這個人的說法並沒有錯。
在中國曆史上,大的方麵來說,指南針、印刷術、造紙術和火藥這四大發明,沒有書生們什麽事。桑稼紡織等技術的改良,也沒書生們什麽事。
到了大明朝,幾乎所有的讀書人都去鑽研八股之道了,不識桑稼成了常態。那些考上科舉做了官的人,對於民生經濟之道,很少有幾個懂的。倒是對拉幫結派,爭奪權力分外熱衷。
他們平時用四書五經裏的聖人之言為尺來衡量別人,平時袖手談心性,臨難一死報君王。而數十年後神州陸沉,這些人裏的絕大部分,就連這一死報君王也沒做到。
所以,在他們多數人眼裏,所謂的經世致用,對他們這些秀才都還沒考上的人來說,似乎有些遙遠,也不切實際。他們眼下最重要的是如何一路科甲得中,寫好他們的八股文才是正理。
“章公子此言大善,自周以降,讀書人須習禮、樂、射、禦、書、數六藝,我朝太祖以來,科甲重製藝而輕其餘,實為舍本逐末。經世致用,造福萬民,方為我輩讀書人之應循正途。”
倒是一旁的沈國模,聽了章旻青的這番話,立刻在心裏把章旻青引為知音,擊節讚歎道。
別看他來到章旻青家,是為了督促章旻青的學業,其實他自身對八股文是極為反感的。來章家,也不過是受人之托忠人之事而已。
他自己當年在考上秀才後,因為感覺這八股文陷溺天下人,所以放棄了接下去的鄉試、會試,不再參加科考,而是專心研讀陽明先生的《傳習錄》。
後來又和紹興的大儒劉宗周等一起開紹興證人講會,迴餘姚後,創辦姚江書院,一意宣講“王學”,宣揚良知說,被儒林尊為大儒。
沈國模這一開口,大家就不再好找什麽反對的理由了。對他們來說,姚江書院山長,著名的大儒求如先生都讚章旻青說得對了,他們要是再發表什麽異見,那絕對是不識時務了。
“可經世致用與這個爐子有什麽聯係麽?”
王業泓將話題扯了迴來。
“這是章公子踐行經世致用的成就,怎麽會沒關係。其實,你們看到的這個爐子,隻是一個龐大工程的冰山一角而已。這樣吧,愚帶他們去走一圈,順便給他們做個講解。章公子意下如何?”
沒等章旻青接口,沈國模搶先就代他做了迴答。並且自告奮勇的要給王業泓他們做向導。
沈國模這種自降身份給後生晚輩做向導的做法,是有他自己的考慮的。他對章旻青搞出來的這套係統有著異乎尋常的興趣,他希望在做向導的過程中,王業泓這幫人能提出一些他自己也沒想到的問題。
“那就辛苦先生了,各位兄長遠道而來,我就先不陪你們了,各位慢慢看,我去為你們準備點好吃的,以略盡地主之誼。”
既然沈國模主動提出擔任導遊,章旻青倒是沒有意見。在龍山,除開他自己和主持整個項目的章財生之外,若論對這個項目的了解,恐怕就數這位求如先生了。
暫時告別了眾人,章旻青讓七斤去找今天在家當值的章琨裕,讓琨叔去所裏的軍戶那裏收兩隻羊來。他自己則迴房間去,打開了一個新做的櫃子,櫃子裏整齊的放著一排排的瓷罐,罐子上貼著標簽。
這些罐子裏放的是他留下的各式香料,有茴香、青芥、肉桂、肉豆蔻、丁香、黑胡椒、薑黃、孜然……,這一類的食用添加香料,也有龍涎香、冰片、麝香、檀香、乳香、沒藥、蘇合香、安息香、沉香、番紅花、薰衣草……,這類的日用和藥用香料。
讓他遺憾的是,這次繳獲的香料裏,沒有辣椒,也沒有煙草。
從櫃子裏找出黑胡椒和孜然,各倒了一點出來,讓七斤用石臼分別搗成細末。他自己在後院的廚房門前的空地上,搭起了兩個烤架。
“少爺,這可不是你該呆的地方,要是被老夫人知道了,我們可全得受責備。”
牽著兩隻羊迴來的章琨裕看到章旻青在廚房前忙碌,頓時大吃一驚,急忙勸阻道。在這個年代,讀書人奉行君子遠庖廚,連廚房的門都不進的,不要說自己動手燒飯做菜了。
“你們別說出來不就是了,我今天要做的這個,你們不會弄。好了,別磨嘰了,快去把羊殺了,剝掉皮,清理幹淨了拿過來。對了,幫我找個幹淨的鬃刷過來。”
章旻青聽章琨裕這麽說,自然明白過來這是為什麽,可這烤全羊的手藝,這兒可沒人會。
“隻此一次,下不為例行吧?等下我弄的時候,琨叔你跟我學著,以後再弄的時候,琨叔你來弄,這總可以了吧?”
看著章琨裕依然固執的站著不動,章旻青隻得語帶討饒的再次開口。
聽章旻青都這麽說了,章琨裕自然不好再堅持。歎了口氣,搖搖頭,牽著羊進了廚房。
兩堆火點了起來,兩隻殺白後,用鹽和黃酒醃製過的羊也用木棍穿了架在了烤架上。章琨裕跟著章旻青一起,兩人各自管著一個烤架,轉動著木棍,讓羊的各個麵均勻的受熱。在羊肉表麵開始滲出羊油時,用鬃刷在羊的表麵刷上一層香油。
很快,烤羊肉的香味便逐漸飄散開去,就連平日多數時間足不出戶的章劉氏也聞著味走了過來。
“琨叔別停,要烤糊了。七斤你來,轉著這根棍子。”
看見母親過來,章旻青心裏暗自叫苦。他真沒想到這烤羊的香氣會把母親吸引過來,一麵關照著琨叔別停手,一麵讓七斤接手自己的活計,騰出手向著母親行禮。
“青兒,你這是在幹什麽?”
看見兒子在那裏操弄著烤羊,章劉氏臉色有些不悅的問道。
“姆媽,今天兒子的幾個同門來探望兒子,兒子想弄個別致點的菜肴招待他們,這不,正在教他們呢。”
章旻青在迴母親的問話時,偷換了個概念,把自己在做,變成了自己在教。
“哦,你這法子,是從那裏學來的?似乎與尋常做法不同。”
章劉氏聽兒子是在教別人做,臉色好看了不少,隨即對這烤羊的法子也好奇起來。江南地區,羊肉的做法有紅燜羊肉、白切羊肉、燉羊肉湯等做法,可烤羊顯然不是江南的吃法。
“姆媽,這也是兒子從夢中所學,確實不是咱們這兒的吃法。”
聽母親這麽問,章旻青福至心靈,馬上想到了一個更好的托辭。果然,聽章旻青這麽一說,章劉氏就完全沒了脾氣。
這也是兒子從天書裏學來的?嗯,看起來象,不然一向是個乖寶寶的兒子,那裏會弄出這種稀奇古怪的事情?就像之前兒子鼓搗的什麽沼氣,自從燒了這個沼氣,別的好處不知道,這廚房裏可幹淨了不少,不再煙熏火燎的。
“原來是這樣,青兒,眼下可還是學業重要,這些事,等將來考上了進士,再鼓搗不遲。”
即便是心裏不再怪罪兒子,可嘴上還是要教訓兒子幾句。說完這話,章劉氏才轉身往迴走。
“兒子讓姆媽擔心了,兒子知道了,姆媽慢走。等下肉烤好,兒子第一個讓姆媽嚐嚐。”
終於成功的糊弄走了母親的章旻青,一麵目送母親,一麵嘴裏還不停的說著。看著章旻青這個樣子,就連一旁的章琨裕和七斤他們,都差點忍不住笑出聲來。
羊快烤好的時候,沈國模也帶著王業泓他們迴來了。這一圈轉下來,給王業泓他們的感覺是震撼的。
章旻青搞的種規模養殖的方式,在這個時代絕對是顛覆性的創舉。
以往,豬羊雞鴨這類的家禽家畜,都是各家農戶零星散養的。遇到大戶人家要辦事大擺宴席,也都是派人去挨家挨戶的收。專門開塘養魚,更是他們第一次見。
雖然眼下這麽做的效果最終會如何,他們暫時還看不到。但他們在養豬場,在魚塘看到了那些章旻青雇傭的老弱殘軍們掛在臉上滿足的笑容。這使他們深切的感受到了沈國模所說的,章旻青正在踐行經世致用造福萬民之學的這一點。
為天地立心,為生民立命,為往聖繼絕學,為萬世開太平。這是北宋著名理學家橫渠先生張載的一句名言,也被現下幾乎所有的讀書人掛在嘴上,寫在文章裏。
但他們也僅僅就是掛在嘴上和寫在文章裏了,和章旻青現在龍山把想法付諸實踐的做法相比,高下立判。
“大道至簡,知易行難。相比之下,我們確實都落了下乘。”
這是王業泓在看過這些後發出的感歎。
“先生,各位兄台,你們先去堂上坐坐,喝點茶水,我這裏馬上就好。七斤,還愣著幹什麽,快去沏茶。”
看到從外麵迴來,同樣被烤羊的香味吸引過來的沈國模、王業泓眾人。正忙著往羊身上塗刷胡椒粉和孜然粉的章旻青殷勤的招唿著眾人,讓七斤去給眾人奉茶。
在中國曆史上,大的方麵來說,指南針、印刷術、造紙術和火藥這四大發明,沒有書生們什麽事。桑稼紡織等技術的改良,也沒書生們什麽事。
到了大明朝,幾乎所有的讀書人都去鑽研八股之道了,不識桑稼成了常態。那些考上科舉做了官的人,對於民生經濟之道,很少有幾個懂的。倒是對拉幫結派,爭奪權力分外熱衷。
他們平時用四書五經裏的聖人之言為尺來衡量別人,平時袖手談心性,臨難一死報君王。而數十年後神州陸沉,這些人裏的絕大部分,就連這一死報君王也沒做到。
所以,在他們多數人眼裏,所謂的經世致用,對他們這些秀才都還沒考上的人來說,似乎有些遙遠,也不切實際。他們眼下最重要的是如何一路科甲得中,寫好他們的八股文才是正理。
“章公子此言大善,自周以降,讀書人須習禮、樂、射、禦、書、數六藝,我朝太祖以來,科甲重製藝而輕其餘,實為舍本逐末。經世致用,造福萬民,方為我輩讀書人之應循正途。”
倒是一旁的沈國模,聽了章旻青的這番話,立刻在心裏把章旻青引為知音,擊節讚歎道。
別看他來到章旻青家,是為了督促章旻青的學業,其實他自身對八股文是極為反感的。來章家,也不過是受人之托忠人之事而已。
他自己當年在考上秀才後,因為感覺這八股文陷溺天下人,所以放棄了接下去的鄉試、會試,不再參加科考,而是專心研讀陽明先生的《傳習錄》。
後來又和紹興的大儒劉宗周等一起開紹興證人講會,迴餘姚後,創辦姚江書院,一意宣講“王學”,宣揚良知說,被儒林尊為大儒。
沈國模這一開口,大家就不再好找什麽反對的理由了。對他們來說,姚江書院山長,著名的大儒求如先生都讚章旻青說得對了,他們要是再發表什麽異見,那絕對是不識時務了。
“可經世致用與這個爐子有什麽聯係麽?”
王業泓將話題扯了迴來。
“這是章公子踐行經世致用的成就,怎麽會沒關係。其實,你們看到的這個爐子,隻是一個龐大工程的冰山一角而已。這樣吧,愚帶他們去走一圈,順便給他們做個講解。章公子意下如何?”
沒等章旻青接口,沈國模搶先就代他做了迴答。並且自告奮勇的要給王業泓他們做向導。
沈國模這種自降身份給後生晚輩做向導的做法,是有他自己的考慮的。他對章旻青搞出來的這套係統有著異乎尋常的興趣,他希望在做向導的過程中,王業泓這幫人能提出一些他自己也沒想到的問題。
“那就辛苦先生了,各位兄長遠道而來,我就先不陪你們了,各位慢慢看,我去為你們準備點好吃的,以略盡地主之誼。”
既然沈國模主動提出擔任導遊,章旻青倒是沒有意見。在龍山,除開他自己和主持整個項目的章財生之外,若論對這個項目的了解,恐怕就數這位求如先生了。
暫時告別了眾人,章旻青讓七斤去找今天在家當值的章琨裕,讓琨叔去所裏的軍戶那裏收兩隻羊來。他自己則迴房間去,打開了一個新做的櫃子,櫃子裏整齊的放著一排排的瓷罐,罐子上貼著標簽。
這些罐子裏放的是他留下的各式香料,有茴香、青芥、肉桂、肉豆蔻、丁香、黑胡椒、薑黃、孜然……,這一類的食用添加香料,也有龍涎香、冰片、麝香、檀香、乳香、沒藥、蘇合香、安息香、沉香、番紅花、薰衣草……,這類的日用和藥用香料。
讓他遺憾的是,這次繳獲的香料裏,沒有辣椒,也沒有煙草。
從櫃子裏找出黑胡椒和孜然,各倒了一點出來,讓七斤用石臼分別搗成細末。他自己在後院的廚房門前的空地上,搭起了兩個烤架。
“少爺,這可不是你該呆的地方,要是被老夫人知道了,我們可全得受責備。”
牽著兩隻羊迴來的章琨裕看到章旻青在廚房前忙碌,頓時大吃一驚,急忙勸阻道。在這個年代,讀書人奉行君子遠庖廚,連廚房的門都不進的,不要說自己動手燒飯做菜了。
“你們別說出來不就是了,我今天要做的這個,你們不會弄。好了,別磨嘰了,快去把羊殺了,剝掉皮,清理幹淨了拿過來。對了,幫我找個幹淨的鬃刷過來。”
章旻青聽章琨裕這麽說,自然明白過來這是為什麽,可這烤全羊的手藝,這兒可沒人會。
“隻此一次,下不為例行吧?等下我弄的時候,琨叔你跟我學著,以後再弄的時候,琨叔你來弄,這總可以了吧?”
看著章琨裕依然固執的站著不動,章旻青隻得語帶討饒的再次開口。
聽章旻青都這麽說了,章琨裕自然不好再堅持。歎了口氣,搖搖頭,牽著羊進了廚房。
兩堆火點了起來,兩隻殺白後,用鹽和黃酒醃製過的羊也用木棍穿了架在了烤架上。章琨裕跟著章旻青一起,兩人各自管著一個烤架,轉動著木棍,讓羊的各個麵均勻的受熱。在羊肉表麵開始滲出羊油時,用鬃刷在羊的表麵刷上一層香油。
很快,烤羊肉的香味便逐漸飄散開去,就連平日多數時間足不出戶的章劉氏也聞著味走了過來。
“琨叔別停,要烤糊了。七斤你來,轉著這根棍子。”
看見母親過來,章旻青心裏暗自叫苦。他真沒想到這烤羊的香氣會把母親吸引過來,一麵關照著琨叔別停手,一麵讓七斤接手自己的活計,騰出手向著母親行禮。
“青兒,你這是在幹什麽?”
看見兒子在那裏操弄著烤羊,章劉氏臉色有些不悅的問道。
“姆媽,今天兒子的幾個同門來探望兒子,兒子想弄個別致點的菜肴招待他們,這不,正在教他們呢。”
章旻青在迴母親的問話時,偷換了個概念,把自己在做,變成了自己在教。
“哦,你這法子,是從那裏學來的?似乎與尋常做法不同。”
章劉氏聽兒子是在教別人做,臉色好看了不少,隨即對這烤羊的法子也好奇起來。江南地區,羊肉的做法有紅燜羊肉、白切羊肉、燉羊肉湯等做法,可烤羊顯然不是江南的吃法。
“姆媽,這也是兒子從夢中所學,確實不是咱們這兒的吃法。”
聽母親這麽問,章旻青福至心靈,馬上想到了一個更好的托辭。果然,聽章旻青這麽一說,章劉氏就完全沒了脾氣。
這也是兒子從天書裏學來的?嗯,看起來象,不然一向是個乖寶寶的兒子,那裏會弄出這種稀奇古怪的事情?就像之前兒子鼓搗的什麽沼氣,自從燒了這個沼氣,別的好處不知道,這廚房裏可幹淨了不少,不再煙熏火燎的。
“原來是這樣,青兒,眼下可還是學業重要,這些事,等將來考上了進士,再鼓搗不遲。”
即便是心裏不再怪罪兒子,可嘴上還是要教訓兒子幾句。說完這話,章劉氏才轉身往迴走。
“兒子讓姆媽擔心了,兒子知道了,姆媽慢走。等下肉烤好,兒子第一個讓姆媽嚐嚐。”
終於成功的糊弄走了母親的章旻青,一麵目送母親,一麵嘴裏還不停的說著。看著章旻青這個樣子,就連一旁的章琨裕和七斤他們,都差點忍不住笑出聲來。
羊快烤好的時候,沈國模也帶著王業泓他們迴來了。這一圈轉下來,給王業泓他們的感覺是震撼的。
章旻青搞的種規模養殖的方式,在這個時代絕對是顛覆性的創舉。
以往,豬羊雞鴨這類的家禽家畜,都是各家農戶零星散養的。遇到大戶人家要辦事大擺宴席,也都是派人去挨家挨戶的收。專門開塘養魚,更是他們第一次見。
雖然眼下這麽做的效果最終會如何,他們暫時還看不到。但他們在養豬場,在魚塘看到了那些章旻青雇傭的老弱殘軍們掛在臉上滿足的笑容。這使他們深切的感受到了沈國模所說的,章旻青正在踐行經世致用造福萬民之學的這一點。
為天地立心,為生民立命,為往聖繼絕學,為萬世開太平。這是北宋著名理學家橫渠先生張載的一句名言,也被現下幾乎所有的讀書人掛在嘴上,寫在文章裏。
但他們也僅僅就是掛在嘴上和寫在文章裏了,和章旻青現在龍山把想法付諸實踐的做法相比,高下立判。
“大道至簡,知易行難。相比之下,我們確實都落了下乘。”
這是王業泓在看過這些後發出的感歎。
“先生,各位兄台,你們先去堂上坐坐,喝點茶水,我這裏馬上就好。七斤,還愣著幹什麽,快去沏茶。”
看到從外麵迴來,同樣被烤羊的香味吸引過來的沈國模、王業泓眾人。正忙著往羊身上塗刷胡椒粉和孜然粉的章旻青殷勤的招唿著眾人,讓七斤去給眾人奉茶。