第一千零六十七章 去酒莊逛逛
重生從努力當學霸開始 作者：新安小胖A 投票推薦 加入書簽 留言反饋
後來gj重拳出擊，大力進行整頓，從而造成白酒行業中大量酒廠關停，而白酒行業一度被視為夕陽產業。
比如，茅台酒上市之初，就是白酒蕭條時期，
當時的人們，對於上市之初就擁有幾十億市值的茅台酒廠給予了一大堆諷刺，很多人認為茅台酒廠絕對值不了十億以上。
當然了，這些人自然就被茅台酒廠打臉嘍，上市後，出現了幾百倍的增長，僅比港股tx迴報率稍低，全世界都找不到迴報率比國內的高端白酒行業還要高的市場了。
就白酒這個市場而言，自然就沒有洋酒啥事了，洋酒進入國內後就無立錐之地，不要說茅台和五糧液了，就連一堆二三線的白酒生產企業的利潤和增長率，都可以吊打國際上哪些大名鼎鼎的酒類巨頭。
跟國內的白酒行業相比，那些國際上的釀酒企業，都可以算小作坊。
但是，像紅酒和啤酒這些品種，國內卻並不算特別強，這兩塊市場，國內市場後來就被洋酒和洋品牌占據了半壁江山。
啤酒行業是有大量國產品牌被外資收購，看起來好像是國產的，其實是被外資控製的，實際上，大部分都屬於外資和合資品牌。
至於，紅酒則是以進口酒為主，國內的紅酒並不占據優勢。
而資本迴報率方麵，國內的紅酒企業也是比較慘淡，無論是高端還是中低端都打不過海外的進口紅酒。
中高端的紅酒，國內缺乏名牌；低端紅酒，國內的紅酒缺乏性價比。
也就是這樣，劉家老四劉鑫就說了，既然在另一個時空，未來會大量進口紅酒，讓那些高盧人和那些買辦賺的盆滿缽滿，既然自己都過來了，就不能便宜老外了，肯定要進去分一杯羹啊。
不如現在就開始布局，自己在海外購買一些中高端的酒莊，免得便宜了外國人和那些買辦。
這個時候，小俞建議道：
“劉總，我們要不要給嫂子帶一些紅酒迴去？我覺得女人喝紅酒好像更有氣質一些。”
說完後，小俞砸吧了一口紅酒，閉著眼睛學著劉焱品著酒。
小俞這個建議倒是提醒了劉焱，這一圈出來已經轉了好幾個月，但是冷落了自家老婆林雪了，必須帶一些紅酒迴去，還有老娘和老妹也不能忘了。
於是，劉焱就說道：
“好，等到了酒莊，就多挑一些好的，這裏的紅酒還是差了一點火候。”
兩個大男人也算是享受了一段夜月風情，當然了大街上基本上都是男女成對，但是，歐米國家對於同行之好也看得很開，兩人除了膚色不同之外，也沒有吸引太多的目光。
劉焱帶著小俞先參觀了幾個酒莊。
法國葡萄酒極富盛名，葡萄酒莊園更是非常之多。波爾多有瑪歌堡、木桐酒莊等五大享譽世界的葡萄酒莊園，沿路看到一座座莊園樓散落在綠色原野上。
久負盛名的拉菲酒莊自然要去看看嘍。
拉菲堡這般保守封建的風格並沒有隨著時間的流轉而消逝，即使來到了另一個時空的21世紀，拉菲堡和其他梅多克的頂尖酒莊依舊是全世界葡萄酒業注目的焦點。
不僅酒的風格如此，拉菲堡的經營和管理也是如此，特別是和隔鄰、也同屬於侯奇家族的慕東堡比起來，剛好是兩個極端的例子。慕東堡的開放與商業正對比出拉菲堡的低調與封閉，這座位於波雅克村最北端的傳奇酒莊，卻像是一座與世隔離、帶著神秘氣氛的遺世村莊。雖然擁有拉菲堡的侯奇家族不隻在波爾多左、右岸擁有多家酒莊，連在蘭格多克、葡萄牙與南美也都投資設廠，而且酒莊裏經常有來自世界各地的訪客，但是拉菲堡卻依舊顯得門禁森嚴。我們這次的參觀就是在一種非常靜謐的氣氛下緩緩而去，靜靜的是有導讀的聲音。好似迴應著當年無數的傳奇，卻悄然聲息。
他們看到的拉菲堡不僅是家老式的布爾喬亞產業，更像是古老的封建城邦，而統領這個王國的，就是莊主侯奇家族。
不同於其他梅多克葡萄園不是平坦就是和緩的起伏，拉菲堡附近的礫石丘卻有較陡的坡，不僅有助排水，也可增加受光的時間。而更重要的是，拉菲堡的地下土層並不像拉圖城堡以黏土為主，反而是以砂礫土與石灰岩層為主，也許正是拉菲堡沒有拉圖城堡的濃厚強勁卻更細致高雅的原因。
拉菲堡的釀造方法非常的傳統，1974年艾瑞克接掌拉菲堡以來，雖然酒莊的水平比他叔父經營的時期有大幅的進步，但是，拉菲堡並沒有經曆巨大的轉變和革新，隻是做了一些小小的改變。現在拉菲堡還是采用木造的酒槽釀酒，通常是一星期的發酵加上兩星期的泡皮，釀造方法相當簡單，是傳統的波爾多釀法。釀造完成的葡萄酒放入全新的橡木桶，在地下酒窖內進行培養。我們看到的拉菲堡有兩個釀造庫，木桶庫和不鏽鋼釀造庫。這是必須的發酵步驟。而在上世紀70年代之前，拉菲堡習慣將酒在橡木桶裏存放超過兩年以上的時間，現在已經縮短到一年半到兩年之間，以保留更多的果味。由西班牙加泰隆尼亞建築師ricado boffil所設計的培養酒窖是拉菲堡最摩登風格的地方。八角形的空間內可以容納上千隻的橡木桶，橡木桶按圓圈狀排列，在正中央由一圈水泥列柱支撐圓形的中庭，光線直接由上方的葡萄園照射下來，這裏平時是清洗整理木桶的地方，但在特殊的場合則作為酒莊宴客的大廳。這個充滿現代感的空間卻還是簡潔古典，隻帶著幾何的趣味。
跟拉圖城堡以及慕東堡一樣，拉菲堡也在18世紀初成為葡萄酒王子賽古爾（nics-alexandre ségur）的產業，並且因為他的努力開發經營，成為梅多克最知名的酒莊之一，賽古爾家族後來因為子孫分產的關係賣掉拉菲堡，隻留下拉圖城堡。
比如，茅台酒上市之初，就是白酒蕭條時期，
當時的人們，對於上市之初就擁有幾十億市值的茅台酒廠給予了一大堆諷刺，很多人認為茅台酒廠絕對值不了十億以上。
當然了，這些人自然就被茅台酒廠打臉嘍，上市後，出現了幾百倍的增長，僅比港股tx迴報率稍低，全世界都找不到迴報率比國內的高端白酒行業還要高的市場了。
就白酒這個市場而言，自然就沒有洋酒啥事了，洋酒進入國內後就無立錐之地，不要說茅台和五糧液了，就連一堆二三線的白酒生產企業的利潤和增長率，都可以吊打國際上哪些大名鼎鼎的酒類巨頭。
跟國內的白酒行業相比，那些國際上的釀酒企業，都可以算小作坊。
但是，像紅酒和啤酒這些品種，國內卻並不算特別強，這兩塊市場，國內市場後來就被洋酒和洋品牌占據了半壁江山。
啤酒行業是有大量國產品牌被外資收購，看起來好像是國產的，其實是被外資控製的，實際上，大部分都屬於外資和合資品牌。
至於，紅酒則是以進口酒為主，國內的紅酒並不占據優勢。
而資本迴報率方麵，國內的紅酒企業也是比較慘淡，無論是高端還是中低端都打不過海外的進口紅酒。
中高端的紅酒，國內缺乏名牌；低端紅酒，國內的紅酒缺乏性價比。
也就是這樣，劉家老四劉鑫就說了，既然在另一個時空，未來會大量進口紅酒，讓那些高盧人和那些買辦賺的盆滿缽滿，既然自己都過來了，就不能便宜老外了，肯定要進去分一杯羹啊。
不如現在就開始布局，自己在海外購買一些中高端的酒莊，免得便宜了外國人和那些買辦。
這個時候，小俞建議道：
“劉總，我們要不要給嫂子帶一些紅酒迴去？我覺得女人喝紅酒好像更有氣質一些。”
說完後，小俞砸吧了一口紅酒，閉著眼睛學著劉焱品著酒。
小俞這個建議倒是提醒了劉焱，這一圈出來已經轉了好幾個月，但是冷落了自家老婆林雪了，必須帶一些紅酒迴去，還有老娘和老妹也不能忘了。
於是，劉焱就說道：
“好，等到了酒莊，就多挑一些好的，這裏的紅酒還是差了一點火候。”
兩個大男人也算是享受了一段夜月風情，當然了大街上基本上都是男女成對，但是，歐米國家對於同行之好也看得很開，兩人除了膚色不同之外，也沒有吸引太多的目光。
劉焱帶著小俞先參觀了幾個酒莊。
法國葡萄酒極富盛名，葡萄酒莊園更是非常之多。波爾多有瑪歌堡、木桐酒莊等五大享譽世界的葡萄酒莊園，沿路看到一座座莊園樓散落在綠色原野上。
久負盛名的拉菲酒莊自然要去看看嘍。
拉菲堡這般保守封建的風格並沒有隨著時間的流轉而消逝，即使來到了另一個時空的21世紀，拉菲堡和其他梅多克的頂尖酒莊依舊是全世界葡萄酒業注目的焦點。
不僅酒的風格如此，拉菲堡的經營和管理也是如此，特別是和隔鄰、也同屬於侯奇家族的慕東堡比起來，剛好是兩個極端的例子。慕東堡的開放與商業正對比出拉菲堡的低調與封閉，這座位於波雅克村最北端的傳奇酒莊，卻像是一座與世隔離、帶著神秘氣氛的遺世村莊。雖然擁有拉菲堡的侯奇家族不隻在波爾多左、右岸擁有多家酒莊，連在蘭格多克、葡萄牙與南美也都投資設廠，而且酒莊裏經常有來自世界各地的訪客，但是拉菲堡卻依舊顯得門禁森嚴。我們這次的參觀就是在一種非常靜謐的氣氛下緩緩而去，靜靜的是有導讀的聲音。好似迴應著當年無數的傳奇，卻悄然聲息。
他們看到的拉菲堡不僅是家老式的布爾喬亞產業，更像是古老的封建城邦，而統領這個王國的，就是莊主侯奇家族。
不同於其他梅多克葡萄園不是平坦就是和緩的起伏，拉菲堡附近的礫石丘卻有較陡的坡，不僅有助排水，也可增加受光的時間。而更重要的是，拉菲堡的地下土層並不像拉圖城堡以黏土為主，反而是以砂礫土與石灰岩層為主，也許正是拉菲堡沒有拉圖城堡的濃厚強勁卻更細致高雅的原因。
拉菲堡的釀造方法非常的傳統，1974年艾瑞克接掌拉菲堡以來，雖然酒莊的水平比他叔父經營的時期有大幅的進步，但是，拉菲堡並沒有經曆巨大的轉變和革新，隻是做了一些小小的改變。現在拉菲堡還是采用木造的酒槽釀酒，通常是一星期的發酵加上兩星期的泡皮，釀造方法相當簡單，是傳統的波爾多釀法。釀造完成的葡萄酒放入全新的橡木桶，在地下酒窖內進行培養。我們看到的拉菲堡有兩個釀造庫，木桶庫和不鏽鋼釀造庫。這是必須的發酵步驟。而在上世紀70年代之前，拉菲堡習慣將酒在橡木桶裏存放超過兩年以上的時間，現在已經縮短到一年半到兩年之間，以保留更多的果味。由西班牙加泰隆尼亞建築師ricado boffil所設計的培養酒窖是拉菲堡最摩登風格的地方。八角形的空間內可以容納上千隻的橡木桶，橡木桶按圓圈狀排列，在正中央由一圈水泥列柱支撐圓形的中庭，光線直接由上方的葡萄園照射下來，這裏平時是清洗整理木桶的地方，但在特殊的場合則作為酒莊宴客的大廳。這個充滿現代感的空間卻還是簡潔古典，隻帶著幾何的趣味。
跟拉圖城堡以及慕東堡一樣，拉菲堡也在18世紀初成為葡萄酒王子賽古爾（nics-alexandre ségur）的產業，並且因為他的努力開發經營，成為梅多克最知名的酒莊之一，賽古爾家族後來因為子孫分產的關係賣掉拉菲堡，隻留下拉圖城堡。