劉遠點頭道，“對，夏天天氣熱，難免會沒胃口，到時多一道開胃主菜，也是好的。”
孫大廚點頭，“那這酸菜魚，打算何時…”
“就明天吧，我早些來，你提前把酸菜切條就好，然後準備一條河魚。”
“好，好，一定準備妥當。”
劉遙吃完飯，劉遠便帶著他迴了悅來閣，同蘭花告別後，兩人就趁著天色還亮，便迴去了。
奶奶在兩人到家之際，正好準備好了晚飯，她有些意外的看著隻吃了一個餅的劉遙，關心的問道，“遙兒是不是哪裏不舒服，怎麽吃的這般少？”
“不，不是。”劉遙有些不好意思，奶奶辛辛苦苦做了飯，自己卻在外頭吃了個大飽迴來。
劉遠笑著說道，“今天去悅來閣做了兩道新菜，我見他喜歡，就由著他多吃了一些。”
奶奶知道了緣由，便放下心來，“原來如此，不是身體不適就好。”
見奶奶沒有責備自己的意思，劉遙鬆了一口氣，放下筷子，“我吃飽了。”
“嗯，吃飽了就去玩吧。”
劉遙點頭，放下碗筷，就離了飯桌。
夜晚，劉遠和劉遙兩人是很少點燈的，晚上沒有事情打發，於是劉遙便纏著劉遠給他講故事聽。
劉遠講的故事，明顯不是這個時代的，他上輩子酷愛看小說，所以講給劉遙的故事，都是之前看過的小說。
以前給他講過西遊記，每每講到精彩的地方，劉遙是越聽越精神，睡意全無，於是劉遠便很少給他講連貫性這麽強的故事了。
可是聽過西遊記後，再聽那些童話故事，又覺得無趣了。
不過這對劉遠來說正正好，無聊的故事，自己這個弟弟才能早點入睡。
果不其然，自己的彼得潘才講到三分之二，身邊就傳來熟睡的唿吸聲。
劉遠舒了一口氣，幫弟弟蓋好被子，自己躡手躡腳下床喝了一杯茶後，也就寢了。
第二日，劉遠早早起來，洗漱完後和奶奶說了一聲便出門往城裏去了。
昨日蘭花睡在悅來閣裏，天還沒亮就開始備菜，準備給清晨做工的人們準備簡單美味的早點了。
劉遠到了悅來閣時，已經有不少人在店裏了，小二忙前忙後的，就連蘭花也過來幫忙了。
“娘。”
蘭花聞聲看過來，有些驚訝，“你怎麽來了？吃過沒？”
劉遠點頭，“吃過了，娘你忙，我去趟悅來閣。”
蘭花點頭，此時正忙，她也空不出時間陪劉遠說話。
悅來閣這個時辰是不會開門的，隻有小工和送菜的師傅從後門進入，準備一天所需的食材。
劉遠也走到後門，都是熟人，打了聲招唿就進去了，“孫師傅！”
“喲，這麽早就來啦，來看看今天剛送來的魚。”孫大廚招唿道。
劉遠近身向前，看向養魚的水盆，各個都十分活躍，感覺到有人近前，都紛紛避開，隻不過這個盆太小，它們躲也躲不到哪裏去，“孫師傅啊，這些魚哪條魚骨最少啊？”
孫大廚上前，“魚骨最少，我瞧瞧。”他看了看，隨後右手入盆，手疾眼快的便抓了一條，“這種魚骨少，說吧，要怎麽處理？”
劉遠看著在孫大廚手中掙紮的魚，說道，“魚身斜切成片，薄而不透，再用芡水薄薄裹上一層就好。”
“好，我這就去準備。”
劉遠看了看台麵，上麵已經放了一碗切好的酸菜，看來是孫大廚早早就準備好的，
他拿起一小片，放在嘴裏，味道酸爽，菜也也不失脆勁，“對了，如果再加一些酸蘿不，會更加好吃。”
“是麽？”孫大廚聽了，也沒有懷疑，對著一旁的人道，“去地窖的泡菜壇取些蘿卜過來。
那人得了吩咐，立馬就去了，不一會便拿了迴來，對著劉遠到，“郎君，這個要怎麽處理？”
“切片就好。”
那人見劉遠吩咐他，十分開心，要知道平時同劉郎君研究新菜，可是隻有孫大廚才有資格幫把手的。
很快菜便備好了，灶前也放了一個不高的板凳，方便劉遠掌勺。孫大廚把其他人都趕了出去，畢竟劉遠做新菜式時，隻有他有資格學習。
劉遠也沒客氣，站到灶前就開始做菜。
酸菜魚並不是一道很難的菜，不過保持魚肉鮮嫩也是很看火候的。
酸菜煮出酸湯，魚肉下鍋燙熟即刻撈起備用，隨後青菜豆芽墊底，將酸菜和魚倒入其中，最後再淋入熱油，呲啦幾聲後，酸香飄鼻，引得人食指大動。
劉遠放下廚勺，對孫大廚說道，“孫師傅嚐嚐吧。”
孫大廚點頭，“那這酸菜魚，打算何時…”
“就明天吧，我早些來，你提前把酸菜切條就好，然後準備一條河魚。”
“好，好，一定準備妥當。”
劉遙吃完飯，劉遠便帶著他迴了悅來閣，同蘭花告別後，兩人就趁著天色還亮，便迴去了。
奶奶在兩人到家之際，正好準備好了晚飯，她有些意外的看著隻吃了一個餅的劉遙，關心的問道，“遙兒是不是哪裏不舒服，怎麽吃的這般少？”
“不，不是。”劉遙有些不好意思，奶奶辛辛苦苦做了飯，自己卻在外頭吃了個大飽迴來。
劉遠笑著說道，“今天去悅來閣做了兩道新菜，我見他喜歡，就由著他多吃了一些。”
奶奶知道了緣由，便放下心來，“原來如此，不是身體不適就好。”
見奶奶沒有責備自己的意思，劉遙鬆了一口氣，放下筷子，“我吃飽了。”
“嗯，吃飽了就去玩吧。”
劉遙點頭，放下碗筷，就離了飯桌。
夜晚，劉遠和劉遙兩人是很少點燈的，晚上沒有事情打發，於是劉遙便纏著劉遠給他講故事聽。
劉遠講的故事，明顯不是這個時代的，他上輩子酷愛看小說，所以講給劉遙的故事，都是之前看過的小說。
以前給他講過西遊記，每每講到精彩的地方，劉遙是越聽越精神，睡意全無，於是劉遠便很少給他講連貫性這麽強的故事了。
可是聽過西遊記後，再聽那些童話故事，又覺得無趣了。
不過這對劉遠來說正正好，無聊的故事，自己這個弟弟才能早點入睡。
果不其然，自己的彼得潘才講到三分之二，身邊就傳來熟睡的唿吸聲。
劉遠舒了一口氣，幫弟弟蓋好被子，自己躡手躡腳下床喝了一杯茶後，也就寢了。
第二日，劉遠早早起來，洗漱完後和奶奶說了一聲便出門往城裏去了。
昨日蘭花睡在悅來閣裏，天還沒亮就開始備菜，準備給清晨做工的人們準備簡單美味的早點了。
劉遠到了悅來閣時，已經有不少人在店裏了，小二忙前忙後的，就連蘭花也過來幫忙了。
“娘。”
蘭花聞聲看過來，有些驚訝，“你怎麽來了？吃過沒？”
劉遠點頭，“吃過了，娘你忙，我去趟悅來閣。”
蘭花點頭，此時正忙，她也空不出時間陪劉遠說話。
悅來閣這個時辰是不會開門的，隻有小工和送菜的師傅從後門進入，準備一天所需的食材。
劉遠也走到後門，都是熟人，打了聲招唿就進去了，“孫師傅！”
“喲，這麽早就來啦，來看看今天剛送來的魚。”孫大廚招唿道。
劉遠近身向前，看向養魚的水盆，各個都十分活躍，感覺到有人近前，都紛紛避開，隻不過這個盆太小，它們躲也躲不到哪裏去，“孫師傅啊，這些魚哪條魚骨最少啊？”
孫大廚上前，“魚骨最少，我瞧瞧。”他看了看，隨後右手入盆，手疾眼快的便抓了一條，“這種魚骨少，說吧，要怎麽處理？”
劉遠看著在孫大廚手中掙紮的魚，說道，“魚身斜切成片，薄而不透，再用芡水薄薄裹上一層就好。”
“好，我這就去準備。”
劉遠看了看台麵，上麵已經放了一碗切好的酸菜，看來是孫大廚早早就準備好的，
他拿起一小片，放在嘴裏，味道酸爽，菜也也不失脆勁，“對了，如果再加一些酸蘿不，會更加好吃。”
“是麽？”孫大廚聽了，也沒有懷疑，對著一旁的人道，“去地窖的泡菜壇取些蘿卜過來。
那人得了吩咐，立馬就去了，不一會便拿了迴來，對著劉遠到，“郎君，這個要怎麽處理？”
“切片就好。”
那人見劉遠吩咐他，十分開心，要知道平時同劉郎君研究新菜，可是隻有孫大廚才有資格幫把手的。
很快菜便備好了，灶前也放了一個不高的板凳，方便劉遠掌勺。孫大廚把其他人都趕了出去，畢竟劉遠做新菜式時，隻有他有資格學習。
劉遠也沒客氣，站到灶前就開始做菜。
酸菜魚並不是一道很難的菜，不過保持魚肉鮮嫩也是很看火候的。
酸菜煮出酸湯，魚肉下鍋燙熟即刻撈起備用，隨後青菜豆芽墊底，將酸菜和魚倒入其中，最後再淋入熱油，呲啦幾聲後，酸香飄鼻，引得人食指大動。
劉遠放下廚勺，對孫大廚說道，“孫師傅嚐嚐吧。”