隻要他的價格不過分，有誰路邊經過能忍住不停下來買上一杯？更何況桑煜定價也不貴，5塊一杯還帶冰塊，就是味道稍微淡一點，畢竟開店了到底不一樣，要更多考慮一下成本問題。今天這天氣還真是奇怪，實在是熱得慌，他們這攤子才剛剛支出去五分鍾就來了第一單生意。這邊的天氣這幾天簡直是熱的詭異，太陽往地上一曬，熱浪滾滾，仿佛瀝青都要曬化了。就在這種時候，路邊忽然出現了一家賣冷飲的小攤子，無論是誰都想要停車下來看看吧。何源也是這樣的想法，就算是開著空調也擋不住太陽在你麵前的直射，感覺整張臉都要燃燒起來了。他急忙把車停下來問，“喂，小哥，你這裏有什麽飲料？來兩瓶？”“酸梅湯要嗎？自己熬的，絕對好喝。”一有客人來，桑煜的社交技能就自動啟動，熱絡地和他介紹，“一般的飲料都有，可樂，雪碧，冰紅茶……”“來兩瓶冰紅茶，還要一個大瓶的可樂。一共多少。”何源對新的東西一向沒有什麽嚐試的興趣，已經開始準備掃碼了。桑煜報了一個數目，倒是和超市裏麵也不差多少，何源還以為在這種荒僻地方，這個老板會悄悄加點價格呢。這個小哥還真是有點做生意的頭腦，把自己的收款碼放大了放在棚子的各個角度，路過的客人不用下車都能輕而易舉地掃到付款。怎麽說呢，說不舒服是假的，有些地方二維碼就拿個牌子釣起來，風一吹就打晃，要是著急辦事的時候還要找半天二維碼，放誰身上不上火啊。小周一向是眼裏有活的，何源一邊點單他已經從冷櫃裏麵找出相應的飲料用塑料袋裝好。桑煜用一次性小紙杯裝了一小杯酸梅湯從窗口遞過去，“要不嚐嚐看，我家的酸梅湯喝過的都說好。”有喝的不接過來是傻蛋，尤其指尖一碰到那點兒涼意，何源就不舍得放下了，杯子也不大，他接過來就一飲而盡。這滋味怎麽說呢，酸爽，酸梅的酸味非常明顯但又不會倒牙，聞著隱隱還有股子桂花味，咽下去後除了冷飲的冰還有薄荷的清涼。整個人都通透了。“淡是淡了一點，但還真是自己熬的酸梅湯啊。”何源大為震驚，“還真是不錯，老板，給我來一杯。不，你能給我裝自己的保溫杯裏不，保溫杯裝滿，錢你自己算。”說著從副駕駛拿出一個大號保溫桶，足足有2l。現在才剛剛中午，日頭剛剛升起來，桑煜一邊從攤子的大飲料桶裏裝著酸梅湯一邊跟何源搭話，“老板你現在不著急趕路吧？”“不急，還能稍微歇歇。”“小周，迴去把冰紅茶換換，換成凍好結冰的那種。”說著又和何源解釋了一句，“我擺在路邊好多客人是當場就要喝的，凍得硬邦邦的那種反而喝著不方便。但是，老板你是還得放上一下午吧，冰凍得結實點的等到太陽下山這飲料還是涼的，喝了不容易中暑。酸梅湯我在這裏賣是400毫升一杯五塊，老板你自己帶了杯子，那就算20塊好了，開門生意總要優惠一點的。”說話間，酸梅湯也裝好了。何源眼尖地瞥到酸梅湯實打實裝得滿，最後還給他放了一點冰塊進去。這小老板，會做生意。最後把東西遞過來的時候還不忘在塑料袋上貼了他們家的貼紙，就衝這點細心，這個老板在這兒的生意也不會差。索性還要等著換飲料，何源也不介意和他多聊上兩句，“小老板你在這裏就賣個飲料？”“主要是開農家樂，這不是這幾天剛開張，農家樂沒生意，我就在路邊支點攤子買冷飲。”桑煜笑笑。“怎麽不去影視城那邊賣？就你這點飲料，一會兒功夫全賣完了。”“影視城那邊水深，我是外來的，一不小心會淹死。這裏就挺好，離我的店也挺近的，下次有空過來嚐嚐我的手藝，給你送個菜。”正巧，小周迴來了，隻是除了換了兩瓶飲料之外，他手上還拎著一個打包盒。裏麵裝著一份銀耳湯，一份薏仁湯，摸著袋子底下都是冰冰涼涼的，甚至看著還是那種奶茶專用的一次性保溫袋。何源有些奇怪，“這也是送我的？”“對，要不是老板你過來，今天也不知道能不能開張，這些都是頭天晚上剛剛煮的，也算幫我嚐嚐味道。”“這怎麽好意思。”何源嘴上這麽說著，手已經接過來，舀起一勺薏仁湯就往嘴裏送，這薏仁湯看著清清亮亮，好像下麵的薏仁都熬化了。最考驗冷飲水平的就是這一碗了，不是因為做法有多難，而是要有耐心，等著薏仁一點點煮化了，裏麵花的都是實打實的功夫。第一口，他就被征服了，這薏仁都已經煮到融進了水裏，吃不出一點渣子，微甜的口感帶著冰碴流進嘴裏，一個夏天的暑熱都融進了這一碗。吃著吃著，他就忍不住給桑煜豎了一個大拇指，“小老板，你這冷飲是下了功夫的。小老板，你送外賣嗎？”“送，當然送，要不掃標簽上麵二維碼加我，或者直接打上麵這個電話都行。薏仁和銀耳都得頭天晚上都和我說，不然煮不來及。”何源比了個手勢，一腳油門走了。小周在後頭心中仍有點疑問，“小桑哥，我們這樣送冷飲給別人喝，迴得了本嗎？”“名是人的影，隻要能夠在周圍建立一點名氣的印象，我們這生意就好做多了。就像這冷飲，我們當然可以賣得貴五角，但是大家不知道你家賣得貴一些嗎？也就偶爾迴來。但是你在這裏賣得和超市裏價格差不多，大家就會想著經過這裏的時候可以停下來買點水。別小看了這點水，細細長流，可有得賺呢。”雖然聽不太懂，但小周好像明白了什麽。就像老周在村裏養魚那麽多年，給村子裏的人的魚總是比外麵要便宜上一塊錢，明明和外麵價格一樣，大家也會來他家買，但是老周總說他不懂。現在，他覺得自己好像有點懂了。太陽越來越大了。桑煜最後吩咐了一句，“接下去你看著攤子買飲料唄，隻要路過停下來的，別管車上有幾個人，你都主動遞給他們一小杯酸梅湯嚐嚐，就算今天這桶一杯都賣不出去，又能虧上多少呢，把店裏的二維碼發出去才是正事。”人都是這樣，你要是斤斤計較，別人就對你避而遠之，你要是客客氣氣，老是讓他們占點便宜，大部分人都會想著稍微買點什麽。就算隻是買瓶水都行，至少讓大家知道，這裏有家吃飯的新店開了。小周還有得學呢。桑煜迴到店裏，往搖椅上一趟，左手摸摸小狗頭，右手調整一下風扇位置，閉眼午睡。這大日頭當然是要在屋裏吹著冷氣午睡了，生意這種事情當然是讓年輕人去幹，多鍛煉鍛煉。何源一迴到劇組就忙活來了，轉來轉去等有時間坐下休息時，都兩三點了，真的是人好像從水裏撈出來一般，隻想要弄點涼快的喝喝。還好今天中午他機智，從路邊攤打包迴來凍得嚴實的冰紅茶。他從自己座位底下摸出來往額頭一貼，舒坦。這天氣，開二十個空調都不管用，一進片場這汗就不斷地往下淌，恨不得整個人抱著冰塊走。他忽然想到了自己大保溫杯的酸梅湯，來上一杯絕對暢快。想到那酸梅味道他就忍不住分泌著唾液。他仔細看了看周圍，沒人注意自己，打開保溫杯倒了一小杯。那小老板考慮地還真是周到，加點冰塊放在保溫杯裏麵還冒著冷氣呢。他感覺給自己來了一口，暢快。從喉嚨到胃，都舒坦了。可在劇組裏多少雙眼睛緊緊盯著呢，他這邊剛喝了一口，就看到旁邊忽然多了幾個腦袋。好麽，男女主，男二女二，還有總導演都齊活了，一個沒少。眼裏都是同樣的意思，你小子在自己偷偷吃什麽獨食呢？他忍痛一杯杯倒在一次性杯子裏，給自己解釋了兩句，“我今天迴來路上碰見，在路邊賣的，我看著挺幹淨就買了一點迴來。老板說是自己熬的酸梅湯，大家都嚐嚐。”這嚐一嚐不就是當場就沒了嘛。成喝著這酸梅湯，總感覺有些熟悉。雖然這世上酸梅湯熬的方法總大差不差，但不同人煮出來的還是會有微妙的不同。今天這味道雖然淡了些，但總覺得熟悉，其中的原因，他不敢深究。或許是害怕失望吧，失望結果並不是自己期待的那般。作者有話說：每個周末一加更，這存稿就光速見底。就是如果自己家裏熬點什麽冷飲喝的話，推薦大家用□□糖，□□糖看著顏色會不好看一點，但是迴味是最自然的。稍微加多一點也不會發苦。然後，這裏告訴大家看蜂蜜小技巧，比較純的土蜂蜜冬天的時候會和蜂蠟一樣凝固的，開始會變得沙沙的，後麵就凝固，看著和黃色的蠟有點像，而且土蜂蜜凝固之後不會特別白，是會發黃的，如果你看到這個蜜蜂凝固之後很白，大概率是養蜂的時候喂蜜蜂白糖水了。然後，很多什麽保健品之類都會宣傳自己裏麵加了蜂王漿。我們這，正宗土蜂蜜差不多是一百五左右一斤，蜂王漿至少得乘個十倍打底，至少我周圍自己家養點蜂的朋友都沒說家裏有蜂王漿往外賣的。不了解的話，就去超市買大牌子就行，至少裏麵不會兌些亂七八糟的。第72章 冰鎮薏仁湯在酸梅湯之後, 那點銀耳湯也被翻出來放瓜分了。冷飲這東西，要是讓你一肚子吃上許多，你肯定是吃不下, 但讓你隻能喝上兩口，心裏肯定想得慌，再加上天一熱，就算是加上幾倍也能給你消滅幹淨了。唯一控製食量的因素就是你的肚皮能撐多大。正所謂夏天不是常常給人一種錯覺, 胡吃海塞也絕對不會變胖。這邊吃著, 該做的事情也在有條不紊地進行著, 就這點功夫，場務已經把下個場景準備好了, 馬上要開拍下一條。如今這天氣也實在熱，一個人吃獨食也不太像樣, 也要給工作人員弄點福利。總導演幹脆說, “要不這樣, 何源，你明天讓這個老板給劇組送幾桶來，也算是給大家的福利。”成新來的助理小陳腦子有些靈活，他剛剛就一直在觀察, 一下子就找到了袋子上貼著的二維碼, 存了老板聯係方式不說，已經掃了二維碼就等著老板通過了。這賺錢的最高境界, 大抵是你人還睡著，這錢就四麵八方來了。桑煜人還在夢境中暢遊, 被手機一連串的提示音吵醒了, 手下意識拿起了手機但人還迷瞪著, 不知自己身在何方。這大下午的到底會有誰加我啊？等等, 是買冷飲的客人？！桑煜頓時清醒了，金錢在無論何時都有著異樣的魅力。他立刻掙紮著爬起來，一個個通過驗證，然後給他們統統拉到了一個群聊中，名字就是“小桑農家樂外賣群”。然後一口氣把昨天剛剛定出來的價目表發到了群裏。進來的大家本來想著看看這家店送不送外賣，在這個鎮上翻來覆去就是那幾家店，大家是真的吃得夠夠的了，這不是一看這裏開了一家新的就想要過來看看。要是桑煜願意花點錢做做廣告，這傳播速度絕對快上許多，小地方都是這樣，消息一會兒就傳遍了。沒想到這還是一家新的餐館？就算他家的飯不好吃，偶爾換換口味好像也是可以接受的。群裏立刻開始問，[老板，滿多少外送呀？][每天的菜單固定嗎？]桑煜索性再艾特一下所有人，重複了一次，[4公裏之內冷飲滿50免費送上門，盒飯三份起送。如果需要定快餐可以私信老板想要吃的菜和份數，會在指定時間送上門。]一葷兩素12元，兩葷兩素15元，這樣的盒飯怎樣都劃算了，就算稍微做得差些，給的量足照樣不會少人來光顧。小周看著這價目表有點擔憂，“小桑哥，你定的這個價格會不會稍微低了一點，飯要是任他們吃的話，飯都能吃到破產。幹體力活的，個個都是大肚漢。”桑煜扇著扇子不慌不忙，“小周，我們在做事情之前要先想清楚，做這個是打個名氣還是為了死賺錢。要是一門心思從別人口袋裏掏錢，肯定是掏不出來的。但要是你願意稍微讓一步，這錢自然而然能賺上更多。”這餐飲餐飲，要是隻靠著摳一點菜肉，這輩子都賺不到錢的。擺外麵的飲料按照市價賣，酒水才是真正的大頭，批發的啤酒不倒兩塊錢一瓶，來店裏吃起步就是10塊一瓶，還有村裏釀的那些桑葚，楊梅酒，轉手就是一兩倍，這才是真正的賺錢地方。你高價賣出去，別人還念著你的好。平常給盒飯捎帶著賣點啤酒，別人家起步5塊一瓶，你3塊一瓶，別人下次就指著你家買。薄利多銷，隻要有些利潤，這生意就能長長久久做下去。更何況，這啤酒，你家賣的越多，酒廠給你的價錢就越低，總歸是能見到迴頭錢的。在這種小地方，什麽人最多，就是天天在劇組混的群演龍套，你在他們嘴裏口碑立住了，這人氣肯定來了。這風花雪月好看的20多一杯的飲品自然有人買單，但你在這鎮上立根的東西還是5塊一碗的冷飲。受眾就是這樣，就算來再多的明星，這也不過就是一個普通的鎮，也就是麵積稍微大些，人稍微多些，但人骨子裏的東西還是難以改變根本沒什麽人願意為了一杯飲料花個二三十，十塊錢頂天了。所以，打從一開始做出來，桑煜就從來不擔心這些東西賣不出去，這定價在鎮上算是相當合適了。捎帶著送也能送出去，嘴裏至少能落句好，這點好可不容易。他今天在你家吃了多次價格劃算的盒飯，保不齊哪天就唿朋喚友在你這好好整上一桌，要是裏麵有兩個會喝酒的，那酒水的利潤都值上不知道多少盒飯了。桑煜拿著手機盯了會兒，何源就發了消息來。[老板，你明天送幾桶冷飲過來，最近天熱，大家都貪涼，你直接到影視城門口打我電話，我讓場務出來接你。][好的，導演。]桑煜迅速換了稱唿，[劇組大概多少人，需要幾點送到？][大概150人左右，你看著弄。]何源想了想，直接把錢先轉了，總共就七八百塊錢，沒得讓總導演煩心。但他還是習慣性隻先付了一半，[我先付一半400，剩下等明天送來了再結。][行行行。那我算著午飯的點稍微早點送來。]這事就算是定下了。夜幕西斜，太陽漸漸落下，好賴不說，至少酸梅湯都送完了，小周興衝衝地迴來，“小桑哥，今天我們一下午還不錯，賣出去二三十瓶飲料呢。要是我們賣冷飲賺的肯定更多，我看他們好多人問冷飲呢。”“這路邊車一開，風沙一揚，那冷飲你咽地下去嗎？”“好像是有點埋汰。還是酸梅湯好，從茶水桶裏接出來就直接塑料杯子封好了，不髒手，飲料也幹淨得很。”“你知道就好，去泡銀耳和薏仁吧。”“小桑哥，今天下午不是沒什麽人來喝冷飲嗎？我們還煮啊。”“煮啊，明天有大客戶定了，我送外賣去，你照舊在路邊擺攤，記得稍微早些出去。”“可是，小桑哥我們不是農家樂嗎？我們不賣飯嗎？”桑煜敲敲屋外的溫度計，“你看這溫度，天黑了都還有36度，路邊賣飯，什麽時候餿了都不知道，要是別人吃了鬧肚，拆了你都賠不起。想訂飯的人，他自己會上門的。”他看著半點不急，就是手機點點在朋友圈發了一點晚餐的照片，[今日晚餐菜單：木耳雞塊，幹菜肉，酸辣大白菜，韭菜炒蛋。例湯：冬瓜排骨湯。]配著圖片，雞蛋黃得鮮豔，大白菜一看就酸辣開胃，看著胃口都好上不少。自己訂不訂另說，至少這圖片看著就心裏舒坦。至於這盒飯，等到真的有人訂了自然就有了。所以桑煜這幾天發的都是市場上每天都能買著的菜，要真的一份兩份的問，他就說賣完了唄，主打一個靈活機動。要是真有人訂了十來份，出去買菜現做都來得及，正所謂兩手準備，保準不虧。這發廣告就講究一個不時出現，廚房裏有沒有不重要，但是你的朋友圈得有，宣傳得跟上，每天按著飯點發，也不用多兩三條就夠，好這口的自然會進你這兒翻翻，這看得人多了，總有會撞進來的，桑老板萬事不愁，等得起。隻是他發著這邊的農家樂營業朋友圈，又打開另一個號往上麵發了幾張風景照。可是，隻有美景沒有美食，完全不符合桑煜的風格，破綻太大了。桑煜想了想，把自己網上弄來的美食圖片就留了一個角落，背景全p掉這才放上去，還不忘留點自己的評價。[這菜看著色香味俱全，美中不足用鹽稍重，讓老桑學習一下。]很好，很有桑煜的風格。