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[紅樓]大觀園來了個小廚娘 作者：安靜的九喬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
她鬱悶地嘆了口氣，說：「聽說都是大菜，什麽幹鮑、海參、元貝……總是帶了不少金貴的材料進廚房來，好似那薛家得這些東西不要錢似的。」
「要是明兒個……明兒個給璉二奶奶丟了顏麵，那可怎生是好喲！」柳母嘆道。
這位上任未久的小廚房見習主廚，眼見著就著慌起來——若是這一次搞砸了蟹宴，便是丟了鳳姐的臉麵。柳母可是記得清楚得很，當初平兒就當麵說過，「你是奶奶薦的，若是丟了奶奶的臉，奶奶以後可不敢再用你」這等話。
「娘，你先別慌，咱們首要的目標，應該先是戰勝東府的廚子。」柳眉開始出歪主意安慰自己娘——咱至少不能做墊底的！
「那也不成啊，剛才你自己也說的，奶奶傳下話來，不能教薛家把風頭全出了，那意思，可不就是……」
柳眉一想，也是，迴頭她們把寧府的廚子給pk下去，卻教薛家的廚子拔了頭籌，沒準鳳姐還會更加埋怨她們。
「娘，咱們先都想想，有什麽能出彩的菜式。您在廚房裏再翻一翻，看有沒有適合搭配螃蟹的材料……該泡的泡，該發的發，先都準備起來。」
說到材料的時候，柳眉頓了一下，她突然想到了她的係統——眼下世情係統不在線，她連買材料都沒地方買了。柳眉沉默了片刻，然後握握拳，決定堅強一點，畢竟她不能事事都依靠係統，她也不想事事都依靠旁人。
「也隻能這樣了。」柳母嘆息一聲，這才想起來，她還要帶著人再準備大觀園裏諸人今晚的飯食。
待到忙完收拾完，已是星光滿天。
柳眉獨自一個，站在小廚房的外頭，靜靜地將她所知的紅樓蟹宴從頭至尾想了一遍，卻也沒想出什麽格外出彩的菜式，有把握能敵得過外頭聘來的專業廚子的。
柳母卻以為她要動身迴怡紅院去，趕緊取了一隻玻璃紙蒙的宮燈出來，交給柳眉，絮絮叨叨地說：「這個是向上夜的婆子借的，亮堂些，眉兒你小心點兒，別往那大石頭上走，小心踩到苔上，滑一跤……」
柳眉聽來也覺嘮叨，她不是小孩子了，走夜路自然會當心。可是聽柳母這般嘮叨，心頭卻是暖的，轉頭望著自己娘，說：「放心吧，娘！咱們肯定能想出法子來的。」
柳母伸手拍拍她的頭，說：「去吧！別耽擱得太晚，明兒一早上過來娘這兒幫忙！」
柳眉點點頭，提著燈籠，辨清方向，往怡紅院過去。
路上經過蘅蕪苑，柳眉見到蘅蕪苑燈火通明。柳眉知道那應是湘雲與寶釵在連夜擬菊花詩題呢。而寶釵，怕還是要為明兒的蟹宴再做一番事無巨細的準備。
她提燈往前走。
經過瀟湘館的時候，柳眉見到瀟湘館黛玉臥房裏的燈還亮著，心知黛玉大約是在夜讀。
柳眉其實心中暗暗動過念頭，要不要出麵問一問黛玉。以黛玉之淵博，或許能為她指點迷津。就如早先在秋爽齋，黛玉一個暗示，她就立即心領神會。黛玉亦能明白她的良苦用心，出言將她做的魚羹解釋得完美。
可她始終猶豫，黛玉本就需要保養，這等費心勞神之事，她不想貿貿然便麻煩黛玉。
果然，柳眉剛走出幾步，黛玉臥房裏的燈就此熄了。柳眉自知黛玉需要早睡，她固然也不願打擾。
可是……可是明日的蟹菜怎麽辦？
柳眉記起黛玉的話，書中自有黃金屋——她幹脆撇開原著，迴憶起前人書中所記的那些，有關食蟹的記載。
袁枚袁老先生？這一位不用說了，從《隨園食單》的篇幅就能看出，這位老先生明顯愛吃豆腐勝過愛吃蟹。
拋開袁枚不談，李漁在《閑情偶寄》裏也記過一道蟹菜，她記得是「陸之蕈、水之蓴、蟹之黃、魚之肋」——就是香菇、蓴菜、鱸魚片，一起燒湯，最後上頭澆一勺蟹粉，名字叫四美羹，意為網羅天下鮮美之意。
想到這裏，柳眉又鬱悶起來——她沒有蓴菜啊，且又沒法兒向係統購買。
罷了，這個做備選項，實在不行，她看看明早有沒有辦法，溜出去採買——不過，想著這一點她就覺得憋屈得很，湘雲請客，寶釵擺闊，為啥還要她掏體己出去買材料？
柳眉走出幾步，怡紅院已在眼前。她手裏的燈籠被風吹著晃了晃，柳眉便想，她好歹是一枚穿越黨，後世的那些美食，難道就對她沒有半點幫助？
分子料理？還是創意菜？或是後世才有的調味，香辣蟹？咖喱蟹？奶油蟹？……柳眉幾乎給自己雷翻了。
柳眉想了一堆，可到頭來，她總隱隱約約地覺得，自己的方向好像不大對——她始終在想，用什麽菜式擊敗外頭的專業廚子，可是……她需要這樣麽？
迴到怡紅院，怡紅院的熄燈時間顯然要晚一些。都到這個點了，怡紅院裏的大小丫鬟們依舊在說笑嬉鬧。
晴雯在燈下看春燕替她描的花樣子，嘆著氣道：「我叫你描個秀氣的紋樣，好專門繡在這朵金線芍藥邊上的，可你給我描一朵牡丹來，這又是怎麽迴事兒？」
春燕扁扁嘴，重新又取了樣子出來，拿到燈下，準備再描一個交差。
「喲，柳眉迴來了？」春燕扭頭瞅瞅柳眉，「什麽好事，這麽高興呢？」
柳眉的確是笑容滿麵。
她已經想到了。
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「要是明兒個……明兒個給璉二奶奶丟了顏麵，那可怎生是好喲！」柳母嘆道。
這位上任未久的小廚房見習主廚，眼見著就著慌起來——若是這一次搞砸了蟹宴，便是丟了鳳姐的臉麵。柳母可是記得清楚得很，當初平兒就當麵說過，「你是奶奶薦的，若是丟了奶奶的臉，奶奶以後可不敢再用你」這等話。
「娘，你先別慌，咱們首要的目標，應該先是戰勝東府的廚子。」柳眉開始出歪主意安慰自己娘——咱至少不能做墊底的！
「那也不成啊，剛才你自己也說的，奶奶傳下話來，不能教薛家把風頭全出了，那意思，可不就是……」
柳眉一想，也是，迴頭她們把寧府的廚子給pk下去，卻教薛家的廚子拔了頭籌，沒準鳳姐還會更加埋怨她們。
「娘，咱們先都想想，有什麽能出彩的菜式。您在廚房裏再翻一翻，看有沒有適合搭配螃蟹的材料……該泡的泡，該發的發，先都準備起來。」
說到材料的時候，柳眉頓了一下，她突然想到了她的係統——眼下世情係統不在線，她連買材料都沒地方買了。柳眉沉默了片刻，然後握握拳，決定堅強一點，畢竟她不能事事都依靠係統，她也不想事事都依靠旁人。
「也隻能這樣了。」柳母嘆息一聲，這才想起來，她還要帶著人再準備大觀園裏諸人今晚的飯食。
待到忙完收拾完，已是星光滿天。
柳眉獨自一個，站在小廚房的外頭，靜靜地將她所知的紅樓蟹宴從頭至尾想了一遍，卻也沒想出什麽格外出彩的菜式，有把握能敵得過外頭聘來的專業廚子的。
柳母卻以為她要動身迴怡紅院去，趕緊取了一隻玻璃紙蒙的宮燈出來，交給柳眉，絮絮叨叨地說：「這個是向上夜的婆子借的，亮堂些，眉兒你小心點兒，別往那大石頭上走，小心踩到苔上，滑一跤……」
柳眉聽來也覺嘮叨，她不是小孩子了，走夜路自然會當心。可是聽柳母這般嘮叨，心頭卻是暖的，轉頭望著自己娘，說：「放心吧，娘！咱們肯定能想出法子來的。」
柳母伸手拍拍她的頭，說：「去吧！別耽擱得太晚，明兒一早上過來娘這兒幫忙！」
柳眉點點頭，提著燈籠，辨清方向，往怡紅院過去。
路上經過蘅蕪苑，柳眉見到蘅蕪苑燈火通明。柳眉知道那應是湘雲與寶釵在連夜擬菊花詩題呢。而寶釵，怕還是要為明兒的蟹宴再做一番事無巨細的準備。
她提燈往前走。
經過瀟湘館的時候，柳眉見到瀟湘館黛玉臥房裏的燈還亮著，心知黛玉大約是在夜讀。
柳眉其實心中暗暗動過念頭，要不要出麵問一問黛玉。以黛玉之淵博，或許能為她指點迷津。就如早先在秋爽齋，黛玉一個暗示，她就立即心領神會。黛玉亦能明白她的良苦用心，出言將她做的魚羹解釋得完美。
可她始終猶豫，黛玉本就需要保養，這等費心勞神之事，她不想貿貿然便麻煩黛玉。
果然，柳眉剛走出幾步，黛玉臥房裏的燈就此熄了。柳眉自知黛玉需要早睡，她固然也不願打擾。
可是……可是明日的蟹菜怎麽辦？
柳眉記起黛玉的話，書中自有黃金屋——她幹脆撇開原著，迴憶起前人書中所記的那些，有關食蟹的記載。
袁枚袁老先生？這一位不用說了，從《隨園食單》的篇幅就能看出，這位老先生明顯愛吃豆腐勝過愛吃蟹。
拋開袁枚不談，李漁在《閑情偶寄》裏也記過一道蟹菜，她記得是「陸之蕈、水之蓴、蟹之黃、魚之肋」——就是香菇、蓴菜、鱸魚片，一起燒湯，最後上頭澆一勺蟹粉，名字叫四美羹，意為網羅天下鮮美之意。
想到這裏，柳眉又鬱悶起來——她沒有蓴菜啊，且又沒法兒向係統購買。
罷了，這個做備選項，實在不行，她看看明早有沒有辦法，溜出去採買——不過，想著這一點她就覺得憋屈得很，湘雲請客，寶釵擺闊，為啥還要她掏體己出去買材料？
柳眉走出幾步，怡紅院已在眼前。她手裏的燈籠被風吹著晃了晃，柳眉便想，她好歹是一枚穿越黨，後世的那些美食，難道就對她沒有半點幫助？
分子料理？還是創意菜？或是後世才有的調味，香辣蟹？咖喱蟹？奶油蟹？……柳眉幾乎給自己雷翻了。
柳眉想了一堆，可到頭來，她總隱隱約約地覺得，自己的方向好像不大對——她始終在想，用什麽菜式擊敗外頭的專業廚子，可是……她需要這樣麽？
迴到怡紅院，怡紅院的熄燈時間顯然要晚一些。都到這個點了，怡紅院裏的大小丫鬟們依舊在說笑嬉鬧。
晴雯在燈下看春燕替她描的花樣子，嘆著氣道：「我叫你描個秀氣的紋樣，好專門繡在這朵金線芍藥邊上的，可你給我描一朵牡丹來，這又是怎麽迴事兒？」
春燕扁扁嘴，重新又取了樣子出來，拿到燈下，準備再描一個交差。
「喲，柳眉迴來了？」春燕扭頭瞅瞅柳眉，「什麽好事，這麽高興呢？」
柳眉的確是笑容滿麵。
她已經想到了。
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