油炸的東西有個毛病，就是吃多了容易膩，就連辛苗連吃了一盤後都慢了下來，陳小樂不得不叫過李大道。
“老板，店裏有喝的東西嗎？”
李大在鋪子裏應道。
“有茶和酒，客人要哪樣？”
茶太寡淡，酒又太烈，陳小樂想了一下道。
“有沒有酸點的東西？”
李大的手停了下然後道。
“沒有，喝那種東西幹什麽？我家的炸魚最好下酒。”
陳小樂端起麵前的茶杯喝了一口，讓茶水衝淡了一些口中的油膩，但是對胃沒什麽影響。
“並不是每個人都喝酒的，要是你現在給我一杯酸酸甜甜的東西，我還能再吃下一盤炸魚。”
李大將第三盤炸魚送了上來，盆子裏大的小的魚都有，看上去挺吸引人的，陳小樂卻沒有胃口，夾起一條咬了一口後慢慢的嚼著，李大看到後攤著手道。
“客人的話有道理，酸的東西是能開胃，不過一般的店裏恐怕都沒有準備吧。”
陳小樂放下筷子道。
“那是這邊的店裏沒準備，像我家鄉的店裏一般會備上山楂汁或者酸梅湯，這樣除了多上幾種飲品，那些不喝酒的客人也會多吃點。”
李大一拍大腿道。
“對啊，夏天的時候熱的不想吃飯，喝一杯酸梅湯立刻就好多了，我怎麽沒想到這點。”
說完他看著陳小樂道。
“我姓李，單名一個大字，不知道客人怎麽稱唿？”
陳小樂原想隨便說個名字，到最後還是照實說道。
“我叫陳小樂，老板可以叫我小樂。”
李大拱手道。
“那我就托大叫一聲小樂了，小樂，你原來開過店嗎？”
陳小樂想都沒想的道。
“沒有，李哥為什麽問這個？”
李大坐了下來，撓了撓下巴道。
“這樣說有點唐突，但我覺得和你挺投緣的，要不要和我一起做生意。”
陳小樂想不到他會提出這種要求，愣過之後指著自己的鼻子道。
“沒記錯的話，我們今天才剛認識吧，你就這麽放心和一個陌生人合夥？”
李大笑了笑，指著辛苗道。
“從你的貓就能看出來，你這人不壞。”
辛苗無情的補了一句。
“應該是這麽舍得喂貓，不是個傻子就是個有錢人。”
陳小樂拍了拍它的頭，笑著道。
“李老板還挺適合做生意的。”
李大假裝沒有聽出稱唿上的變化，看著陳小樂道。
“這麽說你是同意咯。”
陳小樂伸出兩手道。
“不是我同不同意的問題，而是我什麽都不會怎麽合夥。”
“收錢總會吧，到時你在前麵招唿客人，我在後麵下廚不就可以嗎？”
“不行，萬一哪天你有事鋪子不就要關門。”
李大一攤手道。
“那你說怎麽辦？”
陳小樂等的就是這一句，他假裝猶豫一下後道。
“這樣吧李老板，我也提個要求，如果你同意我就合夥。”
李大忙道。
“什麽要求。”
陳小樂撓了撓頭，不好意思的道。
“其實我對觀潮閣的廚房一直很感興趣，我想進去呆幾天。”
這下該李大愣住了，他眨著眼睛道。
“小樂，你實話告訴我，是不是來之前就知道我是觀潮閣老板的兒子？”
陳小樂無辜的看著他道。
“李老板這話說的，就算我以前知道那件事，但總不會知道你會邀我合夥做生意吧。”
這倒是實話，合夥的事情是自己臨時起意，李大壓下心中的疑慮，摸著不長的胡須道。
“帶你進觀潮閣的廚房也不是不行，不過怎麽保證去了之後會拿錢出來和我合夥。”
陳小樂伸手從八寶袋中取出幾錠銀子道。
“這個好說，隻要你帶我進去安排好，錢就馬上給你。”
李大見到錢後眼睛一亮，伸手就想拿，陳小樂手一歪就躲了過去，將錢收好後道。
“你覺得怎麽樣？”
“就這樣說定了，明天早上你來觀潮閣，我會在外麵等，不要遲到。”
“放心，我不會放過這個機會的。”
見到李大咬牙的樣子，陳小樂笑著站起身，掏出零錢結了帳後向著十八巷走去。
等到李大看不見了，辛苗才道。
“那個李大可不像看上去大方，也不知道剛才的話裏有幾分真幾分假。”
陳小樂摸著它的頭道。
“他說要放棄觀潮閣的時候我就不信了，那麽大筆產業怎麽可能說放就放，隻怕是知道自己爭不過所以故意表示出大度。”
“原來你也察覺到了。”
辛苗享受的眯起眼道。
“你什麽時候想去觀潮閣的後廚了？我怎麽不知道。”
陳小樂此時興致頗高，走在十八巷不但沒有低頭，反而開始打量那些藝伎，聽到辛苗的話後道。
“我想學了他們怎麽做鴨嘴的，然後做給你吃啊。”
辛苗一愣，迴頭看著陳小樂道。
“真的，我好感動，想不到你願意為了我去學廚。”
“騙你的。”
陳小樂拍了拍它的頭道。
“其實是我突然想到，這也許是個機會，能用自己的身份進世子府。”
知道自己被耍後辛苗不耐煩的打開他的手道。
“你以為進幾天廚房，李老板就會帶你進世子府？那些錢注定打水漂。”
陳小樂不以為意的收迴手，遠遠的看到樓上有個穿紅衣的藝伎像辛燕，他笑了笑道。
“總算個機會不是嗎？”
辛苗冷哼了聲不理他，陳小樂又抓了抓它的下巴道。
“順便可以學下怎麽做鴨嘴，怎麽看都不虧。”
聽到這裏辛苗總算有了反應，它期期艾艾的道。
“那你去後可要好好學。”
“知道了。”
“然後做給我吃。”
陳小樂苦笑著搖搖頭，這家夥有吃的就好說，還真是很單純啊。
第二天陳小樂起了個早，按照約定到了觀潮閣前麵，這時門還沒開，等了一會後才被人打開，正是李大的弟弟李二，他的體型敦實，做起事來有條不紊，給人很紮實的感覺。
等到開完門陳小樂又站了會，李大才急匆匆的從遠處跑來，見到他後走過來道。
“不好意思啊，小樂，讓你久等了。”
陳小樂搖搖頭道。
“沒事，我也是剛來。”
李大看了看樓裏，沒有見到李老板後鬆了口氣，嘿嘿一笑道。
“那個，小樂啊，還要麻煩你多等一下，讓我進行先說一聲。”
看他的樣子就知道昨晚沒迴觀潮閣，進去說一聲也是應該的，陳小樂點點頭道。
“不麻煩，我就在這裏等著。”
李大連說幾個好後，快步走進了樓內，過了小半個時辰才出來，身後還跟著李二。
就在陳小樂奇怪時，李大已經說道。
“表弟，這個是我弟弟李二，你想進後廚就靠他了。”
表弟？陳小樂雖然不知道李大在搞什麽鬼，但還是上前一步道。
“李二哥，我常聽哥哥說起你，今天總算見麵了。”
李二一聽皺起眉頭道。
“你們不是昨天才見麵嗎？常聽又是怎麽迴事？”
說錯話了，陳小樂暗道一聲要糟，就聽李大不慌不忙的道。
“昨天才見麵不假，但是很久以前就有書信往來。”
李二依然鎖緊眉頭道。
“既然如此，跟我來吧。”
在李二的帶路下，三人到了後廚，裏麵已經有了好幾個人在忙碌，到處都是白汽和吆喝聲。
李二帶著陳小樂到了水案邊，那裏有一條大魚剛被剃光了鱗片，他指著旁邊的一把刀道。
“雖然有李大給你作保，但是我還要做個測驗，看看你到底適不適合留在這裏。”
陳小樂拿起刀試了試重量，看了李二一眼道。
“是不是我把這魚殺了就可以了？”
李二迴頭看了李大一眼後，冷冷的道。
“是的。”
陳小樂不再多話，埋頭開始幹活，隻見刀刃隻在魚身裏麵移動，偶爾才見刀光一閃，不一會就已經骨肉分離，內髒整整齊齊的放在一邊。
李家兩兄弟眼睛都看呆了，他們在水案上做的時間也不短，但是這樣剖魚的還是第一次見，直到陳小樂開口才驚醒過來。
“魚殺這樣算過關了吧？”
李二走過來，撿起魚骨仔細的檢查了一番後道。
“過關，小樂，你在哪裏學的殺魚？”
聽到稱唿已經變了，陳小樂知道事已經成了，他放下刀擦著手道。
“以前生活的地方除了魚沒別的東西吃，結果天天殺天天吃就練出來了。”
這裏陳小樂沒有撒謊，殺魚的技巧確實是在打漁的時候練出來的，但他沒有說的是，別說以前殺過魚，就算沒殺過，以現在的身體素質那也是小菜一碟。
李二想了一會後，站起身對著陳小樂道。
“跟我來。”
說完向著廚房後麵的一個小門走去，李大見到後叫住他道。
“二弟，我表弟剛來，那份工作不急著交給他吧。”
李二頭也不迴的道。
“你現在手越來越不穩了，爹已經頗多微詞，與其讓他把你換掉，不如你主動點調去前麵，反正也是你堂弟接手，也不算便宜了外人。”
李大一聽臉都青了，他快走幾步攔住李二道。
“誰說我的手不穩了，一定又是你在爹麵前說我的壞話對不對，你就那麽想得到觀潮閣嗎？”
李二歎了口氣道。
“大哥，你真以為我是這樣想的嗎？昨天在世子府你一條鴨嘴都剖不出來，要不是我幫你遮掩，爹會怎麽做。”
李大的喉嚨動了幾下，依然不服氣的道。
“我這些天是累了，休息下就會好起來的。”
李二拍了拍他的肩膀道。
“那就好好休息，別去有福胡同了。”
李大搖著頭道。
“不可能。”
“那就怪不得我了。”
“老板，店裏有喝的東西嗎？”
李大在鋪子裏應道。
“有茶和酒，客人要哪樣？”
茶太寡淡，酒又太烈，陳小樂想了一下道。
“有沒有酸點的東西？”
李大的手停了下然後道。
“沒有，喝那種東西幹什麽？我家的炸魚最好下酒。”
陳小樂端起麵前的茶杯喝了一口，讓茶水衝淡了一些口中的油膩，但是對胃沒什麽影響。
“並不是每個人都喝酒的，要是你現在給我一杯酸酸甜甜的東西，我還能再吃下一盤炸魚。”
李大將第三盤炸魚送了上來，盆子裏大的小的魚都有，看上去挺吸引人的，陳小樂卻沒有胃口，夾起一條咬了一口後慢慢的嚼著，李大看到後攤著手道。
“客人的話有道理，酸的東西是能開胃，不過一般的店裏恐怕都沒有準備吧。”
陳小樂放下筷子道。
“那是這邊的店裏沒準備，像我家鄉的店裏一般會備上山楂汁或者酸梅湯，這樣除了多上幾種飲品，那些不喝酒的客人也會多吃點。”
李大一拍大腿道。
“對啊，夏天的時候熱的不想吃飯，喝一杯酸梅湯立刻就好多了，我怎麽沒想到這點。”
說完他看著陳小樂道。
“我姓李，單名一個大字，不知道客人怎麽稱唿？”
陳小樂原想隨便說個名字，到最後還是照實說道。
“我叫陳小樂，老板可以叫我小樂。”
李大拱手道。
“那我就托大叫一聲小樂了，小樂，你原來開過店嗎？”
陳小樂想都沒想的道。
“沒有，李哥為什麽問這個？”
李大坐了下來，撓了撓下巴道。
“這樣說有點唐突，但我覺得和你挺投緣的，要不要和我一起做生意。”
陳小樂想不到他會提出這種要求，愣過之後指著自己的鼻子道。
“沒記錯的話，我們今天才剛認識吧，你就這麽放心和一個陌生人合夥？”
李大笑了笑，指著辛苗道。
“從你的貓就能看出來，你這人不壞。”
辛苗無情的補了一句。
“應該是這麽舍得喂貓，不是個傻子就是個有錢人。”
陳小樂拍了拍它的頭，笑著道。
“李老板還挺適合做生意的。”
李大假裝沒有聽出稱唿上的變化，看著陳小樂道。
“這麽說你是同意咯。”
陳小樂伸出兩手道。
“不是我同不同意的問題，而是我什麽都不會怎麽合夥。”
“收錢總會吧，到時你在前麵招唿客人，我在後麵下廚不就可以嗎？”
“不行，萬一哪天你有事鋪子不就要關門。”
李大一攤手道。
“那你說怎麽辦？”
陳小樂等的就是這一句，他假裝猶豫一下後道。
“這樣吧李老板，我也提個要求，如果你同意我就合夥。”
李大忙道。
“什麽要求。”
陳小樂撓了撓頭，不好意思的道。
“其實我對觀潮閣的廚房一直很感興趣，我想進去呆幾天。”
這下該李大愣住了，他眨著眼睛道。
“小樂，你實話告訴我，是不是來之前就知道我是觀潮閣老板的兒子？”
陳小樂無辜的看著他道。
“李老板這話說的，就算我以前知道那件事，但總不會知道你會邀我合夥做生意吧。”
這倒是實話，合夥的事情是自己臨時起意，李大壓下心中的疑慮，摸著不長的胡須道。
“帶你進觀潮閣的廚房也不是不行，不過怎麽保證去了之後會拿錢出來和我合夥。”
陳小樂伸手從八寶袋中取出幾錠銀子道。
“這個好說，隻要你帶我進去安排好，錢就馬上給你。”
李大見到錢後眼睛一亮，伸手就想拿，陳小樂手一歪就躲了過去，將錢收好後道。
“你覺得怎麽樣？”
“就這樣說定了，明天早上你來觀潮閣，我會在外麵等，不要遲到。”
“放心，我不會放過這個機會的。”
見到李大咬牙的樣子，陳小樂笑著站起身，掏出零錢結了帳後向著十八巷走去。
等到李大看不見了，辛苗才道。
“那個李大可不像看上去大方，也不知道剛才的話裏有幾分真幾分假。”
陳小樂摸著它的頭道。
“他說要放棄觀潮閣的時候我就不信了，那麽大筆產業怎麽可能說放就放，隻怕是知道自己爭不過所以故意表示出大度。”
“原來你也察覺到了。”
辛苗享受的眯起眼道。
“你什麽時候想去觀潮閣的後廚了？我怎麽不知道。”
陳小樂此時興致頗高，走在十八巷不但沒有低頭，反而開始打量那些藝伎，聽到辛苗的話後道。
“我想學了他們怎麽做鴨嘴的，然後做給你吃啊。”
辛苗一愣，迴頭看著陳小樂道。
“真的，我好感動，想不到你願意為了我去學廚。”
“騙你的。”
陳小樂拍了拍它的頭道。
“其實是我突然想到，這也許是個機會，能用自己的身份進世子府。”
知道自己被耍後辛苗不耐煩的打開他的手道。
“你以為進幾天廚房，李老板就會帶你進世子府？那些錢注定打水漂。”
陳小樂不以為意的收迴手，遠遠的看到樓上有個穿紅衣的藝伎像辛燕，他笑了笑道。
“總算個機會不是嗎？”
辛苗冷哼了聲不理他，陳小樂又抓了抓它的下巴道。
“順便可以學下怎麽做鴨嘴，怎麽看都不虧。”
聽到這裏辛苗總算有了反應，它期期艾艾的道。
“那你去後可要好好學。”
“知道了。”
“然後做給我吃。”
陳小樂苦笑著搖搖頭，這家夥有吃的就好說，還真是很單純啊。
第二天陳小樂起了個早，按照約定到了觀潮閣前麵，這時門還沒開，等了一會後才被人打開，正是李大的弟弟李二，他的體型敦實，做起事來有條不紊，給人很紮實的感覺。
等到開完門陳小樂又站了會，李大才急匆匆的從遠處跑來，見到他後走過來道。
“不好意思啊，小樂，讓你久等了。”
陳小樂搖搖頭道。
“沒事，我也是剛來。”
李大看了看樓裏，沒有見到李老板後鬆了口氣，嘿嘿一笑道。
“那個，小樂啊，還要麻煩你多等一下，讓我進行先說一聲。”
看他的樣子就知道昨晚沒迴觀潮閣，進去說一聲也是應該的，陳小樂點點頭道。
“不麻煩，我就在這裏等著。”
李大連說幾個好後，快步走進了樓內，過了小半個時辰才出來，身後還跟著李二。
就在陳小樂奇怪時，李大已經說道。
“表弟，這個是我弟弟李二，你想進後廚就靠他了。”
表弟？陳小樂雖然不知道李大在搞什麽鬼，但還是上前一步道。
“李二哥，我常聽哥哥說起你，今天總算見麵了。”
李二一聽皺起眉頭道。
“你們不是昨天才見麵嗎？常聽又是怎麽迴事？”
說錯話了，陳小樂暗道一聲要糟，就聽李大不慌不忙的道。
“昨天才見麵不假，但是很久以前就有書信往來。”
李二依然鎖緊眉頭道。
“既然如此，跟我來吧。”
在李二的帶路下，三人到了後廚，裏麵已經有了好幾個人在忙碌，到處都是白汽和吆喝聲。
李二帶著陳小樂到了水案邊，那裏有一條大魚剛被剃光了鱗片，他指著旁邊的一把刀道。
“雖然有李大給你作保，但是我還要做個測驗，看看你到底適不適合留在這裏。”
陳小樂拿起刀試了試重量，看了李二一眼道。
“是不是我把這魚殺了就可以了？”
李二迴頭看了李大一眼後，冷冷的道。
“是的。”
陳小樂不再多話，埋頭開始幹活，隻見刀刃隻在魚身裏麵移動，偶爾才見刀光一閃，不一會就已經骨肉分離，內髒整整齊齊的放在一邊。
李家兩兄弟眼睛都看呆了，他們在水案上做的時間也不短，但是這樣剖魚的還是第一次見，直到陳小樂開口才驚醒過來。
“魚殺這樣算過關了吧？”
李二走過來，撿起魚骨仔細的檢查了一番後道。
“過關，小樂，你在哪裏學的殺魚？”
聽到稱唿已經變了，陳小樂知道事已經成了，他放下刀擦著手道。
“以前生活的地方除了魚沒別的東西吃，結果天天殺天天吃就練出來了。”
這裏陳小樂沒有撒謊，殺魚的技巧確實是在打漁的時候練出來的，但他沒有說的是，別說以前殺過魚，就算沒殺過，以現在的身體素質那也是小菜一碟。
李二想了一會後，站起身對著陳小樂道。
“跟我來。”
說完向著廚房後麵的一個小門走去，李大見到後叫住他道。
“二弟，我表弟剛來，那份工作不急著交給他吧。”
李二頭也不迴的道。
“你現在手越來越不穩了，爹已經頗多微詞，與其讓他把你換掉，不如你主動點調去前麵，反正也是你堂弟接手，也不算便宜了外人。”
李大一聽臉都青了，他快走幾步攔住李二道。
“誰說我的手不穩了，一定又是你在爹麵前說我的壞話對不對，你就那麽想得到觀潮閣嗎？”
李二歎了口氣道。
“大哥，你真以為我是這樣想的嗎？昨天在世子府你一條鴨嘴都剖不出來，要不是我幫你遮掩，爹會怎麽做。”
李大的喉嚨動了幾下，依然不服氣的道。
“我這些天是累了，休息下就會好起來的。”
李二拍了拍他的肩膀道。
“那就好好休息，別去有福胡同了。”
李大搖著頭道。
“不可能。”
“那就怪不得我了。”