第五章
V 有錢能使鬼推磨 續 作者:何舞 投票推薦 加入書簽 留言反饋
至於說到有錢嘛,他小川子到是敢拍著胸脯打包票,若是主子說自己第二,絕對沒人敢誇口自己是第一。
沒辦法,就是這麽牛!
聽府裏的郝管家說,主子少年時非常頑劣,十分叫人頭疼,幾年前突然開始專心經商,借著生意,大肆斂財起來。
其實僅是老侯爺的家產就足夠吃上好幾十輩子了,可偏偏人家誌向大,不是自己掙的,還偏就不要!
這些年,憑著天分和勤勉,手下的生意做得是風生水起,分布大江南北,可謂“遍地開花”。“寶豐隆”的名號在商場上早就是無人不知,無人不曉了,無論是在何處城鎮設立分號,必然會座落在商街上最繁華的地段,賺了個盆滿缽滿。
錢莊、當鋪、繡莊、酒樓……等,隻要能賺錢的,就沒有他家主子不敢幹的,但不知道出於什麽原因,自從十天前來到這邊關玉陵後,主子到像是把所有的生意都拋至腦後,一門心思地留在這裏,不走了!這邊關雖然稱為“塞上江南”,可也遠沒有京城之繁華,沒有麓城之美麗,更沒有鄴都之富饒……這麽個地方,究竟有什麽特別之處,就這般吸引主子的呢?
反正,“吃吃喝喝”中渡過的日子過得飛快,一晃又是好幾天了。今兒,“得味居”精心籌備,要進獻給主子的是“四大美人”。
西子、貂嬋、昭君、貴妃,如此香豔的名字,怎麽能不令人暇思?倘若真的換成活色生香、沉魚落雁的美人,左擁右抱、坐享齊人之福,應該遠比那五百兩一頓的飯菜,還要更轟動些吧?
可惜的是,此時此刻,那“四大美人”被擺進繪著煙青色花紋的白瓷大碗裏,成了給人裹腹的食物,再也妖嬈不起來了;又配上幾碟清淡可口的小菜,以及用早稻米蒸好的飯,細心地用精致的食籃裝著,小川兒跟掌櫃的道了個別,才小心翼翼地拎著食籃出了飯館,直奔茶樓。
【第三章】
茶樓上,幹淨清雅,幽靜如常。
房間臨窗的架上擱著幾盆嬌貴的蘭花,青翠喜人,溫潤的空氣裏浮動著淡淡的蘭香。
一壺碧螺春,一套茶具,一個穿著白色錦袍的年輕男子。
聽到門簾微動,他抬起頭,隻見那張俊逸的臉上,鼻梁挺括,黑眸如星,正是軒轅侯府的小侯爺雲墨。
“少爺,菜來嘍!”
大概耳濡目染,跟“得味居”的許掌櫃打交道久了,小川也開始學會報菜名了,他笑嘻嘻地道:“今天的正菜是“西施舌”、“貴妃雞”、“貂嬋豆腐”和“昭君鴨”,少爺,這些名兒可有趣得緊吧?”
雲墨輕輕地“嗯”了一聲,仍然靜靜地端坐在桌邊,並沒有拿起筷箸。
他看著擺上桌的菜肴,不僅沒有動筷,反而看著那些叫人口水直流的美食出神,他在迴味什麽,或者,迴憶什麽?
那盯著眼前“貂嬋豆腐”的眼神,就仿佛在看絕色美人的臉,過於專注,又夾雜著說不清的情緒。
小川子見狀,暗叫不妙!在到茶樓吃“得味居”的飯菜之前,主子喝得昏天黑地的情形還曆曆在目,想起就心有餘悸,萬一主子有個什麽好壞,他怎麽跟郝管家交待?
生怕主子又搞出什麽奇奇怪怪的事情來,小川子趕緊插科打諢道:“少爺,這些菜為什麽要叫這些名字啊?什麽“西施舌”、“昭君鴨”……的啊,小的從來沒聽說過,可有什麽典故沒有?”
唇角微勾,就聽雲墨細細道來:““西施舌”其實是一種南方的點心,先把糯米磨成粉,然後再以糯米粉為包,放入棗泥、核桃肉、桂花、青梅等十幾種果料拌成的餡心,放在舌形模具中壓製成型,顏色如皓月,味道也香甜爽口。”
“這“昭君鴨”則是將麵粉分離成澱粉和麵筋,澱粉製成麵條,麵筋切成薄片,用鴨湯煮,並輔以麻辣調料,吃起來酸辣涼爽,柔韌可口。”
小川子詫異地聽著主子一一道來,仿佛早就品嚐過這些自己甚至聽都沒聽過的珍饈美味,他不禁一指那盤“貴妃雞”,插嘴道:“少爺,這“貴妃雞”我知道,有戲班子來咱們侯府裏唱過“貴妃醉酒”,就跟那有關係,是不?”
他方才也做過功課,問過“得味居”的許掌櫃,才知道這道“貴妃雞”是用肥嫩的母雞作為主料,加上葡萄酒作調料,以文火清燉上三個時辰,成菜後酒香濃鬱,美味醉人。
不過小川子第一眼看到那“貴妃雞”時,還頗有些不以為然地撇撇嘴道:“不就是酒煮的雞啊,有什麽稀奇的?”
“小孩子家的,你懂什麽?”時日長了,姓許的掌櫃跟他也熟絡起來,白了他一眼,略有些不忿道:“就那酒,你到哪裏能買得到?那可是咱們櫻姑娘親手釀的!”
他的語氣充滿了驕傲和敬意,仿佛那酒隻有王母娘娘的蟠桃宴裏才有,人間哪有幾迴聞?
隻因一切得來煞費功夫!
玉陵不產葡萄,櫻姑娘央人在西沂買來葡萄種,精心栽植,培育了幾年,直到去年才終於大獲豐收。
飯館裏的每個人,都看過她仔細地用那些成熟的、晶瑩剔透的紫萄葡釀酒。
先將酸米入甑蒸,氣上,將去皮尖的杏仁,與葡萄同於砂盆內一處,用蔗糖一鬥,熟漿三鬥,逐旋研盡為度,以生絹濾過,其三半熟漿潑,飯軟,蓋良久,出飯攤於案上,依常法候溫,入曲搜拌。
所以,每道看似簡單的菜肴,背後都有一段複雜的故事,也包含著櫻姑娘的心血;做的人這般費苦功,享用的人,又怎麽能不懷抱感激,抱著虔誠之心進食?
難怪主子已經對那小飯館“走火入魔”了,小川子由心至外發出由衷的感歎。
雲墨沒空聽小川子的嘮嘮叨叨,專注地盯著眼前的豆腐。
這道“貂嬋豆腐”,豆腐潔白,味道鮮美帶辣,湯汁膩香,他還記得,吃上一口,便是香嫩爽滑,舌底生津。
他纏著她問:“櫻姐姐,這不就是泥鰍鑽豆腐,為什麽要叫它“貂嬋豆腐”?”
她圍在鍋灶邊忙碌著,笑盈盈地看他一眼,忙裏偷閑地說:“少爺聽過說書先生講“三國”嗎?這裏的泥鰍呢,就用來比喻那奸滑的董卓,泥鰍在熱湯中急得無處藏身,才會鑽入冷豆腐中,結果還是逃脫不了烹煮的命運;就好似王允獻貂蟬,巧使美人計一樣呢!”
“這樣啊!嘿嘿,真有趣……”,他恍然大悟。
從她口中說出的故事,總會吸引“忘塵軒”裏每個人的興趣,明明看上去就是個安靜淡然的人兒,身上卻有種無法形容的吸引力,叫他不由自主地朝她靠近,然後,就再也不想離開。
跟她在一起的分分秒秒都是無比開心的,他愛她,隻想跟她在一起。
可是,她不愛他。
半月前,在郡守府,他們分道揚鑣了;他因她的拒絕而惱羞成怒,很有大男子氣概地趕她走了,然後,借酒澆愁。
其實他又騙了她,他根本就無心抓她的弟弟,甚至在她沒到郡守府前就放了他們,她一迴家後應該就會看到他們。
他騙她,是因為毫無把握!他平生第一次,做著毫無把握的事情,他可以隱約預見失敗,卻不願意麵對,一再地一廂情願、孤注一擲。
他的櫻姐姐,不同與一般的女子,她有主張,更有膽識,連那玉家的親事她都可以想出辦法去退掉,又怎麽會拘泥於父母之命,媒妁之言?
因此他才想要逼她!最好是逼迫她答應嫁給他,成了他雲墨的娘子,隻要成了夫妻,就再也不怕她一轉身又甩了自己,這才是一勞永逸的辦法。
但是依然沒有用!她是吃定他了,還是說他對她仍然狠不下心?
若是在商場上,遇到這樣難纏的對手,他早就連坑帶蒙,十八般武藝樣樣上場了,“心軟”,那是什麽玩意兒?
可是她不同,她是他的櫻姐姐,是他愛的女人,當看到那張如水的容顏時,他就又變迴了少年時代的自己,充滿了依戀、愛慕,哪怕恨她,卻還是不能硬下心腸。
想她、念她,夢裏都是她!無奈人家已經明明白白、清清楚楚地駁迴他的求親了,他堂堂一個大男人,哪裏還拉得下臉出現在她麵前?
所以他隻能躲在茶樓上,遠遠地看看她,每天吃她煮的飯菜,以此慰藉思念之苦。
沒辦法,就是這麽牛!
聽府裏的郝管家說,主子少年時非常頑劣,十分叫人頭疼,幾年前突然開始專心經商,借著生意,大肆斂財起來。
其實僅是老侯爺的家產就足夠吃上好幾十輩子了,可偏偏人家誌向大,不是自己掙的,還偏就不要!
這些年,憑著天分和勤勉,手下的生意做得是風生水起,分布大江南北,可謂“遍地開花”。“寶豐隆”的名號在商場上早就是無人不知,無人不曉了,無論是在何處城鎮設立分號,必然會座落在商街上最繁華的地段,賺了個盆滿缽滿。
錢莊、當鋪、繡莊、酒樓……等,隻要能賺錢的,就沒有他家主子不敢幹的,但不知道出於什麽原因,自從十天前來到這邊關玉陵後,主子到像是把所有的生意都拋至腦後,一門心思地留在這裏,不走了!這邊關雖然稱為“塞上江南”,可也遠沒有京城之繁華,沒有麓城之美麗,更沒有鄴都之富饒……這麽個地方,究竟有什麽特別之處,就這般吸引主子的呢?
反正,“吃吃喝喝”中渡過的日子過得飛快,一晃又是好幾天了。今兒,“得味居”精心籌備,要進獻給主子的是“四大美人”。
西子、貂嬋、昭君、貴妃,如此香豔的名字,怎麽能不令人暇思?倘若真的換成活色生香、沉魚落雁的美人,左擁右抱、坐享齊人之福,應該遠比那五百兩一頓的飯菜,還要更轟動些吧?
可惜的是,此時此刻,那“四大美人”被擺進繪著煙青色花紋的白瓷大碗裏,成了給人裹腹的食物,再也妖嬈不起來了;又配上幾碟清淡可口的小菜,以及用早稻米蒸好的飯,細心地用精致的食籃裝著,小川兒跟掌櫃的道了個別,才小心翼翼地拎著食籃出了飯館,直奔茶樓。
【第三章】
茶樓上,幹淨清雅,幽靜如常。
房間臨窗的架上擱著幾盆嬌貴的蘭花,青翠喜人,溫潤的空氣裏浮動著淡淡的蘭香。
一壺碧螺春,一套茶具,一個穿著白色錦袍的年輕男子。
聽到門簾微動,他抬起頭,隻見那張俊逸的臉上,鼻梁挺括,黑眸如星,正是軒轅侯府的小侯爺雲墨。
“少爺,菜來嘍!”
大概耳濡目染,跟“得味居”的許掌櫃打交道久了,小川也開始學會報菜名了,他笑嘻嘻地道:“今天的正菜是“西施舌”、“貴妃雞”、“貂嬋豆腐”和“昭君鴨”,少爺,這些名兒可有趣得緊吧?”
雲墨輕輕地“嗯”了一聲,仍然靜靜地端坐在桌邊,並沒有拿起筷箸。
他看著擺上桌的菜肴,不僅沒有動筷,反而看著那些叫人口水直流的美食出神,他在迴味什麽,或者,迴憶什麽?
那盯著眼前“貂嬋豆腐”的眼神,就仿佛在看絕色美人的臉,過於專注,又夾雜著說不清的情緒。
小川子見狀,暗叫不妙!在到茶樓吃“得味居”的飯菜之前,主子喝得昏天黑地的情形還曆曆在目,想起就心有餘悸,萬一主子有個什麽好壞,他怎麽跟郝管家交待?
生怕主子又搞出什麽奇奇怪怪的事情來,小川子趕緊插科打諢道:“少爺,這些菜為什麽要叫這些名字啊?什麽“西施舌”、“昭君鴨”……的啊,小的從來沒聽說過,可有什麽典故沒有?”
唇角微勾,就聽雲墨細細道來:““西施舌”其實是一種南方的點心,先把糯米磨成粉,然後再以糯米粉為包,放入棗泥、核桃肉、桂花、青梅等十幾種果料拌成的餡心,放在舌形模具中壓製成型,顏色如皓月,味道也香甜爽口。”
“這“昭君鴨”則是將麵粉分離成澱粉和麵筋,澱粉製成麵條,麵筋切成薄片,用鴨湯煮,並輔以麻辣調料,吃起來酸辣涼爽,柔韌可口。”
小川子詫異地聽著主子一一道來,仿佛早就品嚐過這些自己甚至聽都沒聽過的珍饈美味,他不禁一指那盤“貴妃雞”,插嘴道:“少爺,這“貴妃雞”我知道,有戲班子來咱們侯府裏唱過“貴妃醉酒”,就跟那有關係,是不?”
他方才也做過功課,問過“得味居”的許掌櫃,才知道這道“貴妃雞”是用肥嫩的母雞作為主料,加上葡萄酒作調料,以文火清燉上三個時辰,成菜後酒香濃鬱,美味醉人。
不過小川子第一眼看到那“貴妃雞”時,還頗有些不以為然地撇撇嘴道:“不就是酒煮的雞啊,有什麽稀奇的?”
“小孩子家的,你懂什麽?”時日長了,姓許的掌櫃跟他也熟絡起來,白了他一眼,略有些不忿道:“就那酒,你到哪裏能買得到?那可是咱們櫻姑娘親手釀的!”
他的語氣充滿了驕傲和敬意,仿佛那酒隻有王母娘娘的蟠桃宴裏才有,人間哪有幾迴聞?
隻因一切得來煞費功夫!
玉陵不產葡萄,櫻姑娘央人在西沂買來葡萄種,精心栽植,培育了幾年,直到去年才終於大獲豐收。
飯館裏的每個人,都看過她仔細地用那些成熟的、晶瑩剔透的紫萄葡釀酒。
先將酸米入甑蒸,氣上,將去皮尖的杏仁,與葡萄同於砂盆內一處,用蔗糖一鬥,熟漿三鬥,逐旋研盡為度,以生絹濾過,其三半熟漿潑,飯軟,蓋良久,出飯攤於案上,依常法候溫,入曲搜拌。
所以,每道看似簡單的菜肴,背後都有一段複雜的故事,也包含著櫻姑娘的心血;做的人這般費苦功,享用的人,又怎麽能不懷抱感激,抱著虔誠之心進食?
難怪主子已經對那小飯館“走火入魔”了,小川子由心至外發出由衷的感歎。
雲墨沒空聽小川子的嘮嘮叨叨,專注地盯著眼前的豆腐。
這道“貂嬋豆腐”,豆腐潔白,味道鮮美帶辣,湯汁膩香,他還記得,吃上一口,便是香嫩爽滑,舌底生津。
他纏著她問:“櫻姐姐,這不就是泥鰍鑽豆腐,為什麽要叫它“貂嬋豆腐”?”
她圍在鍋灶邊忙碌著,笑盈盈地看他一眼,忙裏偷閑地說:“少爺聽過說書先生講“三國”嗎?這裏的泥鰍呢,就用來比喻那奸滑的董卓,泥鰍在熱湯中急得無處藏身,才會鑽入冷豆腐中,結果還是逃脫不了烹煮的命運;就好似王允獻貂蟬,巧使美人計一樣呢!”
“這樣啊!嘿嘿,真有趣……”,他恍然大悟。
從她口中說出的故事,總會吸引“忘塵軒”裏每個人的興趣,明明看上去就是個安靜淡然的人兒,身上卻有種無法形容的吸引力,叫他不由自主地朝她靠近,然後,就再也不想離開。
跟她在一起的分分秒秒都是無比開心的,他愛她,隻想跟她在一起。
可是,她不愛他。
半月前,在郡守府,他們分道揚鑣了;他因她的拒絕而惱羞成怒,很有大男子氣概地趕她走了,然後,借酒澆愁。
其實他又騙了她,他根本就無心抓她的弟弟,甚至在她沒到郡守府前就放了他們,她一迴家後應該就會看到他們。
他騙她,是因為毫無把握!他平生第一次,做著毫無把握的事情,他可以隱約預見失敗,卻不願意麵對,一再地一廂情願、孤注一擲。
他的櫻姐姐,不同與一般的女子,她有主張,更有膽識,連那玉家的親事她都可以想出辦法去退掉,又怎麽會拘泥於父母之命,媒妁之言?
因此他才想要逼她!最好是逼迫她答應嫁給他,成了他雲墨的娘子,隻要成了夫妻,就再也不怕她一轉身又甩了自己,這才是一勞永逸的辦法。
但是依然沒有用!她是吃定他了,還是說他對她仍然狠不下心?
若是在商場上,遇到這樣難纏的對手,他早就連坑帶蒙,十八般武藝樣樣上場了,“心軟”,那是什麽玩意兒?
可是她不同,她是他的櫻姐姐,是他愛的女人,當看到那張如水的容顏時,他就又變迴了少年時代的自己,充滿了依戀、愛慕,哪怕恨她,卻還是不能硬下心腸。
想她、念她,夢裏都是她!無奈人家已經明明白白、清清楚楚地駁迴他的求親了,他堂堂一個大男人,哪裏還拉得下臉出現在她麵前?
所以他隻能躲在茶樓上,遠遠地看看她,每天吃她煮的飯菜,以此慰藉思念之苦。