她也知道大兒子這麽做其實是想幫白春笙盡快在魚街站穩腳跟，畢竟白春笙是個外來妖，若是本地沒人撐腰的話，誰知道會不會被人欺負?王鯤風若是每日去鋪子裏用飯的話，別的不說，最起碼，一般的小混混看在他的麵子上，也不敢隨意欺辱白春笙的。
第二天一大早，天還蒙蒙亮的時候，白春笙和謝篁商秋蘆就起來忙活了，先將昨日宰殺好的魚從水井裏吊上來，商秋蘆去魚皮、片魚片，謝篁剁魚絨，白春笙站在兩口大鍋麵前，左右開弓的做魚丸，忙了大半個時辰，總算做好了十來個柳條匾的魚丸，用擔子挑著便往鋪子裏走去。
到了鋪子裏，將周嬸嬸幫忙做的繡著“白記食鋪”的招牌掛起來，點起了幾盞棉油燈，謝篁力氣大，便將做好的魚丸放到架子上，商秋蘆幫著把桌椅板凳歸置好，白春笙點著了灶膛裏的火，先燒了半鍋熱水，下了三碗魚麵，夾了一碟子泡菜出來，三個人唿哧唿哧地填飽了肚子，這才鬆了一口氣，坐在桌邊看著黎明前的魚街。
空氣中傳來陣陣夾雜著魚腥味的水汽，這是魚船靠岸的訊息，不遠處的碼頭公房早已燈火通明，黑魚精的屬下守在碼頭四處，見到有剛靠岸的漁船，便去收了新奇罕見的漁獲，餘下的便不管了，交由船家自行販賣。
河上的漁家倒也樂得如此，一來黑魚精給的價格還算公道，他們不吃虧;二來，即便打到了稀罕河鮮，若是沒有門路，一時之間賣不出去，漁獲這東西可不比豬肉，上了岸，不過半日便要變質腐爛了，留在手裏一不小心便要損毀，倒不如便宜些賣給黑魚精的手下，大家都能賺一些，總比賣不出去砸在手裏要好。
接下來便是碼頭最熱鬧的時候了，各地趕來的魚販子聚集此處，爭相挑選著新鮮美味的漁獲，一番忙碌之後，飢腸轆轆的船家和魚販子們，便會趁著漁獲排隊裝船裝車的時候，來鄰近的魚街吃一頓熱乎乎的早餐，以便攝取一些高熱量的食物，維持接下來的忙碌。
“白大哥，幫我來十五碗蔥油拌魚麵，魚湯用這缽子裝一缽，便算十五個銅板吧?再來一罐子昨日吃的泡菜。魚麵份量要最大的。”正想著客人什麽時候能到呢，一個穿著碼頭公房服侍的漢子趕著騾車過來買早點了。
公房那邊正是忙碌的時候，約莫是擔心白春笙這邊忙起來做吃食來不及，便指派了昨日跟著來試菜的一個漢子拿了他們吃飯的傢夥，趕著騾車先過來把魚麵買迴去，左右這天氣十分炎熱，拌麵涼了也很好吃的，魚湯放在缽子裏，迴去放在灶火上溫著，吃完拌麵熱乎乎的喝一碗，整個人都舒坦了。
實話實說，昨日吃完白春笙做的那蔥油拌魚麵之後，他們已經吃不下尋常吃的肉包子了，況且說實在的，一碗大份的拌麵五個銅板，份量十足，正適合他們這樣做體力活的糙漢子果腹，不像包子，看著大，一個銅板一個，五個也勉強隻能吃飽，到半上午就餓了。
“開門第一單買賣，魚湯便算是我送大夥兒喝的，吃得好，往後多照顧生意便是了，這是我和你們鯤哥親手做的辣椒醬，拿去嚐嚐，喜歡吃辣的可以舀一勺放在拌麵上，吃著爽快!”白春笙笑了笑，一邊開了火準備煮魚麵，一邊將用竹筒裝起來的約莫半斤的辣椒醬遞過去。
“頭兒親手做的?那我們可得仔細點吃，跟著頭兒好幾年了，還沒吃到過頭兒親手做的吃食呢~”那漢子稀奇地掀開辣椒醬外麵的蓋子，湊近了一聞，好傢夥!這醬料真夠味兒!光是聞著口水都快出來了!
白春笙煮麵的速度很快，鍋裏的水原本就是熱乎的，開了火之後片刻即沸，下魚麵，煮到表麵透明後快速撈出來，盤成一團放到碗裏，再澆上預備好的澆頭，十幾碗魚麵很快便準備好了。
商秋蘆早就替那漢子把泡菜和一缽魚湯給盛好了，那漢子摸出90個銅板就丟到桌上，也不管後麵人怎麽喊，忙不迭地趕著騾車就跑掉了。
開玩笑!他們過來買早飯，本就是想照顧“大嫂”生意的，這要是連買魚湯的錢都要“大嫂”出，頭兒知道了不得揍死他們?
再說了，公房裏每日的早點錢都是分派下來的，又不是花的他們自己的錢，他們樂得買點好吃的，又能順帶著討好他們頭兒呢。
“大眼，怎麽才來?肚皮都餓了，快快!這便是大嫂親手煮的魚麵?聞著就香!”
“啊嚏~這是山辣椒?聞著就夠味兒!給我來點兒!”
“你少吃些，這辣椒醬可是頭兒和大嫂親手做的，因為看到是我去了，才特意分我一罐子的，你給我留點兒，我午間還要拿來就饅頭吃呢。”
“你傻不傻?大嫂那鋪子裏不是還有魚丸?早間吃魚麵，午間便去買魚丸來吃，要什麽辣椒醬?再給我來點兒!哎呀這辣椒醬拌在魚麵裏真是夠勁兒!”
公房裏原本還唾棄這幾個小子趁機討好頭兒和“大嫂”的，聞著這蔥油拌魚麵的味道，也紛紛放棄了原則，這幫小子飯量驚人，再矜持下去，隻怕真的連魚湯都撈不著了……
蔥油拌麵這玩意兒的殺傷力，白春笙是有深刻體會的。以前他宅在單身公寓裏的時候，每次叫蔥油拌麵的外賣，坐在窗前電腦桌上吃麵的時候，對麵都有幾隻野貓目光灼灼地盯著他，不，是盯著他手裏的蔥油拌麵!
將蔥油拌魚麵作為鋪子裏的招牌點心，他是用了些心思的，做的澆頭也費了一番心思，有自己親手炸的蔥油，也有用芝麻、花生碎、豆瓣醬、花椒末、八角末、辣椒碎等製成的秘製醬料，這是上輩子他們家吃拌麵的招牌秘方，當年，據說他爸就是因為吃拌麵吃上癮了，又苦於得不到秘方，這才被他親媽給套牢的。
最關鍵的是這種拌麵做起來非常方便，將提前做好的魚麵煮熟後，過一遍涼水，放入碗裏，加入蔥油和備好的澆頭，喜歡吃辣的加一勺辣椒醬，齊活兒!客人拿到麵自己拌去，以白春笙的手速，一盞茶的功夫便能做出二十多碗拌麵來。
伴隨著蔥油拌麵的奇異香味，碼頭過來的不少船家都好奇地圍過來，聞著那蔥油的香味，問了下價格，知道最大份的拌麵也才五個銅板，魚丸貴一些，十個銅板一碗，當下便要了一碗麵，商秋蘆挨個給他們送了免費的魚頭豆腐湯，在水裏泡了大半宿，這麽一碗熱騰騰的魚湯喝下去，頓時身子都暖和了不少。
這時候，白春笙的魚麵也煮好了，放在敞口的盤子裏，倒入小半勺蔥油，兩勺澆頭，又問了他們吃不吃辣，吃辣的給上麵添一勺自己做的辣椒醬，五顏六色的端上來，光是賣相就忍不住讓人喝彩。
等到根據白春笙的指點拌好了麵，吃到嘴裏，爽滑勁道的魚麵，配上蔥油的奇異香味，手工剁辣椒的獨特風味，那麽一大碗麵吃完，許多人楞是覺著還想再來一碗!
幸虧白春笙準備的魚麵多，饒是這般，等到早市快結束的時候，提前備好的二十多斤魚麵便已售罄，魚丸也隻剩下一個柳條匾了，這還是特意藏在下麵的，因為王鯤風和三郎還沒來吃早飯吶!
商秋蘆蹲在地上刷碗，謝篁早就跑到碼頭那邊，等著白春笙和船家預定好的鮮魚到貨，他好立刻拿迴去，趁著早市結束的空擋趕緊將午膳要用的魚麵給做出來。
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第二天一大早，天還蒙蒙亮的時候，白春笙和謝篁商秋蘆就起來忙活了，先將昨日宰殺好的魚從水井裏吊上來，商秋蘆去魚皮、片魚片，謝篁剁魚絨，白春笙站在兩口大鍋麵前，左右開弓的做魚丸，忙了大半個時辰，總算做好了十來個柳條匾的魚丸，用擔子挑著便往鋪子裏走去。
到了鋪子裏，將周嬸嬸幫忙做的繡著“白記食鋪”的招牌掛起來，點起了幾盞棉油燈，謝篁力氣大，便將做好的魚丸放到架子上，商秋蘆幫著把桌椅板凳歸置好，白春笙點著了灶膛裏的火，先燒了半鍋熱水，下了三碗魚麵，夾了一碟子泡菜出來，三個人唿哧唿哧地填飽了肚子，這才鬆了一口氣，坐在桌邊看著黎明前的魚街。
空氣中傳來陣陣夾雜著魚腥味的水汽，這是魚船靠岸的訊息，不遠處的碼頭公房早已燈火通明，黑魚精的屬下守在碼頭四處，見到有剛靠岸的漁船，便去收了新奇罕見的漁獲，餘下的便不管了，交由船家自行販賣。
河上的漁家倒也樂得如此，一來黑魚精給的價格還算公道，他們不吃虧;二來，即便打到了稀罕河鮮，若是沒有門路，一時之間賣不出去，漁獲這東西可不比豬肉，上了岸，不過半日便要變質腐爛了，留在手裏一不小心便要損毀，倒不如便宜些賣給黑魚精的手下，大家都能賺一些，總比賣不出去砸在手裏要好。
接下來便是碼頭最熱鬧的時候了，各地趕來的魚販子聚集此處，爭相挑選著新鮮美味的漁獲，一番忙碌之後，飢腸轆轆的船家和魚販子們，便會趁著漁獲排隊裝船裝車的時候，來鄰近的魚街吃一頓熱乎乎的早餐，以便攝取一些高熱量的食物，維持接下來的忙碌。
“白大哥，幫我來十五碗蔥油拌魚麵，魚湯用這缽子裝一缽，便算十五個銅板吧?再來一罐子昨日吃的泡菜。魚麵份量要最大的。”正想著客人什麽時候能到呢，一個穿著碼頭公房服侍的漢子趕著騾車過來買早點了。
公房那邊正是忙碌的時候，約莫是擔心白春笙這邊忙起來做吃食來不及，便指派了昨日跟著來試菜的一個漢子拿了他們吃飯的傢夥，趕著騾車先過來把魚麵買迴去，左右這天氣十分炎熱，拌麵涼了也很好吃的，魚湯放在缽子裏，迴去放在灶火上溫著，吃完拌麵熱乎乎的喝一碗，整個人都舒坦了。
實話實說，昨日吃完白春笙做的那蔥油拌魚麵之後，他們已經吃不下尋常吃的肉包子了，況且說實在的，一碗大份的拌麵五個銅板，份量十足，正適合他們這樣做體力活的糙漢子果腹，不像包子，看著大，一個銅板一個，五個也勉強隻能吃飽，到半上午就餓了。
“開門第一單買賣，魚湯便算是我送大夥兒喝的，吃得好，往後多照顧生意便是了，這是我和你們鯤哥親手做的辣椒醬，拿去嚐嚐，喜歡吃辣的可以舀一勺放在拌麵上，吃著爽快!”白春笙笑了笑，一邊開了火準備煮魚麵，一邊將用竹筒裝起來的約莫半斤的辣椒醬遞過去。
“頭兒親手做的?那我們可得仔細點吃，跟著頭兒好幾年了，還沒吃到過頭兒親手做的吃食呢~”那漢子稀奇地掀開辣椒醬外麵的蓋子，湊近了一聞，好傢夥!這醬料真夠味兒!光是聞著口水都快出來了!
白春笙煮麵的速度很快，鍋裏的水原本就是熱乎的，開了火之後片刻即沸，下魚麵，煮到表麵透明後快速撈出來，盤成一團放到碗裏，再澆上預備好的澆頭，十幾碗魚麵很快便準備好了。
商秋蘆早就替那漢子把泡菜和一缽魚湯給盛好了，那漢子摸出90個銅板就丟到桌上，也不管後麵人怎麽喊，忙不迭地趕著騾車就跑掉了。
開玩笑!他們過來買早飯，本就是想照顧“大嫂”生意的，這要是連買魚湯的錢都要“大嫂”出，頭兒知道了不得揍死他們?
再說了，公房裏每日的早點錢都是分派下來的，又不是花的他們自己的錢，他們樂得買點好吃的，又能順帶著討好他們頭兒呢。
“大眼，怎麽才來?肚皮都餓了，快快!這便是大嫂親手煮的魚麵?聞著就香!”
“啊嚏~這是山辣椒?聞著就夠味兒!給我來點兒!”
“你少吃些，這辣椒醬可是頭兒和大嫂親手做的，因為看到是我去了，才特意分我一罐子的，你給我留點兒，我午間還要拿來就饅頭吃呢。”
“你傻不傻?大嫂那鋪子裏不是還有魚丸?早間吃魚麵，午間便去買魚丸來吃，要什麽辣椒醬?再給我來點兒!哎呀這辣椒醬拌在魚麵裏真是夠勁兒!”
公房裏原本還唾棄這幾個小子趁機討好頭兒和“大嫂”的，聞著這蔥油拌魚麵的味道，也紛紛放棄了原則，這幫小子飯量驚人，再矜持下去，隻怕真的連魚湯都撈不著了……
蔥油拌麵這玩意兒的殺傷力，白春笙是有深刻體會的。以前他宅在單身公寓裏的時候，每次叫蔥油拌麵的外賣，坐在窗前電腦桌上吃麵的時候，對麵都有幾隻野貓目光灼灼地盯著他，不，是盯著他手裏的蔥油拌麵!
將蔥油拌魚麵作為鋪子裏的招牌點心，他是用了些心思的，做的澆頭也費了一番心思，有自己親手炸的蔥油，也有用芝麻、花生碎、豆瓣醬、花椒末、八角末、辣椒碎等製成的秘製醬料，這是上輩子他們家吃拌麵的招牌秘方，當年，據說他爸就是因為吃拌麵吃上癮了，又苦於得不到秘方，這才被他親媽給套牢的。
最關鍵的是這種拌麵做起來非常方便，將提前做好的魚麵煮熟後，過一遍涼水，放入碗裏，加入蔥油和備好的澆頭，喜歡吃辣的加一勺辣椒醬，齊活兒!客人拿到麵自己拌去，以白春笙的手速，一盞茶的功夫便能做出二十多碗拌麵來。
伴隨著蔥油拌麵的奇異香味，碼頭過來的不少船家都好奇地圍過來，聞著那蔥油的香味，問了下價格，知道最大份的拌麵也才五個銅板，魚丸貴一些，十個銅板一碗，當下便要了一碗麵，商秋蘆挨個給他們送了免費的魚頭豆腐湯，在水裏泡了大半宿，這麽一碗熱騰騰的魚湯喝下去，頓時身子都暖和了不少。
這時候，白春笙的魚麵也煮好了，放在敞口的盤子裏，倒入小半勺蔥油，兩勺澆頭，又問了他們吃不吃辣，吃辣的給上麵添一勺自己做的辣椒醬，五顏六色的端上來，光是賣相就忍不住讓人喝彩。
等到根據白春笙的指點拌好了麵，吃到嘴裏，爽滑勁道的魚麵，配上蔥油的奇異香味，手工剁辣椒的獨特風味，那麽一大碗麵吃完，許多人楞是覺著還想再來一碗!
幸虧白春笙準備的魚麵多，饒是這般，等到早市快結束的時候，提前備好的二十多斤魚麵便已售罄，魚丸也隻剩下一個柳條匾了，這還是特意藏在下麵的，因為王鯤風和三郎還沒來吃早飯吶!
商秋蘆蹲在地上刷碗，謝篁早就跑到碼頭那邊，等著白春笙和船家預定好的鮮魚到貨，他好立刻拿迴去，趁著早市結束的空擋趕緊將午膳要用的魚麵給做出來。
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