第349章 割麥子
四合院之真滴木有係統 作者：一陀大師 投票推薦 加入書簽 留言反饋
丁一又說，“那你們說是全聚德賺錢還是峨眉酒家賺錢？”
許大茂不吱聲了，撓著腮幫子計算，他不是行內人，隻能憑印象，可是又說不清楚。
其實丁一就不是問他的，問的是傻柱。
傻柱想了想，拿筷子點幾下桌麵，說道：“按照一桌席麵來說，自然是峨眉酒家利潤高，可是架不住全聚德人多啊，那一晚上能翻三四次台，我師父也說過，全聚德確實賺大錢了。”
說完之後，傻柱沉默了，經丁一這一點撥，他對以往的認知產生了迷茫，廚子憑手藝的觀點好像也動搖了。
丁一又問，“東來順也是大買賣吧，那有好廚子嗎？”
傻柱一愣，然後噗嗤一樂，“那更沒了，就一幫切墩的，還不如烤鴨子的呢，哎，別看那幫切墩的，一個個捯飭的比國宴大廚都立整，逢人就說自己是切肉大師，狗屁！學徒工的活還幹成大師傅了。”
傻柱對這個很是不屑，許大茂這迴倒是同意傻柱的觀點，說道：“嗬嗬，還真是，去那吃飯，上盤肉還跟你講這是哪個大師切的，這個大師切肉都切了多少年了，真特麽唬人。”
丁一等這倆棒槌說笑完，才開口道：“你們看不慣不要緊，就問憑這幾個切墩的，人家賣不賣錢？老百姓認不認東來順這個招牌吧？”
這個。。。
這個年代還是真認，外地人進京必吃的就是全聚德東來順。
倆人無語了，丁一接著說道：“別管你們瞧得上瞧不上，人家賣的不是廚藝，是招牌，這招牌還就烤鴨子和切墩的撐起來的，你不服歸不服，可是人家就賺錢呀，你廚藝好人家還不要呢，養大廚多貴，是不是？”
許大茂點頭，這是事實。
傻柱想反駁，但是又說不出什麽來，隻能撇撇嘴，又喝了口酒。
“柱子哥你還別不高興，比全聚德和東來順更掙錢的你知道是哪嗎？”
嗯？傻柱抬起頭，“哪？”
“六必居。”
“賣醬菜的啊，那。。。”傻柱剛想反駁，但是細細一想，人家六必居是真掙錢啊，別看醬菜便宜，可是成本低啊，從早賣到晚，那鋪子排隊就沒斷過。
丁一接著問：“你知道比六必居賺錢的是哪嗎？”
“啊？”傻柱被丁一帶蒙了，跟不上節奏了。
“前進罐頭廠啊，人家都賣到南方去了。”
傻柱沉默了，顛覆認知了，他爹和師父傳手藝時可沒說過這些，他也沒想過，現在聽丁一這麽一引導，隱隱打開了一扇門，但是還有點模糊。
看向丁一，舉著缸子，說道：“那，這，嗯，是吧。”
倆人喝了一個，丁一說道：“柱子哥，所以你在軋鋼廠就不能滿足於幹好本職工作，你菜做的再好，來個比你牛逼的大廚，你地位立刻不穩。”
“我看誰敢！”
“別吹牛逼，你這些年在三食堂橫著走不就是靠的廚藝拔尖嗎？”
“呃，嘿嘿嘿，倒也是，不過比我厲害的人家也不能來軋鋼廠吧？”
丁一接著說道：“我給你支個招，你研究點日常的吃食，最好能放的住的，方便運送的。秘方你把握好，生產就交給軋鋼廠，到時候我在報上給你弄上一篇，打出名氣去，你就是軋鋼廠的六必居了。”
傻柱眼睛一亮，伸手拉住丁一胳膊，“你說我弄點什麽好呢？”
丁一看著傻柱，說道：“你問我？”
是啊，我是廚子啊，我問丁一幹嘛？傻柱陪著笑，說道：“我這一急就沒了分寸，不過丁一你見過吃過，給我支支招唄。”
丁一夾起片鹹驢肉，晃了晃，說到：“看到沒，這個就算，方便快捷，唯一的缺點是保質期有點短。”
傻柱也夾起一片，看著陷入沉思。
許大茂這會說道：“笨蛋，弄成香腸不就得了。”
“還真是，許大茂，你變聰明了呀。”
“那是！咱這腦子，摳出來上稱最少兩斤，你多少斤？”
“我指定比你多，兩斤半吧。”
。。。
丁一看著這倆貨無語了，現在就是讓傻柱先設計產品，再指點他搞營銷，現在的人多淳樸啊，稍微用點營銷手段就能帶貨。
這也是為以後鋪路，改開後軋鋼廠必然走改製的道路，到時候讓傻柱下海開個小廠子，自己則占上一股掙個安生的錢。
估計會有人說到時候占不了股了，傻柱也不傻。那你是沒挨過體製內的鐵拳，體製內的人未必能幫你做大做強，但是把你搞黃還是不難的。
仨人散夥後，傻柱迷迷糊糊的迴家睡覺，也確實把丁一的話聽進去了，隔天開始一直在研究這個東西。
老賈家又高興了，傻柱研究的試驗品全都喂了老賈家，噫，真香！
。。。
這幾天到了收麥子的時候，豫省冀省的農戶學生還有三天麥假，得迴家幫著搶收麥子。
四九城周邊的農村也有種麥子的，就在這幾天收割，打場，脫粒，晾曬。
軋鋼廠今年搞工農互助，分派了不少人去農村幫著收麥子幹活，搞得怨聲載道，工人是不去的，去的都是行政人員，這幫大爺哪是幹活的料啊，一個個都跟死了爹似的，但是還得裝出笑臉，積極響應。
連李主任都有對口的互助村。
艾坤屬於不正常人士，聽到去收麥子還挺興奮，當天就拿了一把鐮刀在宣傳科顯擺：我這鐮刀放了兩年半了，終於有重見天日的一天了。
他和丁一一塊分到了大興龐各莊，倆人已經說好明天一起開著挎子去，順便帶點西瓜迴來。
艾坤在揮舞鐮刀的時候，丁一把一些宣傳材料打包，並弄了一箱圖書，圖書是從閆解成廢品站買的，走的公家賬，打碼的已經被丁一藏起來了，這些正經的書，丁一打算支援給龐各莊文化站。
“丁哥，咱們去幹農活，你帶這些玩意幹什麽？”
丁一一邊打包一邊大聲說道：“農活要幹，宣傳工作也要幹，咱們不能忘了本職工作，再苦再累，也得為祖國建設增磚填瓦，不但要幹，還要幹好，幹仔細，幹全麵。”
這番話驚動了裏屋的趙科長，出來表揚了丁一一通，瞅瞅人家的覺悟，再看看你們，一個個推三阻四的，誰再找我請假，支援時間翻倍！
雞賊的丁一受到了表揚，高高興興的下班迴家。
走到中院，丁一衝著賈家喊道：“棒梗！棒梗！”
“哎！來了，丁叔找我有事。”
“好事，明天我帶你去龐各莊割麥子！”
許大茂不吱聲了，撓著腮幫子計算，他不是行內人，隻能憑印象，可是又說不清楚。
其實丁一就不是問他的，問的是傻柱。
傻柱想了想，拿筷子點幾下桌麵，說道：“按照一桌席麵來說，自然是峨眉酒家利潤高，可是架不住全聚德人多啊，那一晚上能翻三四次台，我師父也說過，全聚德確實賺大錢了。”
說完之後，傻柱沉默了，經丁一這一點撥，他對以往的認知產生了迷茫，廚子憑手藝的觀點好像也動搖了。
丁一又問，“東來順也是大買賣吧，那有好廚子嗎？”
傻柱一愣，然後噗嗤一樂，“那更沒了，就一幫切墩的，還不如烤鴨子的呢，哎，別看那幫切墩的，一個個捯飭的比國宴大廚都立整，逢人就說自己是切肉大師，狗屁！學徒工的活還幹成大師傅了。”
傻柱對這個很是不屑，許大茂這迴倒是同意傻柱的觀點，說道：“嗬嗬，還真是，去那吃飯，上盤肉還跟你講這是哪個大師切的，這個大師切肉都切了多少年了，真特麽唬人。”
丁一等這倆棒槌說笑完，才開口道：“你們看不慣不要緊，就問憑這幾個切墩的，人家賣不賣錢？老百姓認不認東來順這個招牌吧？”
這個。。。
這個年代還是真認，外地人進京必吃的就是全聚德東來順。
倆人無語了，丁一接著說道：“別管你們瞧得上瞧不上，人家賣的不是廚藝，是招牌，這招牌還就烤鴨子和切墩的撐起來的，你不服歸不服，可是人家就賺錢呀，你廚藝好人家還不要呢，養大廚多貴，是不是？”
許大茂點頭，這是事實。
傻柱想反駁，但是又說不出什麽來，隻能撇撇嘴，又喝了口酒。
“柱子哥你還別不高興，比全聚德和東來順更掙錢的你知道是哪嗎？”
嗯？傻柱抬起頭，“哪？”
“六必居。”
“賣醬菜的啊，那。。。”傻柱剛想反駁，但是細細一想，人家六必居是真掙錢啊，別看醬菜便宜，可是成本低啊，從早賣到晚，那鋪子排隊就沒斷過。
丁一接著問：“你知道比六必居賺錢的是哪嗎？”
“啊？”傻柱被丁一帶蒙了，跟不上節奏了。
“前進罐頭廠啊，人家都賣到南方去了。”
傻柱沉默了，顛覆認知了，他爹和師父傳手藝時可沒說過這些，他也沒想過，現在聽丁一這麽一引導，隱隱打開了一扇門，但是還有點模糊。
看向丁一，舉著缸子，說道：“那，這，嗯，是吧。”
倆人喝了一個，丁一說道：“柱子哥，所以你在軋鋼廠就不能滿足於幹好本職工作，你菜做的再好，來個比你牛逼的大廚，你地位立刻不穩。”
“我看誰敢！”
“別吹牛逼，你這些年在三食堂橫著走不就是靠的廚藝拔尖嗎？”
“呃，嘿嘿嘿，倒也是，不過比我厲害的人家也不能來軋鋼廠吧？”
丁一接著說道：“我給你支個招，你研究點日常的吃食，最好能放的住的，方便運送的。秘方你把握好，生產就交給軋鋼廠，到時候我在報上給你弄上一篇，打出名氣去，你就是軋鋼廠的六必居了。”
傻柱眼睛一亮，伸手拉住丁一胳膊，“你說我弄點什麽好呢？”
丁一看著傻柱，說道：“你問我？”
是啊，我是廚子啊，我問丁一幹嘛？傻柱陪著笑，說道：“我這一急就沒了分寸，不過丁一你見過吃過，給我支支招唄。”
丁一夾起片鹹驢肉，晃了晃，說到：“看到沒，這個就算，方便快捷，唯一的缺點是保質期有點短。”
傻柱也夾起一片，看著陷入沉思。
許大茂這會說道：“笨蛋，弄成香腸不就得了。”
“還真是，許大茂，你變聰明了呀。”
“那是！咱這腦子，摳出來上稱最少兩斤，你多少斤？”
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丁一看著這倆貨無語了，現在就是讓傻柱先設計產品，再指點他搞營銷，現在的人多淳樸啊，稍微用點營銷手段就能帶貨。
這也是為以後鋪路，改開後軋鋼廠必然走改製的道路，到時候讓傻柱下海開個小廠子，自己則占上一股掙個安生的錢。
估計會有人說到時候占不了股了，傻柱也不傻。那你是沒挨過體製內的鐵拳，體製內的人未必能幫你做大做強，但是把你搞黃還是不難的。
仨人散夥後，傻柱迷迷糊糊的迴家睡覺，也確實把丁一的話聽進去了，隔天開始一直在研究這個東西。
老賈家又高興了，傻柱研究的試驗品全都喂了老賈家，噫，真香！
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這幾天到了收麥子的時候，豫省冀省的農戶學生還有三天麥假，得迴家幫著搶收麥子。
四九城周邊的農村也有種麥子的，就在這幾天收割，打場，脫粒，晾曬。
軋鋼廠今年搞工農互助，分派了不少人去農村幫著收麥子幹活，搞得怨聲載道，工人是不去的，去的都是行政人員，這幫大爺哪是幹活的料啊，一個個都跟死了爹似的，但是還得裝出笑臉，積極響應。
連李主任都有對口的互助村。
艾坤屬於不正常人士，聽到去收麥子還挺興奮，當天就拿了一把鐮刀在宣傳科顯擺：我這鐮刀放了兩年半了，終於有重見天日的一天了。
他和丁一一塊分到了大興龐各莊，倆人已經說好明天一起開著挎子去，順便帶點西瓜迴來。
艾坤在揮舞鐮刀的時候，丁一把一些宣傳材料打包，並弄了一箱圖書，圖書是從閆解成廢品站買的，走的公家賬，打碼的已經被丁一藏起來了，這些正經的書，丁一打算支援給龐各莊文化站。
“丁哥，咱們去幹農活，你帶這些玩意幹什麽？”
丁一一邊打包一邊大聲說道：“農活要幹，宣傳工作也要幹，咱們不能忘了本職工作，再苦再累，也得為祖國建設增磚填瓦，不但要幹，還要幹好，幹仔細，幹全麵。”
這番話驚動了裏屋的趙科長，出來表揚了丁一一通，瞅瞅人家的覺悟，再看看你們，一個個推三阻四的，誰再找我請假，支援時間翻倍！
雞賊的丁一受到了表揚，高高興興的下班迴家。
走到中院，丁一衝著賈家喊道：“棒梗！棒梗！”
“哎！來了，丁叔找我有事。”
“好事，明天我帶你去龐各莊割麥子！”