豁，這生意倒是越做越劃算起來。
至於劇組之前多訂的另一家盒飯也不用擔心沒人要，有剩下的，肯定有群演自己吃兩份都還輕鬆，他們自己會看著分幹淨的。
但是多了這麽些人，這菜到底是需要多備上一些，還好昨天老桑過來送肉，不然備著這些可能還不夠。
小周大早上起來打掃好院子裏衛生，就等著和桑煜一起出門買菜，他們主要是在這裏還不太熟悉，買的也不夠多，不然是可以讓熟悉的菜販子直接把想要的菜送上門。
不過這樣也挺好，桑煜到一個新的地方就喜歡先到菜市場逛逛，看看當地的人，摸摸當地的菜，每天的生活好像在菜市場也就開始了。喧囂嘈雜在菜場裏永遠存在著，聽著這些聲音，你仿佛切實接觸到了人間煙火，這就是每天的生活呐，財米油鹽，忙碌中不乏幸福。
大早上蔬菜買多些就要去菜場裏算大的批發商，也隻有他們會在夏天進一些貴價的菜，比如茼蒿。這季節的茼蒿都快比上肉價，都是放在泡沫箱裏麵賣的，你要是隻要一兩斤，人家都不稀得開箱給你看。
桑煜一開始就瞄準了批發商家，上來就要一箱，別人自然開了新的給他看，就算他從裏麵挑出一些不好的也沒什麽二話，這位一看就是大主顧。老板也是清楚，這些大主顧照顧好了，那生意源源不斷，就這一箱茼蒿利潤抵得上賣多少黃瓜了。
說來有些人還不信，這季節更金貴同樣也是坐著泡沫箱來的是香菜，起碼得二三十一斤，即使貴，桑煜還是要了一點，他想要是晚上給成璟做點小餛飩，沒有香菜這滋味總是差了點。
他眼睛在菜攤上過了一遍，對菜的質量早已胸有成竹。不辣的小辣椒一稱就是十斤，冬瓜直接要了好幾個，還有林林總總的配菜一買小周手上都要幾乎裝不下。
老板也是一雙利眼，直接沒有開價，用計算器算好了給了桑煜一個總數。
桑煜點點頭，算是認可，“老板，你家的菜我看著新鮮，辣椒，蘆筍，毛菜，花生芽這些我都是常要的。這些黃瓜歪七扭八的，不如給我當搭頭？”
這邊轉悠買完了之後再去市場門口看看，把路邊擺著大媽自己家種的豇豆包圓了。雖然看著胖的胖，扁的扁，但10塊錢就能把她攤上全部豇豆統統拿下，還是自己家種的放心菜，除了不好看，啥毛病都沒有。
轉轉悠悠的，有些菜是重複的，小周有些犯嘀咕，“小桑哥，都是一樣的菜，何必要分兩個地方買呢？”
“因為價格不一樣，就像這個鹹菜炒豇豆，給明星們做小炒你就得去批發部買這樣大棚裏種的，顏色清脆，粗細均勻，這樣炒出來才好看。但是給助理群演們吃的就不用這個價錢的，隻要菜還可以，把味道燉進去就行。”
說起來有些無語，但卻是事實，這世上有些人吃的是外觀，有些人吃的是價格，單純吃的是味道的人反而少之又少。隻能說這就是人生選擇吧。
要不然怎麽有些人一定得吃菜場裏擺的整整齊齊的菜，有些人菜場大門還沒進這一天夥食就解決了。個人有個人的活法兒。
菜買迴來之後就是收拾做飯，灶裏結結實實煮了一大鍋米飯，最上層還放了土豆塊，蠶豆玉米和香腸粒。這香腸油不多，放一點兒能增香，這香味要是足了，就算米略微寡淡一點人也願意多吃上兩口。
有些人為了能讓香味傳得遠些還特意加點香料，還用風扇在上麵扇扇，這香味一足，願意進來看看的人就多，可是一吃往往大失所望，這吃著都沒聞著香。桑煜向來是不屑做這種事的，紮紮實實吃進肚子裏香的才是真的好東西。
盒飯大鍋菜稍微早點炒也沒事，一個素菜是鹹菜炒豇豆，另一個就是蝦米素炒冬瓜，剛好昨天燉了大鍋鹵牛肉，裏麵的湯汁稍微加一點點，裏麵的滋味立刻有了。還是太匆忙了一些，否則店裏肯定有一個灶台一天到晚燉著高湯。
不過今晚上就能有了，買牛裏脊和腿肉的時候桑煜還拎迴來兩根大棒骨，讓老板剁開了，並幾根豬大骨，還有昨天剩的一點雞架什麽全都扔進去。晚上開火就一直煨到第二天早上，熬出來的湯無論炒什麽菜加上一點都比什麽雞精味精強上許多。
隻是總有商家不願意這麽做，因為麻煩。什麽濃湯寶兌一兌，雞精味精往裏一撒，不比任何都來得快。這樣的生意能好上一時，但終歸是走不遠的。
不管別人怎麽說，就算別人說他家的飯滋味淡也好，怎麽也好，他反正是不會這麽做的。
這些都是題外話了。
剩下就是一鍋黃瓜湯了，精肉絲炒一炒放進去，照例還是往裏麵倒點雜七雜八肉湯，三四塊大骨頭扔進去，再把所有的黃瓜切成大塊下鍋就可以放在火上燉著不用管了。
接下來就是酸豆角炒肉，這東西說是肉菜，但是肉丁放個三分之一別人就覺得你良心。肉剁碎了和酸豆角爆炒一陣，加點辣椒醬就能出鍋，就著這點酸味能下三碗飯。
把昨晚上燉好的大塊肉迴鍋之後就可以一盒一盒裝好了，純精的大排肉是給訂過的助理的，他們都是做點雜活的，不需要油水，要是給三層肉他們肯定是吃不下。另外那些連精帶肥的另外裝了，到時候讓小周拉著到路邊賣賣看。
黃瓜湯也是，下麵黃瓜滿滿帶著肉骨頭的帶去劇組裏麵，上麵那層沒多少黃瓜的放門口買盒飯搭著送。
臨出發前，還不忘給某人發個消息，就是今天的菜色，“馬上出發，看看有特別喜歡的菜不？昨晚連夜做的鹵牛肉喜歡嗎？中午要給你稍一點嗎？”
等了五分鍾，對麵沒有迴複，桑煜也不管，不迴複就當做要，他仔細挑了挑，把裏麵牛筋和帶筋多的牛肉基本全挑了出來放在了一邊，另一邊拿了一塊沒筋的牛肉切片碼好。這才準備放心出門去。
小周看著時間，差不多快到10點半，自己很有眼色地去拿了塑料盒出來裝盒飯。每份都盡量平均，肉都先挑大塊的給，蔬菜都打得滿滿的。這些蔬菜不值幾個錢，多打些也不影響自己多少收益，卻能實打實贏迴一個好口碑。還有飯，一定要給足了，甚至還要稍微壓一壓。
桑煜抬頭看了他一眼就自己繼續炒菜了，給主創的小炒還沒弄呢。葷菜是酸蘿卜炒牛肉和辣椒炒肉。酸蘿卜是徐女士自己醃的，給他運過來不少，切成細絲之後和牛裏脊一起爆炒，旺火炒熟就出鍋，技巧牛肉切得夠薄，炒的速度夠快。
辣椒炒肉這次用的是不辣的小尖椒，夏天吃著倒是更解油膩。豬肉先醃後炸再炒，外皮吃著脆，嘴裏不見絲毫油，一筷子能送不少飯。接下去就是三個素菜，清炒茼蒿，炒毛菜還有鐵板花生芽。
茼蒿和毛菜都是一樣的做法，快火爆炒，看蔬菜變色就可以出鍋了。毛菜可以算是夏季菜色的利器，就算是之前吃了再油膩的菜，一口下去也立刻覺得腸胃舒適了。清脆中略帶了一絲苦味，簡直像是夏季的薄荷茶，一筷子又一筷子簡直停不下來。
就是這菜比豌豆尖還細些，就是剛發芽的蘿卜種子，把它洗幹淨可得花上不少時間。
花生芽整盤煮就用鐵板，加上洋蔥絲，青紅辣椒絲等種種配菜，澆上配好的醬汁，一塊在鐵板上烤，脆爽彈口，還能吃到花生的甜味，算是給大家換換口味。
接下去就是把最好的幹菜大排挑出來擺盤裝好，再用好看些的豇豆炒點鹹菜豇豆，就算是送的搭頭。就這菜也得多些花頭，讓人覺得可以挑挑揀揀這飯才吃得開心。
最後黃瓜湯灑把鹹菜煮兩分鍾關火就行。小周和桑煜分了分自己帶出去的盒飯數量，從冰櫃裏拎出提早做好的擇子豆腐，兵分兩路出發去賣盒飯。
還是熟悉的小三輪，這次連保安都認識了，這兩天來第三趟了，肯定是給劇組送飯的，他一路順順當當到了劇組跟前。麵前來迎他看著好像又換了一個，是個女助理。
李霽剛想出門看看就碰到了桑煜，上午戲份可順利了，導演想著讓主演們今天早些吃完開工，正想問今天的加餐送到了哪裏。桑煜就在這時候到了。
既然打算捎帶著做段時間盒飯，桑煜早早就把相應的裝備都買齊全了，正所謂什麽來著，不論做的好不好，這工具得備好。
一打開所有的菜都裝在不鏽鋼長方形盆裏，比起之前有些送來裝在鐵桶裏的店家，至少視覺上就有賞心悅目多了。再打開菜一看，不管哪個，看著都清清爽爽，雖然分量多些也不影響食物的賣相，倒是讓大家一下子找迴了吃自助餐的感覺。
本來菜上麵還應該灑些蔥花香菜的，但考慮到有些人並不喜歡這個味，桑煜都沒灑，而是切碎單獨放在了盒子裏，喜歡的自己加就是。
李霽他們這些助理不用看都曉得哪裏是自己的飯，把自己的一盒飯一盒菜都拿走打算到角落裏去吃，剛抬腳，桑煜就喊住了他們，“這幾位客人，飯不夠還可以過來加，我帶了挺多的。”
那裝飯的木桶一開，香腸裹挾著水汽直竄你鼻尖，往裏頭一看，飯裏麵點綴了些蠶豆玉米還有紅彤彤的香腸，看著就讓人食指大動。
張民邦也聞了，放下手裏的活也來看看今天吃什麽。隻是他到底是慢了一步，樓辰已經竄到了今天的午餐麵前，每道菜都往自己的餐具裏夾了一筷子。他得每樣都嚐嚐才能好好評價不是。
桑煜隻負責把東西擺出來，接下來好像都沒他的事。他幹脆站在一邊，一碗又一碗地盛著黃瓜湯。
雖然黃瓜湯早早煮好了，可這大熱天，這湯喝著總是還有點燙口，他提早晾出來，大家等會兒喝的時候就溫度正好了。
李霽看著溫娉婷還沒出來，抓緊時間往自己嘴裏扒飯，她狠狠咬了一大口幹菜大排，這大排肉質緊實，肉的每份空隙都滲滿了幹菜的鹹香，咬上一口就能送下大半碗飯。要是再把那幹菜大排的湯汁往米飯上一澆，不用任何菜這盒子飯就能馬上見底。
幹菜大排吃著有點鹹，那就吃點清炒冬瓜和炒豇豆過過口，也不知道老板是怎麽做的，每個素菜都是入味又不油膩，仔細品品似乎還能吃到蔬菜的鮮味。李霽想不明白就多吃上幾口，今天這家老板做飯好吃，他們幾個人都走運。
他們沒問題，樓辰可停不下來嘴，“老板，這清炒茼蒿吃著很鮮，你是不是雞精放得有點多，這樣可……”
桑煜眼皮都不抬一下繼續裝著黃瓜湯，“沒放雞精，放了一點家裏的肉湯提鮮。”
“可是我之前吃著不是這樣……”樓辰還想要繼續和他好好掰扯掰扯。
成璟直接從後頭捂住了他的嘴，“別說了，你的舌頭反正也吃不出來，整天都吃重鹽重辣的東西，外賣不離口，你能嚐出什麽味來？”
“我這不是考驗考驗老板，看看老板是不是有本事嘛。”樓辰振振有詞，畫風一轉大力誇獎起了幹菜大排，“老板你這個大排就做得很入味，不過，你有沒有想過可以在裏麵多放點辣椒？”
喜歡辣椒啊，桑煜默不作聲從三輪車坐墊底下拿出一罐辣椒醬和一罐辣椒粉遞過去，“辣椒醬是我自己家做的，辣椒粉是托貴州的朋友買的，覺得不夠辣自己加。”
說著還主動給他打開了辣椒醬蓋子，那股朝天椒混合著其他辣椒的辣味兒直衝腦門，每個角落都在描述著，這辣椒醬很辣，巨辣，特別辣。
作者有話說：
剛剛看到了關於浙江人的一個笑話。當你累了的時候，別人會怎麽安慰你。
浙江人：錢賺到了嗎？就說累。
本浙江人：無法反駁
走過路過不要錯過，掐指一算，今天這日子不錯，直接開了新文《寵物點心店》：夢想成為甜品師的小鎮青年一路在寵物點心道路上越跑越偏，直達門
喜歡甜點的朋友可以去看看，感謝新老朋友們光顧。
感謝在2023-05-31 22:04:15~2023-06-02 13:33:03期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：陽夜月 20瓶；蘇沐沐 1瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
第75章 酸蘿卜炒牛肉
樓辰立刻退了一步, 連連擺手，“不不不，不用麻煩了, 其實我也不是一個挑剔的人，都行都行。”
等看到桶裏的米飯，他的話又開始多起來，“老板, 你這個香腸直接煮進去可以嗎？外麵的塑料直接和米飯一起吃著對身體不太好吧。”
桑煜懷疑了一瞬, 現在的明星都這麽沒常識的嗎？但他還是努力用溫和的語氣解釋, “這是我自己家裏灌的香腸，外麵是腸衣, 也可以吃的。”他一邊解釋著，手上已經接過成璟的碗給他打了一碗鬆鬆的米飯, 還不知道從哪裏翻出一塊碎碎的鍋巴, 用飯勺在飯桶裏麵壓碎了放在了最上麵。
樓辰立刻把碗湊過來, “老板老板，我也要鍋巴，要和璟哥一樣的。”看到桑煜仍舊板著臉，他繼續笑嘻嘻解釋, “老板, 不要計較，香腸是和你開個玩笑嘛, 你看你不夠幽默。”
他看著成璟碗裏有鍋巴，自己也從旁邊鏟了一大塊, 一吃又好像吃出了新的問題, “老板, 你家這鍋巴怎麽沒味道？”
這白飯煮的鍋巴怎麽可能有味道, 他又沒吃得這麽鹹。
桑煜本想著他又是在開玩笑，抬頭卻對上了樓辰好奇的眼神，忽然整個人就平和了。
也是，現在的小孩子沒吃過土灶煮的鍋巴也很正常，有些又是迴來的abc，不能用傳統的鄉下小孩子眼光看待他們。想想之前的小饒，在村裏都要玩瘋了，生下來就活在鋼筋水泥的叢林裏，從來沒下河摸過螺螄，沒有爬樹摘過野果，更從沒見過土灶。
所以問出這些問題也是正常。這裏賣的煲仔飯也會有助理幫忙把鍋巴拌好，不可能是淡的。
怎麽說呢，才來了影視城沒幾天，他卻好像在這個行業中成長了很多。助理拿著工作實在是盡職盡責，有時候桑煜甚至覺得是到了能將人變成廢物的程度。能理解但是覺得沒必要。
不過，再一想明星的高工資還有他們給助理的那些誘人年終獎，好像又覺得可以了，照顧自己老板這種事情怎麽能叫做辛苦呢，多怠慢一點都是對金錢的不尊重。
桑煜細細看了一眼樓辰，皮膚是健康的小麥色，身上肌肉鍛煉地很好，這種做派大概率是海龜沒跑。對於他們的口味，他們的辣度不能按照一般的浙省概念考慮。他又掏了掏，弄出一小瓶牛肉醬來，老桑自認的香甜辣度，就加了一點自家醃的鹹辣椒，往他的飯裏稍微放了一點拌拌，“現在吃吃看。”
樓辰半信半疑，還是接過飯來了一大口，“哇，香！”一點牛肉醬給整碗飯注入了靈魂，軟糯的土豆，微鹹的香腸，還有焦脆的鍋巴都一同在嘴裏起舞，比他之前買的煲仔飯滋味還要好很多。他一口氣幹了半碗。
隻是吃著吃著，他忍不住嘶了兩下。
就這吃辣水平？桑煜默默把之前拿出來的辣醬又放了迴去，可得放好了，要是不小心讓這位吃著了，還不得整個人冒煙啊。
成璟吃了兩口飯就夾了菜悄悄走到桑煜旁邊，“今天這個菜弄了很久吧，其實可以稍微簡單一點沒事的。”
“就是要菜多才開心嘛。”兩人越湊越近，桑煜悄摸兒地給他偷偷塞了幾塊鹵牛肉，都是特意留好的牛筋多的位置，“老桑去遲了，沒搶到多少牛筋，我鹵好基本都在這裏了，快吃。”
偷藏著吃的東西就是特別香，成璟胃口忽然好起來，兩口就把所有牛筋都嚼下了肚。桑煜又往成璟碗裏偷偷藏了幾塊，這才大大方方把鹵牛肉打開擺出來。
“今天中午來得著急，沒時間弄，牛肉鹵得時間稍微少了些，就拿了一塊過來給大家嚐嚐鮮。”
說是一塊，看著也有一斤，分量並不算少。隻是，這樣的公開場合，想要給成璟光明正大多吃些，就得多帶些，不然，按照璟哥的性格，他是絕對不會次次一個人藏起來吃的。
不過，也和桑煜預料的一樣，切好的鹵牛肉看著有些幹巴，又沒配上蘸料，在大中午的並不算受歡迎，大家也就吃個一塊意思一下。也並不是說這鹵牛肉做得不好，隻是大家都想要先吃新鮮菜。
比如那整盤的酸蘿卜炒牛肉。
醃好的白蘿卜和胡蘿卜切成細條搭配嫩嫩的牛裏脊薄片，就應該一片牛肉兩根酸蘿卜這麽吃，牛肉的鮮嫩配上酸蘿卜的脆，鹹鮮酸再加上一點點甜柔和了刺激的口感，夏天沒有比這更好的下飯利器了。
大家挨個嚐了一口之後很快確定了夾菜的具體順序，先搶一塊幹菜大排占著分量等會兒吃，酸蘿卜牛肉配飯，辣椒炒肉也不能少，來上一筷子刺激一下味蕾，蔬菜挨個夾過去，感覺吃著有點鹹就來口花生芽，渴了喝口黃瓜湯遛一遛，最後用清炒毛菜收尾。
滋味從重到淡，人還覺得神清氣爽。
最直接的反應就是大家把這次的菜都吃得一幹二淨，隻有豇豆還剩下一點，沒辦法，這入夏以來就數豇豆吃得最多，而且桑煜這道菜也給得最足，買的全部炒了進去，隻剩下這麽點兒已經在他的意料之外了。
這菜是吃完了，但這日頭馬上開拍還是不行，得讓人緩緩。大家就坐在一邊吃著擇子豆腐，聊著天。
為了照顧明星們減重的需求，桑煜這邊的擇子豆腐隻放了少少的一點冰糖水，這糖少了，這東西吃起來就難免帶著一點苦味。
樓辰吃一口皺一次眉，吃了好幾口才沒忍住問，“璟哥，為什麽這糖水吃著帶苦味，正常嗎？”
其實也有不少人想問，但在這片場蒸著，大家好像都懶得多說兩句話，想著冰冰涼涼的喝著過去就算了。這涼茶也是苦的，喝了身體好。
見大家都正常吃著，樓辰又忍了兩口，實在是受不了了，“你們都沒有味覺的嗎？這糖水帶苦味啊，昨晚上我在璟哥那裏吃到的不是這個味道。”
就大家都一樣吃著，成璟在這裏咖位最大什麽都沒說，溫娉婷也在自己房車上待著一句話沒有，張導更是麵不改色，他們其餘人說什麽，出頭鳥也不是這樣當的，不喜歡這個味道少吃兩口就行，多一事不如少一事。
至於劇組之前多訂的另一家盒飯也不用擔心沒人要，有剩下的，肯定有群演自己吃兩份都還輕鬆，他們自己會看著分幹淨的。
但是多了這麽些人，這菜到底是需要多備上一些，還好昨天老桑過來送肉，不然備著這些可能還不夠。
小周大早上起來打掃好院子裏衛生，就等著和桑煜一起出門買菜，他們主要是在這裏還不太熟悉，買的也不夠多，不然是可以讓熟悉的菜販子直接把想要的菜送上門。
不過這樣也挺好，桑煜到一個新的地方就喜歡先到菜市場逛逛，看看當地的人，摸摸當地的菜，每天的生活好像在菜市場也就開始了。喧囂嘈雜在菜場裏永遠存在著，聽著這些聲音，你仿佛切實接觸到了人間煙火，這就是每天的生活呐，財米油鹽，忙碌中不乏幸福。
大早上蔬菜買多些就要去菜場裏算大的批發商，也隻有他們會在夏天進一些貴價的菜，比如茼蒿。這季節的茼蒿都快比上肉價，都是放在泡沫箱裏麵賣的，你要是隻要一兩斤，人家都不稀得開箱給你看。
桑煜一開始就瞄準了批發商家，上來就要一箱，別人自然開了新的給他看，就算他從裏麵挑出一些不好的也沒什麽二話，這位一看就是大主顧。老板也是清楚，這些大主顧照顧好了，那生意源源不斷，就這一箱茼蒿利潤抵得上賣多少黃瓜了。
說來有些人還不信，這季節更金貴同樣也是坐著泡沫箱來的是香菜，起碼得二三十一斤，即使貴，桑煜還是要了一點，他想要是晚上給成璟做點小餛飩，沒有香菜這滋味總是差了點。
他眼睛在菜攤上過了一遍，對菜的質量早已胸有成竹。不辣的小辣椒一稱就是十斤，冬瓜直接要了好幾個，還有林林總總的配菜一買小周手上都要幾乎裝不下。
老板也是一雙利眼，直接沒有開價，用計算器算好了給了桑煜一個總數。
桑煜點點頭，算是認可，“老板，你家的菜我看著新鮮，辣椒，蘆筍，毛菜，花生芽這些我都是常要的。這些黃瓜歪七扭八的，不如給我當搭頭？”
這邊轉悠買完了之後再去市場門口看看，把路邊擺著大媽自己家種的豇豆包圓了。雖然看著胖的胖，扁的扁，但10塊錢就能把她攤上全部豇豆統統拿下，還是自己家種的放心菜，除了不好看，啥毛病都沒有。
轉轉悠悠的，有些菜是重複的，小周有些犯嘀咕，“小桑哥，都是一樣的菜，何必要分兩個地方買呢？”
“因為價格不一樣，就像這個鹹菜炒豇豆，給明星們做小炒你就得去批發部買這樣大棚裏種的，顏色清脆，粗細均勻，這樣炒出來才好看。但是給助理群演們吃的就不用這個價錢的，隻要菜還可以，把味道燉進去就行。”
說起來有些無語，但卻是事實，這世上有些人吃的是外觀，有些人吃的是價格，單純吃的是味道的人反而少之又少。隻能說這就是人生選擇吧。
要不然怎麽有些人一定得吃菜場裏擺的整整齊齊的菜，有些人菜場大門還沒進這一天夥食就解決了。個人有個人的活法兒。
菜買迴來之後就是收拾做飯，灶裏結結實實煮了一大鍋米飯，最上層還放了土豆塊，蠶豆玉米和香腸粒。這香腸油不多，放一點兒能增香，這香味要是足了，就算米略微寡淡一點人也願意多吃上兩口。
有些人為了能讓香味傳得遠些還特意加點香料，還用風扇在上麵扇扇，這香味一足，願意進來看看的人就多，可是一吃往往大失所望，這吃著都沒聞著香。桑煜向來是不屑做這種事的，紮紮實實吃進肚子裏香的才是真的好東西。
盒飯大鍋菜稍微早點炒也沒事，一個素菜是鹹菜炒豇豆，另一個就是蝦米素炒冬瓜，剛好昨天燉了大鍋鹵牛肉，裏麵的湯汁稍微加一點點，裏麵的滋味立刻有了。還是太匆忙了一些，否則店裏肯定有一個灶台一天到晚燉著高湯。
不過今晚上就能有了，買牛裏脊和腿肉的時候桑煜還拎迴來兩根大棒骨，讓老板剁開了，並幾根豬大骨，還有昨天剩的一點雞架什麽全都扔進去。晚上開火就一直煨到第二天早上，熬出來的湯無論炒什麽菜加上一點都比什麽雞精味精強上許多。
隻是總有商家不願意這麽做，因為麻煩。什麽濃湯寶兌一兌，雞精味精往裏一撒，不比任何都來得快。這樣的生意能好上一時，但終歸是走不遠的。
不管別人怎麽說，就算別人說他家的飯滋味淡也好，怎麽也好，他反正是不會這麽做的。
這些都是題外話了。
剩下就是一鍋黃瓜湯了，精肉絲炒一炒放進去，照例還是往裏麵倒點雜七雜八肉湯，三四塊大骨頭扔進去，再把所有的黃瓜切成大塊下鍋就可以放在火上燉著不用管了。
接下來就是酸豆角炒肉，這東西說是肉菜，但是肉丁放個三分之一別人就覺得你良心。肉剁碎了和酸豆角爆炒一陣，加點辣椒醬就能出鍋，就著這點酸味能下三碗飯。
把昨晚上燉好的大塊肉迴鍋之後就可以一盒一盒裝好了，純精的大排肉是給訂過的助理的，他們都是做點雜活的，不需要油水，要是給三層肉他們肯定是吃不下。另外那些連精帶肥的另外裝了，到時候讓小周拉著到路邊賣賣看。
黃瓜湯也是，下麵黃瓜滿滿帶著肉骨頭的帶去劇組裏麵，上麵那層沒多少黃瓜的放門口買盒飯搭著送。
臨出發前，還不忘給某人發個消息，就是今天的菜色，“馬上出發，看看有特別喜歡的菜不？昨晚連夜做的鹵牛肉喜歡嗎？中午要給你稍一點嗎？”
等了五分鍾，對麵沒有迴複，桑煜也不管，不迴複就當做要，他仔細挑了挑，把裏麵牛筋和帶筋多的牛肉基本全挑了出來放在了一邊，另一邊拿了一塊沒筋的牛肉切片碼好。這才準備放心出門去。
小周看著時間，差不多快到10點半，自己很有眼色地去拿了塑料盒出來裝盒飯。每份都盡量平均，肉都先挑大塊的給，蔬菜都打得滿滿的。這些蔬菜不值幾個錢，多打些也不影響自己多少收益，卻能實打實贏迴一個好口碑。還有飯，一定要給足了，甚至還要稍微壓一壓。
桑煜抬頭看了他一眼就自己繼續炒菜了，給主創的小炒還沒弄呢。葷菜是酸蘿卜炒牛肉和辣椒炒肉。酸蘿卜是徐女士自己醃的，給他運過來不少，切成細絲之後和牛裏脊一起爆炒，旺火炒熟就出鍋，技巧牛肉切得夠薄，炒的速度夠快。
辣椒炒肉這次用的是不辣的小尖椒，夏天吃著倒是更解油膩。豬肉先醃後炸再炒，外皮吃著脆，嘴裏不見絲毫油，一筷子能送不少飯。接下去就是三個素菜，清炒茼蒿，炒毛菜還有鐵板花生芽。
茼蒿和毛菜都是一樣的做法，快火爆炒，看蔬菜變色就可以出鍋了。毛菜可以算是夏季菜色的利器，就算是之前吃了再油膩的菜，一口下去也立刻覺得腸胃舒適了。清脆中略帶了一絲苦味，簡直像是夏季的薄荷茶，一筷子又一筷子簡直停不下來。
就是這菜比豌豆尖還細些，就是剛發芽的蘿卜種子，把它洗幹淨可得花上不少時間。
花生芽整盤煮就用鐵板，加上洋蔥絲，青紅辣椒絲等種種配菜，澆上配好的醬汁，一塊在鐵板上烤，脆爽彈口，還能吃到花生的甜味，算是給大家換換口味。
接下去就是把最好的幹菜大排挑出來擺盤裝好，再用好看些的豇豆炒點鹹菜豇豆，就算是送的搭頭。就這菜也得多些花頭，讓人覺得可以挑挑揀揀這飯才吃得開心。
最後黃瓜湯灑把鹹菜煮兩分鍾關火就行。小周和桑煜分了分自己帶出去的盒飯數量，從冰櫃裏拎出提早做好的擇子豆腐，兵分兩路出發去賣盒飯。
還是熟悉的小三輪，這次連保安都認識了，這兩天來第三趟了，肯定是給劇組送飯的，他一路順順當當到了劇組跟前。麵前來迎他看著好像又換了一個，是個女助理。
李霽剛想出門看看就碰到了桑煜，上午戲份可順利了，導演想著讓主演們今天早些吃完開工，正想問今天的加餐送到了哪裏。桑煜就在這時候到了。
既然打算捎帶著做段時間盒飯，桑煜早早就把相應的裝備都買齊全了，正所謂什麽來著，不論做的好不好，這工具得備好。
一打開所有的菜都裝在不鏽鋼長方形盆裏，比起之前有些送來裝在鐵桶裏的店家，至少視覺上就有賞心悅目多了。再打開菜一看，不管哪個，看著都清清爽爽，雖然分量多些也不影響食物的賣相，倒是讓大家一下子找迴了吃自助餐的感覺。
本來菜上麵還應該灑些蔥花香菜的，但考慮到有些人並不喜歡這個味，桑煜都沒灑，而是切碎單獨放在了盒子裏，喜歡的自己加就是。
李霽他們這些助理不用看都曉得哪裏是自己的飯，把自己的一盒飯一盒菜都拿走打算到角落裏去吃，剛抬腳，桑煜就喊住了他們，“這幾位客人，飯不夠還可以過來加，我帶了挺多的。”
那裝飯的木桶一開，香腸裹挾著水汽直竄你鼻尖，往裏頭一看，飯裏麵點綴了些蠶豆玉米還有紅彤彤的香腸，看著就讓人食指大動。
張民邦也聞了，放下手裏的活也來看看今天吃什麽。隻是他到底是慢了一步，樓辰已經竄到了今天的午餐麵前，每道菜都往自己的餐具裏夾了一筷子。他得每樣都嚐嚐才能好好評價不是。
桑煜隻負責把東西擺出來，接下來好像都沒他的事。他幹脆站在一邊，一碗又一碗地盛著黃瓜湯。
雖然黃瓜湯早早煮好了，可這大熱天，這湯喝著總是還有點燙口，他提早晾出來，大家等會兒喝的時候就溫度正好了。
李霽看著溫娉婷還沒出來，抓緊時間往自己嘴裏扒飯，她狠狠咬了一大口幹菜大排，這大排肉質緊實，肉的每份空隙都滲滿了幹菜的鹹香，咬上一口就能送下大半碗飯。要是再把那幹菜大排的湯汁往米飯上一澆，不用任何菜這盒子飯就能馬上見底。
幹菜大排吃著有點鹹，那就吃點清炒冬瓜和炒豇豆過過口，也不知道老板是怎麽做的，每個素菜都是入味又不油膩，仔細品品似乎還能吃到蔬菜的鮮味。李霽想不明白就多吃上幾口，今天這家老板做飯好吃，他們幾個人都走運。
他們沒問題，樓辰可停不下來嘴，“老板，這清炒茼蒿吃著很鮮，你是不是雞精放得有點多，這樣可……”
桑煜眼皮都不抬一下繼續裝著黃瓜湯，“沒放雞精，放了一點家裏的肉湯提鮮。”
“可是我之前吃著不是這樣……”樓辰還想要繼續和他好好掰扯掰扯。
成璟直接從後頭捂住了他的嘴，“別說了，你的舌頭反正也吃不出來，整天都吃重鹽重辣的東西，外賣不離口，你能嚐出什麽味來？”
“我這不是考驗考驗老板，看看老板是不是有本事嘛。”樓辰振振有詞，畫風一轉大力誇獎起了幹菜大排，“老板你這個大排就做得很入味，不過，你有沒有想過可以在裏麵多放點辣椒？”
喜歡辣椒啊，桑煜默不作聲從三輪車坐墊底下拿出一罐辣椒醬和一罐辣椒粉遞過去，“辣椒醬是我自己家做的，辣椒粉是托貴州的朋友買的，覺得不夠辣自己加。”
說著還主動給他打開了辣椒醬蓋子，那股朝天椒混合著其他辣椒的辣味兒直衝腦門，每個角落都在描述著，這辣椒醬很辣，巨辣，特別辣。
作者有話說：
剛剛看到了關於浙江人的一個笑話。當你累了的時候，別人會怎麽安慰你。
浙江人：錢賺到了嗎？就說累。
本浙江人：無法反駁
走過路過不要錯過，掐指一算，今天這日子不錯，直接開了新文《寵物點心店》：夢想成為甜品師的小鎮青年一路在寵物點心道路上越跑越偏，直達門
喜歡甜點的朋友可以去看看，感謝新老朋友們光顧。
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第75章 酸蘿卜炒牛肉
樓辰立刻退了一步, 連連擺手，“不不不，不用麻煩了, 其實我也不是一個挑剔的人，都行都行。”
等看到桶裏的米飯，他的話又開始多起來，“老板, 你這個香腸直接煮進去可以嗎？外麵的塑料直接和米飯一起吃著對身體不太好吧。”
桑煜懷疑了一瞬, 現在的明星都這麽沒常識的嗎？但他還是努力用溫和的語氣解釋, “這是我自己家裏灌的香腸，外麵是腸衣, 也可以吃的。”他一邊解釋著，手上已經接過成璟的碗給他打了一碗鬆鬆的米飯, 還不知道從哪裏翻出一塊碎碎的鍋巴, 用飯勺在飯桶裏麵壓碎了放在了最上麵。
樓辰立刻把碗湊過來, “老板老板，我也要鍋巴，要和璟哥一樣的。”看到桑煜仍舊板著臉，他繼續笑嘻嘻解釋, “老板, 不要計較，香腸是和你開個玩笑嘛, 你看你不夠幽默。”
他看著成璟碗裏有鍋巴，自己也從旁邊鏟了一大塊, 一吃又好像吃出了新的問題, “老板, 你家這鍋巴怎麽沒味道？”
這白飯煮的鍋巴怎麽可能有味道, 他又沒吃得這麽鹹。
桑煜本想著他又是在開玩笑，抬頭卻對上了樓辰好奇的眼神，忽然整個人就平和了。
也是，現在的小孩子沒吃過土灶煮的鍋巴也很正常，有些又是迴來的abc，不能用傳統的鄉下小孩子眼光看待他們。想想之前的小饒，在村裏都要玩瘋了，生下來就活在鋼筋水泥的叢林裏，從來沒下河摸過螺螄，沒有爬樹摘過野果，更從沒見過土灶。
所以問出這些問題也是正常。這裏賣的煲仔飯也會有助理幫忙把鍋巴拌好，不可能是淡的。
怎麽說呢，才來了影視城沒幾天，他卻好像在這個行業中成長了很多。助理拿著工作實在是盡職盡責，有時候桑煜甚至覺得是到了能將人變成廢物的程度。能理解但是覺得沒必要。
不過，再一想明星的高工資還有他們給助理的那些誘人年終獎，好像又覺得可以了，照顧自己老板這種事情怎麽能叫做辛苦呢，多怠慢一點都是對金錢的不尊重。
桑煜細細看了一眼樓辰，皮膚是健康的小麥色，身上肌肉鍛煉地很好，這種做派大概率是海龜沒跑。對於他們的口味，他們的辣度不能按照一般的浙省概念考慮。他又掏了掏，弄出一小瓶牛肉醬來，老桑自認的香甜辣度，就加了一點自家醃的鹹辣椒，往他的飯裏稍微放了一點拌拌，“現在吃吃看。”
樓辰半信半疑，還是接過飯來了一大口，“哇，香！”一點牛肉醬給整碗飯注入了靈魂，軟糯的土豆，微鹹的香腸，還有焦脆的鍋巴都一同在嘴裏起舞，比他之前買的煲仔飯滋味還要好很多。他一口氣幹了半碗。
隻是吃著吃著，他忍不住嘶了兩下。
就這吃辣水平？桑煜默默把之前拿出來的辣醬又放了迴去，可得放好了，要是不小心讓這位吃著了，還不得整個人冒煙啊。
成璟吃了兩口飯就夾了菜悄悄走到桑煜旁邊，“今天這個菜弄了很久吧，其實可以稍微簡單一點沒事的。”
“就是要菜多才開心嘛。”兩人越湊越近，桑煜悄摸兒地給他偷偷塞了幾塊鹵牛肉，都是特意留好的牛筋多的位置，“老桑去遲了，沒搶到多少牛筋，我鹵好基本都在這裏了，快吃。”
偷藏著吃的東西就是特別香，成璟胃口忽然好起來，兩口就把所有牛筋都嚼下了肚。桑煜又往成璟碗裏偷偷藏了幾塊，這才大大方方把鹵牛肉打開擺出來。
“今天中午來得著急，沒時間弄，牛肉鹵得時間稍微少了些，就拿了一塊過來給大家嚐嚐鮮。”
說是一塊，看著也有一斤，分量並不算少。隻是，這樣的公開場合，想要給成璟光明正大多吃些，就得多帶些，不然，按照璟哥的性格，他是絕對不會次次一個人藏起來吃的。
不過，也和桑煜預料的一樣，切好的鹵牛肉看著有些幹巴，又沒配上蘸料，在大中午的並不算受歡迎，大家也就吃個一塊意思一下。也並不是說這鹵牛肉做得不好，隻是大家都想要先吃新鮮菜。
比如那整盤的酸蘿卜炒牛肉。
醃好的白蘿卜和胡蘿卜切成細條搭配嫩嫩的牛裏脊薄片，就應該一片牛肉兩根酸蘿卜這麽吃，牛肉的鮮嫩配上酸蘿卜的脆，鹹鮮酸再加上一點點甜柔和了刺激的口感，夏天沒有比這更好的下飯利器了。
大家挨個嚐了一口之後很快確定了夾菜的具體順序，先搶一塊幹菜大排占著分量等會兒吃，酸蘿卜牛肉配飯，辣椒炒肉也不能少，來上一筷子刺激一下味蕾，蔬菜挨個夾過去，感覺吃著有點鹹就來口花生芽，渴了喝口黃瓜湯遛一遛，最後用清炒毛菜收尾。
滋味從重到淡，人還覺得神清氣爽。
最直接的反應就是大家把這次的菜都吃得一幹二淨，隻有豇豆還剩下一點，沒辦法，這入夏以來就數豇豆吃得最多，而且桑煜這道菜也給得最足，買的全部炒了進去，隻剩下這麽點兒已經在他的意料之外了。
這菜是吃完了，但這日頭馬上開拍還是不行，得讓人緩緩。大家就坐在一邊吃著擇子豆腐，聊著天。
為了照顧明星們減重的需求，桑煜這邊的擇子豆腐隻放了少少的一點冰糖水，這糖少了，這東西吃起來就難免帶著一點苦味。
樓辰吃一口皺一次眉，吃了好幾口才沒忍住問，“璟哥，為什麽這糖水吃著帶苦味，正常嗎？”
其實也有不少人想問，但在這片場蒸著，大家好像都懶得多說兩句話，想著冰冰涼涼的喝著過去就算了。這涼茶也是苦的，喝了身體好。
見大家都正常吃著，樓辰又忍了兩口，實在是受不了了，“你們都沒有味覺的嗎？這糖水帶苦味啊，昨晚上我在璟哥那裏吃到的不是這個味道。”
就大家都一樣吃著，成璟在這裏咖位最大什麽都沒說，溫娉婷也在自己房車上待著一句話沒有，張導更是麵不改色，他們其餘人說什麽，出頭鳥也不是這樣當的，不喜歡這個味道少吃兩口就行，多一事不如少一事。