第50章 美味鮮蝦冷盤
穿越食戟之靈的異世界食堂 作者：尼福爾海姆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
在學員們歡欣鼓舞而互相慶祝的時候。
與酒店大堂聯通的宴會廳之門，也在堂島銀的指示下打開。
講師們以及遠月的侍者全部在門口盛裝迎接大家。
看著廳內宴席上精美的各式料理，學員們自然忍不住流下的口水，爭先入席。
講師們也是與學生同樂，跟隨著學生的腳步走入宴會廳。
與此同時，陳思看到了在如此高淘汰率下，依舊全員幸存的極星寮眾人。
“能活下來真是太好了。”
“我一定要把這幾天損失的全部吃迴來。”
“這麽多的料理，每一道嚐一口恐怕就吃飽了，沒想到我會有這樣快樂的煩惱。”大家興奮得說著閑聊的話。
確實值得開心，陳思心中也期待著這一天的宴會，這可是幾十名特級以上廚師的料理。
這裏的任何一道菜，放到其他餐廳都是需要預約的主打菜，甚至有錢都不一定能夠吃到，對於陳思來說，也是一次見識各係料理的機會，能夠為他提供豐厚的經驗與知識。
“是法式料理？”
宴會采取的是自助餐形式，方便學生隨意取用，而且能夠杜絕浪費。
靠在門口的是法式料理區域，最靠前的自然是四宮小次郎製作的料理，吸引了大量的人群。
人群中不僅有田所惠、幸平創真、悠姬這些學生，水原冬美、日向子等講師也聚集在這兒。
陳思也十分好奇四宮的料理，四宮在畢業生中廚藝算最頂尖的，他的必殺菜品可能已經超過麟級這一層次。
已目前陳思的了解，係統中設定的廚藝標準，應當是參考了“中華一番”的世界觀，在低、中、高的等級上，增加了特級、麟級、龍級，麟級在廚師能掌握的料理中已算高等級了。
或許還存在更高的等級，但由於陳思目前實力不足而無法得知，不過仍舊可見四宮廚藝的高超。
“這是四宮的料理？前菜是‘美味鮮蝦冷盤’啊。”水原冬美已經開始品嚐料理了。
四宮的菜品，是按照法式料理的傳統菜單準備的，一共四道料理，開胃菜、湯、主菜、甜點。
首先的開胃菜是美味鮮蝦冷盤。
這道料理通常由現烹的鮮蝦、帶有強烈酸橙與生薑味兒的蛋黃醬搭配，是一道常見的西餐開胃菜。
“好清新的蝦料理，使用了大量的生菜葉、羅勒葉，還搭配上酸橙、酸奶、蛋黃醬、番茄醬、糖、薑、橄欖油混合調味。”
陳思發揮自身的長處，直接判斷出了料理的食材，四宮在蔬菜的運用上仍舊出色，讓陳思心中佩服。
這道歐洲家庭料理的常見菜，通過他的調味竟然能有這樣的風采，直接達到了特級二星的級別。
水原冬美也驚訝於陳思的品鑒能力，對方隻品嚐一口就發現了自己沒有察覺的部分食材，看來真的有一手。
“酸甜的口感，加上去殼鮮蝦的鮮味，不僅十足美味，而且開胃效果絕佳。”水原冬美接著陳思的話，對四宮的料理稱讚道。
別看水原冬美平時一直麵無表情，其實內心情感非常豐富。
在遠月時期，她曾經在意大利料理上輸給了四宮，所以對四宮的料理十分關注，宴席開放後，也是最先趕到這裏來品嚐四宮的料理。
“不愧是畢業生的料理，真是讓人食欲大開，忍不住想嚐嚐下道菜品了。”悠姬等人也紛紛讚道。
四宮在一旁聽著眾人的讚譽，倒是毫無羞澀，擺出了一幅本該如此的樣子，還自傲的望向陳思，好像在說好戲還在後頭。
“之後的菜品是‘法式濃魚湯’嗎？”陳思沒有理會對方的挑釁，而是專注的品嚐美味，畢竟料理無罪，即使主人比較臭屁。
在傳統的法式濃魚湯中，魚肉是撈出來和肉湯分開裝盤的，而四宮則是將魚肉和湯全部裝進一隻碗裏，讓兩者的風味結合得更加緊密。
不僅如此，他還用黃油、中筋麵粉混合成膏狀打入魚湯中，增加了湯汁的粘稠度，濃厚的口感讓人欲罷不能。
用勺子舀一勺蒜泥蛋黃醬或者胡椒味大蒜醬塗在烤麵包上，再把麵包泡在湯裏，便可吸收絕妙滋味，味道極佳。
“橙黃色的法式濃魚湯，帶著海鰻、魴魚、鰩魚的濃鬱香鮮味，卻沒有一點腥味。”
“明明是使用了多種小魚熬成的湯汁，但是味道卻能如此統合。”
“胡蘿卜、番茄泥、洋蔥等蔬菜，不僅使湯品降低了膩口的感覺，更使營養均衡，真不愧是蔬菜料理的魔法師啊。”
眾人果然是對這道料理好評如潮。
“用了鹽、茴香、大蒜、胡椒提味，還有這一味是…？藏紅花！”水原冬美說道。
嚐過料理的陳思也發現四宮在這道料理中妙用了藏紅花的甜味，使湯品的整個風味提升了一層。
而且藏紅花具有安神養身的作用，對最近疲於奔命的學生十分有好處。
“感覺活過來了。”
“身體在微微發熱，好舒服，”
吃到的學生們感覺自己充滿了力量，就連因體力達到極限而一幅透明樣子的丸井善二麵色也紅潤了起來。
看來四宮在與田所惠食戟後，已經察覺到自身的缺點，開始了改變，懂得更多得為食客著想。
真是神奇啊。
田所惠那種自帶心意的料理，能夠讓四宮小次郎迴想起媽媽的味道而有所頓悟。
有機會的話，陳思也想體會下這種不可思議的感覺。
他甚至一度猜想是否存在“廚心”這種玄學的東西。
可惜他仔細向係統詢問過，並且還從側麵從堂島銀這位大佬處打聽過，是真的不存在廚心。
隻是存在為食客著想的心，也就是說“中華一番”中所說的讓人幸福的料理。
與酒店大堂聯通的宴會廳之門，也在堂島銀的指示下打開。
講師們以及遠月的侍者全部在門口盛裝迎接大家。
看著廳內宴席上精美的各式料理，學員們自然忍不住流下的口水，爭先入席。
講師們也是與學生同樂，跟隨著學生的腳步走入宴會廳。
與此同時，陳思看到了在如此高淘汰率下，依舊全員幸存的極星寮眾人。
“能活下來真是太好了。”
“我一定要把這幾天損失的全部吃迴來。”
“這麽多的料理，每一道嚐一口恐怕就吃飽了，沒想到我會有這樣快樂的煩惱。”大家興奮得說著閑聊的話。
確實值得開心，陳思心中也期待著這一天的宴會，這可是幾十名特級以上廚師的料理。
這裏的任何一道菜，放到其他餐廳都是需要預約的主打菜，甚至有錢都不一定能夠吃到，對於陳思來說，也是一次見識各係料理的機會，能夠為他提供豐厚的經驗與知識。
“是法式料理？”
宴會采取的是自助餐形式，方便學生隨意取用，而且能夠杜絕浪費。
靠在門口的是法式料理區域，最靠前的自然是四宮小次郎製作的料理，吸引了大量的人群。
人群中不僅有田所惠、幸平創真、悠姬這些學生，水原冬美、日向子等講師也聚集在這兒。
陳思也十分好奇四宮的料理，四宮在畢業生中廚藝算最頂尖的，他的必殺菜品可能已經超過麟級這一層次。
已目前陳思的了解，係統中設定的廚藝標準，應當是參考了“中華一番”的世界觀，在低、中、高的等級上，增加了特級、麟級、龍級，麟級在廚師能掌握的料理中已算高等級了。
或許還存在更高的等級，但由於陳思目前實力不足而無法得知，不過仍舊可見四宮廚藝的高超。
“這是四宮的料理？前菜是‘美味鮮蝦冷盤’啊。”水原冬美已經開始品嚐料理了。
四宮的菜品，是按照法式料理的傳統菜單準備的，一共四道料理，開胃菜、湯、主菜、甜點。
首先的開胃菜是美味鮮蝦冷盤。
這道料理通常由現烹的鮮蝦、帶有強烈酸橙與生薑味兒的蛋黃醬搭配，是一道常見的西餐開胃菜。
“好清新的蝦料理，使用了大量的生菜葉、羅勒葉，還搭配上酸橙、酸奶、蛋黃醬、番茄醬、糖、薑、橄欖油混合調味。”
陳思發揮自身的長處，直接判斷出了料理的食材，四宮在蔬菜的運用上仍舊出色，讓陳思心中佩服。
這道歐洲家庭料理的常見菜，通過他的調味竟然能有這樣的風采，直接達到了特級二星的級別。
水原冬美也驚訝於陳思的品鑒能力，對方隻品嚐一口就發現了自己沒有察覺的部分食材，看來真的有一手。
“酸甜的口感，加上去殼鮮蝦的鮮味，不僅十足美味，而且開胃效果絕佳。”水原冬美接著陳思的話，對四宮的料理稱讚道。
別看水原冬美平時一直麵無表情，其實內心情感非常豐富。
在遠月時期，她曾經在意大利料理上輸給了四宮，所以對四宮的料理十分關注，宴席開放後，也是最先趕到這裏來品嚐四宮的料理。
“不愧是畢業生的料理，真是讓人食欲大開，忍不住想嚐嚐下道菜品了。”悠姬等人也紛紛讚道。
四宮在一旁聽著眾人的讚譽，倒是毫無羞澀，擺出了一幅本該如此的樣子，還自傲的望向陳思，好像在說好戲還在後頭。
“之後的菜品是‘法式濃魚湯’嗎？”陳思沒有理會對方的挑釁，而是專注的品嚐美味，畢竟料理無罪，即使主人比較臭屁。
在傳統的法式濃魚湯中，魚肉是撈出來和肉湯分開裝盤的，而四宮則是將魚肉和湯全部裝進一隻碗裏，讓兩者的風味結合得更加緊密。
不僅如此，他還用黃油、中筋麵粉混合成膏狀打入魚湯中，增加了湯汁的粘稠度，濃厚的口感讓人欲罷不能。
用勺子舀一勺蒜泥蛋黃醬或者胡椒味大蒜醬塗在烤麵包上，再把麵包泡在湯裏，便可吸收絕妙滋味，味道極佳。
“橙黃色的法式濃魚湯，帶著海鰻、魴魚、鰩魚的濃鬱香鮮味，卻沒有一點腥味。”
“明明是使用了多種小魚熬成的湯汁，但是味道卻能如此統合。”
“胡蘿卜、番茄泥、洋蔥等蔬菜，不僅使湯品降低了膩口的感覺，更使營養均衡，真不愧是蔬菜料理的魔法師啊。”
眾人果然是對這道料理好評如潮。
“用了鹽、茴香、大蒜、胡椒提味，還有這一味是…？藏紅花！”水原冬美說道。
嚐過料理的陳思也發現四宮在這道料理中妙用了藏紅花的甜味，使湯品的整個風味提升了一層。
而且藏紅花具有安神養身的作用，對最近疲於奔命的學生十分有好處。
“感覺活過來了。”
“身體在微微發熱，好舒服，”
吃到的學生們感覺自己充滿了力量，就連因體力達到極限而一幅透明樣子的丸井善二麵色也紅潤了起來。
看來四宮在與田所惠食戟後，已經察覺到自身的缺點，開始了改變，懂得更多得為食客著想。
真是神奇啊。
田所惠那種自帶心意的料理，能夠讓四宮小次郎迴想起媽媽的味道而有所頓悟。
有機會的話，陳思也想體會下這種不可思議的感覺。
他甚至一度猜想是否存在“廚心”這種玄學的東西。
可惜他仔細向係統詢問過，並且還從側麵從堂島銀這位大佬處打聽過，是真的不存在廚心。
隻是存在為食客著想的心，也就是說“中華一番”中所說的讓人幸福的料理。