日子一點一點地流逝,正當建州打的熱鬧的時候,天氣越來越熱。


    正當朱雄英第三次從睡夢中被熱醒之後:


    “不行,這日子沒法過了!熱死人了!”


    莫名地,朱雄英懷念起了有空調風扇,隨便吃冰,喝冷飲的後世時代。


    “來人!取冰來!”


    夏日的夜晚,總是摻雜著鳴鳴蟲鳴,在外伺侯的小太監們,很快就抬進了一大盆的冰塊。


    “唉,還是冰塊在的夏天才舒坦啊!”


    在內侍們輕輕地搖扇下,絲絲縷縷的涼意不斷地從冰盆中飄向床榻上熱的汗淋淋的朱雄英身上。


    “我的殿下啊,這冰塊可不能這麽用,張太醫都說了,夏日暑熱,冰塊這種寒涼的東西,還是少用的好。”


    看著麵前的一大盆冰塊,方林的眼神中就透露著濃濃的擔憂。


    在來皇長孫殿下這邊的時候,他們這些人早就利用自己的人脈打聽了這位皇長孫殿下的秉性與相關公開信息。


    其中最重要的一條就是,皇長孫殿下在去年九月份生了一場大病,還被張太醫給下達了逝世的結論,可不知怎麽迴事,皇長孫殿下硬是挺過來了,本來皇上氣極,想要治張太醫這些診斷錯誤的太醫一個欺君之罪,但最終還是沒下去手,隻是讓張太醫跟隨在皇長孫殿下身邊,負責皇長孫殿下的身體安康。


    這冰塊,就是張太醫在進暑夏之後特意交代的,皇長孫殿下身體虧空,不能一冷一熱,不然皇長孫殿下肯定會不舒服,要是張太醫知道是他們這些奴才們伺侯不好導致皇長孫殿下生病的話,絕對不會讓他們好過。


    “沒事,咱東宮還有多少冰塊?這暑夏也不知道要持續多久,要是儲存不夠的話,我就別想睡覺了。”


    朱雄英真的是見識到了什麽叫做中世紀溫暖期了。


    “東宮儲量還可以,但是要是常用的話,也用不了多少,不過長孫殿下您別擔心,皇上肯定會多給咱東宮多撥一些的。”


    對於冰塊的儲量,方正倒是不擔心,畢竟按著太子殿下與皇長孫殿下的受寵程度,皇上就算是停掉給各位大臣們賞賜,那也是會保證東宮裏使用量的。


    “方正,你說,要是我們現在賣冰的話,會不會大賺一筆?”


    沒有從沈家哪裏借到五千萬兩銀子,朱雄英實在是不甘心,對於他來說,那些銀子那就是自己的,要不是戶部的那些老頭們頑固不靈,這些錢這會就都收入國庫了。


    想到自己的小金庫,再看看皇宮的內庫,還真是連一個商賈之家都比不上。


    “肯定啊,雖每年冬季各個府上雖有儲存冰,但畢竟是少數,要是現在真有冰塊售賣,絕對是會大賺一筆的。”


    朱雄英想了想,覺得還真是這個道理,後世的那些宮鬥劇中,就時常能夠看到炎炎夏日,一盆冰擺放在屋子的中間,幾個宮女用扇子對著冰塊扇風,以使屋內氣溫得以下降,而且還要看這個主子的受寵程度。


    就那個甄嬛傳電視劇中,有那顯微鏡女孩就發現,電視劇中的細節滿滿,隻是冰塊的數量就表達了大名鼎鼎的華妃娘娘由盛寵到失寵的過程。


    剛進宮,不管是因為華妃娘娘的貌美還是前朝年家的勢力,華妃很是得寵,待遇也很是奢華,在降溫方麵,華妃的待遇則是簡單豪橫!那便是源源不斷的冰塊,外加冰鎮過的西瓜,加上宮女在旁扇風,這簡直就是天堂上的日子!雖不及現代先進,但卻滿滿的儀式感和滿足感。


    可在華妃失寵之後,她的降溫待遇便直線下滑,當華妃再次降溫時,她房中的冰塊化了,卻無新的冰塊供其使用,隻得讓婢女鬆芝在旁扇風。


    之所以這樣,應該也是因為這冰塊所得不易,就像是皇宮的貢品一樣,因為稀少,所以成為了身份的象征。


    古代貴人們使用的冰塊,通常有兩種來路。


    第一種就是“儲存冰”:冰塊在夏季是稀罕物,但在冬季卻是十分易得,所以隻需要在冬季開鑿冰塊,並將這些冰塊儲存到洞穴之中,便可以留到夏季使用了。


    後來,為了能夠更好地儲存冰塊,古人便對這些地下洞穴進行了修繕,或者幹脆人工挖掘專用的冰窖。


    但“儲存冰”並不是誰都用得起的,因為並不是誰都能擁有龐大的冰窖,能夠用上“儲存冰”的,一般都是王室貴胄。


    大唐的年代甚至還有專門為夏天藏冰的一個衙門,名字叫采冰所,裏麵的工人叫淩人,就是專門采冰和藏冰的。


    冬至之後,采冰所的淩人,便可以下河采冰了。


    采冰又稱為“斬冰”“打冰”,每年到臘月七八的三九天,冰窖就要開始儲冰了。


    每天淩晨,采冰的淩人手持“鉤鐮槍”、繩子,帶上運冰塊的排子車,到龍首渠取冰。冰塊大小為“方尺五寸”,淩人先畫好線,再用鉤鐮槍按線戳冰,然後將一塊塊大小差不多的冰鉤到岸邊,放到排子車上,用繩子捆好,靠人力運到冰窖貯藏起來等夏天使用。


    天氣愈加寒冷,河水冰凍結實,采冰所的淩人看冰結了相當厚度,便開始組織打冰。蟍


    打過一茬冰後,提閘放水,方能水複原平。


    再凍再打二茬,以至三茬、四茬、五茬。


    打冰以第一茬最為堅厚,二三茬較潔淨,四五茬就薄脆多了。大唐工部定章:官冰是一尺五寸見方,私冰尺寸三尺長、二尺五六寸寬,比官冰幾乎大了一倍。


    跟著冰塊被采好送入藏冰窖藏好,之後,會給王公大臣,世家門閥,發冰牌,一塊冰牌可以領一塊大冰,後來有官員貪腐,私下販賣冰塊獲取暴利,將一尺五見方的冰塊賣到五兩銀子。


    第二種辦法,那就是西漢時期所著的《淮南萬畢書》一書中記載的“取沸湯置甕中,密以新縑,沈中三日成冰”


    這句話的意思是:將熱水放在甕裏,用布料密封起來,在井中放三天就可以結成冰塊了。


    《淮南萬畢書》中的記載,乍一看是非常荒謬的,因為它不符合基本的物理學原理,想要結冰,溫度就必須要降到0度以下,井中雖然清涼,可距離0度還差得遠,既然井中的溫度都沒有達到0度,放在井裏的甕中之水怎麽可能凍成冰塊呢?


    但既然有記載,那就說明古人成功了,所以科研工作者們就想到了一個物理學效應,那就是“焦湯效應”。


    所謂的焦湯效應,就是指:當氣體穿過一個多孔性物質時發生了不可逆的絕熱膨脹,就會導致溫度的急劇變化。


    通俗一點來講,就是除去氫和氦以外的多數氣體,在節流膨脹後,溫度會下降,產生製冷效應。


    根據《淮南萬畢書》的記載來看,用來進行密封的布料就可以算是一個多孔性物質,而熱水製冰也與焦湯效應有著密切的關係。


    後來為了驗證古人熱水製冰的真實性,著名學者李誌超曾經做過一個實驗,他使用玻璃容器代替了書中所說的甕,又使用裝有冷水的桶代替了井。


    在實驗剛開始時,玻璃容器中的熱水冷卻得非常快,很快便從接近100度下降到了20度左右,之後溫度下降開始變緩,數個小時後才從20度下降到了7.5度,最終溫度停留在了6度左右。


    這個實驗雖然證實了古人熱水製冰方法的確可以降低水的溫度,但卻並沒有真的使容器中的水結冰,所以仍舊無法證明2000多年前中國古代的熱水製冰是真是假。


    聽到方正的形容,朱雄英就知道,皇宮與東宮使用的冰塊,肯定都是冬季存起來的,也就是所謂的“儲存冰”,至於那什麽熱水製冰的方法,朱雄英也沒有去實踐的意思,畢竟明明有其他好辦法,他怎麽會選擇熱水製冰這個笨辦法呢?


    作為一個經曆了初三化學與高一化學的熏陶,朱雄英雖不至於對於製冰的方程式很是了解,但作為現代人的他也明白,硝石是可以製冰的。


    硝石,化學名稱叫硝酸鈣


    ,硝石溶於水時會吸收大量的熱,能使周圍的水將溫直至結冰。


    利用這個特點,雖然硝石加入水製出的冰不能吃,但可以利用一下它的這個性質,製造出可以食用的冰塊。


    將水放入罐內,取一個更大的容器,在容器內放水,然後將罐子放在容器內,並不斷地在容器中加入硝石,罐內的水就結成了冰。


    朱雄英之所以要用這個辦法,那還有一個原因,那就是硝石這個東西,那可是可以迴收,重複利用的。


    硝石溶入水後可以用降溫結晶法,或蒸發結晶發將硝石再提出來重複使用。


    至於製冰的配比,可以多試驗幾次,如果未結冰可逐步增加量。


    而硝石,朱雄英那是一點也不缺,畢竟大明做的那個火藥,可是要使用硝石的,自從知道硝石是製造火藥的原材料,大明朝廷就將硝石礦牢牢掌握在了手裏。


    而在發現火藥之前,硝石那隻是存在於中藥店的存在。


    古代,硝石釋名亦名硭硝、苦硝、焰硝、火硝、地霜、生硝、北帝玄珠。氣味苦、寒、無毒。


    編寫了《本草綱目》的李時珍在自己的著作之中是這樣描述的:石部·硝石,亦名硭硝、苦硝、焰硝、火硝、地霜、生硝、北帝玄珠,辛、苦、大溫、無毒;


    主治


    頭痛欲死。以硝石末吹鼻內,即愈。


    心腹痛。以硝石、雄黃各一錢,研細。每點少許在眼眶內,即愈。此方名“火龍丹”。


    腰腹痛。也用火龍丹。


    眼紅腫痛。用硝石研細,臥時取黍米大點眼眶內。次早,鹽水洗去。


    眼目障翳。用硝石一兩,熔於銅器中,加水飛過的鉛丹二分、片腦二分。點眼。


    喉痹。用硝石一兩半、白僵蠶一錢、硼砂半兩、腦子少許,共研細,吹喉內。


    伏暑瀉痢,腸風下血。用硝石、硫磺各一兩,白礬、滑石各半兩,麵粉四兩,共研細,滴水做成丸子,如梧子大。每服三十至五十丸。清水送下。


    五種淋疾(一、勞淋:勞倦虛損,小便不通,小腹急痛。二、血淋:小便不出,隻是下血,疼痛滿急。三、熱淋:小便紅熱,臍下急痛。四、氣淋:小腹滿急,尿後常有餘滴。五、石淋:尿不能出,隻下石砂,小腹脹痛)。用上等硝石一兩,研細,每服二錢。勞淋者,用葵子末煎湯送下,通後應服補虛丸散。血淋者,熱淋者,都有冷水送下。氣淋者,用木通煎湯送下。石淋者,用溫水送下,但須先將藥末在鍋內隔紙炒過。此方名“透格散”。一般小便不通者。也可服透格散,小麥湯送下。


    背疽初起(惡寒,背上現瘡腫癮疹)。用硝石三兩,溶開水一升中泡化。然後以厚毛巾浸水擰幹在患處。巾冷再換。


    女勞黑疸(傍晚時便惡寒發熱,膀胱急,小腹滿,全身發黃,隻是額頭黑,故稱“黑疸”)。用硝石、礬石(燒過),等分為末,每服一茶匙,大麥汁送下。一日服三次。服後,如小便變黃,小便變黑,即為將愈之象。


    “方正,淩晨你帶人去林宏哪裏,讓他拉迴幾袋硝石迴來,我有用!”


    想到硝石製冰,朱雄英就覺得別人的小錢錢都飛入了自己的口袋,一雙眼睛都快成了銅錢樣。


    “……,是!殿下,現在冰塊也搬來了,您看是不是再休息一會兒?眼看著這天也快亮了。”


    “好,你可記著啊,順帶著讓他準備兩口不一樣大小的缸過來,明天本殿下給你們耍個把戲!”


    對於硝石製冰這件事,因為涉及到化學反應,朱雄英就算是給他們解釋了什麽叫做吸熱降溫這些古人也不明白,索性,朱雄英直接就用江湖上的把戲一詞來形容了。


    不過明天他們一看,肯定也覺得那就是仙術。


    畢竟那也算是跟點石成金一樣的點水成冰了。


    隻要一想到明天這些人的驚訝,朱雄英就覺得科學的理論擴展在這個時代是如此的急不可待。

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