黎明卻站在食擂,不急不緩的迴馬化雲道:
“總要給別人一個機會吧,贏得太輕鬆就沒有意思了。”
黎齊說完,現場響起了激烈的倒彩聲和噓喝聲,
“嘴太臭了,趕緊輸了夾著尾巴走吧!”
“乳臭未幹的小子,偶像的實力可不是你這種人能夠比擬的!”
“滾吧,感緊迴家活尿泥兒去吧!”
現場很多傑米·特雷弗·奧利弗的崇拜者都為偶像應援著,但也有不少觀眾、選手看出了黎明的精湛廚藝,
“小夥子雖然高傲,但廚藝驚人,這烹飪技巧和手法、刀工,沒個十幾年功夫根本達不到。”
“黎明好帥,黎明我愛你,黎明是四小天王!”
“鬆茸的處理和素蟹粉的製作都格外彰顯功力,這道菜肴當真製作不俗!”
當所有人都在議論著黎明的時候,台上評委終於開始試吃他製作的菜肴。
“‘素蟹粉炒鬆茸片’,形神兼備,尤其是這口感,完全顛覆了我對素食的理解,這濃鬱的油脂根本不可能是從素食中得來的,這鹹鮮清甜的味道仿佛來自山川、大海!”
馬化雲品嚐後驚喜的點評讓現場的各位觀眾、選手都屏息凝視,仿佛能從眼睛中品嚐出這道菜一樣。
“山石入海,鮮味悠長。”
t·柯林·坎貝爾冷不防的評價了一句,引來了場上眾人的一陣側目,這是南翁老人附體麽,話語竟這麽華夏味道,不過終歸就是好評罷了。
“我時常吃有機蔬食整理腸胃,那些植物、花、草、鮮果,無不都是食材的本味,根本吃不出千變萬化,迴味悠長的口味,今天你令我大開眼界。”
沃森·巴菲特興奮激昂,仿佛彌補了生命中的缺失一樣。
其他幾位評委也相繼試吃點評,隨後是七人一同商議投票結果。
“七位評審認真的選擇著這一輪的勝利選手,那麽勝利的天平將會朝哪一方傾斜呢?”
“我們有請評委們投出手中至關重要的勝利票選!”
七位評委陸續拿出了手中的票選,最終以五比二的票數,最年輕的米其林二星廚師獲得了這一輪的勝利。
與此同時,藝術家聯盟隊也獲得了晉級五強的名額。
“黎明,盜取我廚神秘寶的到底是什麽人?”
傑米·特雷弗·奧利弗即使輸掉比賽也沒有過多的愁悶,但唯獨偷取他廚神秘寶的這人,他一定要揪出來。
“輸了比賽的人是沒資格向勝利者耀武揚威的!”
“況且即便將廚神秘寶送到你手中,你也發揮不了他的全部功效!”
黎明的話語好像鑽心的利刃,一寸寸插入到傑米·特雷弗·奧利弗的心髒,奧利弗整個人都癡狂了。
他這一刻仿佛直接否定了自己的價值。
確實,彈指十年間‘喀戎廚勺’一直在自己手中,可自己也隻用這件廚神秘寶當天然調味劑使用,沒有仔細鑽研它的價值,即使自己獲得了不低的地位,但這五年他始終都還在原地踏步著,終沒有再提高半分技藝。
藝術家聯盟隊任性的對戰模式讓場內觀眾都體驗了一把過山車的快感,從第一輪的險勝到第二輪的略見分曉,精彩的比賽讓這隻隊伍名聲更亮。
當所有人都將注意力關注到藝術家聯盟隊,人們忽然覺得這支隊伍似乎也很有冠軍相。
黎明憑一己之力兵不血刃應戰三位頂級廚師,還打敗了世界偶像級別的有機食材料理專家,另外兩人又都是實力不凡,看來這一隊也仿佛是總冠軍的最有力的競爭者。
……
短暫休整之後,第四組的比賽也加快了進程,第四組對陣的隊伍是華夏譚家菜團隊和勞森烹飪華夏譚家菜團隊。
隊伍中的參賽選手都是華夏名氣響當當的餐廳名廚,‘譚菜’王炳和,‘黃金炒飯’戴龍,以及‘廚藝大師賽’亞軍範偉。
而勞森烹飪團隊的隊員分別是奈傑爾勞森、開森·傑克、提利昂·蘭尼斯特。
“下一組比賽的命題是‘河豚’、‘昆蟲’和‘驢肉’!”
“請參賽的各位選手走到食擂做好參賽準備!”
主持人沉穩的主持著這一組的比賽,仿佛這一輪將沒有什麽精彩的對決一樣。
第四組第一輪對戰的雙方隊員是奈傑爾勞森對戰‘四天王’王炳和,兩個名氣響亮的頂級廚師終於在食擂的舞台上第一次見麵,兩人似乎都比較紳士,互相打了招唿便各自準備起食材。
奈傑爾·勞森專業級廚師,同時也是美食作家,烹飪節目主持人,他的名氣在倫敦是非常深遠的,隻是在華夏的烹飪比賽上,他則不那麽名氣響亮。
奈傑爾·勞森選擇製作的是一道融合菜‘五花肉燉河豚魚幹’,由於對河豚食材的不完全掌握,他並不十分把握能去除河豚鮮魚的毒素,所以隻好選擇河豚魚幹,這種幹鮮的河豚食材。
作為一個英國廚師,奈傑爾勞森的河豚魚菜肴倒是很華夏,他選材是五花肉、河豚魚幹、紅蔥曲、淮南小香蔥、川渝紅辣椒和萊蕪生薑。
奈傑爾·勞森先將河豚魚幹切方形魚塊放入清水浸泡,期間換幾次清水,隨後將五花肉切麻將塊備用。
接下來是熟練的放置中式大鐵鍋,鍋中燒水,水開後將五花肉塊焯燙後清洗幹淨。
洗淨焯水備用,隨後再取一鍋,鍋中加入豬油,倒入萊蕪薑片、川渝紅椒入鍋煸炒出香。
再之後是將泡好水的河豚魚幹和五花肉入鍋煸炒,再烹入華夏大多福紅燒汁,燒煮片刻倒入料酒和適量清水,鍋開後關小火不停燒煮。
煮至河豚魚和五花肉吸飽湯汁依次加入淮南小香蔥、精製碘鹽以及紅蔥曲繼續慢燉。
最後大火收汁,裝盤點綴小香蔥、紅椒圈,‘五花肉燉河豚魚幹’製作完成。
偏華夏的烹飪方法搭配西廚的精致調味,一大盤‘五花肉燉河豚魚幹’令場地眾人都忍不住留下口水。
“這老外也忒可以了,這紅燒肉做的倍兒地道!”
“這頂級廚師果然不可小覷,雖然是西餐廚師,但一經點播,中餐菜肴也製作的666呀!”
“總要給別人一個機會吧,贏得太輕鬆就沒有意思了。”
黎齊說完,現場響起了激烈的倒彩聲和噓喝聲,
“嘴太臭了,趕緊輸了夾著尾巴走吧!”
“乳臭未幹的小子,偶像的實力可不是你這種人能夠比擬的!”
“滾吧,感緊迴家活尿泥兒去吧!”
現場很多傑米·特雷弗·奧利弗的崇拜者都為偶像應援著,但也有不少觀眾、選手看出了黎明的精湛廚藝,
“小夥子雖然高傲,但廚藝驚人,這烹飪技巧和手法、刀工,沒個十幾年功夫根本達不到。”
“黎明好帥,黎明我愛你,黎明是四小天王!”
“鬆茸的處理和素蟹粉的製作都格外彰顯功力,這道菜肴當真製作不俗!”
當所有人都在議論著黎明的時候,台上評委終於開始試吃他製作的菜肴。
“‘素蟹粉炒鬆茸片’,形神兼備,尤其是這口感,完全顛覆了我對素食的理解,這濃鬱的油脂根本不可能是從素食中得來的,這鹹鮮清甜的味道仿佛來自山川、大海!”
馬化雲品嚐後驚喜的點評讓現場的各位觀眾、選手都屏息凝視,仿佛能從眼睛中品嚐出這道菜一樣。
“山石入海,鮮味悠長。”
t·柯林·坎貝爾冷不防的評價了一句,引來了場上眾人的一陣側目,這是南翁老人附體麽,話語竟這麽華夏味道,不過終歸就是好評罷了。
“我時常吃有機蔬食整理腸胃,那些植物、花、草、鮮果,無不都是食材的本味,根本吃不出千變萬化,迴味悠長的口味,今天你令我大開眼界。”
沃森·巴菲特興奮激昂,仿佛彌補了生命中的缺失一樣。
其他幾位評委也相繼試吃點評,隨後是七人一同商議投票結果。
“七位評審認真的選擇著這一輪的勝利選手,那麽勝利的天平將會朝哪一方傾斜呢?”
“我們有請評委們投出手中至關重要的勝利票選!”
七位評委陸續拿出了手中的票選,最終以五比二的票數,最年輕的米其林二星廚師獲得了這一輪的勝利。
與此同時,藝術家聯盟隊也獲得了晉級五強的名額。
“黎明,盜取我廚神秘寶的到底是什麽人?”
傑米·特雷弗·奧利弗即使輸掉比賽也沒有過多的愁悶,但唯獨偷取他廚神秘寶的這人,他一定要揪出來。
“輸了比賽的人是沒資格向勝利者耀武揚威的!”
“況且即便將廚神秘寶送到你手中,你也發揮不了他的全部功效!”
黎明的話語好像鑽心的利刃,一寸寸插入到傑米·特雷弗·奧利弗的心髒,奧利弗整個人都癡狂了。
他這一刻仿佛直接否定了自己的價值。
確實,彈指十年間‘喀戎廚勺’一直在自己手中,可自己也隻用這件廚神秘寶當天然調味劑使用,沒有仔細鑽研它的價值,即使自己獲得了不低的地位,但這五年他始終都還在原地踏步著,終沒有再提高半分技藝。
藝術家聯盟隊任性的對戰模式讓場內觀眾都體驗了一把過山車的快感,從第一輪的險勝到第二輪的略見分曉,精彩的比賽讓這隻隊伍名聲更亮。
當所有人都將注意力關注到藝術家聯盟隊,人們忽然覺得這支隊伍似乎也很有冠軍相。
黎明憑一己之力兵不血刃應戰三位頂級廚師,還打敗了世界偶像級別的有機食材料理專家,另外兩人又都是實力不凡,看來這一隊也仿佛是總冠軍的最有力的競爭者。
……
短暫休整之後,第四組的比賽也加快了進程,第四組對陣的隊伍是華夏譚家菜團隊和勞森烹飪華夏譚家菜團隊。
隊伍中的參賽選手都是華夏名氣響當當的餐廳名廚,‘譚菜’王炳和,‘黃金炒飯’戴龍,以及‘廚藝大師賽’亞軍範偉。
而勞森烹飪團隊的隊員分別是奈傑爾勞森、開森·傑克、提利昂·蘭尼斯特。
“下一組比賽的命題是‘河豚’、‘昆蟲’和‘驢肉’!”
“請參賽的各位選手走到食擂做好參賽準備!”
主持人沉穩的主持著這一組的比賽,仿佛這一輪將沒有什麽精彩的對決一樣。
第四組第一輪對戰的雙方隊員是奈傑爾勞森對戰‘四天王’王炳和,兩個名氣響亮的頂級廚師終於在食擂的舞台上第一次見麵,兩人似乎都比較紳士,互相打了招唿便各自準備起食材。
奈傑爾·勞森專業級廚師,同時也是美食作家,烹飪節目主持人,他的名氣在倫敦是非常深遠的,隻是在華夏的烹飪比賽上,他則不那麽名氣響亮。
奈傑爾·勞森選擇製作的是一道融合菜‘五花肉燉河豚魚幹’,由於對河豚食材的不完全掌握,他並不十分把握能去除河豚鮮魚的毒素,所以隻好選擇河豚魚幹,這種幹鮮的河豚食材。
作為一個英國廚師,奈傑爾勞森的河豚魚菜肴倒是很華夏,他選材是五花肉、河豚魚幹、紅蔥曲、淮南小香蔥、川渝紅辣椒和萊蕪生薑。
奈傑爾·勞森先將河豚魚幹切方形魚塊放入清水浸泡,期間換幾次清水,隨後將五花肉切麻將塊備用。
接下來是熟練的放置中式大鐵鍋,鍋中燒水,水開後將五花肉塊焯燙後清洗幹淨。
洗淨焯水備用,隨後再取一鍋,鍋中加入豬油,倒入萊蕪薑片、川渝紅椒入鍋煸炒出香。
再之後是將泡好水的河豚魚幹和五花肉入鍋煸炒,再烹入華夏大多福紅燒汁,燒煮片刻倒入料酒和適量清水,鍋開後關小火不停燒煮。
煮至河豚魚和五花肉吸飽湯汁依次加入淮南小香蔥、精製碘鹽以及紅蔥曲繼續慢燉。
最後大火收汁,裝盤點綴小香蔥、紅椒圈,‘五花肉燉河豚魚幹’製作完成。
偏華夏的烹飪方法搭配西廚的精致調味,一大盤‘五花肉燉河豚魚幹’令場地眾人都忍不住留下口水。
“這老外也忒可以了,這紅燒肉做的倍兒地道!”
“這頂級廚師果然不可小覷,雖然是西餐廚師,但一經點播,中餐菜肴也製作的666呀!”