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[紅樓]大觀園來了個小廚娘 作者：安靜的九喬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「心很大是件好事，也要有足夠的本事撐著才行。」解小川撂下一句，就背著手走開了。
柳眉在心裏極度不滿地「切」了一聲，知道解小川如今已開始以貶低她為樂了，「我這不就是不擅長瓜雕蘿蔔雕麽！」
其實她豈止是不擅長，她雕出來的西瓜還是西瓜，蘿蔔還是蘿蔔，不會叫人聯想到其他的。
*
眾人在廚房裏靜候了大約半刻鍾之久，有侍者過來，將解小川、柳眉和邵大廚傳了去前廳。前廳裏熙熙攘攘地還聚了不少人，大多是廚師打扮，或束著雙袖，或繫著圍裙，彼此用半生不熟的京腔問好打招唿，偶爾流露出一點點本來的口音。
緊接著，前廳裏響起三聲清脆的擊掌，有人在上頭朗聲說：「請諸位聽好了！」
一名茗園管事模樣的人高舉雙手，比了個請安靜的動作，小紅等另外四人則跟在他身後出來。
「各位的意見，上頭都已經聽到了。」
那管事模樣的人朗聲說：「也確實覺得你們所說的有些道理。因此特許每家可有三位師傅，到前麵的花廳觀摩各家的菜品。」
聽到上麵如此從善如流，前廳裏諸人頓時一陣彩聲。
「所以幾位評判經過磋商，決意將規矩改成這樣：每一輪，在評判開始之前，諸位可以在花廳內觀摩一次，隻許觀其形、聞其味，切忌不可觸碰旁人的菜式，否則會判立即出局！」
這是一項重要的規矩，畢竟比試還是比試，雖然廚藝交流可以有，但是卻不能影響了比試。
這條規矩一出，大家都能理解，紛紛點頭應承。
「待幾位評判品嚐過各位的菜式以後，得到結論以後，會請在頭幾輪先被判出局的諸位，一起品嚐別家菜式……」
管事話音落下，前廳裏靜了片刻，似乎並不是所有人都認同這條新規矩。
片刻之後，柳眉身邊響起一個抑揚的川音，隻聽他笑道：「介個規矩好滴很麽！」
說話的是一名身材高大的漢子，一身布袍，袖子高高挽起，露出黝黑的手臂。
「我就說麽，就算咱們『九大碗』，這頭一輪就被刷下來，咱也不枉了大老遠來京城一遭。」
說著，這漢子朝身邊團團行了個四方揖，「我魏老三這趟進京，本沒想著贏，就是開眼界來的。畢竟各家都是久負盛名，我們『九大碗』地處偏僻，見識淺鄙，就是抱著向各位取經的心思，今日才來到此。先向各位道個謝，先謝過諸位的指教……」
「看來，這位蜀中老兄，這麽大老遠的，就為偷師來的？」
前廳另一端，一名穿著長袍的中年男子冷淡地開腔。柳眉看他站的方位，知他是南麵三和館來的師傅。他們剛剛還討論過三和館的厲害，此刻這三和館的當家師傅就開口損那魏老三。
「你介人說的啥子話喲……」魏老三瞪著眼睛，望著對方。
「瞧瞧，穿的就已是這樣寒酸，正經的金貴食材經手過多少？怎麽處理都會麽？對了，是哪一家的廚房在這『九大碗』旁邊，我周某人可要提醒提醒，各家各派都有不傳之秘的，莫要被這起子沒臉的都偷學了去。」
這位三和館的周師傅，穿著一身錦衣，若不是他站在此間，怕是會被人當做個富紳之流。這副形貌與魏老三比起來，確實是差了不少。
「周師傅，謝謝你提醒！」前廳裏響起一個柔和而清亮的聲音，「我們鴻順樓就在這『九大碗』旁邊。」
這是柳眉開口發話了，她努力將聲音放低，免得被別人聽出了女子口音。好在她看著年輕，少年人聲音銳利些，也是有的。
就在旁人都以為「鴻順樓」也會一道出言奚落的時候，隻聽柳眉冷冷地道：「隻不過，也不曉得周師傅聽沒聽過一句話，『三十年河東，三十年河西』——」
「將身段放低，虛心求教，取彼之長，補己之短，才是長遠進取之道。一味自傲，見不到旁人的可取之處，不肯與旁人切磋，相互啟發……哼哼，遲早泯然眾人。」
柳眉這話可不是無的放矢，畢竟在後世她那個時空裏，川菜早已火得一塌糊塗，而且，她可也從來沒聽說過哪家淮揚菜的老字號叫做「三和館」的。
柳眉開口幫了魏老三，那魏老三竟興奮地滿臉通紅，開口誇獎柳眉，「這位小哥，年輕有為，相貌這麽好看，手藝想必也是不差的。」
柳眉早先經過林小紅的喬裝改扮，梳了一個男子髮式，將她整張清雋的小臉不加遮擋地露了出來。再加上這前廳裏燈火輝煌，頂壁上懸著數十枚晶瑩剔透的螢石，光線柔和，更是將柳眉一張俏臉映得猶如姣花軟玉一般。
魏老三看著一呆，原本想伸手拍拍柳眉的肩膀，可是伸出去的手卻最終還是收迴來了。
「白老爺子怕是瘋了，再不就是京裏沒了人，竟遣這幾個年輕小子與我等對陣。」他一扭臉，望著山東四美居和廣州陽泉酒家的幾位主廚。
「周師傅，你此言差矣。上麵所說的新規矩，乃是前幾輪敗落之人，可以品嚐別家做出的菜式——我等身為庖廚，做出的菜式，就是給旁人嚐的。我倒想請問周師傅，這』偷師』二字，如何就能扯上關係？」
開口反駁的乃是解小川。
他將話又繞了迴去，隻說評判們所定下的新規矩。這下子周師傅如何敢反駁？
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柳眉在心裏極度不滿地「切」了一聲，知道解小川如今已開始以貶低她為樂了，「我這不就是不擅長瓜雕蘿蔔雕麽！」
其實她豈止是不擅長，她雕出來的西瓜還是西瓜，蘿蔔還是蘿蔔，不會叫人聯想到其他的。
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眾人在廚房裏靜候了大約半刻鍾之久，有侍者過來，將解小川、柳眉和邵大廚傳了去前廳。前廳裏熙熙攘攘地還聚了不少人，大多是廚師打扮，或束著雙袖，或繫著圍裙，彼此用半生不熟的京腔問好打招唿，偶爾流露出一點點本來的口音。
緊接著，前廳裏響起三聲清脆的擊掌，有人在上頭朗聲說：「請諸位聽好了！」
一名茗園管事模樣的人高舉雙手，比了個請安靜的動作，小紅等另外四人則跟在他身後出來。
「各位的意見，上頭都已經聽到了。」
那管事模樣的人朗聲說：「也確實覺得你們所說的有些道理。因此特許每家可有三位師傅，到前麵的花廳觀摩各家的菜品。」
聽到上麵如此從善如流，前廳裏諸人頓時一陣彩聲。
「所以幾位評判經過磋商，決意將規矩改成這樣：每一輪，在評判開始之前，諸位可以在花廳內觀摩一次，隻許觀其形、聞其味，切忌不可觸碰旁人的菜式，否則會判立即出局！」
這是一項重要的規矩，畢竟比試還是比試，雖然廚藝交流可以有，但是卻不能影響了比試。
這條規矩一出，大家都能理解，紛紛點頭應承。
「待幾位評判品嚐過各位的菜式以後，得到結論以後，會請在頭幾輪先被判出局的諸位，一起品嚐別家菜式……」
管事話音落下，前廳裏靜了片刻，似乎並不是所有人都認同這條新規矩。
片刻之後，柳眉身邊響起一個抑揚的川音，隻聽他笑道：「介個規矩好滴很麽！」
說話的是一名身材高大的漢子，一身布袍，袖子高高挽起，露出黝黑的手臂。
「我就說麽，就算咱們『九大碗』，這頭一輪就被刷下來，咱也不枉了大老遠來京城一遭。」
說著，這漢子朝身邊團團行了個四方揖，「我魏老三這趟進京，本沒想著贏，就是開眼界來的。畢竟各家都是久負盛名，我們『九大碗』地處偏僻，見識淺鄙，就是抱著向各位取經的心思，今日才來到此。先向各位道個謝，先謝過諸位的指教……」
「看來，這位蜀中老兄，這麽大老遠的，就為偷師來的？」
前廳另一端，一名穿著長袍的中年男子冷淡地開腔。柳眉看他站的方位，知他是南麵三和館來的師傅。他們剛剛還討論過三和館的厲害，此刻這三和館的當家師傅就開口損那魏老三。
「你介人說的啥子話喲……」魏老三瞪著眼睛，望著對方。
「瞧瞧，穿的就已是這樣寒酸，正經的金貴食材經手過多少？怎麽處理都會麽？對了，是哪一家的廚房在這『九大碗』旁邊，我周某人可要提醒提醒，各家各派都有不傳之秘的，莫要被這起子沒臉的都偷學了去。」
這位三和館的周師傅，穿著一身錦衣，若不是他站在此間，怕是會被人當做個富紳之流。這副形貌與魏老三比起來，確實是差了不少。
「周師傅，謝謝你提醒！」前廳裏響起一個柔和而清亮的聲音，「我們鴻順樓就在這『九大碗』旁邊。」
這是柳眉開口發話了，她努力將聲音放低，免得被別人聽出了女子口音。好在她看著年輕，少年人聲音銳利些，也是有的。
就在旁人都以為「鴻順樓」也會一道出言奚落的時候，隻聽柳眉冷冷地道：「隻不過，也不曉得周師傅聽沒聽過一句話，『三十年河東，三十年河西』——」
「將身段放低，虛心求教，取彼之長，補己之短，才是長遠進取之道。一味自傲，見不到旁人的可取之處，不肯與旁人切磋，相互啟發……哼哼，遲早泯然眾人。」
柳眉這話可不是無的放矢，畢竟在後世她那個時空裏，川菜早已火得一塌糊塗，而且，她可也從來沒聽說過哪家淮揚菜的老字號叫做「三和館」的。
柳眉開口幫了魏老三，那魏老三竟興奮地滿臉通紅，開口誇獎柳眉，「這位小哥，年輕有為，相貌這麽好看，手藝想必也是不差的。」
柳眉早先經過林小紅的喬裝改扮，梳了一個男子髮式，將她整張清雋的小臉不加遮擋地露了出來。再加上這前廳裏燈火輝煌，頂壁上懸著數十枚晶瑩剔透的螢石，光線柔和，更是將柳眉一張俏臉映得猶如姣花軟玉一般。
魏老三看著一呆，原本想伸手拍拍柳眉的肩膀，可是伸出去的手卻最終還是收迴來了。
「白老爺子怕是瘋了，再不就是京裏沒了人，竟遣這幾個年輕小子與我等對陣。」他一扭臉，望著山東四美居和廣州陽泉酒家的幾位主廚。
「周師傅，你此言差矣。上麵所說的新規矩，乃是前幾輪敗落之人，可以品嚐別家做出的菜式——我等身為庖廚，做出的菜式，就是給旁人嚐的。我倒想請問周師傅，這』偷師』二字，如何就能扯上關係？」
開口反駁的乃是解小川。
他將話又繞了迴去，隻說評判們所定下的新規矩。這下子周師傅如何敢反駁？
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