第161頁
[紅樓]大觀園來了個小廚娘 作者：安靜的九喬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「我來告訴你，你那道扒鴨，不行的，跟人家差老大一截子喲！」旁邊魏老三立即站了起來，手中還比劃著名「老大一截子」。
「讓他嚐！」世清坐在上首，淡淡地開腔，「大家都是能嚐得出味道的。」
世清的言下之意，若是這李言膽敢昧著良心，強稱自己的菜式勝過那道酒釀清蒸鴨子，隻會自取其辱，為整個廚界所不齒。
李言聽了魏老三與世清的話，皺了皺眉頭，卻還是厚著一張臉皮，去嚐了一口柳眉的酒釀清蒸鴨子——
他砸吧砸吧嘴，愣是沒說出來話。
柳眉的這一道蒸鴨子，說簡單，非常簡單——鴨屬「水居者腥」，所以用酒釀同蒸，去其水腥味，搞掂！可說不簡單，也不簡單——這道蒸出來的成品，湯色清冽，肉質酥爛而鮮美，而且，完完全全是去了腥味之後的醇香鴨味，非常純粹。
相形之下，陽泉酒家的八珍扒鴨，試圖以八珍之味入鴨肉，那味道卻太多太雜，有些喧賓奪主，甚至還不曾將鴨肉本身的寒性盡數掩住。
可這李言竟然還不甘心，順便動手，將解小川做的那道「見龍卸甲」也切了兩塊嚐嚐，嚐過之後，也是無話可說，無奈之下，隻得朝上首坐著的評判拱拱手，無聲無息地退了迴去。
坐在世清下首的白老爺子便開口相詢：「殿下，如今這京城官府菜與南方粵菜各做成了兩道二等菜式，殿下是否認為他們兩家戰成平手？」
豈料世清一抬手，徑直指指柳眉與解小川站著的方向，說：「本王身負最終裁決之責，在此判定，這一輪，鴻順樓與且停居，勝。出局的是陽泉酒家。」
這個裁決出人意表，花廳中人人吃了一驚，靜了片刻，隨即，在旁邊魏老三的大聲叫好聲中，李言失聲問道：「王爺，這是為什麽呀？」
世清麵色一如既往地清冷，隻見他雙臂輕輕一振，彈彈衣角，起身站起。世清旁邊的女郎卻沒坐穩，一個趔趄，險些就此摔下座去。
「你……敢這樣與本王說話？」人冷，言語更冷上十分。
「不……不敢！」李言這時候終於想起了有關這位冷麵王的一些傳聞，什麽砍手啦、拔舌啦……登時嚇得抖了起來，「小人……小人隻是，小人隻是，想……想向請教……」
旁人這般聽著李言說話，都替他覺得想哭。
「也罷！」世清的聲音終於稍稍放緩，唇角掠過一絲若有若無的微笑，施施然地道：「本王當然可以告訴你原因。」
「單論菜式，你們確實是勢均力敵，戰至平手……可是，」世清抬手，正正指著柳眉的鼻尖，「可是，她長得，比你好看一點！」
世清這話說出口，花廳內所有人的目光盡數朝柳眉臉上，刷刷地掃了過去。
柳眉此刻是男子裝束，再加上眉眼清麗，看上去活脫脫是一名年輕俊秀的美少年。偏生她過來之前，還特特將自己收拾了一番，眼下更是站在一眾汗津津、油膩膩的廚子之間，更是齊整白淨，看上去舒服至極。
世清的話，叫旁人聽在耳中，自然理解為：「他」長得，比李言好看些。
這正符合了忠順親王本人喜好男風的傳言，眾人都覺得這鴻順樓的小柳師傅上輩子燒了多少高香，竟然叫這忠順親王給看上了。
李言則呆立在當地，癡怔半晌都不曾反應過來：這到底是什麽理由？
「王爺，小人想問，這……這還是廚師之間的比拚麽？」
忍無可忍，無需再忍，李言終於耐不住了，將有關忠順親王的傳言都拋諸腦後，站在花廳之中，不管不顧地大聲問了出來。
作者有話要說：腦洞小劇場：
某個月黑風高之夜，某人工智慧（ai）暗搓搓地去雲端下載了一個《ai撩妹指南》文件，翻了翻，見上麵用程序語言寫著，「撩妹首要，誇其美貌！」某ai深以為然，當即寫入自身程序。再往下看，見是寫著「投其所好，不怕尬撩」，某ai想了想，也覺得很有道理，遂繼續寫入……不多時，ai棄了文件，瀟灑離去。不想那指南文件亦是一個簡易人工智慧，這時候驚問：「這位仁兄，我這許多語句都很有用，你因何隻取了這幾句？」
某ai迴頭一笑，曰：「……你猜？」
指南文件陷入死循環，卒！沒能等到人工智慧妹紙上線的那一天。
【以上純屬腦洞，與正文無直接關聯。】
第77章 心有靈犀的飲食
李言被忠順親王世清給出的荒唐理由氣昏了頭， 此刻竟不管不顧地當著眾人， 大聲問了出來。
世清卻背手而立， 麵色殊無波瀾。眾人都隻聽他淡淡答道：「俗語有雲，相由心生。本王一見你， 便知你是個善於上下鑽營， 左右勾連的人，根本不曾將所有心思都放在飲食烹飪之上。」
眾人一聽——原來親王殿下口中的「好看」，是這麽個意思。
「你適才呈上的那道肚包雞，調味本已接近完美，唯獨火候差了那麽一點。以至於肚不夠脆， 而雞則不夠入味……」
這肚包雞，原本也是粵菜中的經典菜式， 一道完美的肚包雞原該豬肚爽脆彈牙，雞肉則滑嫩鮮美。
「……有這點瑕疵在，原本至少能夠位列二等的菜式落到第三等。李師傅，到如今， 你是否後悔， 將那許多辰光都耗在了另外兩家的廚房門口？」
</br>
「讓他嚐！」世清坐在上首，淡淡地開腔，「大家都是能嚐得出味道的。」
世清的言下之意，若是這李言膽敢昧著良心，強稱自己的菜式勝過那道酒釀清蒸鴨子，隻會自取其辱，為整個廚界所不齒。
李言聽了魏老三與世清的話，皺了皺眉頭，卻還是厚著一張臉皮，去嚐了一口柳眉的酒釀清蒸鴨子——
他砸吧砸吧嘴，愣是沒說出來話。
柳眉的這一道蒸鴨子，說簡單，非常簡單——鴨屬「水居者腥」，所以用酒釀同蒸，去其水腥味，搞掂！可說不簡單，也不簡單——這道蒸出來的成品，湯色清冽，肉質酥爛而鮮美，而且，完完全全是去了腥味之後的醇香鴨味，非常純粹。
相形之下，陽泉酒家的八珍扒鴨，試圖以八珍之味入鴨肉，那味道卻太多太雜，有些喧賓奪主，甚至還不曾將鴨肉本身的寒性盡數掩住。
可這李言竟然還不甘心，順便動手，將解小川做的那道「見龍卸甲」也切了兩塊嚐嚐，嚐過之後，也是無話可說，無奈之下，隻得朝上首坐著的評判拱拱手，無聲無息地退了迴去。
坐在世清下首的白老爺子便開口相詢：「殿下，如今這京城官府菜與南方粵菜各做成了兩道二等菜式，殿下是否認為他們兩家戰成平手？」
豈料世清一抬手，徑直指指柳眉與解小川站著的方向，說：「本王身負最終裁決之責，在此判定，這一輪，鴻順樓與且停居，勝。出局的是陽泉酒家。」
這個裁決出人意表，花廳中人人吃了一驚，靜了片刻，隨即，在旁邊魏老三的大聲叫好聲中，李言失聲問道：「王爺，這是為什麽呀？」
世清麵色一如既往地清冷，隻見他雙臂輕輕一振，彈彈衣角，起身站起。世清旁邊的女郎卻沒坐穩，一個趔趄，險些就此摔下座去。
「你……敢這樣與本王說話？」人冷，言語更冷上十分。
「不……不敢！」李言這時候終於想起了有關這位冷麵王的一些傳聞，什麽砍手啦、拔舌啦……登時嚇得抖了起來，「小人……小人隻是，小人隻是，想……想向請教……」
旁人這般聽著李言說話，都替他覺得想哭。
「也罷！」世清的聲音終於稍稍放緩，唇角掠過一絲若有若無的微笑，施施然地道：「本王當然可以告訴你原因。」
「單論菜式，你們確實是勢均力敵，戰至平手……可是，」世清抬手，正正指著柳眉的鼻尖，「可是，她長得，比你好看一點！」
世清這話說出口，花廳內所有人的目光盡數朝柳眉臉上，刷刷地掃了過去。
柳眉此刻是男子裝束，再加上眉眼清麗，看上去活脫脫是一名年輕俊秀的美少年。偏生她過來之前，還特特將自己收拾了一番，眼下更是站在一眾汗津津、油膩膩的廚子之間，更是齊整白淨，看上去舒服至極。
世清的話，叫旁人聽在耳中，自然理解為：「他」長得，比李言好看些。
這正符合了忠順親王本人喜好男風的傳言，眾人都覺得這鴻順樓的小柳師傅上輩子燒了多少高香，竟然叫這忠順親王給看上了。
李言則呆立在當地，癡怔半晌都不曾反應過來：這到底是什麽理由？
「王爺，小人想問，這……這還是廚師之間的比拚麽？」
忍無可忍，無需再忍，李言終於耐不住了，將有關忠順親王的傳言都拋諸腦後，站在花廳之中，不管不顧地大聲問了出來。
作者有話要說：腦洞小劇場：
某個月黑風高之夜，某人工智慧（ai）暗搓搓地去雲端下載了一個《ai撩妹指南》文件，翻了翻，見上麵用程序語言寫著，「撩妹首要，誇其美貌！」某ai深以為然，當即寫入自身程序。再往下看，見是寫著「投其所好，不怕尬撩」，某ai想了想，也覺得很有道理，遂繼續寫入……不多時，ai棄了文件，瀟灑離去。不想那指南文件亦是一個簡易人工智慧，這時候驚問：「這位仁兄，我這許多語句都很有用，你因何隻取了這幾句？」
某ai迴頭一笑，曰：「……你猜？」
指南文件陷入死循環，卒！沒能等到人工智慧妹紙上線的那一天。
【以上純屬腦洞，與正文無直接關聯。】
第77章 心有靈犀的飲食
李言被忠順親王世清給出的荒唐理由氣昏了頭， 此刻竟不管不顧地當著眾人， 大聲問了出來。
世清卻背手而立， 麵色殊無波瀾。眾人都隻聽他淡淡答道：「俗語有雲，相由心生。本王一見你， 便知你是個善於上下鑽營， 左右勾連的人，根本不曾將所有心思都放在飲食烹飪之上。」
眾人一聽——原來親王殿下口中的「好看」，是這麽個意思。
「你適才呈上的那道肚包雞，調味本已接近完美，唯獨火候差了那麽一點。以至於肚不夠脆， 而雞則不夠入味……」
這肚包雞，原本也是粵菜中的經典菜式， 一道完美的肚包雞原該豬肚爽脆彈牙，雞肉則滑嫩鮮美。
「……有這點瑕疵在，原本至少能夠位列二等的菜式落到第三等。李師傅，到如今， 你是否後悔， 將那許多辰光都耗在了另外兩家的廚房門口？」
</br>