阿冬吐了吐舌頭:“才不是,是那天隋大哥說了我一頓。”
唐泛驚訝:“說你什麽了,我怎麽不知道?”
阿冬笑嘻嘻:“也沒什麽,就是說你在衙門辦差很辛苦,讓我別顧著貪玩,忽略了你。”
唐泛沒想到隋州還記得這件事,明顯是因為那天自己往後院門檻上一坐吹了冷風而生病的事情讓他記在心上,這才會私底下去說阿冬。
不過他也知道,阿冬不是真的貪玩忘了給他做飯,而是那段時間他一直忙得迴家倒頭就睡,往往阿冬做了飯,他卻在外頭吃了,迴來也不用吃,結果就浪費了,如是幾次,阿冬又不知道他當天是否需要迴家吃飯,這才沒有給做,如今過了那段不規律的日子,一切又恢復了正常。
聽到阿冬這麽說,他就有點心虛,覺得讓小阿冬背了黑鍋:“改天我找你隋大哥說去。”
“不用啊!”阿冬還是笑嘻嘻的模樣,“我知道隋大哥是把我當妹妹才會說我的,要是不相幹的人,他連說都懶得說呢!我雖然年紀小,可我知道誰對我好,像以前,李家太太,阿春姐姐他們,對我好的人,我一個個都放在心上呢!”
唐泛打趣:“那誰對你不好啊?”
阿冬搖頭晃腦:“忘了!我從前被賣入李家當奴婢,那些賣我的人就對我不好,可現在我連他們長什麽樣都忘了,大哥你不是說過嗎,要記恩不記仇,這樣才能每天高高興興的!”
唐泛笑了起來:“對!哎喲,我這當大哥的可真欣慰,我說的每句話你都記著啊,看你沒心沒肺的,還以為你每天就惦記著吃呢!”
阿冬又給了他一記大白眼:“吃是頂頂重要的,其它都是第二重要的,這也是你教的。”
唐泛被噎得翻了個白眼:“我幾時教過你這種事,那不成飯桶了?”
阿冬嘿嘿一笑:“對啊,你就是!”
唐泛虎著臉:“好啊,越來越沒規矩了!”
兩人平日鬥嘴鬥慣了,阿冬根本就不怕他,聞言做了個鬼臉,繼續擦起椅子來。
卻在這一派忙忙碌碌的熱火朝天中,新年不知不覺來臨了。
這會兒的新年是從正月初一開始算起,官員們的假期也從這一天開始,一直到正月初五,共五天。
有人就要問了,天吶,一年到頭就放這麽短的假麽?
非也非也,從正月十一開始,還有為期十天的元宵假期,這就算是一年中最大的假日了。
不過要是碰上全國性的天災事故,元宵假期也是要取消的,皇帝的藉口很冠冕堂皇:底下百姓都流離失所了,大家怎麽還有心情過節日呢?這種時候,不單官員們的假期要取消,連帶上元燈節那幾日,京城原本該有的燈市也會隨之取消。
幸好今年總算風平浪靜地度過了,雖也有一些禍事,不過最後逐漸平息,也沒有延續到新年來,大家的節假日自然不需要被取消。
眼下最大的事情反倒是北邊,聽說就在汪直他們剛剛出京的當口,還真趕上一撥韃靼人剽掠大同地區,官軍奔赴前線作戰,也不知道如今打成什麽樣了。
雖說大年初一才放假,不過從除夕的前一天,基本上衙門就已經封印了,除夕那一天雖然照例還要上班,不過衙門已經幾乎空了一半,能請假的都請假走了,剩下一些不能請假的,也都在衙門裏四處溜達,無所事事,時辰還沒到,就早早關門下衙了。
天色還沒暗,路上行人就已經沒幾個了,比平日都不知道蕭條多少倍,大家都趕著迴去吃年夜飯呢,但是這種寂靜又不像平日那種入夜之後冷冷清清的寂寥,家家戶戶傳出豐盛的飯菜香味,間或還有孩子們的歡聲笑語,聽著也要比平日裏熱鬧許多,甚至遠遠的,已經有零落的鞭炮聲響起。
不知不覺,又是一年春來到。
百姓們一年勞作,忙忙碌碌,為的也不過是能闔家團圓,安安生生坐下來吃頓年夜飯,飯桌上若是能多兩盤魚肉,那就是對這一年裏最大的犒勞了。
在城北這座三進小宅院裏,今年多了個阿冬,唐泛也不需要再孤家寡人地過年了。
隋州雖說搬出來住,但他上有父母高堂,過年自然也還是要迴去吃團圓飯的,他也曾邀請了唐泛他們過去一道吃,但被唐泛婉拒了,說他與阿冬兩人還沒在一起過過年,今年是頭一年,兄妹倆要好好過一過。
他既然這麽說了,隋州自然也沒有勉強,他便自己前往隋家去吃團圓飯,唐泛與阿冬則留下來自個兒過。
唐泛最開始認阿冬當妹子,隻不過是出於阿冬的懇求,當時唐泛不忍心看著阿冬輾轉其它人家,好端端一個小姑娘又去為奴為婢,便將她的賣身契毀掉,恢復她的自由身,又認她當了妹子,也讓這小姑娘往後能有個依靠。
當然,若是阿冬性情不好,又或者與他合不來,唐泛頂多也就是把賣身契還給她,又或者幫她找一戶人家安身罷了,絕不會將她帶在身邊,這說到底還是兩人的緣分。
不過自從多了個阿冬之後,唐泛就真的啥事也不用沾手了,就連年夜飯,因為他幫忙切個菜也把菜切得七零八落,被小丫頭趕出廚房,還嘲笑他是“天生富貴命”,唐大人隻好訕訕地站在一邊幫忙端菜端碗,在西廠提督麵前也能侃侃而談不落下風的唐推官,如今卻被一個小丫頭支使得團團轉,可他自己這心裏頭還暖洋洋,挺樂嗬的。
等到天色完全暗下來的時候,八仙桌上就已經擺滿了菜餚。
唐泛他們隻有兩個人,加上隋州又不迴來吃,菜色再多也有限,不過四菜一粥一道點心而已。
但因為唐家兄妹都是吃貨,在唐大人耳濡目染的挑剔之下,阿冬的廚藝也大有長進,開始學會在做菜上擺弄各種花樣,所以這四菜一湯,兩葷兩素,又比尋常百姓人家要講究多了。
其中一道葷菜是用雞脯肉做的珍珠團,可以蘸芝麻醬吃,最是清甜美味。
還有上迴讓唐大人饞了半天的蜜汁烤羊腿,阿冬在隋州那裏學了做法,竟也鼓搗得有模有樣,她自己說火候還不如隋州做的,但反正唐泛沒吃過隋州做的,單吃阿冬做出來的,也是讚不絕口。
另外還有兩味素菜。
一道是素鵝,用腐竹皮將煮爛的山藥,糯米,冬筍,香菇等包起來,一整條放入鍋中油煎,等熟透了再拿出來切成一段一段,在盤子裏擺疊出花樣。
擺疊的任務很簡單,阿冬忙不開身,就交給了唐泛。別人家都老老實實地三段式疊起來,擺整齊就算了事,結果唐大人非要別出心裁,想擺出一個“年”字,結果手藝不行,擺得亂七八糟,被阿冬好一頓訓,這道菜也成為年夜飯裏看上去最淩亂的一道菜了。
還有一道是炒麵筋,不過也不像尋常人家那樣一通炒熟了了事,而是加入雞湯一起炒,再加冬筍和蘑菇,等這三樣的香味滲入麵筋之中,這道菜就算是大成了。
主食則是以雞湯和火腿小火煨出來的雞湯粥,一整隻雞買迴來,雞脯肉先被阿冬起出來做珍珠糰子,剩下的放進去熬湯,足足熬了兩個時辰,雖然裏頭隻見湯米,不見雞肉,但實際上精華就全在那雞湯裏頭了,白色軟糯的粥裏微微泛著雞湯香氣,隱約還可見到零星火腿肉末,入口鮮甜,齒頰留香。
飯後還有瓜果點心,點心是阿冬提前做好的蜜餞桔子。
兩個人的份例,如此就算是異常豐盛了。
唐泛看著這一桌佳肴感嘆道:“我已經多少年沒吃過一頓完整的年夜飯了!”
阿冬好奇道:“多少年了?”
唐泛想了想道:“起碼得有七八年了罷,我十三歲父母雙亡,十四歲中秀才,十五歲長姐遠嫁,我便離家遊歷,期間考了科舉,中了進士,又在京城當官,這不就七八年光景了,我還記得上迴去看我姐姐的時候,我那外甥說話還磕磕碰碰的,這會兒該要啟蒙讀書了罷,不知道還記不記得我呢!”
阿冬興奮道:“那我不是可以當小姨了?”
唐泛笑噴:“對對,我姐是嫁過去三年之後才生的孩子,今年五歲,想來就比你小個三歲,卻平白比你低了一輩,等他以後長大了必是不甘心的!”
阿冬高興了一會兒,片刻又有點擔心地道:“可我出身不好,讓他喊我小姨,會不會辱沒了他?”
唐泛拍了她的腦袋一下:“你小小年紀,知道什麽叫辱沒?別胡亂用詞!如今你已經姓唐,那就是我們唐家人,等以後有空迴江南祭祖,我再將你的名字添進族譜裏。一個人高不高貴,不是在他的出身,而要看他的心性,本朝開國皇帝還是和尚破落戶出身呢,沒比你高到哪裏去,也沒見他為此自卑,如今還不是天下跪拜,萬民景仰?你雖是女子,也別學了那些自傷自憐的壞毛病才是。”
阿冬似懂非懂地點點頭,又問:“大哥,你教我讀書識字,可我笨,怎麽都學不會,會不會給咱們唐家丟臉啊,大姐姐是不是讀書很厲害?”
唐泛噙笑:“是啊,你大姐姐待字閨中時,可也是才女一位呢,不過我讓你讀書不是想讓你跟你大姐姐一樣能吟詩作畫,而是為了讓你明白做人的道理,這個也不需要多深的學問,等你讀得懂那些傳奇話本,就算是出師了。”
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唐泛驚訝:“說你什麽了,我怎麽不知道?”
阿冬笑嘻嘻:“也沒什麽,就是說你在衙門辦差很辛苦,讓我別顧著貪玩,忽略了你。”
唐泛沒想到隋州還記得這件事,明顯是因為那天自己往後院門檻上一坐吹了冷風而生病的事情讓他記在心上,這才會私底下去說阿冬。
不過他也知道,阿冬不是真的貪玩忘了給他做飯,而是那段時間他一直忙得迴家倒頭就睡,往往阿冬做了飯,他卻在外頭吃了,迴來也不用吃,結果就浪費了,如是幾次,阿冬又不知道他當天是否需要迴家吃飯,這才沒有給做,如今過了那段不規律的日子,一切又恢復了正常。
聽到阿冬這麽說,他就有點心虛,覺得讓小阿冬背了黑鍋:“改天我找你隋大哥說去。”
“不用啊!”阿冬還是笑嘻嘻的模樣,“我知道隋大哥是把我當妹妹才會說我的,要是不相幹的人,他連說都懶得說呢!我雖然年紀小,可我知道誰對我好,像以前,李家太太,阿春姐姐他們,對我好的人,我一個個都放在心上呢!”
唐泛打趣:“那誰對你不好啊?”
阿冬搖頭晃腦:“忘了!我從前被賣入李家當奴婢,那些賣我的人就對我不好,可現在我連他們長什麽樣都忘了,大哥你不是說過嗎,要記恩不記仇,這樣才能每天高高興興的!”
唐泛笑了起來:“對!哎喲,我這當大哥的可真欣慰,我說的每句話你都記著啊,看你沒心沒肺的,還以為你每天就惦記著吃呢!”
阿冬又給了他一記大白眼:“吃是頂頂重要的,其它都是第二重要的,這也是你教的。”
唐泛被噎得翻了個白眼:“我幾時教過你這種事,那不成飯桶了?”
阿冬嘿嘿一笑:“對啊,你就是!”
唐泛虎著臉:“好啊,越來越沒規矩了!”
兩人平日鬥嘴鬥慣了,阿冬根本就不怕他,聞言做了個鬼臉,繼續擦起椅子來。
卻在這一派忙忙碌碌的熱火朝天中,新年不知不覺來臨了。
這會兒的新年是從正月初一開始算起,官員們的假期也從這一天開始,一直到正月初五,共五天。
有人就要問了,天吶,一年到頭就放這麽短的假麽?
非也非也,從正月十一開始,還有為期十天的元宵假期,這就算是一年中最大的假日了。
不過要是碰上全國性的天災事故,元宵假期也是要取消的,皇帝的藉口很冠冕堂皇:底下百姓都流離失所了,大家怎麽還有心情過節日呢?這種時候,不單官員們的假期要取消,連帶上元燈節那幾日,京城原本該有的燈市也會隨之取消。
幸好今年總算風平浪靜地度過了,雖也有一些禍事,不過最後逐漸平息,也沒有延續到新年來,大家的節假日自然不需要被取消。
眼下最大的事情反倒是北邊,聽說就在汪直他們剛剛出京的當口,還真趕上一撥韃靼人剽掠大同地區,官軍奔赴前線作戰,也不知道如今打成什麽樣了。
雖說大年初一才放假,不過從除夕的前一天,基本上衙門就已經封印了,除夕那一天雖然照例還要上班,不過衙門已經幾乎空了一半,能請假的都請假走了,剩下一些不能請假的,也都在衙門裏四處溜達,無所事事,時辰還沒到,就早早關門下衙了。
天色還沒暗,路上行人就已經沒幾個了,比平日都不知道蕭條多少倍,大家都趕著迴去吃年夜飯呢,但是這種寂靜又不像平日那種入夜之後冷冷清清的寂寥,家家戶戶傳出豐盛的飯菜香味,間或還有孩子們的歡聲笑語,聽著也要比平日裏熱鬧許多,甚至遠遠的,已經有零落的鞭炮聲響起。
不知不覺,又是一年春來到。
百姓們一年勞作,忙忙碌碌,為的也不過是能闔家團圓,安安生生坐下來吃頓年夜飯,飯桌上若是能多兩盤魚肉,那就是對這一年裏最大的犒勞了。
在城北這座三進小宅院裏,今年多了個阿冬,唐泛也不需要再孤家寡人地過年了。
隋州雖說搬出來住,但他上有父母高堂,過年自然也還是要迴去吃團圓飯的,他也曾邀請了唐泛他們過去一道吃,但被唐泛婉拒了,說他與阿冬兩人還沒在一起過過年,今年是頭一年,兄妹倆要好好過一過。
他既然這麽說了,隋州自然也沒有勉強,他便自己前往隋家去吃團圓飯,唐泛與阿冬則留下來自個兒過。
唐泛最開始認阿冬當妹子,隻不過是出於阿冬的懇求,當時唐泛不忍心看著阿冬輾轉其它人家,好端端一個小姑娘又去為奴為婢,便將她的賣身契毀掉,恢復她的自由身,又認她當了妹子,也讓這小姑娘往後能有個依靠。
當然,若是阿冬性情不好,又或者與他合不來,唐泛頂多也就是把賣身契還給她,又或者幫她找一戶人家安身罷了,絕不會將她帶在身邊,這說到底還是兩人的緣分。
不過自從多了個阿冬之後,唐泛就真的啥事也不用沾手了,就連年夜飯,因為他幫忙切個菜也把菜切得七零八落,被小丫頭趕出廚房,還嘲笑他是“天生富貴命”,唐大人隻好訕訕地站在一邊幫忙端菜端碗,在西廠提督麵前也能侃侃而談不落下風的唐推官,如今卻被一個小丫頭支使得團團轉,可他自己這心裏頭還暖洋洋,挺樂嗬的。
等到天色完全暗下來的時候,八仙桌上就已經擺滿了菜餚。
唐泛他們隻有兩個人,加上隋州又不迴來吃,菜色再多也有限,不過四菜一粥一道點心而已。
但因為唐家兄妹都是吃貨,在唐大人耳濡目染的挑剔之下,阿冬的廚藝也大有長進,開始學會在做菜上擺弄各種花樣,所以這四菜一湯,兩葷兩素,又比尋常百姓人家要講究多了。
其中一道葷菜是用雞脯肉做的珍珠團,可以蘸芝麻醬吃,最是清甜美味。
還有上迴讓唐大人饞了半天的蜜汁烤羊腿,阿冬在隋州那裏學了做法,竟也鼓搗得有模有樣,她自己說火候還不如隋州做的,但反正唐泛沒吃過隋州做的,單吃阿冬做出來的,也是讚不絕口。
另外還有兩味素菜。
一道是素鵝,用腐竹皮將煮爛的山藥,糯米,冬筍,香菇等包起來,一整條放入鍋中油煎,等熟透了再拿出來切成一段一段,在盤子裏擺疊出花樣。
擺疊的任務很簡單,阿冬忙不開身,就交給了唐泛。別人家都老老實實地三段式疊起來,擺整齊就算了事,結果唐大人非要別出心裁,想擺出一個“年”字,結果手藝不行,擺得亂七八糟,被阿冬好一頓訓,這道菜也成為年夜飯裏看上去最淩亂的一道菜了。
還有一道是炒麵筋,不過也不像尋常人家那樣一通炒熟了了事,而是加入雞湯一起炒,再加冬筍和蘑菇,等這三樣的香味滲入麵筋之中,這道菜就算是大成了。
主食則是以雞湯和火腿小火煨出來的雞湯粥,一整隻雞買迴來,雞脯肉先被阿冬起出來做珍珠糰子,剩下的放進去熬湯,足足熬了兩個時辰,雖然裏頭隻見湯米,不見雞肉,但實際上精華就全在那雞湯裏頭了,白色軟糯的粥裏微微泛著雞湯香氣,隱約還可見到零星火腿肉末,入口鮮甜,齒頰留香。
飯後還有瓜果點心,點心是阿冬提前做好的蜜餞桔子。
兩個人的份例,如此就算是異常豐盛了。
唐泛看著這一桌佳肴感嘆道:“我已經多少年沒吃過一頓完整的年夜飯了!”
阿冬好奇道:“多少年了?”
唐泛想了想道:“起碼得有七八年了罷,我十三歲父母雙亡,十四歲中秀才,十五歲長姐遠嫁,我便離家遊歷,期間考了科舉,中了進士,又在京城當官,這不就七八年光景了,我還記得上迴去看我姐姐的時候,我那外甥說話還磕磕碰碰的,這會兒該要啟蒙讀書了罷,不知道還記不記得我呢!”
阿冬興奮道:“那我不是可以當小姨了?”
唐泛笑噴:“對對,我姐是嫁過去三年之後才生的孩子,今年五歲,想來就比你小個三歲,卻平白比你低了一輩,等他以後長大了必是不甘心的!”
阿冬高興了一會兒,片刻又有點擔心地道:“可我出身不好,讓他喊我小姨,會不會辱沒了他?”
唐泛拍了她的腦袋一下:“你小小年紀,知道什麽叫辱沒?別胡亂用詞!如今你已經姓唐,那就是我們唐家人,等以後有空迴江南祭祖,我再將你的名字添進族譜裏。一個人高不高貴,不是在他的出身,而要看他的心性,本朝開國皇帝還是和尚破落戶出身呢,沒比你高到哪裏去,也沒見他為此自卑,如今還不是天下跪拜,萬民景仰?你雖是女子,也別學了那些自傷自憐的壞毛病才是。”
阿冬似懂非懂地點點頭,又問:“大哥,你教我讀書識字,可我笨,怎麽都學不會,會不會給咱們唐家丟臉啊,大姐姐是不是讀書很厲害?”
唐泛噙笑:“是啊,你大姐姐待字閨中時,可也是才女一位呢,不過我讓你讀書不是想讓你跟你大姐姐一樣能吟詩作畫,而是為了讓你明白做人的道理,這個也不需要多深的學問,等你讀得懂那些傳奇話本,就算是出師了。”
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