭恭敬敬的給自己這個從未謀麵的師傅上了三炷香，這位對蘇白那是有著實實在在的授業之恩的。
“放心吧師父，我會把你在遠月留下的研究會發揚光大的。”蘇白上完香後，對著江九郎的墓碑說道。
帶著蘇白上完香之後，兩位老爺子就讓蘭溪帶蘇白去飛鴻樓的後廚學習兩個星期，這是老爺子一早就安排好了的。
然後倆老頭就找不著人，不知道上哪玩去了，對此蘭溪倒是見怪不怪了：“他們老哥倆的就這樣，雖然沒事總愛問候對方的家人，但感情比誰都好。”
蘭溪帶著蘇白到了飛鴻樓之後，先是扔了一套廚師服過來：“去換好衣服，然後跟我來。”
蘇白換好了衣服後，跟著蘭溪去了飛鴻樓的後廚，在路上蘭溪跟他交代道：“既然爺爺他們說你基本功很紮實的話，那你就不用從切配打荷做起了，直接上尾灶吧，想學什麽菜的話，直接跟後廚的師傅說就行，他們都會教你的。”
蘭溪帶著蘇白走進後廚的時候，是下午四點，正好是後廚開始準備晚餐的工作的時間，蘭溪先是帶著蘇白來到了坐在後廚門口的一個中年人麵前。
“爸，這就是蘇師弟。”蘭溪打了個招唿後，給蘇白介紹道：“這位是我父親，飛鴻樓的現任主廚蘭徹。”
這是一個大概50歲左右的中年男人，與氣質儒雅不凡的劉觜明不同，這位大叔看著就顯得比較普通了，他有著中年人特有的煩惱，謝頂和發福，整個人看起來就像是一個遇上了中年危機的普通中年大叔，但眼神中卻蘊含著絲絲精光。
“蘇師侄，你可算來了啊。”蘭大叔熱情的拍著蘇白的肩膀，“別拘謹，你就當我是你親叔叔就好，有什麽想學的直接跟叔叔我說，叔叔我絕不藏私。”
蘭大叔的過分熱情讓蘇白有些摸不著頭腦，但很快蘭大叔的話讓蘇白打消了疑慮：“你師父當年可是救了我好多次啊，如果不是他，我能不能活到現在還兩說呢，晚上下了班叔叔親自下廚，陪叔叔好好喝兩杯啊。”
“爸，你的身體都比爺爺還差了還喝酒呢！”蘭溪聞言，忍不住無奈道。
“這有什麽，人生短短幾十年，就該該吃吃該喝喝。”蘭大叔不以為意的擺了擺手，讓自家閨女去上班。
蘇白也在跟蘭大叔聊了幾句後，就找到了自己的灶台。
很快，飛鴻樓後廚的廚師就到齊了，對於突然到來的蘇白，大家夥沒有任何的意外，飛鴻樓這些古餐館的後廚時不時就會過來幾個天賦爆棚的年輕人，而且基本上都會準備一兩個多餘的灶台，為的就是給各家有天賦的後輩留下一個曆練的地方。
隨著第一批預約的客人的到來，後廚也開始變得忙碌了起來，這還是蘇白第一次在這種大酒樓的後廚做菜呢。
這個後廚一旦開始工作後，就開始像一個精密運轉的機器一般，一道道的菜單被送到了蘇白麵前，然後不到一分鍾，被分配好了的食材也同樣送到了蘇白麵前，蘇白隻需要負責炒製就好了，送到蘇白這邊來的都是些家常小菜，至於那些大菜，那還輪不到尾灶的蘇白來製作。
蘭家的小院裏，蘇白突如其來的暈倒嚇了兩位老爺子一跳，正準備送醫院的時候，蘇白悠悠的轉醒。
“你怎麽樣了？”蘭老爺子問道。
“說起來你們可能不信，我剛才好像被送到了光緒年間，跟祖師同台競技了一場。”蘇白看向了劉老爺子說道。
“仔細的說說。”劉老爺子眉頭微皺，問道。
然後，蘇白就將這七天在光緒年間的經曆跟兩位老爺子說了一下，兩位老爺子聽後，打了個電話詢問了一番後，跟蘇白說道：“你剛才去的，應該是魔聖銅器所蘊含的時間的力量記載下來的一個曆史的片段，剛才我們跟陽泉酒家那邊確認了一下情況，曆史並沒有發生改變，那個叫嚴鳴的廚師根本就沒有出現在曆史的記載裏。”
“但是，我所經曆的又不太像是普通的幻境，畢竟我還跟劉昴星師祖有過一點交流。”蘇白說道。
“誰又能說清楚到底是什麽迴事呢？哪怕到了今天，科技已經如此發達的情況下，傳說中的廚具的秘密我們都沒能探尋出多少出來，而魔聖銅器本身就是八大廚具裏比較神奇的那一類。”劉老爺子說道，“不過，伱的運氣還真的挺好啊，連我都沒能得到過我爺爺的親自指點，你就能跟他同台競技了。”
“來，把你做的那兩道餃子再做一遍試試，讓我們也嚐嚐能跟那位打平的菜的水準。”蘭老爺子說道。
蘇白隻好又將在這個試煉中做過的那不勒斯披薩餃和素八珍炸餃做了一遍，同時解釋道：“因為沒有烤爐的緣故，隻能用的烤箱，所以這道披薩餃的味道會差一點。”
兩位老爺子嚐過了蘇白的餃子後，點了點頭：“這披薩餃確實少了一點炭火的香味，就先不談了，你這素八珍炸餃倒是確實不錯，鮮香卻又不失清爽，能夠跟我爺爺13歲的時候做的升龍餃子打平確實很合理。”
兩位老爺子再問了一些細節之後，天色已經晚了，兩位老爺子便迴去休息了，並且同時囑咐蘇白也早點睡，明天一早帶他去他師父的墓地。
第二天一早，蘭溪開車帶著兩位老爺子和蘇白直奔京城萬安公墓，這邊的一個小區域裏，蘇白見到了一排規格相同的墓碑，兩位老爺子神情肅穆，對蘇白說道：“當年那一戰裏，犧牲了性命的人都被安葬在了這裏，你的師父也是如此。”
兩位老爺子在每一座墓碑前都擺上了一朵白菊花，而後帶著蘇白來到了一個墓碑前，墓碑上的黑白照片，是一個看起來不過二十歲的青年，一頭飄逸的長發紮成了一個蓬鬆的馬尾，帥氣的臉上帶著灑脫而不羈的笑容，墓碑上隻簡單的刻著江九郎之墓幾個字。
劉老爺子給蘇白遞上了三根香，蘇白將香點上後，恭恭敬敬的給自己這個從未謀麵的師傅上了三炷香，這位對蘇白那是有著實實在在的授業之恩的。
“放心吧師父，我會把你在遠月留下的研究會發揚光大的。”蘇白上完香後，對著江九郎的墓碑說道。
帶著蘇白上完香之後，兩位老爺子就讓蘭溪帶蘇白去飛鴻樓的後廚學習兩個星期，這是老爺子一早就安排好了的。
然後倆老頭就找不著人，不知道上哪玩去了，對此蘭溪倒是見怪不怪了：“他們老哥倆的就這樣，雖然沒事總愛問候對方的家人，但感情比誰都好。”
蘭溪帶著蘇白到了飛鴻樓之後，先是扔了一套廚師服過來：“去換好衣服，然後跟我來。”
蘇白換好了衣服後，跟著蘭溪去了飛鴻樓的後廚，在路上蘭溪跟他交代道：“既然爺爺他們說你基本功很紮實的話，那你就不用從切配打荷做起了，直接上尾灶吧，想學什麽菜的話，直接跟後廚的師傅說就行，他們都會教你的。”
蘭溪帶著蘇白走進後廚的時候，是下午四點，正好是後廚開始準備晚餐的工作的時間，蘭溪先是帶著蘇白來到了坐在後廚門口的一個中年人麵前。
“爸，這就是蘇師弟。”蘭溪打了個招唿後，給蘇白介紹道：“這位是我父親，飛鴻樓的現任主廚蘭徹。”
這是一個大概50歲左右的中年男人，與氣質儒雅不凡的劉觜明不同，這位大叔看著就顯得比較普通了，他有著中年人特有的煩惱，謝頂和發福，整個人看起來就像是一個遇上了中年危機的普通中年大叔，但眼神中卻蘊含著絲絲精光。
“蘇師侄，你可算來了啊。”蘭大叔熱情的拍著蘇白的肩膀，“別拘謹，你就當我是你親叔叔就好，有什麽想學的直接跟叔叔我說，叔叔我絕不藏私。”
蘭大叔的過分熱情讓蘇白有些摸不著頭腦，但很快蘭大叔的話讓蘇白打消了疑慮：“你師父當年可是救了我好多次啊，如果不是他，我能不能活到現在還兩說呢，晚上下了班叔叔親自下廚，陪叔叔好好喝兩杯啊。”
“爸，你的身體都比爺爺還差了還喝酒呢！”蘭溪聞言，忍不住無奈道。
“這有什麽，人生短短幾十年，就該該吃吃該喝喝。”蘭大叔不以為意的擺了擺手，讓自家閨女去上班。
蘇白也在跟蘭大叔聊了幾句後，就找到了自己的灶台。
很快，飛鴻樓後廚的廚師就到齊了，對於突然到來的蘇白，大家夥沒有任何的意外，飛鴻樓這些古餐館的後廚時不時就會過來幾個天賦爆棚的年輕人，而且基本上都會準備一兩個多餘的灶台，為的就是給各家有天賦的後輩留下一個曆練的地方。
隨著第一批預約的客人的到來，後廚也開始變得忙碌了起來，這還是蘇白第一次在這種大酒樓的後廚做菜呢。
這個後廚一旦開始工作後，就開始像一個精密運轉的機器一般，一道道的菜單被送到了蘇白麵前，然後不到一分鍾，被分配好了的食材也同樣送到了蘇白麵前，蘇白隻需要負責炒製就好了，送到蘇白這邊來的都是些家常小菜，至於那些大菜，那還輪不到尾灶的蘇白來製作。