第一千零六十八章 奧比昂之名
重生從努力當學霸開始 作者：新安小胖A 投票推薦 加入書簽 留言反饋
對葡萄酒鑽研甚深，後來並成為美國總統的thomas jefferson，在1787年到波爾多參觀酒莊之後，選出了他心中最好的四家酒莊，拉菲堡排在瑪歌堡、拉圖城堡以及上布裏昂堡（chateau haut-brion）之後名列第四，但是，在1855年因應巴黎萬國博覽會所選出的波爾多列級酒莊中，拉菲堡卻已經排名第一，是當年酒價最高的波爾多紅酒，成為一級中的一級。
次日中午時光，劉焱按照約定會見奧比昂酒莊的老板侯貝.德.盧森堡王子，遠在酒莊大門之外，一輛錚亮的汽車已經在此等候了。
身著西服的侍者帶著白手套打開了車門，恭恭敬敬的請劉焱和小俞上車之後，小心的關上了門，然後就發動汽車緩緩地朝著莊園行去。
小俞神色有些激動，看著窗外成片的葡萄園，發出了驚歎聲。
此時正值當午，陽光灑落下，還有早晨微微的氤氳之氣殘留，植株的長勢非常好。
劉焱說道：
“這裏的葡萄樹幾乎都能夠成長到四十年份，植株也都經過了精心的挑選，對於每一顆植株的間距都很講究，都要保持植株擁有最大的受光麵積。”
看著窗外的景色，劉焱也不禁覺得心曠神怡，高盧人搞這種情調的手法還是相當不錯的，尤其是酒莊，更努力將自己詩情畫意的一麵呈現給客人。
侍者兼司機微笑著恭維道，眼神裏流露出幾分自豪。
劉焱微笑著應酬了一下，這些酒莊通常開始的時候生存很艱難，想要維持運轉都很麻煩，基本上都是獲得某些私人或者是一些財團的投資以後，這才開始不斷成長變大，擴大規模。
但是釀酒畢竟不是開公司做生意，需要的是一步一個腳印去做，急躁的人自然就不能勝任這份工作了。
高盧葡萄酒最著名的是五個酒莊，被評為一級酒莊；葡萄酒的分級，跟高盧的皇室拋不開關係，評級也是皇室給出的標準，自然而然就會有一些偏頗，但是並不妨礙成為後來葡萄酒分級的標準。
評級之後，各大酒莊更是走高端路線，極力提高格調。
自1855年以來，最出名的酒莊就是拉菲酒莊，不過劉焱率先選擇的並不是拉菲，而是眼前的奧比昂酒莊，這是波爾多地區曆史最悠久的酒莊，成名更早，雖然名氣並不是名列前茅，但絕對是前輩級的酒莊。
480年前，這裏周圍還是一片巨大的葡萄園。
隨著歐洲工業革命的開始，開始向城市化發展，奧比昂也開始酒莊化了。
由於波爾多市開始了擴張，而葡萄園就成了犧牲品，在城市的擴張中，很多葡萄園都消失了，可是奧比昂卻很幸運的被保留下來。
奧比昂酒莊就在波爾多市近郊。開車赴奧比昂酒莊，沿途看不到連片的葡萄園，而是是密密麻麻的城市街道。到了酒莊大門，看到牆內的葡萄園，牆外的鱗次櫛比的住宅，不由地感歎“真是個都市裏的村莊！”。
因為奧比昂酒莊離波爾多市最近，曆史上從來是葡萄成熟早，以第一個采摘葡萄而標誌著波爾多葡萄收獲季節開始。奧比昂酒的風格與梅多克紅酒風格不同。新酒香氣馥鬱複雜，口感柔和純正；陳年酒香氣怡人，絲一般的質地，細致優雅，令人讚賞。曆史上便以持之以恆的高品質酒聞名。
1855年在波爾多分級時列級的60個酒莊，除一個例外，所有酒莊都在梅多克(medoc)。這個例外就是在佩薩克-雷奧良(pessac-léognan，1987年從格拉夫graves劃分出獨立的aoc)，列為一級酒莊的奧比昂酒莊。
奧比昂酒莊就在波爾多市近郊。奧比昂酒莊(chateau haut-brion)不僅僅是一個釀頂級紅白酒的酒莊，而是一首詩，一幅湧滿詩情的畫。從進了莊門，落坐在掛著深紅色絨幕的影視廳開始，所感受的就是精致優雅和詩情畫意。
奧比昂酒莊在波爾多“五大”中最小，卻是最早成名。1525年4月23日，利布爾納市長的女兒珍妮.德.貝龍(jeannedebellon)嫁給波爾多市“議會”法庭書記讓.德.波塔克(jeandepontac)，嫁妝是在佩薩克一塊被稱為“huat-brion”的地，這個日子被作為奧比昂酒莊的誕生日。1533年，讓.德.波塔克買下連帶周圍附屬建築的奧比昂宅邸。1549年，他開始修建莊堡，即現在酒莊的東北部分。一個世紀後，貴族阿諾特.德.波塔克三世(highandmightylordarnaudiiidepontac)接掌酒莊。他隨後成為波爾多市議會第一界議長。在阿諾德三世時代，酒莊不僅麵積增加了一倍，而且以華貴裝飾聞名。皇太後贈送的地毯，華麗的家具，金葉片裝飾。
第一次記載以奧比昂酒莊為名的酒是在1660年，當時法國國王用奧比昂的酒招待賓客。1666年，阿諾特三世的兒子弗朗索瓦-奧古斯特在倫敦開設名為“l‘enseignedepontac”的酒館，當時成為倫敦欣賞美酒佳肴最時尚的酒館。弗朗索瓦去世後，他的內侄弗朗索瓦-約瑟夫.德.菲米爾繼承了奧比昂酒莊三分之二產權。弗朗索瓦-約瑟夫一生成就輝煌，年輕時從軍，屢建奇功而晉升為元帥。迴到波爾多後更是官運亨通，從港口總督一直做到蓋耶內總督。最後，加官晉爵的約瑟夫.德.菲米爾伯爵獲得奧比昂酒莊的全部產權。他裝修了酒莊，裝飾了宏偉的入口，在莊堡周圍修建了具有十八世紀經典風格的花園，使酒莊成為款待貴客之地。
1787年，美國獨立宣言起草人，當時駐法國大使，後成為美國第三任總統的托瑪斯傑佛遜(thomasjefferson)在文章來源於中國紅酒網訪問波爾多時專門考察了奧比昂酒莊，並將奧比昂酒莊列入他評價的四個一級酒莊之列。十八世紀，奧比昂開始在酒莊裝瓶，改善了酒的熟化過程，延長了奧比昂酒的陳年時間。法國大革命期間奧比昂酒莊經曆了大變動，莊主菲米爾伯爵被處極刑。他的侄子在獲得發迴的財產後將奧比昂酒莊售給拿破侖一世的外交部部長後，便遠離法國。
次日中午時光，劉焱按照約定會見奧比昂酒莊的老板侯貝.德.盧森堡王子，遠在酒莊大門之外，一輛錚亮的汽車已經在此等候了。
身著西服的侍者帶著白手套打開了車門，恭恭敬敬的請劉焱和小俞上車之後，小心的關上了門，然後就發動汽車緩緩地朝著莊園行去。
小俞神色有些激動，看著窗外成片的葡萄園，發出了驚歎聲。
此時正值當午，陽光灑落下，還有早晨微微的氤氳之氣殘留，植株的長勢非常好。
劉焱說道：
“這裏的葡萄樹幾乎都能夠成長到四十年份，植株也都經過了精心的挑選，對於每一顆植株的間距都很講究，都要保持植株擁有最大的受光麵積。”
看著窗外的景色，劉焱也不禁覺得心曠神怡，高盧人搞這種情調的手法還是相當不錯的，尤其是酒莊，更努力將自己詩情畫意的一麵呈現給客人。
侍者兼司機微笑著恭維道，眼神裏流露出幾分自豪。
劉焱微笑著應酬了一下，這些酒莊通常開始的時候生存很艱難，想要維持運轉都很麻煩，基本上都是獲得某些私人或者是一些財團的投資以後，這才開始不斷成長變大，擴大規模。
但是釀酒畢竟不是開公司做生意，需要的是一步一個腳印去做，急躁的人自然就不能勝任這份工作了。
高盧葡萄酒最著名的是五個酒莊，被評為一級酒莊；葡萄酒的分級，跟高盧的皇室拋不開關係，評級也是皇室給出的標準，自然而然就會有一些偏頗，但是並不妨礙成為後來葡萄酒分級的標準。
評級之後，各大酒莊更是走高端路線，極力提高格調。
自1855年以來，最出名的酒莊就是拉菲酒莊，不過劉焱率先選擇的並不是拉菲，而是眼前的奧比昂酒莊，這是波爾多地區曆史最悠久的酒莊，成名更早，雖然名氣並不是名列前茅，但絕對是前輩級的酒莊。
480年前，這裏周圍還是一片巨大的葡萄園。
隨著歐洲工業革命的開始，開始向城市化發展，奧比昂也開始酒莊化了。
由於波爾多市開始了擴張，而葡萄園就成了犧牲品，在城市的擴張中，很多葡萄園都消失了，可是奧比昂卻很幸運的被保留下來。
奧比昂酒莊就在波爾多市近郊。開車赴奧比昂酒莊，沿途看不到連片的葡萄園，而是是密密麻麻的城市街道。到了酒莊大門，看到牆內的葡萄園，牆外的鱗次櫛比的住宅，不由地感歎“真是個都市裏的村莊！”。
因為奧比昂酒莊離波爾多市最近，曆史上從來是葡萄成熟早，以第一個采摘葡萄而標誌著波爾多葡萄收獲季節開始。奧比昂酒的風格與梅多克紅酒風格不同。新酒香氣馥鬱複雜，口感柔和純正；陳年酒香氣怡人，絲一般的質地，細致優雅，令人讚賞。曆史上便以持之以恆的高品質酒聞名。
1855年在波爾多分級時列級的60個酒莊，除一個例外，所有酒莊都在梅多克(medoc)。這個例外就是在佩薩克-雷奧良(pessac-léognan，1987年從格拉夫graves劃分出獨立的aoc)，列為一級酒莊的奧比昂酒莊。
奧比昂酒莊就在波爾多市近郊。奧比昂酒莊(chateau haut-brion)不僅僅是一個釀頂級紅白酒的酒莊，而是一首詩，一幅湧滿詩情的畫。從進了莊門，落坐在掛著深紅色絨幕的影視廳開始，所感受的就是精致優雅和詩情畫意。
奧比昂酒莊在波爾多“五大”中最小，卻是最早成名。1525年4月23日，利布爾納市長的女兒珍妮.德.貝龍(jeannedebellon)嫁給波爾多市“議會”法庭書記讓.德.波塔克(jeandepontac)，嫁妝是在佩薩克一塊被稱為“huat-brion”的地，這個日子被作為奧比昂酒莊的誕生日。1533年，讓.德.波塔克買下連帶周圍附屬建築的奧比昂宅邸。1549年，他開始修建莊堡，即現在酒莊的東北部分。一個世紀後，貴族阿諾特.德.波塔克三世(highandmightylordarnaudiiidepontac)接掌酒莊。他隨後成為波爾多市議會第一界議長。在阿諾德三世時代，酒莊不僅麵積增加了一倍，而且以華貴裝飾聞名。皇太後贈送的地毯，華麗的家具，金葉片裝飾。
第一次記載以奧比昂酒莊為名的酒是在1660年，當時法國國王用奧比昂的酒招待賓客。1666年，阿諾特三世的兒子弗朗索瓦-奧古斯特在倫敦開設名為“l‘enseignedepontac”的酒館，當時成為倫敦欣賞美酒佳肴最時尚的酒館。弗朗索瓦去世後，他的內侄弗朗索瓦-約瑟夫.德.菲米爾繼承了奧比昂酒莊三分之二產權。弗朗索瓦-約瑟夫一生成就輝煌，年輕時從軍，屢建奇功而晉升為元帥。迴到波爾多後更是官運亨通，從港口總督一直做到蓋耶內總督。最後，加官晉爵的約瑟夫.德.菲米爾伯爵獲得奧比昂酒莊的全部產權。他裝修了酒莊，裝飾了宏偉的入口，在莊堡周圍修建了具有十八世紀經典風格的花園，使酒莊成為款待貴客之地。
1787年，美國獨立宣言起草人，當時駐法國大使，後成為美國第三任總統的托瑪斯傑佛遜(thomasjefferson)在文章來源於中國紅酒網訪問波爾多時專門考察了奧比昂酒莊，並將奧比昂酒莊列入他評價的四個一級酒莊之列。十八世紀，奧比昂開始在酒莊裝瓶，改善了酒的熟化過程，延長了奧比昂酒的陳年時間。法國大革命期間奧比昂酒莊經曆了大變動，莊主菲米爾伯爵被處極刑。他的侄子在獲得發迴的財產後將奧比昂酒莊售給拿破侖一世的外交部部長後，便遠離法國。