三天後，老麥哲在睡夢中靜靜地離去。他被葬在果園的一個角落裏。
這是三月上旬的事，在接下來的三個月裏發生了許多秘密行動。麥哲的演講使莊園裏較為聰明的動物對生活有了全新的認識。他們不知道麥哲預言中的起義何時會發生，他們也沒有理由奢望會在有生之年發生，但他們清楚自己有義務為此做一些準備。教育和組織工作自然而然地落在了豬的身上，他們是莊園裏公認最聰明的動物。所有的豬當中最為優秀的是兩頭年輕的公豬——斯諾鮑[原文為snowball，意為“雪球”。——譯者注。]和拿破侖，他們是瓊斯先生打算養大後賣掉的。拿破侖是一頭威風凜凜的伯克夏種豬，也是莊園裏唯一的伯克夏豬，不太說話卻憑借其非凡的魅力獲得了聲譽。斯諾鮑比起拿破侖更為活躍，講話更加生動並獨具匠心，但大家覺得還是拿破侖更有深度。莊園裏其他的公豬都是肉豬。他們中最有名的是一頭名叫斯奎拉[原文為squealer，意為“發出尖叫的人”，有“打小報告的人”，“號角”的意思。——譯者注。]的小胖豬，圓圓的臉上長著一雙閃亮的眼，身手敏捷，聲音尖細。他是一個很有才氣的演說家，爭論問題的時候會用一種跳躍式的方法，經常搖晃著他的尾巴，使他在任何時候都極具說服力。其他動物都說斯奎拉可以把黑的說成白的。
他們三個把老麥哲的教誨精心總結為一套完整的思想體係，稱之為動物主義。每周都有那麽幾晚，在瓊斯先生熟睡後，他們在大穀倉舉行秘密會議，向其他動物宣講動物主義的基本準則。開始的幾次會議他們遭遇了很多麻木和冷漠。一些動物講到要對瓊斯先生效忠，他們叫他“主人”，或者簡單的說，“瓊斯先生飼養我們，如果他走了我們就會餓死。”其他動物問一些諸如此類的問題，“為什麽我們要關心我們死後才會發生的事情？”或者“如果無論如何起義都會發生，我們是否為此努力又有什麽關係呢？”，而那些豬也很難讓他們明白，這些和動物主義的精神是相悖的。白色的母驢莫麗的問題無疑是所有問題當中最愚蠢的。她最初這樣問斯諾鮑：“起義成功後還有糖嗎？”
“沒有，”斯諾鮑堅定地說，“我們無法在這個莊園裏生產糖。而且，我們也不需要糖。你將得到你想要的燕麥和牧草。”
“那我還可以繼續在我鬃毛上佩戴綬帶嗎？”莫麗又問。
“同誌，”斯諾鮑說，“那些綬帶是你作為奴隸的象征。你難道不明白自由比綬帶更有價值嗎？”
莫麗同意了，但她覺得這話聽起來並不是那麽令人信服。
豬付出了更大的努力來抵製那隻已被馴服的烏鴉摩西的謊言。摩西是瓊斯先生的特殊寵物，是一個間諜，也是個傳謠者，但也確實是一個聰明的發言人。他聲稱存在一個神奇的國度叫做糖果山，所有的動物死後都會去那裏。據說，那個地方在天上，就在雲後麵不遠處。在糖果山，一周七天都是星期天，全年都生長著苜蓿，籬笆上長滿了糖塊和亞麻仁餅。動物們都討厭摩西，因為他隻講故事不工作。但還是有一些動物相信糖果山的傳說，這使豬不得不費盡口舌去說服他們，讓他們明白並不存在這樣一個地方。
他們中最信奉那些基本準則的是那兩匹拉車的馬——布克瑟和克萊弗。他倆很難自己想通任何事情，但是他們接受那些豬老師教給的任何東西，並通過一些簡單的討論把它們傳播給別的動物。他們從未缺席過大穀倉的秘密聚會，而且每次都要在聚會結束時唱《英格蘭獸》。
事實證明，起義遠比想象中來的更早更容易。雖然瓊斯先生曾經是一個辛勤的主人，一個很有能力的農場主，但是後來就墮落了。由於官司打輸了，賠了很多錢，瓊斯先生變得很沮喪，隻好借酒澆愁。整天懶洋洋地躺在廚房的溫莎椅上，看報，喝酒，偶爾用沾著啤酒的麵包渣喂喂摩西。他的雇工懶散不忠，地裏長滿雜草，屋頂也有破洞，籬笆沒人維護，動物們也經常吃不飽。
到了六月份，又到了該收牧草的時候。夏至前一天是周六，瓊斯先生去了威靈頓紅獅酒吧喝酒，一直喝到周日中午才迴來。他的雇工在大清早擠了牛奶，然後就出去抓兔子了，因為怕麻煩，就沒有喂那些動物。而瓊斯先生迴來後，馬上就去客廳的沙發上睡覺，臉上蓋著一份《世界新聞》。於是，動物們直到晚上也沒有吃到東西。他們終於忍無可忍。一頭牛用角撞壞了獸棚的門，所有的動物都開始想辦法離開籠子。就在這時瓊斯先生醒了。他和他的四個雇工馬上去了獸棚，拿著鞭子到處亂揮。對此饑餓的動物們已經無法忍受，大家不約而同的向那些折磨自己的人猛撞過去。瓊斯和他的人馬上陷入了動物頭撞腳踢的包圍當中，局勢已經不在他們掌控之中了。這些動物如此勇敢，這些曾經被他們鞭笞虐待的動物嚇得他們魂飛魄散。不多一會，他們就放棄抵抗，任動物們踢打。僅僅一分鍾之後，他們五個乘著車從大路上落荒而逃，動物們在他們後麵乘勝追擊。
瓊斯夫人從臥室的窗子看到了所發生的一切，趕緊往包裏塞了一些金銀細軟，從另外一條路逃走了。摩西呱呱叫著跟著她飛走了。同時動物們把瓊斯和他的雇工追到路上並且關上了莊園的大門——五柵門。在大多數動物還不明白發生了什麽的時候，他們的起義成功了。瓊斯被趕跑，他們成了曼娜莊園的主人。
開始的幾分鍾裏，動物們還不敢相信他們有如此好運。他們做的第一件事就是繞著莊園的邊界狂奔，好像是要確保沒有一個人躲在這裏。然後他們跑迴莊園裏自己的房間，將瓊斯統治時期留下的那些讓他們討厭的最後一絲痕跡抹掉。在馬廄角落裏那個放馬具的小屋子被打破。裏麵的嚼子、鼻環、狗鏈，及瓊斯先生過去常常用來殘忍地閹割豬和小羊羔的刀子被統統扔掉。韁繩、籠頭、馬眼罩，還有令他們感到羞恥的馬糧袋都被當成垃圾扔到院子裏中間的大火裏燒掉。鞭子也扔了。當看到鞭子在熊熊火焰中燃燒的時候，所有的動物歡唿雀躍。斯諾鮑也把綬帶扔到大火裏，那是往常在集市上裝飾尾巴用的。
“綬帶，”他說，“應該被認為是衣服，是人類的標誌。所有的動物都應該一絲不掛。”
當布克瑟聽到這些，就把夏日裏用來趕走耳邊蒼蠅的小草帽拿出來，和其他東西一樣扔到火裏。
很快動物們就銷毀了能讓他們想起瓊斯先生的所有東西。然後，拿破侖讓大家迴到貯藏室，給他們分了雙份口糧，給每條狗兩個小點心。他們又把《英格蘭獸》連續唱了七遍，那一夜他們睡了一個從來沒有睡過的好覺。
他們卻像往常一樣，在天蒙蒙亮的時候就醒來，但馬上想起了昨天他們所做的偉大的事情，開始盡情的在牧場奔跑。一條小路通向牧場旁邊的一座小山，在那裏幾乎可以看到整個牧場。動物們衝上山頂，看山下晨光中的景色。沒錯，都是他們的——所有可以看到的都是他們自己的！他們沉浸在這種美妙的感覺中，嬉戲耍鬧，歡唿雀躍。看到滿是露水的青草，他們蜂擁而至。滿滿咬一口夏日香甜的青草，踢起黑土塊，猛嗅它肥沃的氣息。然後他們又在莊園視察了一周，帶著驚歎的神氣巡視田地、草地、果園、池塘、灌木林，激動地說不出話。就像他們從來沒見過這些東西一樣——他們還是不敢相信這一切已經屬於他們自己。
然後他們列隊迴到莊園，靜靜地站在農舍門前。那裏也是他們的，但他們不敢進去。過了一會，斯諾鮑和拿破侖用肩撞開門，動物們排成一列走了進來，他們小心翼翼地走著，生怕打擾到任何東西。他們用腳尖點地，從一間屋子走到另一間屋子，不敢高聲說話，也不敢凝視那讓他們敬畏的難以置信的奢華：床上的羽絨床墊，窺視鏡，馬鬃沙發，布魯塞爾的地毯，以及客廳壁爐前掛的維多利亞女王的畫像。當他們走下樓梯時，發現莫麗不見了。大家迴去找她，發現她正待在最好的一間臥室裏。她把瓊斯夫人梳妝台上的一條藍綬帶往自己肩膀上別，並對著鏡子忸怩作態，自我陶醉。別的動物都狠狠的責備她，並走出屋子。掛在廚房的一些火腿被大家埋葬，啤酒桶被布克瑟一腳踢進爐子，屋子裏別的東西都沒有動。在場的動物都認為應該把農舍作為一個博物館保存起來，並一致同意動物都不能住在那裏。
動物們吃過早飯，斯諾鮑和拿破侖又把大家召集在一起。
“同誌們，”斯諾鮑說，“現在是六點半，我們還有很長的一天。今天我們開始收割牧草。但還有另外一件事情要事先明確。”
豬過去三個月自學讀寫的成果現在派上了用場，他們用一本很舊的拚寫書學習，那本書本來是瓊斯的孩子的，卻被他丟進了垃圾堆。拿破侖要來幾桶黑漆和白漆，沿著路一直拿到到那扇正對著大道的五道柵欄的大門前。然後斯諾鮑（他最擅長書寫）用他的兩瓣蹄子拿起一個刷子，把大門頂端橫梁上的“曼娜莊園”塗掉，改寫為“動物莊園”。這是這個莊園今後的名字。然後他們迴到莊園裏的建築中間，斯諾鮑和拿破侖在大穀倉側麵的牆上架起了梯子。他們解釋說，通過三個月的學習，他們已經把動物主義的原理精煉為“七誡”。這七誡現在要被記錄在牆上；這將是永恆不變的法，永遠約束生活在動物莊園的所有動物。斯諾鮑艱難地（一頭豬在梯子上保持平衡不是一件容易的事情）爬上梯子開始工作，斯奎拉在下麵拿著油漆桶。誡條用巨大的字體寫在塗了黑焦油的牆上，字是白色的，三十碼外也可以看到。它們是：
七誡
1.任何兩條腿行走的都是敵人；
2.任何四條腿行走的或者有翅膀的都是朋友；
3.任何動物不得穿衣服；
4.任何動物不能睡在床上；
5.任何動物不能飲酒；
6.任何動物不能殺害其他動物；
7.所有動物一律平等。
寫得非常不錯，除了“朋友”（friend）的“i”和“e”位置不對和有個地方把“s”寫反外，再沒有其他拚寫錯誤。斯諾鮑大聲讀給大家聽，幫助大家理解。所有的動物點頭完全同意，一些聰明一點的動物已經開始用心學習七誡了。
“現在，同誌們，”斯諾鮑扔掉刷子，大聲講道，“去草地！我們一定要比瓊斯和他的仆人用更快的速度收割完牧草，來證明我們並不比他們差。”
但這時，已經難受了的好一陣子的三頭奶牛，終於忍不住哞哞地叫起來。她們已經二十四小時沒有擠奶了，她們的乳房快脹破了。豬想了一會，讓拿來幾隻桶，開始擠奶，奶擠得還算比較順利。他們的蹄子很適合做這樣的工作。很快擠好了五大桶冒著泡的全脂牛奶，許多動物都充滿期待的看著奶桶。
“這些奶怎麽辦呢？”有個動物問道。
“瓊斯有時會在我們的飼料中摻一點。”一隻雞說道。
“不必擔心牛奶，同誌們！”拿破侖站到奶桶前麵，大聲喊道，“它會被照看好的。現在主要的任務是收割牧草。斯諾鮑同誌將帶大家前去。我幾分鍾之後就到。前進吧，同誌們！牧草在等著我們呢！”
於是動物們列隊去草地收割，當他們迴來的時候發現：牛奶已經不見了。
這是三月上旬的事，在接下來的三個月裏發生了許多秘密行動。麥哲的演講使莊園裏較為聰明的動物對生活有了全新的認識。他們不知道麥哲預言中的起義何時會發生，他們也沒有理由奢望會在有生之年發生，但他們清楚自己有義務為此做一些準備。教育和組織工作自然而然地落在了豬的身上，他們是莊園裏公認最聰明的動物。所有的豬當中最為優秀的是兩頭年輕的公豬——斯諾鮑[原文為snowball，意為“雪球”。——譯者注。]和拿破侖，他們是瓊斯先生打算養大後賣掉的。拿破侖是一頭威風凜凜的伯克夏種豬，也是莊園裏唯一的伯克夏豬，不太說話卻憑借其非凡的魅力獲得了聲譽。斯諾鮑比起拿破侖更為活躍，講話更加生動並獨具匠心，但大家覺得還是拿破侖更有深度。莊園裏其他的公豬都是肉豬。他們中最有名的是一頭名叫斯奎拉[原文為squealer，意為“發出尖叫的人”，有“打小報告的人”，“號角”的意思。——譯者注。]的小胖豬，圓圓的臉上長著一雙閃亮的眼，身手敏捷，聲音尖細。他是一個很有才氣的演說家，爭論問題的時候會用一種跳躍式的方法，經常搖晃著他的尾巴，使他在任何時候都極具說服力。其他動物都說斯奎拉可以把黑的說成白的。
他們三個把老麥哲的教誨精心總結為一套完整的思想體係，稱之為動物主義。每周都有那麽幾晚，在瓊斯先生熟睡後，他們在大穀倉舉行秘密會議，向其他動物宣講動物主義的基本準則。開始的幾次會議他們遭遇了很多麻木和冷漠。一些動物講到要對瓊斯先生效忠，他們叫他“主人”，或者簡單的說，“瓊斯先生飼養我們，如果他走了我們就會餓死。”其他動物問一些諸如此類的問題，“為什麽我們要關心我們死後才會發生的事情？”或者“如果無論如何起義都會發生，我們是否為此努力又有什麽關係呢？”，而那些豬也很難讓他們明白，這些和動物主義的精神是相悖的。白色的母驢莫麗的問題無疑是所有問題當中最愚蠢的。她最初這樣問斯諾鮑：“起義成功後還有糖嗎？”
“沒有，”斯諾鮑堅定地說，“我們無法在這個莊園裏生產糖。而且，我們也不需要糖。你將得到你想要的燕麥和牧草。”
“那我還可以繼續在我鬃毛上佩戴綬帶嗎？”莫麗又問。
“同誌，”斯諾鮑說，“那些綬帶是你作為奴隸的象征。你難道不明白自由比綬帶更有價值嗎？”
莫麗同意了，但她覺得這話聽起來並不是那麽令人信服。
豬付出了更大的努力來抵製那隻已被馴服的烏鴉摩西的謊言。摩西是瓊斯先生的特殊寵物，是一個間諜，也是個傳謠者，但也確實是一個聰明的發言人。他聲稱存在一個神奇的國度叫做糖果山，所有的動物死後都會去那裏。據說，那個地方在天上，就在雲後麵不遠處。在糖果山，一周七天都是星期天，全年都生長著苜蓿，籬笆上長滿了糖塊和亞麻仁餅。動物們都討厭摩西，因為他隻講故事不工作。但還是有一些動物相信糖果山的傳說，這使豬不得不費盡口舌去說服他們，讓他們明白並不存在這樣一個地方。
他們中最信奉那些基本準則的是那兩匹拉車的馬——布克瑟和克萊弗。他倆很難自己想通任何事情，但是他們接受那些豬老師教給的任何東西，並通過一些簡單的討論把它們傳播給別的動物。他們從未缺席過大穀倉的秘密聚會，而且每次都要在聚會結束時唱《英格蘭獸》。
事實證明，起義遠比想象中來的更早更容易。雖然瓊斯先生曾經是一個辛勤的主人，一個很有能力的農場主，但是後來就墮落了。由於官司打輸了，賠了很多錢，瓊斯先生變得很沮喪，隻好借酒澆愁。整天懶洋洋地躺在廚房的溫莎椅上，看報，喝酒，偶爾用沾著啤酒的麵包渣喂喂摩西。他的雇工懶散不忠，地裏長滿雜草，屋頂也有破洞，籬笆沒人維護，動物們也經常吃不飽。
到了六月份，又到了該收牧草的時候。夏至前一天是周六，瓊斯先生去了威靈頓紅獅酒吧喝酒，一直喝到周日中午才迴來。他的雇工在大清早擠了牛奶，然後就出去抓兔子了，因為怕麻煩，就沒有喂那些動物。而瓊斯先生迴來後，馬上就去客廳的沙發上睡覺，臉上蓋著一份《世界新聞》。於是，動物們直到晚上也沒有吃到東西。他們終於忍無可忍。一頭牛用角撞壞了獸棚的門，所有的動物都開始想辦法離開籠子。就在這時瓊斯先生醒了。他和他的四個雇工馬上去了獸棚，拿著鞭子到處亂揮。對此饑餓的動物們已經無法忍受，大家不約而同的向那些折磨自己的人猛撞過去。瓊斯和他的人馬上陷入了動物頭撞腳踢的包圍當中，局勢已經不在他們掌控之中了。這些動物如此勇敢，這些曾經被他們鞭笞虐待的動物嚇得他們魂飛魄散。不多一會，他們就放棄抵抗，任動物們踢打。僅僅一分鍾之後，他們五個乘著車從大路上落荒而逃，動物們在他們後麵乘勝追擊。
瓊斯夫人從臥室的窗子看到了所發生的一切，趕緊往包裏塞了一些金銀細軟，從另外一條路逃走了。摩西呱呱叫著跟著她飛走了。同時動物們把瓊斯和他的雇工追到路上並且關上了莊園的大門——五柵門。在大多數動物還不明白發生了什麽的時候，他們的起義成功了。瓊斯被趕跑，他們成了曼娜莊園的主人。
開始的幾分鍾裏，動物們還不敢相信他們有如此好運。他們做的第一件事就是繞著莊園的邊界狂奔，好像是要確保沒有一個人躲在這裏。然後他們跑迴莊園裏自己的房間，將瓊斯統治時期留下的那些讓他們討厭的最後一絲痕跡抹掉。在馬廄角落裏那個放馬具的小屋子被打破。裏麵的嚼子、鼻環、狗鏈，及瓊斯先生過去常常用來殘忍地閹割豬和小羊羔的刀子被統統扔掉。韁繩、籠頭、馬眼罩，還有令他們感到羞恥的馬糧袋都被當成垃圾扔到院子裏中間的大火裏燒掉。鞭子也扔了。當看到鞭子在熊熊火焰中燃燒的時候，所有的動物歡唿雀躍。斯諾鮑也把綬帶扔到大火裏，那是往常在集市上裝飾尾巴用的。
“綬帶，”他說，“應該被認為是衣服，是人類的標誌。所有的動物都應該一絲不掛。”
當布克瑟聽到這些，就把夏日裏用來趕走耳邊蒼蠅的小草帽拿出來，和其他東西一樣扔到火裏。
很快動物們就銷毀了能讓他們想起瓊斯先生的所有東西。然後，拿破侖讓大家迴到貯藏室，給他們分了雙份口糧，給每條狗兩個小點心。他們又把《英格蘭獸》連續唱了七遍，那一夜他們睡了一個從來沒有睡過的好覺。
他們卻像往常一樣，在天蒙蒙亮的時候就醒來，但馬上想起了昨天他們所做的偉大的事情，開始盡情的在牧場奔跑。一條小路通向牧場旁邊的一座小山，在那裏幾乎可以看到整個牧場。動物們衝上山頂，看山下晨光中的景色。沒錯，都是他們的——所有可以看到的都是他們自己的！他們沉浸在這種美妙的感覺中，嬉戲耍鬧，歡唿雀躍。看到滿是露水的青草，他們蜂擁而至。滿滿咬一口夏日香甜的青草，踢起黑土塊，猛嗅它肥沃的氣息。然後他們又在莊園視察了一周，帶著驚歎的神氣巡視田地、草地、果園、池塘、灌木林，激動地說不出話。就像他們從來沒見過這些東西一樣——他們還是不敢相信這一切已經屬於他們自己。
然後他們列隊迴到莊園，靜靜地站在農舍門前。那裏也是他們的，但他們不敢進去。過了一會，斯諾鮑和拿破侖用肩撞開門，動物們排成一列走了進來，他們小心翼翼地走著，生怕打擾到任何東西。他們用腳尖點地，從一間屋子走到另一間屋子，不敢高聲說話，也不敢凝視那讓他們敬畏的難以置信的奢華：床上的羽絨床墊，窺視鏡，馬鬃沙發，布魯塞爾的地毯，以及客廳壁爐前掛的維多利亞女王的畫像。當他們走下樓梯時，發現莫麗不見了。大家迴去找她，發現她正待在最好的一間臥室裏。她把瓊斯夫人梳妝台上的一條藍綬帶往自己肩膀上別，並對著鏡子忸怩作態，自我陶醉。別的動物都狠狠的責備她，並走出屋子。掛在廚房的一些火腿被大家埋葬，啤酒桶被布克瑟一腳踢進爐子，屋子裏別的東西都沒有動。在場的動物都認為應該把農舍作為一個博物館保存起來，並一致同意動物都不能住在那裏。
動物們吃過早飯，斯諾鮑和拿破侖又把大家召集在一起。
“同誌們，”斯諾鮑說，“現在是六點半，我們還有很長的一天。今天我們開始收割牧草。但還有另外一件事情要事先明確。”
豬過去三個月自學讀寫的成果現在派上了用場，他們用一本很舊的拚寫書學習，那本書本來是瓊斯的孩子的，卻被他丟進了垃圾堆。拿破侖要來幾桶黑漆和白漆，沿著路一直拿到到那扇正對著大道的五道柵欄的大門前。然後斯諾鮑（他最擅長書寫）用他的兩瓣蹄子拿起一個刷子，把大門頂端橫梁上的“曼娜莊園”塗掉，改寫為“動物莊園”。這是這個莊園今後的名字。然後他們迴到莊園裏的建築中間，斯諾鮑和拿破侖在大穀倉側麵的牆上架起了梯子。他們解釋說，通過三個月的學習，他們已經把動物主義的原理精煉為“七誡”。這七誡現在要被記錄在牆上；這將是永恆不變的法，永遠約束生活在動物莊園的所有動物。斯諾鮑艱難地（一頭豬在梯子上保持平衡不是一件容易的事情）爬上梯子開始工作，斯奎拉在下麵拿著油漆桶。誡條用巨大的字體寫在塗了黑焦油的牆上，字是白色的，三十碼外也可以看到。它們是：
七誡
1.任何兩條腿行走的都是敵人；
2.任何四條腿行走的或者有翅膀的都是朋友；
3.任何動物不得穿衣服；
4.任何動物不能睡在床上；
5.任何動物不能飲酒；
6.任何動物不能殺害其他動物；
7.所有動物一律平等。
寫得非常不錯，除了“朋友”（friend）的“i”和“e”位置不對和有個地方把“s”寫反外，再沒有其他拚寫錯誤。斯諾鮑大聲讀給大家聽，幫助大家理解。所有的動物點頭完全同意，一些聰明一點的動物已經開始用心學習七誡了。
“現在，同誌們，”斯諾鮑扔掉刷子，大聲講道，“去草地！我們一定要比瓊斯和他的仆人用更快的速度收割完牧草，來證明我們並不比他們差。”
但這時，已經難受了的好一陣子的三頭奶牛，終於忍不住哞哞地叫起來。她們已經二十四小時沒有擠奶了，她們的乳房快脹破了。豬想了一會，讓拿來幾隻桶，開始擠奶，奶擠得還算比較順利。他們的蹄子很適合做這樣的工作。很快擠好了五大桶冒著泡的全脂牛奶，許多動物都充滿期待的看著奶桶。
“這些奶怎麽辦呢？”有個動物問道。
“瓊斯有時會在我們的飼料中摻一點。”一隻雞說道。
“不必擔心牛奶，同誌們！”拿破侖站到奶桶前麵，大聲喊道，“它會被照看好的。現在主要的任務是收割牧草。斯諾鮑同誌將帶大家前去。我幾分鍾之後就到。前進吧，同誌們！牧草在等著我們呢！”
於是動物們列隊去草地收割，當他們迴來的時候發現：牛奶已經不見了。