名人
總計有十名以色列人和以色列裔人曾獲得諾貝爾獎。包括共同獲得2004年諾貝爾化學獎的生物學家阿龍·切哈諾沃和阿夫拉姆·赫什科，共同獲得2009年諾貝爾化學獎的晶體學家阿達·約納特，獲得2011年諾貝爾化學獎的材料學家丹·舍特曼；共同獲得1978年諾貝爾和平獎的政治家梅納赫姆·貝京，共同獲得1994年諾貝爾和平獎的政治家伊紮克·拉賓和希蒙·佩雷斯；共同獲得1966年諾貝爾文學獎的作家薩繆爾·約瑟夫·阿格農；共同獲得2002年諾貝爾經濟學獎的以色列裔美國心理學家丹尼爾·卡內曼，共同獲得2005年諾貝爾經濟學獎的以美雙重國籍經濟學家羅伯特·約翰·奧曼。
節假日
以色列公共節日主要來自猶太曆史傳統，並根據猶太曆推算，故而反映到公曆就表現為具體日期遊移不定。節日從前一天太陽落山開始算起，到當天太陽落山時終止。按猶太曆順序，主要節日有猶太新年、贖罪日等。
一、普林節（purim）
猶太曆adar月14、15日，一般在公曆三月。purim在希伯來語裏意為“抽簽”。據說，古代波斯一惡官因痛恨曾得罪過他的一個猶太人而以抽簽方式確定了一個殺害所有猶太人的日子，一個做了王後的猶太女子通過周旋處死了惡官，挽救了猶太人。節日期間，劇院通常上演有關這一故事的劇目。人們（主要是兒童）還戴上故事中有關人物的麵具參加晚會，因此也有人稱之為化裝節。晚會上，人們通常吃一種特殊的三角甜餅（希伯來文發音：歐子奈哈曼）， 象征惡官的耳朵。
二、逾越節（pessah）
猶太曆nissan月14日起的8天，一般是公曆三、四月間。逾越節源於《聖經》的《出埃及記》，猶太人為了感謝和慶祝上帝逾越過門框上塗了羊血的希伯來人家庭而屠殺埃及人，幫助猶太人擺脫埃及人的奴役，獲得自由。節日慶祝八天，首尾放假兩天。節日前，人們要清除家中所有含酵食品。節日期間，禁止出售和食用含酵食品，隻能吃無酵食品，例如一種被稱為matsa的特製無酵薄餅，逾越節期間超市裏基本沒有麵包可買。
三、大屠殺紀念日（holocaust day）
猶太曆nissan月27日，公曆為四月末或五月初。為紀念1933至1945年間慘遭納粹殺害的六百萬猶太人，以色列議會於1951年通過法令，確立猶太曆尼散月二十七日為大屠殺紀念日。節日期間，全世界正統派猶太教徒要禁食一天。家家點燃蠟燭，誦讀猶太經卷。以國內要舉行有總統、總理等重要人物出席的集會或遊行，悼念受害者，慶祝猶太民族的生存。當天上午10時，全國鳴笛兩分鍾，國民停止一切工作，向死難者佇立默哀。
四、陣亡將士紀念日（idf memorial day）
猶太曆iyar月4日，公曆為四月末或五月初。節日前一天晚上所有的公共場所關閉。此節日設在大屠殺紀念日之後一周、獨立日前一天，為紀念獨立戰爭以來為保護國家安全而獻身的國防軍將士而設。節日前一天晚八時，全國鳴笛一分鍾，國民佇立默哀，舉行正式紀念儀式，總統出席。次日上午十一時，再次鳴笛兩分鍾。
五、獨立日（independence day）
陣亡將士紀念日的次日，為紀念以色列於一九四八年獨立而設。節日的前一天晚上八時，以色列議會在赫茨爾山舉行正式慶祝儀式，議員及內閣成員參加。儀式包括點燃十二支火把及鳴禮炮等。節日當日的主要活動包括國防軍列隊遊行、飛行表演、總統為外交使團及優秀將士舉行招待會、國際聖經比賽及“以色列獎”頒獎儀式等。此外，各市政府還舉辦娛樂晚會，燃放煙火等。全國放假一天，在以色列的大小公園到處可以看到家庭燒烤聚會。
六、篝火節g ba-omer）
相傳是猶太拉比阿奇瓦最出色的弟子，拉比西蒙·巴·約海在他死去那天揭示了卡巴拉主義最深的秘密，所以紀念他為世界帶來光明（智慧）。當天人們會去拉比西蒙·巴·約海墓朝聖。
七、五旬節（shavot）
逾越節首日後第49天，約在公曆五、六月。五旬節是慶祝小麥豐收的日子，同時也是紀念摩西獲得“十誡”的日子。這是一個歡樂的節日，人們要用鮮花把家中裝飾一新，節日的前一天晚上要吃豐盛的節日飯，飯中要有牛奶和奶酪。節日當日要誦讀“十誡”。
八、聖殿被毀日（tesha b '' av）
tesha b '' av意即猶太曆av月9日。相傳兩次猶太聖殿被毀均在這個日子。猶太人以禁食紀念這一悲傷的日子。
九、猶太新年（rosh hashana）
猶太新年為猶太曆（太陰曆）一年的開始，約在公曆九、十月間，是猶太人最重要的節日之一。節日期間，全國放假兩天。猶太會堂裏吹起羊角號，取意期望得到上帝的祝福以示慶祝， 朋友見麵問新年好（shana tova）。根據傳統，人們在新年期間要吃蘸了蜜的蘋果，預示新的一年甜甜美美。
十、贖罪日（yom kippur）
贖罪日是猶太新年過後的第10天，為重要宗教節日。猶太人設此節日是為了向上帝懺悔，請求寬恕。猶太教規定，贖罪日期間要禁食一天，在猶太會堂禱告、思過。人們在猶太會堂相遇時，彼此祝願得到上帝良好的評價。贖罪日在傍晚悠揚的羊角號聲中結束，當天除救護車和警車等特種車輛外，所有車輛一般都不會上路行駛。
總計有十名以色列人和以色列裔人曾獲得諾貝爾獎。包括共同獲得2004年諾貝爾化學獎的生物學家阿龍·切哈諾沃和阿夫拉姆·赫什科，共同獲得2009年諾貝爾化學獎的晶體學家阿達·約納特，獲得2011年諾貝爾化學獎的材料學家丹·舍特曼；共同獲得1978年諾貝爾和平獎的政治家梅納赫姆·貝京，共同獲得1994年諾貝爾和平獎的政治家伊紮克·拉賓和希蒙·佩雷斯；共同獲得1966年諾貝爾文學獎的作家薩繆爾·約瑟夫·阿格農；共同獲得2002年諾貝爾經濟學獎的以色列裔美國心理學家丹尼爾·卡內曼，共同獲得2005年諾貝爾經濟學獎的以美雙重國籍經濟學家羅伯特·約翰·奧曼。
節假日
以色列公共節日主要來自猶太曆史傳統，並根據猶太曆推算，故而反映到公曆就表現為具體日期遊移不定。節日從前一天太陽落山開始算起，到當天太陽落山時終止。按猶太曆順序，主要節日有猶太新年、贖罪日等。
一、普林節（purim）
猶太曆adar月14、15日，一般在公曆三月。purim在希伯來語裏意為“抽簽”。據說，古代波斯一惡官因痛恨曾得罪過他的一個猶太人而以抽簽方式確定了一個殺害所有猶太人的日子，一個做了王後的猶太女子通過周旋處死了惡官，挽救了猶太人。節日期間，劇院通常上演有關這一故事的劇目。人們（主要是兒童）還戴上故事中有關人物的麵具參加晚會，因此也有人稱之為化裝節。晚會上，人們通常吃一種特殊的三角甜餅（希伯來文發音：歐子奈哈曼）， 象征惡官的耳朵。
二、逾越節（pessah）
猶太曆nissan月14日起的8天，一般是公曆三、四月間。逾越節源於《聖經》的《出埃及記》，猶太人為了感謝和慶祝上帝逾越過門框上塗了羊血的希伯來人家庭而屠殺埃及人，幫助猶太人擺脫埃及人的奴役，獲得自由。節日慶祝八天，首尾放假兩天。節日前，人們要清除家中所有含酵食品。節日期間，禁止出售和食用含酵食品，隻能吃無酵食品，例如一種被稱為matsa的特製無酵薄餅，逾越節期間超市裏基本沒有麵包可買。
三、大屠殺紀念日（holocaust day）
猶太曆nissan月27日，公曆為四月末或五月初。為紀念1933至1945年間慘遭納粹殺害的六百萬猶太人，以色列議會於1951年通過法令，確立猶太曆尼散月二十七日為大屠殺紀念日。節日期間，全世界正統派猶太教徒要禁食一天。家家點燃蠟燭，誦讀猶太經卷。以國內要舉行有總統、總理等重要人物出席的集會或遊行，悼念受害者，慶祝猶太民族的生存。當天上午10時，全國鳴笛兩分鍾，國民停止一切工作，向死難者佇立默哀。
四、陣亡將士紀念日（idf memorial day）
猶太曆iyar月4日，公曆為四月末或五月初。節日前一天晚上所有的公共場所關閉。此節日設在大屠殺紀念日之後一周、獨立日前一天，為紀念獨立戰爭以來為保護國家安全而獻身的國防軍將士而設。節日前一天晚八時，全國鳴笛一分鍾，國民佇立默哀，舉行正式紀念儀式，總統出席。次日上午十一時，再次鳴笛兩分鍾。
五、獨立日（independence day）
陣亡將士紀念日的次日，為紀念以色列於一九四八年獨立而設。節日的前一天晚上八時，以色列議會在赫茨爾山舉行正式慶祝儀式，議員及內閣成員參加。儀式包括點燃十二支火把及鳴禮炮等。節日當日的主要活動包括國防軍列隊遊行、飛行表演、總統為外交使團及優秀將士舉行招待會、國際聖經比賽及“以色列獎”頒獎儀式等。此外，各市政府還舉辦娛樂晚會，燃放煙火等。全國放假一天，在以色列的大小公園到處可以看到家庭燒烤聚會。
六、篝火節g ba-omer）
相傳是猶太拉比阿奇瓦最出色的弟子，拉比西蒙·巴·約海在他死去那天揭示了卡巴拉主義最深的秘密，所以紀念他為世界帶來光明（智慧）。當天人們會去拉比西蒙·巴·約海墓朝聖。
七、五旬節（shavot）
逾越節首日後第49天，約在公曆五、六月。五旬節是慶祝小麥豐收的日子，同時也是紀念摩西獲得“十誡”的日子。這是一個歡樂的節日，人們要用鮮花把家中裝飾一新，節日的前一天晚上要吃豐盛的節日飯，飯中要有牛奶和奶酪。節日當日要誦讀“十誡”。
八、聖殿被毀日（tesha b '' av）
tesha b '' av意即猶太曆av月9日。相傳兩次猶太聖殿被毀均在這個日子。猶太人以禁食紀念這一悲傷的日子。
九、猶太新年（rosh hashana）
猶太新年為猶太曆（太陰曆）一年的開始，約在公曆九、十月間，是猶太人最重要的節日之一。節日期間，全國放假兩天。猶太會堂裏吹起羊角號，取意期望得到上帝的祝福以示慶祝， 朋友見麵問新年好（shana tova）。根據傳統，人們在新年期間要吃蘸了蜜的蘋果，預示新的一年甜甜美美。
十、贖罪日（yom kippur）
贖罪日是猶太新年過後的第10天，為重要宗教節日。猶太人設此節日是為了向上帝懺悔，請求寬恕。猶太教規定，贖罪日期間要禁食一天，在猶太會堂禱告、思過。人們在猶太會堂相遇時，彼此祝願得到上帝良好的評價。贖罪日在傍晚悠揚的羊角號聲中結束，當天除救護車和警車等特種車輛外，所有車輛一般都不會上路行駛。