布克瑟蹄子上的裂口愈合起來得花很長時間。在慶祝勝利的活動結束後的第二天，重建風車的工作就開始了。布克瑟不肯給自己留哪怕一天的假期，工作時，他盡量不讓別的動物看出他的疼痛，並引以為豪。到了晚上，他才會悄悄告訴克萊弗，他的蹄子疼得厲害。克萊弗就用嘴巴嚼好草藥，給他敷在蹄子上。她和本傑明都在苦勸布克瑟不要幹得那麽辛苦。“馬的肺不是永不衰竭的。”她對他說。但是布克瑟不聽。他說，他這輩子最後的一個心願就是能夠在退休之前把風車的建設扶上正軌。
當初動物莊園在製定法律的時候，規定的退休年齡分別是：馬和豬十二歲，牛十四歲，狗九歲，綿羊七歲，雞和鵝五歲。同時還許諾，對於退休動物會有養老金。雖然迄今為止還沒有一個動物真正退休並領到養老金，但最近這個話題被討論得越來越頻繁了。如今果園後麵的小牧場已經被留為麥田，因而有傳言說大牧場的一角將用籬笆圍起來留給年邁的動物做草料場。據說一匹馬的養老金是每天五磅穀子，冬天的時候則是每天十五磅牧草，在公共假日會另加一根胡蘿卜或者也有可能是一個蘋果。布克瑟十二歲的生日就在來年的暮夏時分。
此時的生活十分艱苦。冬天像去年一樣冷，食物短缺則更加嚴重。除了豬和狗之外，所有動物的糧食配額再次減少。斯奎拉解釋說，嚴格的等量配額是與動物主義的原理相悖的。無論在什麽情況下，他都可以很輕易地向其他動物證明，無論看起來怎麽樣，事實上並不存在糧食短缺。當然，有必要重新調整一下配額（斯奎拉總是用“調整”這兩個字，從來都不說“減少”），但與瓊斯時期相比，已經取得了巨大進步。斯奎拉用他尖細的嗓音快速地讀出一大串數字，他用這些具體的數字向大家證明：和瓊斯時期相比，他們有了更多的燕麥，更多的牧草，更多的蘿卜，工作時間更短，飲用水質更好，壽命更長，新生幼仔存活率也更高，同時，房間裏有了更多草墊，跳蚤也減少了。動物們相信他說的每一句話。說實話，瓊斯以及和瓊斯相關的一切早已淡出了大家的記憶。他們知道現在的生活異常艱苦，常常饑寒交迫，隻要沒在睡覺，基本上就是在幹活。但無疑過去要更差一些。他們寧願相信是這樣。另外，往日他們是奴隸，現在他們卻是自由身；正如斯奎拉也常常說的那樣，這一點就足以使過去和現在有天壤之別。
現在又多了許多張要吃飯的嘴。秋天，有四頭母豬差不多同時產下幼崽，共添了三十一頭小豬。這些小豬的毛色黑白相間，鑒於他們的父親是誰也很容易猜到，因為拿破侖是莊園內唯一的種豬。大家接到通知說，等過些日子買好了磚和木材，就在農舍的花園裏給他們蓋一座學堂。目前，拿破侖將在農舍的廚房裏親自給這些小豬上課。這些小豬會在花園裏做操，同時不鼓勵和其他動物的幼仔一起玩耍。大約就在這時，又頒布了一項新的規定：當其他動物在路上與豬相遇時，必須避讓。此外，無論地位高低，所有的豬都享有星期天在尾巴上佩戴綠色綬帶的特權。
莊園又度過了相當成功的一年，但他們的錢還是不夠用。他們需要購買修建學堂所需的磚、沙子和石灰，同時為了修建風車，他們也有必要攢錢。農舍需要的燈油和蠟燭，拿破侖食用的糖（他禁止其他豬食用糖，原因是吃糖會發胖），以及所有的日常用品如工具、釘子、繩子、煤、電線、鐵塊和狗餅幹，這些也都需要添置。他們賣掉了一堆牧草和土豆收成的一部分，雞蛋的合同也改為每周供應六百枚，這使得母雞沒有足夠的蛋去孵小雞，因而雞的數目沒有辦法維持在過去的水平上。十二月減少了食物配給，二月份又減少了一次，同時為了省油，動物們的房間內禁止點燈。但是豬過得好像還很舒服，縱然有上述情況，他們的體重事實上還有所增加。二月底的一個下午，一股新鮮濃鬱的饞人香味從廚房背後的釀造間中飄了出來，那個釀造間在瓊斯時期就廢棄不用了。動物們從來沒有聞到過這樣的香味，有的說這就是煮大麥的氣味。他們在空氣中貪婪的吮吸著，心想這可能是在為大家的晚餐準備熱氣騰騰的大麥糊呢。可等到吃晚飯的時候，並沒有看到什麽大麥糊。等到星期天，反而接到通知，從今往後，所有的大麥都將預留特供給豬。果園後麵的那塊地上早已種上了大麥。不久之後又有消息傳了出來：每頭豬每天可以領到一品脫的啤酒，拿破侖自己則有半加侖之多，並且永遠要用皇冠德貝的瓷質湯碗盛給他。
可是，盡管生活充滿艱辛，隻要他們一想到自己現在活得比以前有尊嚴，就又覺得這一切都不算什麽。歌唱、演講、列隊活動等都增加了。拿破侖已經下令，每周必須舉行一次叫做“自發遊行”的活動，來讚頌動物莊園付出的努力和取得的成就。到了指定的時間，動物們要放下手裏的工作，列隊繞著莊園的邊界遊行一周。豬帶隊，然後是馬、牛、羊，最後是家禽。狗在隊伍兩側，拿破侖的黑色小公雞走在隊伍最前麵。布克瑟和克萊弗永遠扯著一條綠色橫幅，上麵畫著蹄子和犄角，並寫著“拿破侖同誌萬歲”的標語。隨後大家會背誦歌頌拿破侖的詩歌，接著是斯奎拉的演講，由他向大家發布最新的糧食產量增長的數據。有時還會鳴槍慶祝。綿羊是“自發遊行”活動最忠實的擁躉，隻要有任何動物抱怨（在豬和狗不在的時候，有些動物會偶爾發發牢騷）說這是浪費時間，說這不過是站在那裏受凍，綿羊就肯定會高聲地咩咩叫“四條腿好，兩條腿壞”，頓時就中斷了他們的抱怨聲。但總體上，動物們還是喜歡這類慶祝活動的。畢竟，這類活動提醒著他們，自己真真切切是這一切的主人，他們所有的工作都是為了自己的切身利益，這讓他們感到非常欣慰。於是，在歌聲中，在隊伍中，在斯奎拉列舉的一連串數字中，在雷鳴般的槍聲中，在小公雞的啼叫聲中，在飄揚的旗幟中，他們至少可以在短時間內忘記自己還空著肚子。
四月份，動物莊園宣布成立一個共和國，這就有必要選舉一位總統了。候選人隻有一個，就是拿破侖，於是他全票當選。當天，據傳又發現許多新文件，揭示了斯諾鮑與瓊斯串通的一些更為具體的細節。現在看來，斯諾鮑不僅僅像他們以前認為的那樣，在“牛棚大戰”時企圖用一些卑鄙的伎倆讓他們失敗，而且還公然為瓊斯而戰。事實上，他才是人類真正的頭目，參加戰鬥時嘴裏還高唿著“人類萬歲”。有些動物仍然記得斯諾鮑背上負過傷，但那實際上是拿破侖咬破的。
仲夏時分，烏鴉摩西在失蹤數年之後，突然又出現在莊園裏。他基本上沒怎麽變，仍舊不工作，像往常一樣談論著“糖果山”。誰要願意聽，他就落到一個樹樁上，拍打著他黑色的翅膀，一講就是好幾個小時。“在那邊，同誌們，”他一本正經地說道，並用他長長的嘴尖指著天空，“在那邊，就在你們現在看到的那團烏雲的背後——那裏有座‘糖果山’。那是一個幸福的國度，我們這些可憐的動物將在那裏永遠的安息，徹底不用工作！”他甚至聲稱，他曾在一次高空飛行中到過那裏，並看到那裏全年生長的苜蓿，籬笆上長滿了糖塊和亞麻仁餅。許多動物都相信他。他們推想，既然現在忍受著饑餓和勞苦，那麽在另一個地方有一個更好的世界不是理所當然的嗎？難以判斷的是豬對摩西的態度，他們都輕蔑地宣稱有關“糖果山”的一切都是謊言，但又允許摩西留在莊園裏，不用幹活，每天還能領到一及耳啤酒作為津貼。
當初動物莊園在製定法律的時候，規定的退休年齡分別是：馬和豬十二歲，牛十四歲，狗九歲，綿羊七歲，雞和鵝五歲。同時還許諾，對於退休動物會有養老金。雖然迄今為止還沒有一個動物真正退休並領到養老金，但最近這個話題被討論得越來越頻繁了。如今果園後麵的小牧場已經被留為麥田，因而有傳言說大牧場的一角將用籬笆圍起來留給年邁的動物做草料場。據說一匹馬的養老金是每天五磅穀子，冬天的時候則是每天十五磅牧草，在公共假日會另加一根胡蘿卜或者也有可能是一個蘋果。布克瑟十二歲的生日就在來年的暮夏時分。
此時的生活十分艱苦。冬天像去年一樣冷，食物短缺則更加嚴重。除了豬和狗之外，所有動物的糧食配額再次減少。斯奎拉解釋說，嚴格的等量配額是與動物主義的原理相悖的。無論在什麽情況下，他都可以很輕易地向其他動物證明，無論看起來怎麽樣，事實上並不存在糧食短缺。當然，有必要重新調整一下配額（斯奎拉總是用“調整”這兩個字，從來都不說“減少”），但與瓊斯時期相比，已經取得了巨大進步。斯奎拉用他尖細的嗓音快速地讀出一大串數字，他用這些具體的數字向大家證明：和瓊斯時期相比，他們有了更多的燕麥，更多的牧草，更多的蘿卜，工作時間更短，飲用水質更好，壽命更長，新生幼仔存活率也更高，同時，房間裏有了更多草墊，跳蚤也減少了。動物們相信他說的每一句話。說實話，瓊斯以及和瓊斯相關的一切早已淡出了大家的記憶。他們知道現在的生活異常艱苦，常常饑寒交迫，隻要沒在睡覺，基本上就是在幹活。但無疑過去要更差一些。他們寧願相信是這樣。另外，往日他們是奴隸，現在他們卻是自由身；正如斯奎拉也常常說的那樣，這一點就足以使過去和現在有天壤之別。
現在又多了許多張要吃飯的嘴。秋天，有四頭母豬差不多同時產下幼崽，共添了三十一頭小豬。這些小豬的毛色黑白相間，鑒於他們的父親是誰也很容易猜到，因為拿破侖是莊園內唯一的種豬。大家接到通知說，等過些日子買好了磚和木材，就在農舍的花園裏給他們蓋一座學堂。目前，拿破侖將在農舍的廚房裏親自給這些小豬上課。這些小豬會在花園裏做操，同時不鼓勵和其他動物的幼仔一起玩耍。大約就在這時，又頒布了一項新的規定：當其他動物在路上與豬相遇時，必須避讓。此外，無論地位高低，所有的豬都享有星期天在尾巴上佩戴綠色綬帶的特權。
莊園又度過了相當成功的一年，但他們的錢還是不夠用。他們需要購買修建學堂所需的磚、沙子和石灰，同時為了修建風車，他們也有必要攢錢。農舍需要的燈油和蠟燭，拿破侖食用的糖（他禁止其他豬食用糖，原因是吃糖會發胖），以及所有的日常用品如工具、釘子、繩子、煤、電線、鐵塊和狗餅幹，這些也都需要添置。他們賣掉了一堆牧草和土豆收成的一部分，雞蛋的合同也改為每周供應六百枚，這使得母雞沒有足夠的蛋去孵小雞，因而雞的數目沒有辦法維持在過去的水平上。十二月減少了食物配給，二月份又減少了一次，同時為了省油，動物們的房間內禁止點燈。但是豬過得好像還很舒服，縱然有上述情況，他們的體重事實上還有所增加。二月底的一個下午，一股新鮮濃鬱的饞人香味從廚房背後的釀造間中飄了出來，那個釀造間在瓊斯時期就廢棄不用了。動物們從來沒有聞到過這樣的香味，有的說這就是煮大麥的氣味。他們在空氣中貪婪的吮吸著，心想這可能是在為大家的晚餐準備熱氣騰騰的大麥糊呢。可等到吃晚飯的時候，並沒有看到什麽大麥糊。等到星期天，反而接到通知，從今往後，所有的大麥都將預留特供給豬。果園後麵的那塊地上早已種上了大麥。不久之後又有消息傳了出來：每頭豬每天可以領到一品脫的啤酒，拿破侖自己則有半加侖之多，並且永遠要用皇冠德貝的瓷質湯碗盛給他。
可是，盡管生活充滿艱辛，隻要他們一想到自己現在活得比以前有尊嚴，就又覺得這一切都不算什麽。歌唱、演講、列隊活動等都增加了。拿破侖已經下令，每周必須舉行一次叫做“自發遊行”的活動，來讚頌動物莊園付出的努力和取得的成就。到了指定的時間，動物們要放下手裏的工作，列隊繞著莊園的邊界遊行一周。豬帶隊，然後是馬、牛、羊，最後是家禽。狗在隊伍兩側，拿破侖的黑色小公雞走在隊伍最前麵。布克瑟和克萊弗永遠扯著一條綠色橫幅，上麵畫著蹄子和犄角，並寫著“拿破侖同誌萬歲”的標語。隨後大家會背誦歌頌拿破侖的詩歌，接著是斯奎拉的演講，由他向大家發布最新的糧食產量增長的數據。有時還會鳴槍慶祝。綿羊是“自發遊行”活動最忠實的擁躉，隻要有任何動物抱怨（在豬和狗不在的時候，有些動物會偶爾發發牢騷）說這是浪費時間，說這不過是站在那裏受凍，綿羊就肯定會高聲地咩咩叫“四條腿好，兩條腿壞”，頓時就中斷了他們的抱怨聲。但總體上，動物們還是喜歡這類慶祝活動的。畢竟，這類活動提醒著他們，自己真真切切是這一切的主人，他們所有的工作都是為了自己的切身利益，這讓他們感到非常欣慰。於是，在歌聲中，在隊伍中，在斯奎拉列舉的一連串數字中，在雷鳴般的槍聲中，在小公雞的啼叫聲中，在飄揚的旗幟中，他們至少可以在短時間內忘記自己還空著肚子。
四月份，動物莊園宣布成立一個共和國，這就有必要選舉一位總統了。候選人隻有一個，就是拿破侖，於是他全票當選。當天，據傳又發現許多新文件，揭示了斯諾鮑與瓊斯串通的一些更為具體的細節。現在看來，斯諾鮑不僅僅像他們以前認為的那樣，在“牛棚大戰”時企圖用一些卑鄙的伎倆讓他們失敗，而且還公然為瓊斯而戰。事實上，他才是人類真正的頭目，參加戰鬥時嘴裏還高唿著“人類萬歲”。有些動物仍然記得斯諾鮑背上負過傷，但那實際上是拿破侖咬破的。
仲夏時分，烏鴉摩西在失蹤數年之後，突然又出現在莊園裏。他基本上沒怎麽變，仍舊不工作，像往常一樣談論著“糖果山”。誰要願意聽，他就落到一個樹樁上，拍打著他黑色的翅膀，一講就是好幾個小時。“在那邊，同誌們，”他一本正經地說道，並用他長長的嘴尖指著天空，“在那邊，就在你們現在看到的那團烏雲的背後——那裏有座‘糖果山’。那是一個幸福的國度，我們這些可憐的動物將在那裏永遠的安息，徹底不用工作！”他甚至聲稱，他曾在一次高空飛行中到過那裏，並看到那裏全年生長的苜蓿，籬笆上長滿了糖塊和亞麻仁餅。許多動物都相信他。他們推想，既然現在忍受著饑餓和勞苦，那麽在另一個地方有一個更好的世界不是理所當然的嗎？難以判斷的是豬對摩西的態度，他們都輕蔑地宣稱有關“糖果山”的一切都是謊言，但又允許摩西留在莊園裏，不用幹活，每天還能領到一及耳啤酒作為津貼。