即將傍晚了，林都尉帶大家到山頂看日落。忽見山下三麵都有黑壓壓的影子，似是馬匹在奔跑，暗叫一聲不好，看這規模，應是大批金兵突然奔襲而來。兩條腿的人是跑不過四條腿的馬，更何況出來的是到這裏遊玩的朋友，而不是跟自個一起哨探的戰友。他急忙吩咐兩名手下騎著僅有的兩匹馬，快速趕迴彩石機，把金兵入侵的消息告之時、盛兩位將軍，同時在山頂燃起了烽火。並在山寨四周進行布防。
烽火一起，山寨立即就曝露了，金兵迅速地把雞籠山給圍得水泄不通。山寨中有的隻五十來人，十八名哨探帶了把隨身佩帶的短刀，另五人為打獵而帶了弓箭，雖說山寨地勢險要，可憑這些人與裝備，怎擋得住如狼似虎的金兵？大家亂成一團。
所幸的是天色已晚，金兵不知虛實，並沒有立即發起進攻。林都尉想道，先以疑兵拖一拖時間，再徐圖良策。於是吩咐大家禁聲，連夜砍伐竹子削尖了做成武器，同時，割開其中的一頂帳蓬，做了幾十麵的旗幟，插在山寨四周，以作疑兵。
天亮了，直到中午，大家嚴陣以待，可圍寨的金兵並沒有往上衝。也許，是疑兵之計生效了？林都尉心略寬些。原來，本次金國是傾巢而動，誓要飲馬長江，滅了南宋。采石磯是他們誌在必得的重地。因為規模浩大，並不是偷偷摸摸的偷襲。金將看到旗幟，同時偵察了寨子大小，判斷這麽小的寨子，有的就是烽火台的幾百守兵而已。他們對雞籠山上的宋兵並沒有放在眼裏。現在，他們的消息已通過烽火傳出去了，信息已公開，滅了他們已對行動的影響不大。另外，這個寨子地勢險要，易守難攻，萬一進攻失敗，反而挫了銳氣，影響大局。他們下山的路隻有一條，不如派幾百守兵把住這個路口，把他們困在上麵即可。
這麽一來，雖處於幾十萬金兵的重圍之中，暫時卻沒有危險。林都尉鬆了口氣。登頂往四周看去，隻見無數的營帳延綿，一眼看不到盡頭，估計起碼得有十餘萬人馬。他也猜出金兵打算把他們困死在雞籠山上，於是，盤點糧食，作持久的打算。可這次本身是來遊山玩水的，清點了一下，因名廚多，各種調料帶了不少，糧食連捕上的魚，最多隻能扛個兩天。這樣的大規模入侵，再怎麽著也會鬥上一兩個月，這點糧食頂個屁用。
林都尉一籌莫展時，聽得嗖的一聲箭響，一隻到鳩鳥從天空落下，原來是柯大飪在打獵。這鳩鳥就是笨，見同伴被射殺了，沒作鳥雀散，反而飛到死鳥邊看看是什麽情況，又被柯大飪射下兩隻。
三隻鳥，有勝於無，可有五十多人呢。得有更多的食物才行，林都尉正想著，卻發現柯大飪拿刀在地坎上挖著。有什麽發現嗎？他過去一看，有一個洞，深挖進去後，柯大飪從洞中抓出兩條油菜花蛇。原來，天氣轉冷，蛇已冬眠。
另一邊，羅必響在竹林裏挖到幾顆冬筍。錢不少等灶頭見狀，拿出尖刀，開始處理起蛇肉與鳩鳥肉來。先把油菜花蛇去皮去骨，切成丁，鳥肉一樣切成丁，筍塊切丁，香菇泡發後切丁。一起焯水後，倒掉浮未，用中火煮，沸了一個時辰後，湯水奶白。然後，加入食鹽，加澱粉勾芡，最後加入菊花瓣，一鍋濃濃的蛇湯就燒好了。
《蘇幕遮·菊花蛇湯》
弓射鳩，鋤尋蛇，秋色染坡，坡上菊花黃。菜蛇去皮又去骨，香菇兩朵，冬筍挖兩顆。先切丁，後焯水，加入鍋中，再把湯燒滾。湯至奶白複調味，澱粉勾芡，複加菊花瓣。
蛇肉的香不同於人們平時吃的肉類，它的香氣裏帶有一種邪媚，蛇肉也不是人人都敢吃的，林都尉與柯大飪帶頭吃了一塊，口感類似魚肉鮮軟，卻又比魚肉更加細膩彈牙。他倆連連點頭稱讚道：“這蛇肉味道真個不是蓋的，來，大家一起，每人都吃一塊。”
部分膽大的伸筷子夾著吃了，另一部分人縮手縮腳，畏懼著情願餓著肚皮也不吃。必竟，這長蟲的樣子在活著時看著惡心。蛇肉湯裏還有鳩鳥肉，另幾個膽子一般的小心奕奕地挑著吃去，可一想到這肉曾與蛇肉共煮，過了一會兒，又到邊上幹嘔。
所幸的是，前天的魚肉與帶來的其它食物還有一些，憑借著這些食物，熬過三天。敵軍雖未來攻打，長久這麽下去還會挨餓而亡。柯大飪與林都尉開始在山寨裏與山頂上尋找新的食物。
不久，柯大飪在竹林裏找到了兩個地洞，憑著獵人的敏感，他知道裏麵有貨，可是，這竹林盤根錯節的，洞又深，無法象是蛇洞一樣，可以憑借刀具給挖出來。除了挖之外有其它什麽方法呢？他想了想，堆起一堆枯草，拿火點燃後，又在上麵蓋了一層濕草，不一會兒，濃煙滾滾。他用竹子做了個竹筒，又用大樹葉與樹枝做了個扇子，把煙不斷地往一個洞裏灌了進去，同時，在另一個洞口布好機關，是一個大竹籠。不一會兒，洞裏有響動了，是吱吱吱的叫聲，幾隻灰色的老鼠跑了出來，跑到籠子中，在裏麵亂竄。林都尉低頭一看，共有五隻，二大三小的，一隻隻胖唿唿的，應當是一家子。
吳膾平日裏也燒野味，認出這是竹，忙道：“今天大家可有口福了，這可是絕對的美味呢。我給大家做一道樟葉竹鼠，保證讓大家滿意。”
寨子裏有一棵大樟樹，他爬到樹上，摘下一些樟葉，又在地上把枯樟葉收集了起來，把幾隻竹鼠剝皮去內髒處理幹淨後，先埋在樟葉堆裏，點燃樹葉，烤了會兒，再把火滅掉，隻餘煙燼，慢慢地烘烤了一時辰，然後扒出，切塊後入火鍋裏紅燒。
《臨江仙·樟葉竹鼠》
林中尋得兩洞，獵人巧布陷井，熏出竹鼠一大窩，五隻共十斤，肉肥膘含油。剝皮開膛洗淨，樟葉陰火烤香。剁成塊狀再紅燒，香飄計七裏，君子變饞貓。
這樟葉竹鼠可香了，樟樹本身就是香料，加上竹鼠的焦香，讓人大咽口水。
烽火一起，山寨立即就曝露了，金兵迅速地把雞籠山給圍得水泄不通。山寨中有的隻五十來人，十八名哨探帶了把隨身佩帶的短刀，另五人為打獵而帶了弓箭，雖說山寨地勢險要，可憑這些人與裝備，怎擋得住如狼似虎的金兵？大家亂成一團。
所幸的是天色已晚，金兵不知虛實，並沒有立即發起進攻。林都尉想道，先以疑兵拖一拖時間，再徐圖良策。於是吩咐大家禁聲，連夜砍伐竹子削尖了做成武器，同時，割開其中的一頂帳蓬，做了幾十麵的旗幟，插在山寨四周，以作疑兵。
天亮了，直到中午，大家嚴陣以待，可圍寨的金兵並沒有往上衝。也許，是疑兵之計生效了？林都尉心略寬些。原來，本次金國是傾巢而動，誓要飲馬長江，滅了南宋。采石磯是他們誌在必得的重地。因為規模浩大，並不是偷偷摸摸的偷襲。金將看到旗幟，同時偵察了寨子大小，判斷這麽小的寨子，有的就是烽火台的幾百守兵而已。他們對雞籠山上的宋兵並沒有放在眼裏。現在，他們的消息已通過烽火傳出去了，信息已公開，滅了他們已對行動的影響不大。另外，這個寨子地勢險要，易守難攻，萬一進攻失敗，反而挫了銳氣，影響大局。他們下山的路隻有一條，不如派幾百守兵把住這個路口，把他們困在上麵即可。
這麽一來，雖處於幾十萬金兵的重圍之中，暫時卻沒有危險。林都尉鬆了口氣。登頂往四周看去，隻見無數的營帳延綿，一眼看不到盡頭，估計起碼得有十餘萬人馬。他也猜出金兵打算把他們困死在雞籠山上，於是，盤點糧食，作持久的打算。可這次本身是來遊山玩水的，清點了一下，因名廚多，各種調料帶了不少，糧食連捕上的魚，最多隻能扛個兩天。這樣的大規模入侵，再怎麽著也會鬥上一兩個月，這點糧食頂個屁用。
林都尉一籌莫展時，聽得嗖的一聲箭響，一隻到鳩鳥從天空落下，原來是柯大飪在打獵。這鳩鳥就是笨，見同伴被射殺了，沒作鳥雀散，反而飛到死鳥邊看看是什麽情況，又被柯大飪射下兩隻。
三隻鳥，有勝於無，可有五十多人呢。得有更多的食物才行，林都尉正想著，卻發現柯大飪拿刀在地坎上挖著。有什麽發現嗎？他過去一看，有一個洞，深挖進去後，柯大飪從洞中抓出兩條油菜花蛇。原來，天氣轉冷，蛇已冬眠。
另一邊，羅必響在竹林裏挖到幾顆冬筍。錢不少等灶頭見狀，拿出尖刀，開始處理起蛇肉與鳩鳥肉來。先把油菜花蛇去皮去骨，切成丁，鳥肉一樣切成丁，筍塊切丁，香菇泡發後切丁。一起焯水後，倒掉浮未，用中火煮，沸了一個時辰後，湯水奶白。然後，加入食鹽，加澱粉勾芡，最後加入菊花瓣，一鍋濃濃的蛇湯就燒好了。
《蘇幕遮·菊花蛇湯》
弓射鳩，鋤尋蛇，秋色染坡，坡上菊花黃。菜蛇去皮又去骨，香菇兩朵，冬筍挖兩顆。先切丁，後焯水，加入鍋中，再把湯燒滾。湯至奶白複調味，澱粉勾芡，複加菊花瓣。
蛇肉的香不同於人們平時吃的肉類，它的香氣裏帶有一種邪媚，蛇肉也不是人人都敢吃的，林都尉與柯大飪帶頭吃了一塊，口感類似魚肉鮮軟，卻又比魚肉更加細膩彈牙。他倆連連點頭稱讚道：“這蛇肉味道真個不是蓋的，來，大家一起，每人都吃一塊。”
部分膽大的伸筷子夾著吃了，另一部分人縮手縮腳，畏懼著情願餓著肚皮也不吃。必竟，這長蟲的樣子在活著時看著惡心。蛇肉湯裏還有鳩鳥肉，另幾個膽子一般的小心奕奕地挑著吃去，可一想到這肉曾與蛇肉共煮，過了一會兒，又到邊上幹嘔。
所幸的是，前天的魚肉與帶來的其它食物還有一些，憑借著這些食物，熬過三天。敵軍雖未來攻打，長久這麽下去還會挨餓而亡。柯大飪與林都尉開始在山寨裏與山頂上尋找新的食物。
不久，柯大飪在竹林裏找到了兩個地洞，憑著獵人的敏感，他知道裏麵有貨，可是，這竹林盤根錯節的，洞又深，無法象是蛇洞一樣，可以憑借刀具給挖出來。除了挖之外有其它什麽方法呢？他想了想，堆起一堆枯草，拿火點燃後，又在上麵蓋了一層濕草，不一會兒，濃煙滾滾。他用竹子做了個竹筒，又用大樹葉與樹枝做了個扇子，把煙不斷地往一個洞裏灌了進去，同時，在另一個洞口布好機關，是一個大竹籠。不一會兒，洞裏有響動了，是吱吱吱的叫聲，幾隻灰色的老鼠跑了出來，跑到籠子中，在裏麵亂竄。林都尉低頭一看，共有五隻，二大三小的，一隻隻胖唿唿的，應當是一家子。
吳膾平日裏也燒野味，認出這是竹，忙道：“今天大家可有口福了，這可是絕對的美味呢。我給大家做一道樟葉竹鼠，保證讓大家滿意。”
寨子裏有一棵大樟樹，他爬到樹上，摘下一些樟葉，又在地上把枯樟葉收集了起來，把幾隻竹鼠剝皮去內髒處理幹淨後，先埋在樟葉堆裏，點燃樹葉，烤了會兒，再把火滅掉，隻餘煙燼，慢慢地烘烤了一時辰，然後扒出，切塊後入火鍋裏紅燒。
《臨江仙·樟葉竹鼠》
林中尋得兩洞，獵人巧布陷井，熏出竹鼠一大窩，五隻共十斤，肉肥膘含油。剝皮開膛洗淨，樟葉陰火烤香。剁成塊狀再紅燒，香飄計七裏，君子變饞貓。
這樟葉竹鼠可香了，樟樹本身就是香料，加上竹鼠的焦香，讓人大咽口水。