再之後是倒入秘而不宣的自製照燒醬汁，加入醬汁後開始動用雙臂之力猛力翻炒起來，隨著炒飯的上下翻滾，所有米粒與食材都翻炒均勻，全部變成漂亮的紅褐顏色。
炒米飯製作完成，隨後翻入特質的蛋包飯磨具之中。
接下來的動作就是炒蛋了，江振東將攪拌均勻的蛋液快速倒入平底鍋中，手握長筷快速攪拌蛋液。
蛋液一麵滑嫩熟透，一麵成流心狀態，斜鍋輕顛。
顛攤、顛攤、顛攤，直至炒蛋成橢圓形狀直接放入先前模具倒扣的炒飯上麵。
當柳刃刀輕輕滑過蛋麵，滑蛋如岩漿般透頂流下。
再次倒入特製的風味醬汁和青蔥海苔，整道蛋包飯製作完成。
如此反複煎蛋七次，七位評審的蛋包飯全部完結，隨著蛋包飯的製作完成，銅鑼聲也隨即響起。
“嗯，頗有霓虹蛋包飯之王宮崎雄彥的風韻，火候、蛋液濃純度、醬汁的厚味，值得稱讚！”
先前將保拉·迪恩的親子丼惡評如虎的沃森·巴菲特竟難得的將好評都給與了江振東的蛋包飯。
“嗯，這黃金的蛋液，以及濃稠的醬汁，最點睛的是加入了海苔碎，軟、嫩、焦、香、濃、酥、鮮、滑，非常值得稱讚！”
南翁老人的評價永遠是那麽的讓人心生酷利，江振東難得的露出了笑顏。
“還是華夏人對烹飪追求極致，米飯雖不是隔夜飯卻利用降冷再迴溫的方法提升米飯的香韌，鴕鳥蛋更是利用了鮮汁和核桃油提升了油脂和風味，”
“最重要的是，廚師靈慧的減少了蛋白的用量，用五隻鴕鳥蛋黃搭配一隻蛋白製作蛋液，聰明極致的作法！”
隨著三位頭部評審的點評之後，很快就得出了這一輪比賽的結果，以五票對兩票的懸殊差距，江振東贏得了這一輪的勝利。
與江振東自信張揚的笑容成鮮明對比的是一臉沮喪的法國廚師羅貝爾·恩裏科。
在巴菲特的評價之後，恩裏科的心情就已經跌落了穀底，本指望通過兩場勝利兵不血刃的贏得這一輪的比賽，結果竟然是純粹落敗，恩裏科心有不甘的退迴到戈登?拉姆齊身旁。
恩裏科和戈登?拉姆齊以及塞斯·庫裏商議之後，第三輪的對陣人員竟臨時做出了改變。
通過對主辦方的申請之後，主辦方自然而然的予以同意，最後一輪的比賽選手是‘地獄廚師’戈登?拉姆齊對陣“美食設計師”劉韻棋！
荸薺又名馬蹄，皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，華夏人視之為江南人參。
不過荸薺的產地多局限於東方、朝仙、霓虹、越楠、印都等地，西方國家尤其是英美法等國家根本沒有這種食材的運用。
這道食材先天來說就對“美食設計師”劉韻棋有所傾斜，對於一位亞洲的頂級女廚師，荸薺的運用幾乎可到熟練自然，無往不利的地步。
劉韻棋確定的最終菜品同樣也效仿戈登?拉姆齊，她選擇製作的菜肴是馬蹄兩吃，馬蹄竹蓀釀和馬蹄蘆筍蝦仁炒。
挑選食材的劉韻棋‘天空之鼻’開啟，透過靈敏的鼻息，最鮮嫩的食材仿佛貼上標簽一般，線綢漂浮在半空之中，劉韻棋隻需隨著方向直接拿取即可。
鮮馬蹄的濃鬱清甜與泥水的淡爽味道交織在材料室的半空之中，引人入勝，無法自拔。
青蝦仁的海味在碎冰上緩緩散開，清鮮中帶著淡淡海腥。
竹蓀立於竹籃之間，空中漂浮著幹蓀的淡淡清甜味道與山林間的泥土芬芳。
又選取了最新鮮的芥藍、彩椒、和新鮮蘆筍，最後是選擇草魚和豬腿肉。
所有食材準備完畢，劉韻棋開始施展‘美食藝術家’的神奇魔力。
鮮荸薺在果蔬刀的上下飛舞中，紫皮皆落，隻剩下純白剔透的鮮肉。
隨後依次是處理蘆筍、彩椒和竹蓀了，蘆筍、彩椒相同切菱形刀放盤備用，竹蓀泡發去網去蒂切段備用。
接下來是比較麻煩的鮮魚剁茸了，草魚片半，去骨去刺，魚骨入沸水汆煮與高湯一同入鍋續燉。
與此同時順魚肉順紋理刮取魚肉，刮成肉泥後裹紗布入清水浸泡，逼出雜質血水取魚肉同蝦肉、豬肉一同碾碎剁細，直至剁成蓉狀。
肉蓉加入切好的荸薺碎、蛋清與胡椒粉、鹽等攪拌均勻再入裱花袋一同填入竹蓀段內。
熱鍋蒸煮，煮製竹蓀完全吸收肉蓉荸薺碎的清香味後，在竹蓀表麵均勻撒上萊蕪生薑絲，最後同焯過水芥藍一同擺盤，再淋上先前魚骨燉至的濃密高湯，馬蹄竹蓀釀製作完成。
馬蹄竹蓀釀的製作過程中，馬蹄蘆筍蝦仁炒也在準備之中。
將焯水的馬蹄和蘆筍瀝水備用，同時另一鍋入油下香蒜炒出香味，隨後下蝦仁、馬蹄、蘆筍、甜椒，全部下入後均勻翻炒。
翻炒均勻後入料酒、生抽、糖翻炒均勻，大火猛炒之後關火出鍋，色彩繽紛的馬蹄蘆筍蝦仁炒也宣布製作完成。
兩道菜肴均製作完成後，“美食設計師”劉韻棋敲響了製作完成的鑼聲。
隨著兩道菜肴陸續端上評審席，評委們都被眼前的精美與清香所吸引。
馬蹄竹蓀釀精美的竹筍釀睡蓮花瓣擺放其中，在綴以意境身後的小枝，平添幾許韻味。
馬蹄蘆筍蝦仁炒則是用西餐的擺盤方式，四方盤用醬汁勾畫了優美的紋理，再點綴清新的瓜片與芝麻菜苗，而右下角是烹飪的主題馬蹄蘆筍蝦仁炒。
“這麽美麗的畫卷實在不忍心下口，隻可惜賞味期就短短數秒，先下口為快吧！”
馬化雲的人前鬼話永遠是那麽的虛偽和務實，不僅讓愛他的人更加喜愛，恨他的人無比痛恨。
“吸飽四鮮的竹蓀，果鮮、蝦鮮、魚鮮和肉鮮一同衝擊唇齒之間，巨大的衝擊力仿佛泥流入海，瞬間滑入口中，細膩綿滑的讓人不可置信，堪稱完美！”
老馬的話語無疑給劉韻棋打了一針強心劑，近乎完美的菜肴似乎勝利在望了。
炒米飯製作完成，隨後翻入特質的蛋包飯磨具之中。
接下來的動作就是炒蛋了，江振東將攪拌均勻的蛋液快速倒入平底鍋中，手握長筷快速攪拌蛋液。
蛋液一麵滑嫩熟透，一麵成流心狀態，斜鍋輕顛。
顛攤、顛攤、顛攤，直至炒蛋成橢圓形狀直接放入先前模具倒扣的炒飯上麵。
當柳刃刀輕輕滑過蛋麵，滑蛋如岩漿般透頂流下。
再次倒入特製的風味醬汁和青蔥海苔，整道蛋包飯製作完成。
如此反複煎蛋七次，七位評審的蛋包飯全部完結，隨著蛋包飯的製作完成，銅鑼聲也隨即響起。
“嗯，頗有霓虹蛋包飯之王宮崎雄彥的風韻，火候、蛋液濃純度、醬汁的厚味，值得稱讚！”
先前將保拉·迪恩的親子丼惡評如虎的沃森·巴菲特竟難得的將好評都給與了江振東的蛋包飯。
“嗯，這黃金的蛋液，以及濃稠的醬汁，最點睛的是加入了海苔碎，軟、嫩、焦、香、濃、酥、鮮、滑，非常值得稱讚！”
南翁老人的評價永遠是那麽的讓人心生酷利，江振東難得的露出了笑顏。
“還是華夏人對烹飪追求極致，米飯雖不是隔夜飯卻利用降冷再迴溫的方法提升米飯的香韌，鴕鳥蛋更是利用了鮮汁和核桃油提升了油脂和風味，”
“最重要的是，廚師靈慧的減少了蛋白的用量，用五隻鴕鳥蛋黃搭配一隻蛋白製作蛋液，聰明極致的作法！”
隨著三位頭部評審的點評之後，很快就得出了這一輪比賽的結果，以五票對兩票的懸殊差距，江振東贏得了這一輪的勝利。
與江振東自信張揚的笑容成鮮明對比的是一臉沮喪的法國廚師羅貝爾·恩裏科。
在巴菲特的評價之後，恩裏科的心情就已經跌落了穀底，本指望通過兩場勝利兵不血刃的贏得這一輪的比賽，結果竟然是純粹落敗，恩裏科心有不甘的退迴到戈登?拉姆齊身旁。
恩裏科和戈登?拉姆齊以及塞斯·庫裏商議之後，第三輪的對陣人員竟臨時做出了改變。
通過對主辦方的申請之後，主辦方自然而然的予以同意，最後一輪的比賽選手是‘地獄廚師’戈登?拉姆齊對陣“美食設計師”劉韻棋！
荸薺又名馬蹄，皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，華夏人視之為江南人參。
不過荸薺的產地多局限於東方、朝仙、霓虹、越楠、印都等地，西方國家尤其是英美法等國家根本沒有這種食材的運用。
這道食材先天來說就對“美食設計師”劉韻棋有所傾斜，對於一位亞洲的頂級女廚師，荸薺的運用幾乎可到熟練自然，無往不利的地步。
劉韻棋確定的最終菜品同樣也效仿戈登?拉姆齊，她選擇製作的菜肴是馬蹄兩吃，馬蹄竹蓀釀和馬蹄蘆筍蝦仁炒。
挑選食材的劉韻棋‘天空之鼻’開啟，透過靈敏的鼻息，最鮮嫩的食材仿佛貼上標簽一般，線綢漂浮在半空之中，劉韻棋隻需隨著方向直接拿取即可。
鮮馬蹄的濃鬱清甜與泥水的淡爽味道交織在材料室的半空之中，引人入勝，無法自拔。
青蝦仁的海味在碎冰上緩緩散開，清鮮中帶著淡淡海腥。
竹蓀立於竹籃之間，空中漂浮著幹蓀的淡淡清甜味道與山林間的泥土芬芳。
又選取了最新鮮的芥藍、彩椒、和新鮮蘆筍，最後是選擇草魚和豬腿肉。
所有食材準備完畢，劉韻棋開始施展‘美食藝術家’的神奇魔力。
鮮荸薺在果蔬刀的上下飛舞中，紫皮皆落，隻剩下純白剔透的鮮肉。
隨後依次是處理蘆筍、彩椒和竹蓀了，蘆筍、彩椒相同切菱形刀放盤備用，竹蓀泡發去網去蒂切段備用。
接下來是比較麻煩的鮮魚剁茸了，草魚片半，去骨去刺，魚骨入沸水汆煮與高湯一同入鍋續燉。
與此同時順魚肉順紋理刮取魚肉，刮成肉泥後裹紗布入清水浸泡，逼出雜質血水取魚肉同蝦肉、豬肉一同碾碎剁細，直至剁成蓉狀。
肉蓉加入切好的荸薺碎、蛋清與胡椒粉、鹽等攪拌均勻再入裱花袋一同填入竹蓀段內。
熱鍋蒸煮，煮製竹蓀完全吸收肉蓉荸薺碎的清香味後，在竹蓀表麵均勻撒上萊蕪生薑絲，最後同焯過水芥藍一同擺盤，再淋上先前魚骨燉至的濃密高湯，馬蹄竹蓀釀製作完成。
馬蹄竹蓀釀的製作過程中，馬蹄蘆筍蝦仁炒也在準備之中。
將焯水的馬蹄和蘆筍瀝水備用，同時另一鍋入油下香蒜炒出香味，隨後下蝦仁、馬蹄、蘆筍、甜椒，全部下入後均勻翻炒。
翻炒均勻後入料酒、生抽、糖翻炒均勻，大火猛炒之後關火出鍋，色彩繽紛的馬蹄蘆筍蝦仁炒也宣布製作完成。
兩道菜肴均製作完成後，“美食設計師”劉韻棋敲響了製作完成的鑼聲。
隨著兩道菜肴陸續端上評審席，評委們都被眼前的精美與清香所吸引。
馬蹄竹蓀釀精美的竹筍釀睡蓮花瓣擺放其中，在綴以意境身後的小枝，平添幾許韻味。
馬蹄蘆筍蝦仁炒則是用西餐的擺盤方式，四方盤用醬汁勾畫了優美的紋理，再點綴清新的瓜片與芝麻菜苗，而右下角是烹飪的主題馬蹄蘆筍蝦仁炒。
“這麽美麗的畫卷實在不忍心下口，隻可惜賞味期就短短數秒，先下口為快吧！”
馬化雲的人前鬼話永遠是那麽的虛偽和務實，不僅讓愛他的人更加喜愛，恨他的人無比痛恨。
“吸飽四鮮的竹蓀，果鮮、蝦鮮、魚鮮和肉鮮一同衝擊唇齒之間，巨大的衝擊力仿佛泥流入海，瞬間滑入口中，細膩綿滑的讓人不可置信，堪稱完美！”
老馬的話語無疑給劉韻棋打了一針強心劑，近乎完美的菜肴似乎勝利在望了。