第186章 李氏節日計劃
四合院：我是馴獸師！ 作者：胖橘不動如山 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第185章 李氏節日計劃
“那也行，那就按李師傅的意思，明天一大早兒，李師傅來上班之前啊，那幾頭豬一定能給李師傅送到。
另外啊李師傅也放心，領導一定不會虧待你的。該有的獎勵都會有，還有啊，明天、後天兩天，二食堂就不提供員工餐了，待會我就會去和李主任報備。然後廣播站全廠廣播，保證通知到全體工人師傅們。”
食堂主任樂嗬嗬的說道。
“成，那我就等著豬下鍋了。”
李長安玩笑道。
“哈哈哈，李師傅可真幽默。”
食堂主任大笑，和李長安又說了幾句話，就急風急火的走了。
“喲，長安，這可是一件大事啊。”
趙大剛說道。
“的確是大事兒。”
李長安也是點了點頭。
犒勞廣大工友！
這件事，的確不小啊。
這可是廠子工人們的福利，弄砸了，那可是要倒大黴的。當然了，以他的手藝，不至於如此。隻是，幾頭豬，要收拾成好吃的菜，那可不是一件簡單的事情啊。
就這個工作量。
甭看兩天時間。
可也不算寬鬆。
累人，那是沒的說，一通忙活下來，絕對是身心俱疲。但是，拒絕？鬧呢！
甭看剛才食堂主任樂嗬嗬的詢問他的意見。
但那是詢問嗎？
那特麽是通知！
真以為你會掌個小灶，是廠領導麵前的大紅人就能嘚瑟，就能飄飄然然飄飄，這個瞧不上那個看不起的，七個不服八個不忿了？
想屁吃呢！
沒睡醒咋地？
是。
李長安根紅苗正，紅光護體，要是下班時間李主任或者哪個領導想要請他臨時做個招待餐，他完全可以不給臉。
就算是李主任也幹瞪眼沒轍。
畢竟。
隻要他品行沒問題，誰也奈何不了他，這年頭，就算是軋鋼廠的廠長，也沒資格無緣無故的處罰哪個工人，更沒有資格無緣無故開除誰的廠籍。
不然的話。
事情鬧大了，倒黴是領導自己，真以為工人是吃幹飯的啊！
可是！
現在是什麽時候？
上班時間！
占用的，也是他兩天上班時間而已。不答應？由得你不答應嗎？咋地，伱是不會做，還是不願意做？
不會做？
一個廚藝比禦廚都不差的廚子，不會做肉菜？不會收拾幾頭豬？玩呢！？
不願意做？！
那不是作大死嗎！誰敢說這話？！這擺明了是覺悟不行啊，立場不對啊！真扣一頂帽子下來，誰也受不了。就算是傻柱那種愛擺譜的大傻子，這種事情上，也絕對不敢有半點推脫。
當然了。
李長安的身份和能耐擺在那裏，廠領導也不至於因為他拒絕這件事情，就把事情給辦絕了，真給他個處分。
可是……
以後各種的福利什麽的，包括和領導層的關係，可就微妙起來了。而且，工人那裏其實也不好交代。
這麽好的福利，弄肉菜什麽的，為什麽不找軋鋼廠廚藝最好的李師傅包辦？一般師傅做的有李師傅做的好吃嗎？
真要鬧起什麽意見，結果鬧到廠領導那裏一問，才知道是他李長安把這件事兒給推脫了，那可不是小事啊！
打他悶棍那是斷不至於。但是，人氣、風評可都會受影響的。
再者說了。
這件事情累人是累人，但其實也是一件好事。廠領導為什麽把這件事交給他李長安，交給二食堂做？
一方麵。
是因為確實整個軋鋼廠，沒有誰的手藝能蓋過他李長安，別說蓋過，趕上他個六七成的，怕是都沒有。所以，由他來掌勺，更能讓這個節日福利，往上提上一個檔次。
另一方麵。
這也是廠領導的信任與重用，也是變相的在給他李長安好處。當然了，這個好處，可不是說能讓他中飽私囊，昧點什麽東西。
在工人師傅們的飯碗裏往外扒拉東西，那等於找死！
所謂的好處。
就是他李長安的風評，會進一步提升，大家更擁護他。這可是一件大好事！
當然。
這件事情忙完了，廠領導那裏肯定也會有所表示。各種好處之下，李長安不能拒絕，也沒有理由拒絕。
更何況……
情緒值啊！
這是多好的收割情緒值的機會啊！
李長安能放過這個機會！？
當然不能。
因此，各種顧慮去除之後，直接滿口應允下來。這種大好事，就算是不給他其他獎勵，他也樂得幹啊。
情緒值就是最好的獎勵！
沒有之一！
“各位師傅，這件事是咱們整個二食堂的事情，咱們既然應承下來了，那麽現在先商量一下菜單吧，看怎麽把這次節日犒勞給做好。”
李長安笑著說道。
“哈哈哈，李師傅，您這不是拿我們打嚓嗎？我們這點廚藝，能跟你肚子裏那些比嗎？您肚囊寬綽，還是您拿主意，我們聽喝，按著您畫下來的道，照著辦就得了。”
劉師傅笑著說道。
“對，是這麽個理兒，長安啊，你的手藝不比禦廚差，這些大事兒上你拿主意就成。我們主要就是跟著打個下手。”
炊事班長趙大剛也是笑著說道。
“對，李師傅，有什麽事您到時候吩咐就得了。”
張師傅等幾位掌勺師傅，全都是說道。
“行。”
李長安點了點頭。
其實。
他這話，也就是客套一下，但客套一下與不客套區別可大了。這就和誰去走親戚，起身告辭，親戚挽留吃飯，哪怕知道不是真的要留你，也會覺得心裏舒服是一個道理。
幾頭豬而已。
怎麽做，李長安還真就是打定了主意。
這次。
軋鋼廠的副食品基地，一共送來六頭豬，按說一頭應該有兩百多斤，加一塊，那就是一千二百斤左右。
軋鋼廠一萬多人。
真要是全都是做紅燒肉之類的，那可真沒多少，也就是一人半勺，外加一些肉湯子。雖然也不錯，但多少差那麽點意思。
當然。
李長安可不是外行，對豬出肉這東西，還是知道一些的。這年頭，供銷社收購生豬，可不是什麽豬都是一個價的，都是講究一個出肉率。
完全是按照出肉率的不同，劃分收購價格等級。
所謂的出肉率，其實是去除了豬頭、四蹄、下水之後的純豬肉占生豬毛中的比率。出肉率越高，這頭豬的收購價格也就是越高。
而之前。
還實行過另外一種收購價格衡量指標，就是肥膘厚度，衡量的是豬皮之下的肥肉厚度，以“指”為單位，肥膘厚度一指、二指、三指，當然收購價格也就不同。
不過。
其實兩種收購指標，還是有相似之處的，一頭豬指定是要體重足夠重，才能出更多的肉，才能更肥了。
軋鋼廠副食品基地養的六頭大肥豬，出肉能出兩百斤左右，雖然隻是估算，但也了不得了，可見軋鋼廠為了改善工人們的夥食、福利，真的是下了大力氣。豬頭、四個蹄子、下水，這些自然也是要做成菜了。
就連豬血，也不能浪費。
所以。
李長安才要求將生豬運到軋鋼廠屠宰。
……
“敬告廣大工友：
因二月二即將來臨，廠領導特從軋鋼廠副食品基地調撥了六頭肥豬，作為節日福利，為大家改善夥食。
由二食堂李長安師傅具體督辦。
因工作量巨大，故明天、後天兩天，即本周四、周五兩天，二食堂暫時關閉，不向全廠職工提供飯食。為不影響周六點心供應點兒的正常運作，所以節日福利，將在周五下午下班時間，在包括二食堂在內的各大食堂全麵供應。
具體細則，將貼發至各車間、科室……”
沒一會兒，廣播站就開始播送節日福利。與此同時，廠子各處的大喇叭之中，也是播送著這一則通知。
因為是重要通知。
所以。
一連播送了足足三遍。
“我的天啊！六頭肥豬，這下能過個肥節了。”
“誰說不是呢？”
“太好了，咱們廠子領導夠可以的啊……”
“……”
“李長安師傅也不錯，高風亮節，工人楷模啊！這六頭豬收拾起來，可不簡單，還要親自掌勺，收拾成各種菜肴，可夠辛苦的。”
“那可不是？這六頭豬收拾起來，得老費勁了吧？”
“也不知道李長安師父打算怎麽收拾這些豬啊。”
“那誰知道呢，六頭豬，咱們軋鋼廠一萬多人，算下來，一人應該能打半勺肉吧？那也挺好了。”
“想什麽呢，那可是李長安李師傅，連土豆都能做出花來，六頭豬可能就簡單的燉肉那麽簡單嗎？
估計啊，咱們廠子這麽興師動眾、大張旗鼓的，李師傅應該會弄出不少花樣來。”
“嘿嘿，咱們現在也不用猜了。就咱們這些大老粗，懂什麽吃啊，人家李師傅據說手藝可是禦廚級別的，比傻柱那貨高出不知道多少。
專門懂吃的大行家！
咱們能猜到人家怎麽做菜？
省省吧！到時候啊，咱們等著吃就行了，哈哈哈……”
“嘿！還真是……老趙說的有理啊！”
各車間、科室聽聞這個消息，都高興壞了，一個個臉上都洋溢著高興的神采。尤其是那些這星期拿到了點心指標的工人、職工，更是高興。
嘿！
二月二，龍抬頭！
自己這又是有肉，又是有點心的，能過個好節了。
……
“二月二龍抬頭……肥豬……”
軋鋼廠茅房，賈東旭聞言，露出了一絲羨慕之色，更多的則是嫉恨。他又不是腦殘，怎麽可能不知道自己根本沒有機會去領這二月二的過節禮？
要知道。
他們可都已經是被暫時停掉了軋鋼廠福利的。準確來說，這福利歸李長安了，他想要去領福利，那是純屬做夢。
不隻是他。
劉光齊他們也是一樣。
原來的時候，他賈東旭和劉光齊，在紅星軋鋼廠都不算什麽名人，就是個人名，哪怕劉光齊是二十四級幹部，可也沒有什麽名氣。
畢竟。
二十四級幹部，也就那麽著。
嚴格來說。
二十四級幹部是什麽？就是個辦事員，連科員的級別都還不夠！辦事員，軋鋼廠說多不多，說少可也不少。在整個軋鋼廠來說，真不是什麽名人。
但是。
自從他們開始走黴運，整個軋鋼廠的職工還不認識他們的，可就真的不多了，畢竟，吃軍烈屬絕戶、舉報先進工人，這樣的壞分子誰不想看看長什麽樣？
現在他們想要蒙混過關，去打過節福利，那是想也別想啊！
“東旭啊，想要吃肉了？也是，你們家就那麽點指標，孩子又還小，正在長身體的時候，淮茹也還懷著，都需要加強營養啊。
沒事，迴頭師父把我們家的肉票指標給你，這樣你也能借點葷腥。也快了，這不，今兒個都周三了，馬上就進二月了。”
易中海樂嗬嗬的說道。
當著劉海中這老狗的麵兒，他當然不能提什麽鴿子市兒的事情。也隻能這般勸慰著自己的寶貝兒子。
“那就謝謝師父了。”
賈東旭高興的說道。
隻是，這個高興多少有些惺惺作態的意思。這段時間，又是鴿子市兒上買臘肉、臘腸、熏魚什麽的，又是淘弄點心。
說實話。
就每個月易家那點豬肉指標，才不到半斤的量，已經滿足不了他被撐大的胃口了。但麵子上，還得做個樣子不是？
蒼蠅肉小，那也是肉啊！
四兩豬肉，也夠自己寶貝兒子棒梗美美的吃一頓了不是？隻是不能吃掉李長安做的飯菜，真的是可惜啊。
聽說李長安做的飯菜，可比傻柱強多了。
傻柱做的就夠好吃了，那李長安做的，得好吃到什麽程度？賈東旭還真有些饞了，但是，他也知道不可能。
平時的時候，他都已經是被廠子工人喊打喊殺了。得罪了李長安，還想要去二食堂打飯，那不是找死嗎？
都不用李長安出手，光是那些去二食堂吃飯的工人都會動怒，不把他打的骨斷筋折才怪了。
沒見傻柱整天倒黴嗎？
怎麽迴事，賈東旭門清兒。
他可是不傻。
能不明白這是傻柱犯了眾怒？根源啊，其實就在李長安身上。
唉！
二月二龍抬頭啊！要是能吃上李長安做的肉菜，那多美啊！
“哼！不就是幾頭肥豬嗎？小賈啊不是我說你，一點幹部的度量都沒有。咱們是什麽人？咱們是要當幹部的了啊……
等一……二大爺當了幹部啊，直接讓副食品基地弄來兩頭豬，到時候一宰，你和老易一人半扇豬，敞開了吃去。
我家人口多，半大小子吃窮老子。所以啊，我們家就得一頭豬。”
劉海中背著雙手，頤指氣使，分配著豬肉。
“喲！老劉，真的啊？那可行！不，不對！你看我這嘴，怎麽還叫老劉呢，這得是尊稱劉主任啊。
就老劉您這才幹，一提拔備不住啊，就是主任級別的。多大的官兒啊，咱們四合院這幾十年來，都沒有這麽大的官兒吧？”
易中海嗬嗬一笑的說道。
“那是！”
劉海中一聽這話，很是高興。
“老易啊，你說這話那是一點不假啊，我劉海中就是當幹部的命。前些年，老易你也知道對吧？
本來我都可以往上走一步了，就是因為學曆不夠，沒有初中文憑，結果啊這個幹部就沒上了。你說就我的本事，當初要不是被卡了學曆，這幾年下來，最次最次也得是個車間主任了吧？備不住，我都能當上咱們軋鋼廠的高層領導了。
和老楊、老李他們搭班子！
不過啊，現在也不晚嘛，薑子牙八十才拜相不是？我劉海中今年才四十八歲，正當年啊，對不對？咱們這一輩兒的，最有學問的就是閆老西兒那老家夥了吧？他今年也是四十八，和我一般大。
但他現在不就是個臭教書的嗎？
我都要當主任的人了！不是我吹啊，老易，就我，當了幹部啊，就算說上麵為了影響，不直接提拔我當主任，在小組長過渡一下，但最多不超過半年……不對！最多不超過三個月，我指定就能更進一步。
為什麽呢？你琢磨啊……我這能力在這裏擺著呢不是？三個月，我肯定能做出耀眼的成績啊……是吧……”
“……”
易中海一聽這話，都傻眼了。
這詞兒……
怎麽聽著這麽耳熟啊！
嘿！這不是我誇這老狗的那套詞兒嗎？合著這老家夥一點沒落，全信了！嗬！行，你這老家夥是要找倒黴啊！自己挖坑給自己往裏埋，可怨不得我。
“哈哈，老劉，啊不對，什麽老劉啊，您看我這榆木腦袋，一輩子不帶當官兒的命，這還沒轉過彎兒來呢，得管您呐，叫劉主任！不對不對！
劉……廠長！
最次，也得是劉廠長！海中同誌啊，就您這滿身才華，最次啊，往小了說也得是當個廠長啊。不過啊，我約莫著，您這才幹，領導都看得見啊。
依我看啊，您在廠長這個位置上，都幹不長，您可別生氣啊，我的意思啊……是您還得高升！司局級，都未必打的住啊！”
易中海心裏冷笑不已，可是麵上卻是滿麵堆笑，活像個諂臣，對劉海中那是猛拍馬屁，簡直踩著脖子猛灌迷魂湯。
“這老家夥，打的什麽鬼主意？”
不光是劉光齊奇怪，賈東旭也是奇怪。可著四合院裏，誰不知道易中海和劉海中麵和心不和？相互看不上？！
易中海拍劉海中馬屁？誰都不會信！
不過。
賈東旭雖然覺得奇怪，但覺得指定是易中海這老狗憋著什麽壞水，想要坑劉海中呢，沒準……是想要坑更多錢？
真要是這樣，那敢情好！
最好易老狗能幫著把整個劉家的家底，全都給坑過來，再把他自己的家底乖乖奉上，這樣的話，他賈東旭豈不是成萬元戶了！？
美啊！
劉光齊當然覺得不對勁。
但是。
他現在是隻要不涉及錢，一切都懶得管，等他拿著錢跑路外調，管特麽劉家洪水滔天？全死絕了才好呢！
所以。
賈東旭、劉光齊都出奇的裝聾作啞。
“這個要說到做菜啊，指定還得是李長安那小子啊，別看人性不行，但做菜啊，那是一絕，等咱們起來了，這小子該留著啊還得留著。
到時候。
讓他專門給咱們做菜，那多美啊！”
劉海中還在做著美夢。
“對對對，海中同誌啊，領導！哈哈，劉領導，您說的太對了，不過啊，這李長安手藝太好了，那應該都是禦廚級別了。
什麽概念啊！
這擱在以前，那可是給皇帝做飯的啊！這麽好的廚子，我們可吃不起，福分壓不住啊！還得是您劉領導，也就是您能享受得住這個福分。
所以。
您看，我說您以後得官運亨通，怎麽著也得是個司局級領導，也是有講兒的吧。從李長安這手藝是禦廚來看啊，我的個乖乖！劉領導啊，您這級別弄不好啊，還得往上走好幾步啊！
以後您都不能住四合院了。
那得搬到小區，或者是小洋樓裏住啊！我滴個乖乖！了不得啊了不得，別說您了，我們也都得搬家。
這四合院啊，得改成景點，劉領導故居！得讓中外遊客參觀遊覽……”
易中海瘋狂的拍馬屁大灌迷魂湯。
“哈哈哈……哈哈……好啊好，老易啊……”
劉海中快樂瘋了，高興地合不攏嘴，掃茅房的時候都腆著肚子了，很有領導的風範。
他忽然覺得這易中海，也不是一無是處。
至少啊。
拍馬屁的功夫，是不錯啊。嗯，以後留他一命也行，但轉念一想，劉海中又想到了這易中海訛了他足足一千五百五十塊錢，就頓時氣不打一處來。
哼。
這老狗的命得留著，但腿得給打折了，讓他以後跪地上給自己拍馬屁，一輩子都得在地上爬著混日子，就是吃飯都上不去桌。
想到這裏。
劉海中看易中海的眼神，就變得意味深長了起來。
“嗬嗬……”
易中海覺察到這一幕，頓時冷笑，看劉海中的眼神，看似諂媚，可實則滿是譏諷，老小子還想收拾我？我不知道你？你小子的結局啊，老哥給你安排的明明白白。
……
二食堂。
“各位師傅，這是我製定的菜單，你們過目一下。”
李長安拿紙筆寫了一份菜單，遞給了炊事班長趙大剛。
“行，我看一下，嗯，炸藕合、紅燒獅子頭、螞蟻上樹、魚香肉絲、白菜炒肉、血腸、油炸小豬肉丸子、紅燒肉、豬頭肉、鹵煮、骨頭湯……
行啊，李師傅，這菜單夠豐盛的啊。”
趙大剛笑笑。
“的確挺豐盛的。”
劉師傅、張師傅等圍過來，也都是點了點頭。
“不過……長安啊，這菜單豐盛是豐盛，可你想好怎麽分配了嗎？這個菜單豐盛是豐盛，可大家怕是都會喜歡紅燒肉、豬頭肉之類的吧？
其他的……當然，我不是說長安你的手藝不好啊，你的手藝那是沒的說，指定是一等一的，但是，大家這年月誰家不是肚子裏沒啥油水啊，肯定想要吃油腥大的啊。”
趙大剛說道。
“是這麽迴事，李師傅，菜單豐盛是豐盛，但……萬一到時候在頭裏打菜的，大家都選擇豬頭肉、紅燒肉之類的，給後麵剩下的，全都是油腥小的菜，那隻怕後麵的也不能幹啊，弄不好會出大問題的。”
張師傅也好心提醒。
“哈哈，這都不是事兒。你們說的當然是對的，擱我我也樂意要豬頭肉、紅燒肉，但這點我還真想過了。
咱們這麽著。
提前製定一下分配規則，這些菜搭配著往外分，比如說，一位工人師傅一張票，想要打紅燒肉，隻能打兩塊，然後剩下的，就得是要點鹵煮，或者是骨頭湯，或者是血腸。再比如說，哪個師傅想要豬頭肉，那麽，就限兩片、三片，搭配著藕合、螞蟻上樹來走。
當然了。
如果哪位師傅隻要鹵煮，或者螞蟻上樹之類的菜，咱們食堂就可以適量的多給一些。”
李長安將自己的思路和大家說了一下。
“那也行，那就按李師傅的意思，明天一大早兒，李師傅來上班之前啊，那幾頭豬一定能給李師傅送到。
另外啊李師傅也放心，領導一定不會虧待你的。該有的獎勵都會有，還有啊，明天、後天兩天，二食堂就不提供員工餐了，待會我就會去和李主任報備。然後廣播站全廠廣播，保證通知到全體工人師傅們。”
食堂主任樂嗬嗬的說道。
“成，那我就等著豬下鍋了。”
李長安玩笑道。
“哈哈哈，李師傅可真幽默。”
食堂主任大笑，和李長安又說了幾句話，就急風急火的走了。
“喲，長安，這可是一件大事啊。”
趙大剛說道。
“的確是大事兒。”
李長安也是點了點頭。
犒勞廣大工友！
這件事，的確不小啊。
這可是廠子工人們的福利，弄砸了，那可是要倒大黴的。當然了，以他的手藝，不至於如此。隻是，幾頭豬，要收拾成好吃的菜，那可不是一件簡單的事情啊。
就這個工作量。
甭看兩天時間。
可也不算寬鬆。
累人，那是沒的說，一通忙活下來，絕對是身心俱疲。但是，拒絕？鬧呢！
甭看剛才食堂主任樂嗬嗬的詢問他的意見。
但那是詢問嗎？
那特麽是通知！
真以為你會掌個小灶，是廠領導麵前的大紅人就能嘚瑟，就能飄飄然然飄飄，這個瞧不上那個看不起的，七個不服八個不忿了？
想屁吃呢！
沒睡醒咋地？
是。
李長安根紅苗正，紅光護體，要是下班時間李主任或者哪個領導想要請他臨時做個招待餐，他完全可以不給臉。
就算是李主任也幹瞪眼沒轍。
畢竟。
隻要他品行沒問題，誰也奈何不了他，這年頭，就算是軋鋼廠的廠長，也沒資格無緣無故的處罰哪個工人，更沒有資格無緣無故開除誰的廠籍。
不然的話。
事情鬧大了，倒黴是領導自己，真以為工人是吃幹飯的啊！
可是！
現在是什麽時候？
上班時間！
占用的，也是他兩天上班時間而已。不答應？由得你不答應嗎？咋地，伱是不會做，還是不願意做？
不會做？
一個廚藝比禦廚都不差的廚子，不會做肉菜？不會收拾幾頭豬？玩呢！？
不願意做？！
那不是作大死嗎！誰敢說這話？！這擺明了是覺悟不行啊，立場不對啊！真扣一頂帽子下來，誰也受不了。就算是傻柱那種愛擺譜的大傻子，這種事情上，也絕對不敢有半點推脫。
當然了。
李長安的身份和能耐擺在那裏，廠領導也不至於因為他拒絕這件事情，就把事情給辦絕了，真給他個處分。
可是……
以後各種的福利什麽的，包括和領導層的關係，可就微妙起來了。而且，工人那裏其實也不好交代。
這麽好的福利，弄肉菜什麽的，為什麽不找軋鋼廠廚藝最好的李師傅包辦？一般師傅做的有李師傅做的好吃嗎？
真要鬧起什麽意見，結果鬧到廠領導那裏一問，才知道是他李長安把這件事兒給推脫了，那可不是小事啊！
打他悶棍那是斷不至於。但是，人氣、風評可都會受影響的。
再者說了。
這件事情累人是累人，但其實也是一件好事。廠領導為什麽把這件事交給他李長安，交給二食堂做？
一方麵。
是因為確實整個軋鋼廠，沒有誰的手藝能蓋過他李長安，別說蓋過，趕上他個六七成的，怕是都沒有。所以，由他來掌勺，更能讓這個節日福利，往上提上一個檔次。
另一方麵。
這也是廠領導的信任與重用，也是變相的在給他李長安好處。當然了，這個好處，可不是說能讓他中飽私囊，昧點什麽東西。
在工人師傅們的飯碗裏往外扒拉東西，那等於找死！
所謂的好處。
就是他李長安的風評，會進一步提升，大家更擁護他。這可是一件大好事！
當然。
這件事情忙完了，廠領導那裏肯定也會有所表示。各種好處之下，李長安不能拒絕，也沒有理由拒絕。
更何況……
情緒值啊！
這是多好的收割情緒值的機會啊！
李長安能放過這個機會！？
當然不能。
因此，各種顧慮去除之後，直接滿口應允下來。這種大好事，就算是不給他其他獎勵，他也樂得幹啊。
情緒值就是最好的獎勵！
沒有之一！
“各位師傅，這件事是咱們整個二食堂的事情，咱們既然應承下來了，那麽現在先商量一下菜單吧，看怎麽把這次節日犒勞給做好。”
李長安笑著說道。
“哈哈哈，李師傅，您這不是拿我們打嚓嗎？我們這點廚藝，能跟你肚子裏那些比嗎？您肚囊寬綽，還是您拿主意，我們聽喝，按著您畫下來的道，照著辦就得了。”
劉師傅笑著說道。
“對，是這麽個理兒，長安啊，你的手藝不比禦廚差，這些大事兒上你拿主意就成。我們主要就是跟著打個下手。”
炊事班長趙大剛也是笑著說道。
“對，李師傅，有什麽事您到時候吩咐就得了。”
張師傅等幾位掌勺師傅，全都是說道。
“行。”
李長安點了點頭。
其實。
他這話，也就是客套一下，但客套一下與不客套區別可大了。這就和誰去走親戚，起身告辭，親戚挽留吃飯，哪怕知道不是真的要留你，也會覺得心裏舒服是一個道理。
幾頭豬而已。
怎麽做，李長安還真就是打定了主意。
這次。
軋鋼廠的副食品基地，一共送來六頭豬，按說一頭應該有兩百多斤，加一塊，那就是一千二百斤左右。
軋鋼廠一萬多人。
真要是全都是做紅燒肉之類的，那可真沒多少，也就是一人半勺，外加一些肉湯子。雖然也不錯，但多少差那麽點意思。
當然。
李長安可不是外行，對豬出肉這東西，還是知道一些的。這年頭，供銷社收購生豬，可不是什麽豬都是一個價的，都是講究一個出肉率。
完全是按照出肉率的不同，劃分收購價格等級。
所謂的出肉率，其實是去除了豬頭、四蹄、下水之後的純豬肉占生豬毛中的比率。出肉率越高，這頭豬的收購價格也就是越高。
而之前。
還實行過另外一種收購價格衡量指標，就是肥膘厚度，衡量的是豬皮之下的肥肉厚度，以“指”為單位，肥膘厚度一指、二指、三指，當然收購價格也就不同。
不過。
其實兩種收購指標，還是有相似之處的，一頭豬指定是要體重足夠重，才能出更多的肉，才能更肥了。
軋鋼廠副食品基地養的六頭大肥豬，出肉能出兩百斤左右，雖然隻是估算，但也了不得了，可見軋鋼廠為了改善工人們的夥食、福利，真的是下了大力氣。豬頭、四個蹄子、下水，這些自然也是要做成菜了。
就連豬血，也不能浪費。
所以。
李長安才要求將生豬運到軋鋼廠屠宰。
……
“敬告廣大工友：
因二月二即將來臨，廠領導特從軋鋼廠副食品基地調撥了六頭肥豬，作為節日福利，為大家改善夥食。
由二食堂李長安師傅具體督辦。
因工作量巨大，故明天、後天兩天，即本周四、周五兩天，二食堂暫時關閉，不向全廠職工提供飯食。為不影響周六點心供應點兒的正常運作，所以節日福利，將在周五下午下班時間，在包括二食堂在內的各大食堂全麵供應。
具體細則，將貼發至各車間、科室……”
沒一會兒，廣播站就開始播送節日福利。與此同時，廠子各處的大喇叭之中，也是播送著這一則通知。
因為是重要通知。
所以。
一連播送了足足三遍。
“我的天啊！六頭肥豬，這下能過個肥節了。”
“誰說不是呢？”
“太好了，咱們廠子領導夠可以的啊……”
“……”
“李長安師傅也不錯，高風亮節，工人楷模啊！這六頭豬收拾起來，可不簡單，還要親自掌勺，收拾成各種菜肴，可夠辛苦的。”
“那可不是？這六頭豬收拾起來，得老費勁了吧？”
“也不知道李長安師父打算怎麽收拾這些豬啊。”
“那誰知道呢，六頭豬，咱們軋鋼廠一萬多人，算下來，一人應該能打半勺肉吧？那也挺好了。”
“想什麽呢，那可是李長安李師傅，連土豆都能做出花來，六頭豬可能就簡單的燉肉那麽簡單嗎？
估計啊，咱們廠子這麽興師動眾、大張旗鼓的，李師傅應該會弄出不少花樣來。”
“嘿嘿，咱們現在也不用猜了。就咱們這些大老粗，懂什麽吃啊，人家李師傅據說手藝可是禦廚級別的，比傻柱那貨高出不知道多少。
專門懂吃的大行家！
咱們能猜到人家怎麽做菜？
省省吧！到時候啊，咱們等著吃就行了，哈哈哈……”
“嘿！還真是……老趙說的有理啊！”
各車間、科室聽聞這個消息，都高興壞了，一個個臉上都洋溢著高興的神采。尤其是那些這星期拿到了點心指標的工人、職工，更是高興。
嘿！
二月二，龍抬頭！
自己這又是有肉，又是有點心的，能過個好節了。
……
“二月二龍抬頭……肥豬……”
軋鋼廠茅房，賈東旭聞言，露出了一絲羨慕之色，更多的則是嫉恨。他又不是腦殘，怎麽可能不知道自己根本沒有機會去領這二月二的過節禮？
要知道。
他們可都已經是被暫時停掉了軋鋼廠福利的。準確來說，這福利歸李長安了，他想要去領福利，那是純屬做夢。
不隻是他。
劉光齊他們也是一樣。
原來的時候，他賈東旭和劉光齊，在紅星軋鋼廠都不算什麽名人，就是個人名，哪怕劉光齊是二十四級幹部，可也沒有什麽名氣。
畢竟。
二十四級幹部，也就那麽著。
嚴格來說。
二十四級幹部是什麽？就是個辦事員，連科員的級別都還不夠！辦事員，軋鋼廠說多不多，說少可也不少。在整個軋鋼廠來說，真不是什麽名人。
但是。
自從他們開始走黴運，整個軋鋼廠的職工還不認識他們的，可就真的不多了，畢竟，吃軍烈屬絕戶、舉報先進工人，這樣的壞分子誰不想看看長什麽樣？
現在他們想要蒙混過關，去打過節福利，那是想也別想啊！
“東旭啊，想要吃肉了？也是，你們家就那麽點指標，孩子又還小，正在長身體的時候，淮茹也還懷著，都需要加強營養啊。
沒事，迴頭師父把我們家的肉票指標給你，這樣你也能借點葷腥。也快了，這不，今兒個都周三了，馬上就進二月了。”
易中海樂嗬嗬的說道。
當著劉海中這老狗的麵兒，他當然不能提什麽鴿子市兒的事情。也隻能這般勸慰著自己的寶貝兒子。
“那就謝謝師父了。”
賈東旭高興的說道。
隻是，這個高興多少有些惺惺作態的意思。這段時間，又是鴿子市兒上買臘肉、臘腸、熏魚什麽的，又是淘弄點心。
說實話。
就每個月易家那點豬肉指標，才不到半斤的量，已經滿足不了他被撐大的胃口了。但麵子上，還得做個樣子不是？
蒼蠅肉小，那也是肉啊！
四兩豬肉，也夠自己寶貝兒子棒梗美美的吃一頓了不是？隻是不能吃掉李長安做的飯菜，真的是可惜啊。
聽說李長安做的飯菜，可比傻柱強多了。
傻柱做的就夠好吃了，那李長安做的，得好吃到什麽程度？賈東旭還真有些饞了，但是，他也知道不可能。
平時的時候，他都已經是被廠子工人喊打喊殺了。得罪了李長安，還想要去二食堂打飯，那不是找死嗎？
都不用李長安出手，光是那些去二食堂吃飯的工人都會動怒，不把他打的骨斷筋折才怪了。
沒見傻柱整天倒黴嗎？
怎麽迴事，賈東旭門清兒。
他可是不傻。
能不明白這是傻柱犯了眾怒？根源啊，其實就在李長安身上。
唉！
二月二龍抬頭啊！要是能吃上李長安做的肉菜，那多美啊！
“哼！不就是幾頭肥豬嗎？小賈啊不是我說你，一點幹部的度量都沒有。咱們是什麽人？咱們是要當幹部的了啊……
等一……二大爺當了幹部啊，直接讓副食品基地弄來兩頭豬，到時候一宰，你和老易一人半扇豬，敞開了吃去。
我家人口多，半大小子吃窮老子。所以啊，我們家就得一頭豬。”
劉海中背著雙手，頤指氣使，分配著豬肉。
“喲！老劉，真的啊？那可行！不，不對！你看我這嘴，怎麽還叫老劉呢，這得是尊稱劉主任啊。
就老劉您這才幹，一提拔備不住啊，就是主任級別的。多大的官兒啊，咱們四合院這幾十年來，都沒有這麽大的官兒吧？”
易中海嗬嗬一笑的說道。
“那是！”
劉海中一聽這話，很是高興。
“老易啊，你說這話那是一點不假啊，我劉海中就是當幹部的命。前些年，老易你也知道對吧？
本來我都可以往上走一步了，就是因為學曆不夠，沒有初中文憑，結果啊這個幹部就沒上了。你說就我的本事，當初要不是被卡了學曆，這幾年下來，最次最次也得是個車間主任了吧？備不住，我都能當上咱們軋鋼廠的高層領導了。
和老楊、老李他們搭班子！
不過啊，現在也不晚嘛，薑子牙八十才拜相不是？我劉海中今年才四十八歲，正當年啊，對不對？咱們這一輩兒的，最有學問的就是閆老西兒那老家夥了吧？他今年也是四十八，和我一般大。
但他現在不就是個臭教書的嗎？
我都要當主任的人了！不是我吹啊，老易，就我，當了幹部啊，就算說上麵為了影響，不直接提拔我當主任，在小組長過渡一下，但最多不超過半年……不對！最多不超過三個月，我指定就能更進一步。
為什麽呢？你琢磨啊……我這能力在這裏擺著呢不是？三個月，我肯定能做出耀眼的成績啊……是吧……”
“……”
易中海一聽這話，都傻眼了。
這詞兒……
怎麽聽著這麽耳熟啊！
嘿！這不是我誇這老狗的那套詞兒嗎？合著這老家夥一點沒落，全信了！嗬！行，你這老家夥是要找倒黴啊！自己挖坑給自己往裏埋，可怨不得我。
“哈哈，老劉，啊不對，什麽老劉啊，您看我這榆木腦袋，一輩子不帶當官兒的命，這還沒轉過彎兒來呢，得管您呐，叫劉主任！不對不對！
劉……廠長！
最次，也得是劉廠長！海中同誌啊，就您這滿身才華，最次啊，往小了說也得是當個廠長啊。不過啊，我約莫著，您這才幹，領導都看得見啊。
依我看啊，您在廠長這個位置上，都幹不長，您可別生氣啊，我的意思啊……是您還得高升！司局級，都未必打的住啊！”
易中海心裏冷笑不已，可是麵上卻是滿麵堆笑，活像個諂臣，對劉海中那是猛拍馬屁，簡直踩著脖子猛灌迷魂湯。
“這老家夥，打的什麽鬼主意？”
不光是劉光齊奇怪，賈東旭也是奇怪。可著四合院裏，誰不知道易中海和劉海中麵和心不和？相互看不上？！
易中海拍劉海中馬屁？誰都不會信！
不過。
賈東旭雖然覺得奇怪，但覺得指定是易中海這老狗憋著什麽壞水，想要坑劉海中呢，沒準……是想要坑更多錢？
真要是這樣，那敢情好！
最好易老狗能幫著把整個劉家的家底，全都給坑過來，再把他自己的家底乖乖奉上，這樣的話，他賈東旭豈不是成萬元戶了！？
美啊！
劉光齊當然覺得不對勁。
但是。
他現在是隻要不涉及錢，一切都懶得管，等他拿著錢跑路外調，管特麽劉家洪水滔天？全死絕了才好呢！
所以。
賈東旭、劉光齊都出奇的裝聾作啞。
“這個要說到做菜啊，指定還得是李長安那小子啊，別看人性不行，但做菜啊，那是一絕，等咱們起來了，這小子該留著啊還得留著。
到時候。
讓他專門給咱們做菜，那多美啊！”
劉海中還在做著美夢。
“對對對，海中同誌啊，領導！哈哈，劉領導，您說的太對了，不過啊，這李長安手藝太好了，那應該都是禦廚級別了。
什麽概念啊！
這擱在以前，那可是給皇帝做飯的啊！這麽好的廚子，我們可吃不起，福分壓不住啊！還得是您劉領導，也就是您能享受得住這個福分。
所以。
您看，我說您以後得官運亨通，怎麽著也得是個司局級領導，也是有講兒的吧。從李長安這手藝是禦廚來看啊，我的個乖乖！劉領導啊，您這級別弄不好啊，還得往上走好幾步啊！
以後您都不能住四合院了。
那得搬到小區，或者是小洋樓裏住啊！我滴個乖乖！了不得啊了不得，別說您了，我們也都得搬家。
這四合院啊，得改成景點，劉領導故居！得讓中外遊客參觀遊覽……”
易中海瘋狂的拍馬屁大灌迷魂湯。
“哈哈哈……哈哈……好啊好，老易啊……”
劉海中快樂瘋了，高興地合不攏嘴，掃茅房的時候都腆著肚子了，很有領導的風範。
他忽然覺得這易中海，也不是一無是處。
至少啊。
拍馬屁的功夫，是不錯啊。嗯，以後留他一命也行，但轉念一想，劉海中又想到了這易中海訛了他足足一千五百五十塊錢，就頓時氣不打一處來。
哼。
這老狗的命得留著，但腿得給打折了，讓他以後跪地上給自己拍馬屁，一輩子都得在地上爬著混日子，就是吃飯都上不去桌。
想到這裏。
劉海中看易中海的眼神，就變得意味深長了起來。
“嗬嗬……”
易中海覺察到這一幕，頓時冷笑，看劉海中的眼神，看似諂媚，可實則滿是譏諷，老小子還想收拾我？我不知道你？你小子的結局啊，老哥給你安排的明明白白。
……
二食堂。
“各位師傅，這是我製定的菜單，你們過目一下。”
李長安拿紙筆寫了一份菜單，遞給了炊事班長趙大剛。
“行，我看一下，嗯，炸藕合、紅燒獅子頭、螞蟻上樹、魚香肉絲、白菜炒肉、血腸、油炸小豬肉丸子、紅燒肉、豬頭肉、鹵煮、骨頭湯……
行啊，李師傅，這菜單夠豐盛的啊。”
趙大剛笑笑。
“的確挺豐盛的。”
劉師傅、張師傅等圍過來，也都是點了點頭。
“不過……長安啊，這菜單豐盛是豐盛，可你想好怎麽分配了嗎？這個菜單豐盛是豐盛，可大家怕是都會喜歡紅燒肉、豬頭肉之類的吧？
其他的……當然，我不是說長安你的手藝不好啊，你的手藝那是沒的說，指定是一等一的，但是，大家這年月誰家不是肚子裏沒啥油水啊，肯定想要吃油腥大的啊。”
趙大剛說道。
“是這麽迴事，李師傅，菜單豐盛是豐盛，但……萬一到時候在頭裏打菜的，大家都選擇豬頭肉、紅燒肉之類的，給後麵剩下的，全都是油腥小的菜，那隻怕後麵的也不能幹啊，弄不好會出大問題的。”
張師傅也好心提醒。
“哈哈，這都不是事兒。你們說的當然是對的，擱我我也樂意要豬頭肉、紅燒肉，但這點我還真想過了。
咱們這麽著。
提前製定一下分配規則，這些菜搭配著往外分，比如說，一位工人師傅一張票，想要打紅燒肉，隻能打兩塊，然後剩下的，就得是要點鹵煮，或者是骨頭湯，或者是血腸。再比如說，哪個師傅想要豬頭肉，那麽，就限兩片、三片，搭配著藕合、螞蟻上樹來走。
當然了。
如果哪位師傅隻要鹵煮，或者螞蟻上樹之類的菜，咱們食堂就可以適量的多給一些。”
李長安將自己的思路和大家說了一下。