其他四位鳳座評委也同樣認同三位主評委的點評，桌上的鮑魚都被吃將一淨，唯獨麵條還剩了許多。
“精彩的麵食對決，那麽有請各位評委投出各自手中的勝利票選吧。”
主持人拉長尾音，賽場內都能聽到悅耳的響亮女聲。
“我將勝利票投給‘樂味’陳嵐舒！”
“我將勝利票投給‘樂味’陳嵐舒！”
“我將勝利票投給‘樂味’陳嵐舒！”
……
七張優勝票全部投到了四天王‘樂味’陳嵐舒手中，陳嵐舒不憤不驚，麵容依舊甜美，看的眾人如沐春風。
“恭喜陳嵐舒，接下來的第三輪比拚，命題食材是‘茶’！”
“下麵我們有請兩位重量級選手，‘大董’董振祥，‘鮑魚大王’楊貫一登上食擂開始比賽！”
茶的曆史源遠流長，自有野生及種植茶樹的出現，於世界各地就都有茶葉的身影，古華夏擁有著曆史最悠久的飲茶文化，
“茶之為飲，發乎神農。”
“神農嚐百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”
在華夏的文化發展史上曾有這樣的傳說，神農氏在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農過去嚐百草的經驗，判斷它是一種藥而發現的。
再往後是周武王伐紂，巴國以其種植的珍貴茶品進貢給周武王，而貢品之中就有了人工栽培的茶樹茶園茶葉。
再之後就是曆朝曆代不同疆土不同地域種植供奉的各類不同茶葉了。
茶葉品類極多，基本分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶和黑茶。
而不同茶葉品種又可以延伸出成百上千個種、地域的茶葉。
碧螺春、正山小種、金駿眉、大紅袍、鐵觀音、毛尖、六堡，這一品品茶葉也隻不過是華夏茶種的冰山一角。
大董是食材的行家，同時也是品茗的專家，華夏最出名的一百二十八種茶類，董振祥都有所研究涉獵，什麽茶好什麽茶壞，他隻輕輕一嗅便能知曉。
‘茶’料理似乎正中了董振祥的下懷，‘大董’無需思考便能夠隨隨便製作出數十道茶類的菜肴，龍井蝦仁、茶香小炒骨、飄香茶蛋、綠茶薄撐、茶湯蟲草花燕麥粥、抹茶戚風、茶香鯽魚......
太多了，數都數不清楚，似乎選做哪道菜比這個命題更有難度。
“最能激發食材香氣也最能突出茶葉清美的菜肴似乎就是那道了！”
‘大董’董振祥又獨自一人在食擂上自言自語起來，這‘大董’就不能提前確定好比賽的菜肴麽，非得要臨上場才做出決定？
大董菜肴確定，他邁著四方步平成穩健的朝材料室走去。
另一邊食擂的‘鮑魚大王’楊貫一恐怕也是個奇才，又或者他相信兒子能夠在第二輪拿下比賽，楊貫一也絲毫沒有準備接下來的菜肴。
作為傳統粵菜廚師出身，楊貫一開始在粵菜葉鯽湯和觀音燉鴨、龍井蝦仁、茶香鴨以及太爺雞、單樅茶香蝦中做出抉擇。
其實如果楊縱鵬沒有使用青森網鮑，楊貫一完全可以製作他最擅長的茶香鮑魚的，但說什麽都晚了。
‘大董’董振祥最終選擇的是‘紅袍加身’，是一道雞肉的熏製菜肴。
材料室裏，大董精挑細聞，良薑、白芷、肉蔻、草果、自然、大料......
數十種中藥香料在‘大董’的手掌顛簸翻越，手指就像精準的電子秤，毫錢不差的掂量著放入幹料盒中。
隨後是豬骨、雞骨、鴨架、鮑魚、整雞和牛腩的選料，再之後是蔥、薑、芹、蒜等輔味材料。
全部甄選結束，大董將所有食材都推迴到食擂之上。
隨後的大董少有的屏息凝神，他麵容恭敬，輕手拿出一口造型奇特宛如奇異象獸的岩製大鍋，整個鍋口是象背的厚重造型，象身上披散的宛如佛像頭頂肉髻的是鍋蓋的提手，而象頂的鍋把是象獸的兩隻大耳，鍋底支撐處則是四隻孔武有力的象腿。
“阿拉伐陀岩鍋！”
華夏文化團隊少有話語的高炳義忽然驚唿起來，身旁的黎國平也兩眼專注著‘大董’手中的岩鍋。
“廚神秘寶？！”
黃瀟博疑惑開口，他也聽說過這件傳說中的廚具，但並不能確定是否就是這一件。
“阿拉伐陀岩鍋，數天泡發的食材隻需幾分鍾即可泡發完全、各異的食材入水燉煮同樣幾分鍾時間即可成熟、無水無油鍋中幹熏食物依舊幾分鍾功夫食材鮮韌入味，這口岩鍋完全就是食材烹飪的變態加速器！”
高炳義詳要介紹著阿拉伐陀岩鍋的神奇功效，身旁黃瀟博、黎齊都驚呆在一旁。
食擂上的‘大董’快速處理著雞肉，清遠走地雞，雞肉肥瘦相宜，肉質鮮美滑嫩，製作茶葉熏雞再合適不過。
就見‘大董’一手豎立，手似刀型，‘刀’落雞靜，隨著母雞的停歇，‘大董’快速下雞入滾水，未見他使用器具，雞肉就從滾燙的水鍋中撈出。
‘大董’再次雙手揮舞，雞身瞬間潔淨如滑，雞毛雞羽瞬間退個幹淨。
三隻清遠雞被潔淨放置在案板上，大董終於拿起廚刀，僅在雞脖雞腹處開啟兩個小口，隨後雞肉放血，雞腹掏空，整個處理雞肉的功夫隻用了不到十分鍾。
隨後是燒熱‘阿拉伐陀岩鍋’，下幹料、醬料和老湯，僅雕刻鳳頭、切片鮮檸脆蔬的功夫，雞肉竟然鹵製完成。
雞肉出鍋，撈出擦幹水分，隨後均勻塗抹上秘製的調料剩下的就是上晾架放涼備用了。
將岩鍋清理潔淨燒幹水分，大董將隨身攜帶的櫸木茶盒從廚袍中拿出，打開木質茶盒外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤的武夷大紅袍竟現眼前。
大董將武夷山大紅袍、江黑龍糙米、東廣黃糖全部倒入‘阿拉伐陀岩鍋’快速翻炒，炒勻均勻將肉篦放入鍋中，均勻碼放塗上秘製醬料的清遠雞肉。
隻兩分鍾，‘紅袍加身’製作完成，香濃的茶香撲麵而來，香氣幾乎飄遍整個比賽場地，碩大的賽場內，所有人都沉浸在茶香熏雞的濃鬱清爽香氣之中，‘阿拉伐陀岩鍋’清遠雞肉仿佛做了個全身spa，整個雞身都紅潤光澤起來。
“精彩的麵食對決，那麽有請各位評委投出各自手中的勝利票選吧。”
主持人拉長尾音，賽場內都能聽到悅耳的響亮女聲。
“我將勝利票投給‘樂味’陳嵐舒！”
“我將勝利票投給‘樂味’陳嵐舒！”
“我將勝利票投給‘樂味’陳嵐舒！”
……
七張優勝票全部投到了四天王‘樂味’陳嵐舒手中，陳嵐舒不憤不驚，麵容依舊甜美，看的眾人如沐春風。
“恭喜陳嵐舒，接下來的第三輪比拚，命題食材是‘茶’！”
“下麵我們有請兩位重量級選手，‘大董’董振祥，‘鮑魚大王’楊貫一登上食擂開始比賽！”
茶的曆史源遠流長，自有野生及種植茶樹的出現，於世界各地就都有茶葉的身影，古華夏擁有著曆史最悠久的飲茶文化，
“茶之為飲，發乎神農。”
“神農嚐百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”
在華夏的文化發展史上曾有這樣的傳說，神農氏在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農過去嚐百草的經驗，判斷它是一種藥而發現的。
再往後是周武王伐紂，巴國以其種植的珍貴茶品進貢給周武王，而貢品之中就有了人工栽培的茶樹茶園茶葉。
再之後就是曆朝曆代不同疆土不同地域種植供奉的各類不同茶葉了。
茶葉品類極多，基本分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶和黑茶。
而不同茶葉品種又可以延伸出成百上千個種、地域的茶葉。
碧螺春、正山小種、金駿眉、大紅袍、鐵觀音、毛尖、六堡，這一品品茶葉也隻不過是華夏茶種的冰山一角。
大董是食材的行家，同時也是品茗的專家，華夏最出名的一百二十八種茶類，董振祥都有所研究涉獵，什麽茶好什麽茶壞，他隻輕輕一嗅便能知曉。
‘茶’料理似乎正中了董振祥的下懷，‘大董’無需思考便能夠隨隨便製作出數十道茶類的菜肴，龍井蝦仁、茶香小炒骨、飄香茶蛋、綠茶薄撐、茶湯蟲草花燕麥粥、抹茶戚風、茶香鯽魚......
太多了，數都數不清楚，似乎選做哪道菜比這個命題更有難度。
“最能激發食材香氣也最能突出茶葉清美的菜肴似乎就是那道了！”
‘大董’董振祥又獨自一人在食擂上自言自語起來，這‘大董’就不能提前確定好比賽的菜肴麽，非得要臨上場才做出決定？
大董菜肴確定，他邁著四方步平成穩健的朝材料室走去。
另一邊食擂的‘鮑魚大王’楊貫一恐怕也是個奇才，又或者他相信兒子能夠在第二輪拿下比賽，楊貫一也絲毫沒有準備接下來的菜肴。
作為傳統粵菜廚師出身，楊貫一開始在粵菜葉鯽湯和觀音燉鴨、龍井蝦仁、茶香鴨以及太爺雞、單樅茶香蝦中做出抉擇。
其實如果楊縱鵬沒有使用青森網鮑，楊貫一完全可以製作他最擅長的茶香鮑魚的，但說什麽都晚了。
‘大董’董振祥最終選擇的是‘紅袍加身’，是一道雞肉的熏製菜肴。
材料室裏，大董精挑細聞，良薑、白芷、肉蔻、草果、自然、大料......
數十種中藥香料在‘大董’的手掌顛簸翻越，手指就像精準的電子秤，毫錢不差的掂量著放入幹料盒中。
隨後是豬骨、雞骨、鴨架、鮑魚、整雞和牛腩的選料，再之後是蔥、薑、芹、蒜等輔味材料。
全部甄選結束，大董將所有食材都推迴到食擂之上。
隨後的大董少有的屏息凝神，他麵容恭敬，輕手拿出一口造型奇特宛如奇異象獸的岩製大鍋，整個鍋口是象背的厚重造型，象身上披散的宛如佛像頭頂肉髻的是鍋蓋的提手，而象頂的鍋把是象獸的兩隻大耳，鍋底支撐處則是四隻孔武有力的象腿。
“阿拉伐陀岩鍋！”
華夏文化團隊少有話語的高炳義忽然驚唿起來，身旁的黎國平也兩眼專注著‘大董’手中的岩鍋。
“廚神秘寶？！”
黃瀟博疑惑開口，他也聽說過這件傳說中的廚具，但並不能確定是否就是這一件。
“阿拉伐陀岩鍋，數天泡發的食材隻需幾分鍾即可泡發完全、各異的食材入水燉煮同樣幾分鍾時間即可成熟、無水無油鍋中幹熏食物依舊幾分鍾功夫食材鮮韌入味，這口岩鍋完全就是食材烹飪的變態加速器！”
高炳義詳要介紹著阿拉伐陀岩鍋的神奇功效，身旁黃瀟博、黎齊都驚呆在一旁。
食擂上的‘大董’快速處理著雞肉，清遠走地雞，雞肉肥瘦相宜，肉質鮮美滑嫩，製作茶葉熏雞再合適不過。
就見‘大董’一手豎立，手似刀型，‘刀’落雞靜，隨著母雞的停歇，‘大董’快速下雞入滾水，未見他使用器具，雞肉就從滾燙的水鍋中撈出。
‘大董’再次雙手揮舞，雞身瞬間潔淨如滑，雞毛雞羽瞬間退個幹淨。
三隻清遠雞被潔淨放置在案板上，大董終於拿起廚刀，僅在雞脖雞腹處開啟兩個小口，隨後雞肉放血，雞腹掏空，整個處理雞肉的功夫隻用了不到十分鍾。
隨後是燒熱‘阿拉伐陀岩鍋’，下幹料、醬料和老湯，僅雕刻鳳頭、切片鮮檸脆蔬的功夫，雞肉竟然鹵製完成。
雞肉出鍋，撈出擦幹水分，隨後均勻塗抹上秘製的調料剩下的就是上晾架放涼備用了。
將岩鍋清理潔淨燒幹水分，大董將隨身攜帶的櫸木茶盒從廚袍中拿出，打開木質茶盒外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤的武夷大紅袍竟現眼前。
大董將武夷山大紅袍、江黑龍糙米、東廣黃糖全部倒入‘阿拉伐陀岩鍋’快速翻炒，炒勻均勻將肉篦放入鍋中，均勻碼放塗上秘製醬料的清遠雞肉。
隻兩分鍾，‘紅袍加身’製作完成，香濃的茶香撲麵而來，香氣幾乎飄遍整個比賽場地，碩大的賽場內，所有人都沉浸在茶香熏雞的濃鬱清爽香氣之中，‘阿拉伐陀岩鍋’清遠雞肉仿佛做了個全身spa，整個雞身都紅潤光澤起來。