第四個kosher法規是在猶太教逾越節（passover）期間，不得食用由大麥、黑麥、燕麥、小麥和斯佩耳特小麥等生產的含酵食品，可以食用的主食是經過特殊製作的無酵餅 （matza）。
風俗
以色列地處亞、歐、非3大洲的結合處，且經曆過多次移民潮，是一個多種文化和宗教的結合體，商業文化多樣。以色列屬發達國家，受歐美文化影響較多，人民普遍較為熱情，較為直接和開放，喜好交流，注重契約。大部分以色列人有宗教信仰，根據信仰宗教的不同在飲食、穿著等方麵有較為嚴格的要求。以色列人通常穿著比較隨便，與西歐及美國相似，人們注重個性和隨意的著裝，特別是在夏天，很少穿西服、係領帶。在以色列生活和工作要尊重當地習俗和宗教信仰，一般初次見麵或與貴賓、某些私營公司人員、政府高級官員會麵時應著正裝以示對主人的尊重，以後可根據雙方喜好確定。
按猶太教風俗，猶太教徒在安息日不能點火做飯，需在安息日到來前準備好餐食，不能開車，甚至不能按電梯、電視遙控器和電源開關等一切與電有關的設備。
禁忌
以色列是不同宗教和文化交匯融合之地，人們對於信仰和風俗篤信程度較高。避免在安息日（每周五日落至周六日落）前往正統猶太社區，在安息日駕車進入上述社區是嚴重冒犯，易引起衝突。
前往宗教場所應整潔著裝。進入基督教堂參觀時，女士要穿著過膝的服裝，上衣要有袖，男士應脫帽，不要穿短褲。進入清真寺時一般應脫鞋，女士要穿著過膝服裝，戴頭巾，男士不要穿短褲。
進入猶太宗教場所及西牆等聖地的著裝參照進入清真寺的著裝規定，女士不必戴頭巾，男士不得露出頭頂。
在阿克薩清真寺區域（以方稱“聖殿山”不得展示具有政治、宗教意涵的旗幟或標語。
與猶太人共同用餐時應尊重其飲食習慣，事先就共同食用的食品征得對方同意。
由於猶太人和musilin飲食的禁忌，嚴禁遊客自帶食品和飲品到酒店餐廳等地，請務必遵守當地的宗教習俗。
猶太教徒不行貼麵禮，一般隻在同性之間行握手禮。許多猶太婦女不與丈夫以外的異性有身體接觸，也不握手，如遇異性，避免與其主動握手，更不能行貼麵禮。
musilin齋戒月期間，musilin不允許在日出和日落之間吃飯（8歲以下兒童除外）、飲酒、吸煙，避免在公共場所從事上述活動。
在musilin和極端正統猶太教區，為人物拍照要格外小心，應征得當事人同意。任何時候不要對海關和檢查站的軍人、警察及軍用、警用設施拍照，其他地區在征得軍人、警察或當地人同意的情況下可合影留念。
文學
以色列是個多民族國家，既以猶太人為主體，又同時擁有百餘萬阿拉伯人和大量來自歐洲、中東、北非、俄羅斯等多個國家與區域的移民，擁有不同的文化傳承與文學遺產，在文學創作上也表現出強烈的多語種屬性與跨文化特征。以色列建國以來，其主流文學當然是用希伯來語創作、主要出自猶太作家之手的文學。
21世紀的第二個十年，是以色列文學遭受重創的十年。期間，十餘位不同時代希伯來語猶太作家的領軍人物離開人世。這些作家分別就希伯來文學中的某一特定主題，如猶太複國主義敘事、新型猶太人敘事、大屠殺敘事、東方猶太人敘事、女性敘事以及希伯來詩歌的革新與探索做出過重要貢獻，擁有不同程度的世界影響。他們的離去，標誌著以色列建國以來當代希伯來文學的建構在一定程度上的解體。
音樂
以色列的音樂是混合了西方音樂與東方音樂的綜合體，也因此以色列音樂通常采取折衷主義，並且吸收了來自世界各地的流散猶太人所帶來的影響。以色列音樂也吸收了現代文化的成分。從猶太教歌曲、亞洲歌曲、阿拉伯流行歌曲—尤其是也門歌手，乃至於嘻哈音樂和重金屬音樂都是構成現代以色列音樂的成分。
以色列傳統的民間音樂通常是與錫安主義的理想和願景有關，例如描繪年輕的猶太子弟建構並防衛一個美好家園的題材。類似的題材通常被稱為????????????（“以色列之歌”）。
以色列的古典音樂管弦樂團以及由祖賓·梅塔領導的以色列愛樂樂團（israel philharmonic orchestra）也在國際間赫赫有名。dudu fisher、伊紮克·帕爾曼、皮恩卡斯·祖克曼等人都是來自以色列的知名古典音樂演奏者。
體育
體育在以色列就如同其他國家一樣，是非常重要的全國性休閑活動。以色列的運動文化較為類似歐洲的國家。以色列的體育發展可以追溯至以色列建國時期。雖然足球和籃球被視為是以色列最受歡迎的運動，但以色列在許多其他的運動如手球和田徑上也有非常傑出的表現，並且也積極投入各種體育項目的發展和推廣。
在以色列，運動的文化傳統上是注重於參與，而非產生精英的運動員。原因之一是因為義務兵役製度的實施使幾乎所有年滿18歲的以色列公民都必須加入軍隊訓練，另一個原因可能是因為猶太人的傳統精神，強調培養健康的身體和心靈的重要性，但卻不太會支持追求競爭性的體育形式。這種傳統也是出自曆史上馬加比家族（以及再獻聖殿節）抵製奧林匹克運動會的想法。也因此，許多以色列人喜歡一些非競爭性的運動，例如遊泳、遠足、以及在沙灘上玩matkot（一種類似網球的以色列運動）。在奧林匹克運動會中，以色列在柔道、皮劃艇、滑浪風帆上都曾贏過獎牌。
風俗
以色列地處亞、歐、非3大洲的結合處，且經曆過多次移民潮，是一個多種文化和宗教的結合體，商業文化多樣。以色列屬發達國家，受歐美文化影響較多，人民普遍較為熱情，較為直接和開放，喜好交流，注重契約。大部分以色列人有宗教信仰，根據信仰宗教的不同在飲食、穿著等方麵有較為嚴格的要求。以色列人通常穿著比較隨便，與西歐及美國相似，人們注重個性和隨意的著裝，特別是在夏天，很少穿西服、係領帶。在以色列生活和工作要尊重當地習俗和宗教信仰，一般初次見麵或與貴賓、某些私營公司人員、政府高級官員會麵時應著正裝以示對主人的尊重，以後可根據雙方喜好確定。
按猶太教風俗，猶太教徒在安息日不能點火做飯，需在安息日到來前準備好餐食，不能開車，甚至不能按電梯、電視遙控器和電源開關等一切與電有關的設備。
禁忌
以色列是不同宗教和文化交匯融合之地，人們對於信仰和風俗篤信程度較高。避免在安息日（每周五日落至周六日落）前往正統猶太社區，在安息日駕車進入上述社區是嚴重冒犯，易引起衝突。
前往宗教場所應整潔著裝。進入基督教堂參觀時，女士要穿著過膝的服裝，上衣要有袖，男士應脫帽，不要穿短褲。進入清真寺時一般應脫鞋，女士要穿著過膝服裝，戴頭巾，男士不要穿短褲。
進入猶太宗教場所及西牆等聖地的著裝參照進入清真寺的著裝規定，女士不必戴頭巾，男士不得露出頭頂。
在阿克薩清真寺區域（以方稱“聖殿山”不得展示具有政治、宗教意涵的旗幟或標語。
與猶太人共同用餐時應尊重其飲食習慣，事先就共同食用的食品征得對方同意。
由於猶太人和musilin飲食的禁忌，嚴禁遊客自帶食品和飲品到酒店餐廳等地，請務必遵守當地的宗教習俗。
猶太教徒不行貼麵禮，一般隻在同性之間行握手禮。許多猶太婦女不與丈夫以外的異性有身體接觸，也不握手，如遇異性，避免與其主動握手，更不能行貼麵禮。
musilin齋戒月期間，musilin不允許在日出和日落之間吃飯（8歲以下兒童除外）、飲酒、吸煙，避免在公共場所從事上述活動。
在musilin和極端正統猶太教區，為人物拍照要格外小心，應征得當事人同意。任何時候不要對海關和檢查站的軍人、警察及軍用、警用設施拍照，其他地區在征得軍人、警察或當地人同意的情況下可合影留念。
文學
以色列是個多民族國家，既以猶太人為主體，又同時擁有百餘萬阿拉伯人和大量來自歐洲、中東、北非、俄羅斯等多個國家與區域的移民，擁有不同的文化傳承與文學遺產，在文學創作上也表現出強烈的多語種屬性與跨文化特征。以色列建國以來，其主流文學當然是用希伯來語創作、主要出自猶太作家之手的文學。
21世紀的第二個十年，是以色列文學遭受重創的十年。期間，十餘位不同時代希伯來語猶太作家的領軍人物離開人世。這些作家分別就希伯來文學中的某一特定主題，如猶太複國主義敘事、新型猶太人敘事、大屠殺敘事、東方猶太人敘事、女性敘事以及希伯來詩歌的革新與探索做出過重要貢獻，擁有不同程度的世界影響。他們的離去，標誌著以色列建國以來當代希伯來文學的建構在一定程度上的解體。
音樂
以色列的音樂是混合了西方音樂與東方音樂的綜合體，也因此以色列音樂通常采取折衷主義，並且吸收了來自世界各地的流散猶太人所帶來的影響。以色列音樂也吸收了現代文化的成分。從猶太教歌曲、亞洲歌曲、阿拉伯流行歌曲—尤其是也門歌手，乃至於嘻哈音樂和重金屬音樂都是構成現代以色列音樂的成分。
以色列傳統的民間音樂通常是與錫安主義的理想和願景有關，例如描繪年輕的猶太子弟建構並防衛一個美好家園的題材。類似的題材通常被稱為????????????（“以色列之歌”）。
以色列的古典音樂管弦樂團以及由祖賓·梅塔領導的以色列愛樂樂團（israel philharmonic orchestra）也在國際間赫赫有名。dudu fisher、伊紮克·帕爾曼、皮恩卡斯·祖克曼等人都是來自以色列的知名古典音樂演奏者。
體育
體育在以色列就如同其他國家一樣，是非常重要的全國性休閑活動。以色列的運動文化較為類似歐洲的國家。以色列的體育發展可以追溯至以色列建國時期。雖然足球和籃球被視為是以色列最受歡迎的運動，但以色列在許多其他的運動如手球和田徑上也有非常傑出的表現，並且也積極投入各種體育項目的發展和推廣。
在以色列，運動的文化傳統上是注重於參與，而非產生精英的運動員。原因之一是因為義務兵役製度的實施使幾乎所有年滿18歲的以色列公民都必須加入軍隊訓練，另一個原因可能是因為猶太人的傳統精神，強調培養健康的身體和心靈的重要性，但卻不太會支持追求競爭性的體育形式。這種傳統也是出自曆史上馬加比家族（以及再獻聖殿節）抵製奧林匹克運動會的想法。也因此，許多以色列人喜歡一些非競爭性的運動，例如遊泳、遠足、以及在沙灘上玩matkot（一種類似網球的以色列運動）。在奧林匹克運動會中，以色列在柔道、皮劃艇、滑浪風帆上都曾贏過獎牌。