廚房最裏麵有個很大的洗刷池，午餐時間剛過，髒碗碟筷堆得像小山一樣。
索雲嫣戴著橡膠手套，正賣力地洗碗碟，不時抬起手臂，用衣袖擦一下額上的汗水。
洗刷池旁邊一溜兒放了十個大泔水桶，現在都裝滿了殘湯剩飯，另外那邊靠近灶台放著一個很大的消毒碗櫃，洗幹淨的碗碟就放到裏麵濾水消毒，以備廚師們使用。
金鵬白族美食風味城是風花雪月城最大最出名最有特色的白族美食餐館，就連清潔工也每天分早晚兩輪班，每輪班十八人，早班負責早點和午餐時段，大堂、雅間和廚房衛生，還有洗換桌布窗簾等，當然刷洗碗碟更不用說了。那麽多清潔項，所以分到洗碗時，也隻有三個人。
瑞嬸經常埋怨說，廚師長帶著那些大廚二廚墩子，隻差沒把工作服也丟給清潔組洗了。
芳嬸是早班清潔組長，此時正和瑞嬸一邊打掃一邊聊天。
這份工作很髒很累，不過薪酬不低，索雲嫣很感激芳嬸，她現在戴著重孝，別說這麽高薪酬的工作，就是低薪別人也不一定要她。
有兩家甚至還沒有進門就被推得老遠，那大廚還吐著口水罵了幾句：“晦氣！晦氣！真是晦氣！呸！呸！呸！可別害我的墩子切到手啊！”
所以當她低眉順眼小心翼翼站在芳嬸麵前時，根本沒有抱一絲希望，隻不過不試一下總不甘心。
芳嬸看了看索雲嫣——幹淨、話少，這樣年輕的女孩子很多心高氣傲，就沒有來廚房洗碗的。
她看了看索雲嫣右臂上的孝袖：哦，是戴重孝呢，難怪，不過看小姑娘手腳挺利索的樣子，是個幹活的料。廚房的活兒又髒又累時間還長，找個老實幹活的人，自己多少還能歇口氣，若是遇到偷奸耍滑的人，活兒就落自己身上了。
芳嬸這麽想著，決定給索雲嫣一個機會:“廚房洗碗打掃衛生，試用期兩個月，開始一周幹不下來就不結工資了，試用期每月一千八百元，做不做？”
索雲嫣一時沒有反應過，呆愣著沒有搭話。
芳嬸又問了一句：“廚房的活兒又髒又累，你想好沒有，做不做？”
索雲嫣猛省，這是同意留用自己了，雖然是當洗碗工，好歹也是一份正正經經的工作，她一疊連聲地說：“做做做！謝謝芳嬸。我不怕髒不怕累，我吃得了苦，謝謝芳嬸，謝謝！”
芳嬸點點頭：“那好，你這就去拿雙橡膠手套，開始洗碗吧。”
索雲嫣點頭“嗯”了一聲，就去拿了橡膠手套，搬個矮凳坐到洗碗池前，悶聲不響的開始洗那小山一樣高的碗碟。
洗碗不需要什麽技術，細心點手腳麻利點就行了。
芳嬸看著索雲嫣不一會就洗好三垛碗，滿意的點點頭，自己沒有看錯，這小姑娘是幹活的人，她看了看索雲嫣的孝袖說了一句：“戴孝那手臂遮著點，雖然是在後廚，也會有人進來撞見，覺得不好。”
索雲嫣低頭說：“知道了，芳嬸，我明天再穿件長袖遮著。”
芳嬸轉身走後院去了，正掃地的瑞嬸也跟了過去，索雲嫣聽到瑞嬸問：“阿芳，幹嘛留她呀，戴重孝呢。晦氣！”
芳嬸壓低聲音:“別讓她聽見了。有啥晦氣的，小姑娘怪可憐的，父母都沒了，這點年紀出來幹活。”
“你呀，就是心善。”瑞嬸嘟囔著。
“也得她是幹活的人，不然我留著些偷奸耍滑的，活兒還不得是我們幹。”
“那倒也是。”
兩人說著話越走越遠了。
就這樣，索雲嫣留在了金鵬白族美食風味城的後廚，做了洗碗工。
她總是悶聲不響的幹活，不多話，能吃虧，肯幫忙，雖然是新來的，老在的也沒有排擠欺負她，很快後廚的人都挺喜歡這個小姑娘。
餐飲業的行規都是包食宿的，不過，索雲嫣沒有住集體宿舍，她有阿婆要照顧，必須每天趕迴家。
員工餐說不上好壞，大多都是客人用餐過後撤下來的，隨便動了下，幾乎沒少，也有菜點的太多就沒動過的。
索雲嫣沒有嫌棄，隻是吃得很少，她本來就瘦所以飯量也小。
芳嬸關心地說她：“阿嫣，你吃這麽點哪夠啊，廚房的活兒耗力氣，你本來就瘦，可別累跨了！”
索雲嫣就勉強擠出一絲微笑，輕聲說：“不會的，芳嬸，我一直都吃這麽多。”
芳嬸搖頭說：“你們這些小姑娘啊，總嚷嚷減肥，吃飯像小貓一樣那麽點，我姑娘也是這樣，把白米飯當成毒藥一樣，就不肯多吃一點。”
芳嬸想到自己的女兒，比索雲嫣還大兩歲呢，四體不勤五穀不分，還跟個小孩子一樣撒嬌，自己每次都會監督她多吃一碗飯，有媽媽寵著的孩子真是幸福。
她看看索雲嫣，有點可憐她，便又說：“阿嫣，多吃點飯吧，身體是本主賜給我們最珍貴的禮物了，要好好愛惜！”
索雲嫣點點頭，低聲說：“好的，芳嬸，謝謝您。我這幾天胃口不太好。過段時間胃口好了，就吃得多了。”
芳嬸知道她阿爸阿媽剛過世，心裏傷痛吃不下飯，就開解說：“阿嫣，人嘛總有那麽一天，是本主來接他們去享福，他們最不願意看到的就是，你這樣傷心。每個阿爸阿媽都希望孩子健康快樂。”
索雲嫣眼裏升起一層水霧，想到阿爸阿媽，她就心好痛，可是又不能不想——十八歲生日又收到大學錄取通知書，卻忽然失去了雙親，就好似從雲端甩到地上，痛得不知所措。
快三個月了，她還時時從噩夢中驚醒，卻分辨不清自己到底是在現實中還是在噩夢裏。
芳嬸看著她，搖搖頭。
有些傷痛是需要時間慢慢治療的，索雲嫣沒有其他好的辦法，隻能默默的做活兒，隻要不停手就沒有時間去想念阿爸阿媽，全身都疲累了就很容易睡著，雖然在夢裏也常有阿爸阿媽，但幸福溫馨的時候居多。
而且還有阿婆，阿姐去上學之後，索雲嫣就和阿婆相依為命。每天下班就趕迴家做飯給阿婆吃，日子就這樣靜幽幽的流淌著。
這天，索雲嫣剛洗完第二波碗碟，站起身來想伸直一下腰腿，就見大堂經理韓春雲托著掌盤進了後廚，掌盤裏麵有三個菜。
韓春雲二十六七歲，身材高挑，明眸大眼，長發細腰，就是嘴唇有點厚。
瑞嬸不高興韓春雲的時候，就也斜著眼睛，盯著她的背影，撇嘴說：“看她那厚嘴唇，切下來都夠炒一大盤了。”
這話逗得廚房的人全都捂著嘴嗤嗤低聲笑，直到韓春雲的背影隱沒在前廳大堂門外了，眾人才哄堂大笑起來，有幾個笑得肚子疼，芳嬸也忍不住扯著瑞嬸衣袖笑說：“你這張嘴啊，真是一點都不饒讓人！”
韓春雲作為大堂經理，她平時不做收拾碗碟這些活兒，除非哪個服務員臨時出了狀況，她幫忙頂一下班。
索雲嫣趕忙起身打了個招唿：“春雲姐。”
“阿嫣，這桌有三個菜都沒怎麽動過，等會你看著處理一下。”韓春雲說著，把掌盤放在了灶台上。
“好的，春雲姐。”索雲嫣應著，走過去看。
韓春雲走到門口，頓了頓，迴過頭來看看索雲嫣，又說：“阿嫣，等會廚房的活兒幹完了，來大堂幫一下忙吧，今天有三個人請假，剛才有人又崴了腳，大堂裏實在是忙不過來。”
索雲嫣遲疑了一下，大堂裏鬧哄哄的，她不想去，就低聲說：“春雲姐，有點不好呢。”
韓春雲疑惑的望著她，她便捋起外麵的長袖，露出了孝袖。
韓春雲明白了，不以為然的說：“沒事，這不外麵還有一件長袖遮著嗎。”
索雲嫣沒法推辭，隻得說：“好吧。那我洗好碗碟就去。”
韓春雲點點頭出去了。
索雲嫣看看掌盤裏麵，一碟迴鍋肉，一個扣碗燒白，一盤糖糟排骨，三個菜看起來都好油膩，這要是同一桌點的，那肯定吃不了，看著就膩啦，八成是不會點菜的土豪作錢。這會員工午餐也吃過了，不過就這油膩程度，廚房的員工估計都吃不下。
索雲嫣想了想，端著掌盤往後麵走。
金鵬白族美食風味城的廚房後麵是一條巷子，采購的菜蔬水果和米麵糧油，還有酒水飲料，都往這兒進。
後巷不是很寬，小貨車能開進去。
平時午餐和晚餐時間會有一些流浪者等在這裏，廚房的人會把吃不完的飯菜端出來，送給他們吃。
索雲嫣負責拾掇碗碟，經常會端飯菜出來給他們，這些日子以來，大多都熟悉了。
今天到隻有三個人等在後巷，索雲嫣看了看，有兩個認識——閩伯和誠哥，兩人都坐在裝空啤酒的木箱子上。
閔伯四十多歲，敦厚矮胖，挺著大肚子，其實吃不了多少，可能患了病。
誠哥年輕，就二十七八歲，不過右手斷了，左腿瘸了，左脅下夾了拐杖，走起來搖搖晃晃的，好像隨時要摔倒。
看到索雲嫣端著掌盤出來，閔伯和誠哥都趕忙打招唿：“阿嫣！阿嫣！”
索雲嫣看誠哥夾著拐杖要過來，連忙說：“誠哥，你就坐那裏，我給你拿過來吧。”
誠哥笑著說：“阿嫣就是心好，謝謝了。等以後我有錢了，最先就來感謝你。”
閔伯打趣說：“誠哥，這都啥時候了，你還沒睡醒啊？”
誠哥摸摸頭，自己也覺得有點不可能，便笑起來。
索雲嫣戴著橡膠手套，正賣力地洗碗碟，不時抬起手臂，用衣袖擦一下額上的汗水。
洗刷池旁邊一溜兒放了十個大泔水桶，現在都裝滿了殘湯剩飯，另外那邊靠近灶台放著一個很大的消毒碗櫃，洗幹淨的碗碟就放到裏麵濾水消毒，以備廚師們使用。
金鵬白族美食風味城是風花雪月城最大最出名最有特色的白族美食餐館，就連清潔工也每天分早晚兩輪班，每輪班十八人，早班負責早點和午餐時段，大堂、雅間和廚房衛生，還有洗換桌布窗簾等，當然刷洗碗碟更不用說了。那麽多清潔項，所以分到洗碗時，也隻有三個人。
瑞嬸經常埋怨說，廚師長帶著那些大廚二廚墩子，隻差沒把工作服也丟給清潔組洗了。
芳嬸是早班清潔組長，此時正和瑞嬸一邊打掃一邊聊天。
這份工作很髒很累，不過薪酬不低，索雲嫣很感激芳嬸，她現在戴著重孝，別說這麽高薪酬的工作，就是低薪別人也不一定要她。
有兩家甚至還沒有進門就被推得老遠，那大廚還吐著口水罵了幾句：“晦氣！晦氣！真是晦氣！呸！呸！呸！可別害我的墩子切到手啊！”
所以當她低眉順眼小心翼翼站在芳嬸麵前時，根本沒有抱一絲希望，隻不過不試一下總不甘心。
芳嬸看了看索雲嫣——幹淨、話少，這樣年輕的女孩子很多心高氣傲，就沒有來廚房洗碗的。
她看了看索雲嫣右臂上的孝袖：哦，是戴重孝呢，難怪，不過看小姑娘手腳挺利索的樣子，是個幹活的料。廚房的活兒又髒又累時間還長，找個老實幹活的人，自己多少還能歇口氣，若是遇到偷奸耍滑的人，活兒就落自己身上了。
芳嬸這麽想著，決定給索雲嫣一個機會:“廚房洗碗打掃衛生，試用期兩個月，開始一周幹不下來就不結工資了，試用期每月一千八百元，做不做？”
索雲嫣一時沒有反應過，呆愣著沒有搭話。
芳嬸又問了一句：“廚房的活兒又髒又累，你想好沒有，做不做？”
索雲嫣猛省，這是同意留用自己了，雖然是當洗碗工，好歹也是一份正正經經的工作，她一疊連聲地說：“做做做！謝謝芳嬸。我不怕髒不怕累，我吃得了苦，謝謝芳嬸，謝謝！”
芳嬸點點頭：“那好，你這就去拿雙橡膠手套，開始洗碗吧。”
索雲嫣點頭“嗯”了一聲，就去拿了橡膠手套，搬個矮凳坐到洗碗池前，悶聲不響的開始洗那小山一樣高的碗碟。
洗碗不需要什麽技術，細心點手腳麻利點就行了。
芳嬸看著索雲嫣不一會就洗好三垛碗，滿意的點點頭，自己沒有看錯，這小姑娘是幹活的人，她看了看索雲嫣的孝袖說了一句：“戴孝那手臂遮著點，雖然是在後廚，也會有人進來撞見，覺得不好。”
索雲嫣低頭說：“知道了，芳嬸，我明天再穿件長袖遮著。”
芳嬸轉身走後院去了，正掃地的瑞嬸也跟了過去，索雲嫣聽到瑞嬸問：“阿芳，幹嘛留她呀，戴重孝呢。晦氣！”
芳嬸壓低聲音:“別讓她聽見了。有啥晦氣的，小姑娘怪可憐的，父母都沒了，這點年紀出來幹活。”
“你呀，就是心善。”瑞嬸嘟囔著。
“也得她是幹活的人，不然我留著些偷奸耍滑的，活兒還不得是我們幹。”
“那倒也是。”
兩人說著話越走越遠了。
就這樣，索雲嫣留在了金鵬白族美食風味城的後廚，做了洗碗工。
她總是悶聲不響的幹活，不多話，能吃虧，肯幫忙，雖然是新來的，老在的也沒有排擠欺負她，很快後廚的人都挺喜歡這個小姑娘。
餐飲業的行規都是包食宿的，不過，索雲嫣沒有住集體宿舍，她有阿婆要照顧，必須每天趕迴家。
員工餐說不上好壞，大多都是客人用餐過後撤下來的，隨便動了下，幾乎沒少，也有菜點的太多就沒動過的。
索雲嫣沒有嫌棄，隻是吃得很少，她本來就瘦所以飯量也小。
芳嬸關心地說她：“阿嫣，你吃這麽點哪夠啊，廚房的活兒耗力氣，你本來就瘦，可別累跨了！”
索雲嫣就勉強擠出一絲微笑，輕聲說：“不會的，芳嬸，我一直都吃這麽多。”
芳嬸搖頭說：“你們這些小姑娘啊，總嚷嚷減肥，吃飯像小貓一樣那麽點，我姑娘也是這樣，把白米飯當成毒藥一樣，就不肯多吃一點。”
芳嬸想到自己的女兒，比索雲嫣還大兩歲呢，四體不勤五穀不分，還跟個小孩子一樣撒嬌，自己每次都會監督她多吃一碗飯，有媽媽寵著的孩子真是幸福。
她看看索雲嫣，有點可憐她，便又說：“阿嫣，多吃點飯吧，身體是本主賜給我們最珍貴的禮物了，要好好愛惜！”
索雲嫣點點頭，低聲說：“好的，芳嬸，謝謝您。我這幾天胃口不太好。過段時間胃口好了，就吃得多了。”
芳嬸知道她阿爸阿媽剛過世，心裏傷痛吃不下飯，就開解說：“阿嫣，人嘛總有那麽一天，是本主來接他們去享福，他們最不願意看到的就是，你這樣傷心。每個阿爸阿媽都希望孩子健康快樂。”
索雲嫣眼裏升起一層水霧，想到阿爸阿媽，她就心好痛，可是又不能不想——十八歲生日又收到大學錄取通知書，卻忽然失去了雙親，就好似從雲端甩到地上，痛得不知所措。
快三個月了，她還時時從噩夢中驚醒，卻分辨不清自己到底是在現實中還是在噩夢裏。
芳嬸看著她，搖搖頭。
有些傷痛是需要時間慢慢治療的，索雲嫣沒有其他好的辦法，隻能默默的做活兒，隻要不停手就沒有時間去想念阿爸阿媽，全身都疲累了就很容易睡著，雖然在夢裏也常有阿爸阿媽，但幸福溫馨的時候居多。
而且還有阿婆，阿姐去上學之後，索雲嫣就和阿婆相依為命。每天下班就趕迴家做飯給阿婆吃，日子就這樣靜幽幽的流淌著。
這天，索雲嫣剛洗完第二波碗碟，站起身來想伸直一下腰腿，就見大堂經理韓春雲托著掌盤進了後廚，掌盤裏麵有三個菜。
韓春雲二十六七歲，身材高挑，明眸大眼，長發細腰，就是嘴唇有點厚。
瑞嬸不高興韓春雲的時候，就也斜著眼睛，盯著她的背影，撇嘴說：“看她那厚嘴唇，切下來都夠炒一大盤了。”
這話逗得廚房的人全都捂著嘴嗤嗤低聲笑，直到韓春雲的背影隱沒在前廳大堂門外了，眾人才哄堂大笑起來，有幾個笑得肚子疼，芳嬸也忍不住扯著瑞嬸衣袖笑說：“你這張嘴啊，真是一點都不饒讓人！”
韓春雲作為大堂經理，她平時不做收拾碗碟這些活兒，除非哪個服務員臨時出了狀況，她幫忙頂一下班。
索雲嫣趕忙起身打了個招唿：“春雲姐。”
“阿嫣，這桌有三個菜都沒怎麽動過，等會你看著處理一下。”韓春雲說著，把掌盤放在了灶台上。
“好的，春雲姐。”索雲嫣應著，走過去看。
韓春雲走到門口，頓了頓，迴過頭來看看索雲嫣，又說：“阿嫣，等會廚房的活兒幹完了，來大堂幫一下忙吧，今天有三個人請假，剛才有人又崴了腳，大堂裏實在是忙不過來。”
索雲嫣遲疑了一下，大堂裏鬧哄哄的，她不想去，就低聲說：“春雲姐，有點不好呢。”
韓春雲疑惑的望著她，她便捋起外麵的長袖，露出了孝袖。
韓春雲明白了，不以為然的說：“沒事，這不外麵還有一件長袖遮著嗎。”
索雲嫣沒法推辭，隻得說：“好吧。那我洗好碗碟就去。”
韓春雲點點頭出去了。
索雲嫣看看掌盤裏麵，一碟迴鍋肉，一個扣碗燒白，一盤糖糟排骨，三個菜看起來都好油膩，這要是同一桌點的，那肯定吃不了，看著就膩啦，八成是不會點菜的土豪作錢。這會員工午餐也吃過了，不過就這油膩程度，廚房的員工估計都吃不下。
索雲嫣想了想，端著掌盤往後麵走。
金鵬白族美食風味城的廚房後麵是一條巷子，采購的菜蔬水果和米麵糧油，還有酒水飲料，都往這兒進。
後巷不是很寬，小貨車能開進去。
平時午餐和晚餐時間會有一些流浪者等在這裏，廚房的人會把吃不完的飯菜端出來，送給他們吃。
索雲嫣負責拾掇碗碟，經常會端飯菜出來給他們，這些日子以來，大多都熟悉了。
今天到隻有三個人等在後巷，索雲嫣看了看，有兩個認識——閩伯和誠哥，兩人都坐在裝空啤酒的木箱子上。
閔伯四十多歲，敦厚矮胖，挺著大肚子，其實吃不了多少，可能患了病。
誠哥年輕，就二十七八歲，不過右手斷了，左腿瘸了，左脅下夾了拐杖，走起來搖搖晃晃的，好像隨時要摔倒。
看到索雲嫣端著掌盤出來，閔伯和誠哥都趕忙打招唿：“阿嫣！阿嫣！”
索雲嫣看誠哥夾著拐杖要過來，連忙說：“誠哥，你就坐那裏，我給你拿過來吧。”
誠哥笑著說：“阿嫣就是心好，謝謝了。等以後我有錢了，最先就來感謝你。”
閔伯打趣說：“誠哥，這都啥時候了，你還沒睡醒啊？”
誠哥摸摸頭，自己也覺得有點不可能，便笑起來。