第二天早上，是稀米糝煮白蘿蔔片，這是我們無論在老家或是在平陽市都沒有吃過的飯。米糝就是頭天晚上我看到的蘿蔔葉子上粘的那些白星星，母親分析說，一定是為了戀鍋（使鍋裏的飯盡量變稠），故意將囫圇大米碾磨成碎小的米粒的。這碎米糝稀飯還可以將就著喝，但不放鹽的白蘿蔔片，我們實在是吃不下去。由於頭天晚上大家都不喝那充滿六六六粉味的湯，今早上就格外餓，很快就把稀飯喝了個精光，桶裏剩下了一大碗白蘿蔔片兒。往食堂送飯桶的時候，兩個婦女發現了桶裏的東西，就爭著用手去搶，不一會就用手抓著搶吃完了。中午飯是蒸紅薯，不論大人小孩，每人二斤，這頓飯吃得還算如意，因為那又軟又甜的蒸紅薯，實在是我們都極愛吃的。每人二斤，小萍和小秋就吃不完，母親不再幹傻事，沒有把我們吃不完的紅薯退迴食堂，而是用手巾包了留給我們晚上吃。
第二章 到山區農村(2)
以後的生活幾乎天天如此。
在生產隊參加勞動，到生產隊的食堂吃飯，食堂散了以後，像其他社員一樣，參加生產隊的勞動分紅，像其他社員一樣，也按人頭分配到一小塊自留地。當時父親確實沒有料到，他的此舉，讓自己和自己的子女在以後的幾十年裏，走了多少彎路，付出了多少沉重的代價。
第三章 吃食堂的歲月(1)
家就這樣安置下來。
我們所在的生產隊叫栗東隊，有幾十戶人家，一個食堂吃飯。人口多的生產隊分兩個食堂。母親不久便被安排到食堂做飯。做食堂的炊事員有不少好處，一般人是撈不到這份差使的。做炊事員不用下地風吹日曬幹農活的好處倒在其次，主要是可以吃得飽。俗話說，大旱三年，餓不死夥房，就是指的這層意思，當時還有一句順口溜是：娃兒，娃兒，快點長，長大當個夥食長。可見，當夥食長就是那時當地父母們對子女的最高願望。一個初來乍到的婦女能進食堂做飯，我們知道母親是沾了當公社書記的父親的光。
那時候，食堂也改善生活，正像我們剛從縣城來到鄉下那天碰巧吃到大米幹飯一樣，隔一段時間改善一次。這間隔時間的長短要視當季莊稼收成好壞和農活繁重程度而定。秋天改善生活時食堂就在中午做一頓大米幹飯，夏季就蒸一次狐狸頭饃，什麽叫狐狸頭饃呢？就是把白麵、紅薯麵或玉米麵糅合在一起做的饃，顏色像狐狸頭一樣白不白、紅不紅、黃不黃的，這樣的饃對飢餓中的人真是太大的誘惑，每當小孩子對大鍋青菜湯撅起小嘴哭鬧不願吃時，大人們就哄他（她）說，快了，快了，食堂快改善生活吃幹飯吃饃了！到了改善生活這一天，不管男女老少、大人小孩，每人一個二斤重的槓子饃或二斤重的幹飯。很多人家的大人都是吃一半留一半，留下的一半讓老人或小孩能多補貼幾天。據母親講，食堂的炊事員們尤其喜歡這一天，因為這一天他們可以隨便吃，隨便吃幹飯吃饃畢竟比平日隨便喝青菜湯要美氣得多，他們吃足吃夠，還要把自己的一份拿迴家讓家人們吃。更有甚者，有人在做饃時，把白麵捋成長條條像褲腰帶一樣纏繞在腰間帶迴家，到夜深人靜時，用隱藏起來的小鍋或鐵杴燒紅在上麵烙餅吃，村東頭的曹大嬸就是在夜裏用鐵杴烙餅時，烙餅的香味飄散出去被抓著遊街示眾的。有人怕引來災禍，幹脆用小鍋或洗臉盆將麵捏成疙瘩煮熟了吃。
母親雖然也是炊事員但她從不做此類違規的事，她畢竟是公社書記的老婆，這樣出格的事她是一定不能做的。那時流傳一句順口溜：多吃多占，捆著送縣，輕則鬥爭，重則法辦。村裏常有被鬥爭的人，母親是決不能給當書記的丈夫丟這個臉的。母親當炊事員，我們唯一跟著她沾的光，是每頓吃一碗用來糊鍋的苧麻根麵疙瘩。苧麻，是山上的一種野生植物，有粗壯的根，在那飢餓的年代，一切無毒的植物都成為人們獵取來充飢的對象。這種植物的根磨成的麵很有黏性，當時食堂的大鍋雖然口徑有牛腰粗，但仍不能滿足需要，為了增加鍋的容量，人們用竹片從鍋沿處再往上接一段，這被接上的一段叫“淨子”。鍋與“淨子”的銜接處有極寬的縫隙，每次做飯前，都須用麵將縫隙抹平。當時白麵、豆麵都是很金貴的，怎麽捨得用它們來糊鍋呢？於是就有人想起用苧麻根磨成麵來糊，刷鍋時再將它摳去。母親總是刷鍋，為什麽總是母親幹這種又髒又累的活呢？原因可能有三條：第一，這種加了“淨子”的鍋，深得一個八歲小孩站裏麵都露不出頭頂，所以刷起來特別費力，炊事員中，唯有我母親身材高大，好像這差使非她莫屬。第二，誰都不願幹的活，自然由我母親幹，因為我的母親是幹部家屬，覺悟應該比別人高。這種現象和觀念在現在也許很多人都不會相信：一個官太太不搞特殊化就不錯了，哪還能幹別人不願幹的髒、苦、累的活兒！但當時的情形確實是這樣，何況，我的母親無論在什麽地方，從來以踏實、厚道、勤快著稱。第三，她幹這活兒可以在刷鍋時摳下一大碗糊“淨子”的苧麻根麵疙瘩，這是幹這項工作者的專利，獲此專利雖然也有人眼紅但不算多吃多占，不犯錯誤，所以母親對這項專利很在乎。用現在的處事原則想，大概這才是母親對刷鍋任勞任怨的真實動機吧。現在的大人、孩子，見饃上沾了汽哈水就不願吃了，而我們那時候，對母親刷鍋時摳下來的沒有任何滋味的苧麻根麵疙瘩，卻像吃點心一樣珍視。
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第二章 到山區農村(2)
以後的生活幾乎天天如此。
在生產隊參加勞動，到生產隊的食堂吃飯，食堂散了以後，像其他社員一樣，參加生產隊的勞動分紅，像其他社員一樣，也按人頭分配到一小塊自留地。當時父親確實沒有料到，他的此舉，讓自己和自己的子女在以後的幾十年裏，走了多少彎路，付出了多少沉重的代價。
第三章 吃食堂的歲月(1)
家就這樣安置下來。
我們所在的生產隊叫栗東隊，有幾十戶人家，一個食堂吃飯。人口多的生產隊分兩個食堂。母親不久便被安排到食堂做飯。做食堂的炊事員有不少好處，一般人是撈不到這份差使的。做炊事員不用下地風吹日曬幹農活的好處倒在其次，主要是可以吃得飽。俗話說，大旱三年，餓不死夥房，就是指的這層意思，當時還有一句順口溜是：娃兒，娃兒，快點長，長大當個夥食長。可見，當夥食長就是那時當地父母們對子女的最高願望。一個初來乍到的婦女能進食堂做飯，我們知道母親是沾了當公社書記的父親的光。
那時候，食堂也改善生活，正像我們剛從縣城來到鄉下那天碰巧吃到大米幹飯一樣，隔一段時間改善一次。這間隔時間的長短要視當季莊稼收成好壞和農活繁重程度而定。秋天改善生活時食堂就在中午做一頓大米幹飯，夏季就蒸一次狐狸頭饃，什麽叫狐狸頭饃呢？就是把白麵、紅薯麵或玉米麵糅合在一起做的饃，顏色像狐狸頭一樣白不白、紅不紅、黃不黃的，這樣的饃對飢餓中的人真是太大的誘惑，每當小孩子對大鍋青菜湯撅起小嘴哭鬧不願吃時，大人們就哄他（她）說，快了，快了，食堂快改善生活吃幹飯吃饃了！到了改善生活這一天，不管男女老少、大人小孩，每人一個二斤重的槓子饃或二斤重的幹飯。很多人家的大人都是吃一半留一半，留下的一半讓老人或小孩能多補貼幾天。據母親講，食堂的炊事員們尤其喜歡這一天，因為這一天他們可以隨便吃，隨便吃幹飯吃饃畢竟比平日隨便喝青菜湯要美氣得多，他們吃足吃夠，還要把自己的一份拿迴家讓家人們吃。更有甚者，有人在做饃時，把白麵捋成長條條像褲腰帶一樣纏繞在腰間帶迴家，到夜深人靜時，用隱藏起來的小鍋或鐵杴燒紅在上麵烙餅吃，村東頭的曹大嬸就是在夜裏用鐵杴烙餅時，烙餅的香味飄散出去被抓著遊街示眾的。有人怕引來災禍，幹脆用小鍋或洗臉盆將麵捏成疙瘩煮熟了吃。
母親雖然也是炊事員但她從不做此類違規的事，她畢竟是公社書記的老婆，這樣出格的事她是一定不能做的。那時流傳一句順口溜：多吃多占，捆著送縣，輕則鬥爭，重則法辦。村裏常有被鬥爭的人，母親是決不能給當書記的丈夫丟這個臉的。母親當炊事員，我們唯一跟著她沾的光，是每頓吃一碗用來糊鍋的苧麻根麵疙瘩。苧麻，是山上的一種野生植物，有粗壯的根，在那飢餓的年代，一切無毒的植物都成為人們獵取來充飢的對象。這種植物的根磨成的麵很有黏性，當時食堂的大鍋雖然口徑有牛腰粗，但仍不能滿足需要，為了增加鍋的容量，人們用竹片從鍋沿處再往上接一段，這被接上的一段叫“淨子”。鍋與“淨子”的銜接處有極寬的縫隙，每次做飯前，都須用麵將縫隙抹平。當時白麵、豆麵都是很金貴的，怎麽捨得用它們來糊鍋呢？於是就有人想起用苧麻根磨成麵來糊，刷鍋時再將它摳去。母親總是刷鍋，為什麽總是母親幹這種又髒又累的活呢？原因可能有三條：第一，這種加了“淨子”的鍋，深得一個八歲小孩站裏麵都露不出頭頂，所以刷起來特別費力，炊事員中，唯有我母親身材高大，好像這差使非她莫屬。第二，誰都不願幹的活，自然由我母親幹，因為我的母親是幹部家屬，覺悟應該比別人高。這種現象和觀念在現在也許很多人都不會相信：一個官太太不搞特殊化就不錯了，哪還能幹別人不願幹的髒、苦、累的活兒！但當時的情形確實是這樣，何況，我的母親無論在什麽地方，從來以踏實、厚道、勤快著稱。第三，她幹這活兒可以在刷鍋時摳下一大碗糊“淨子”的苧麻根麵疙瘩，這是幹這項工作者的專利，獲此專利雖然也有人眼紅但不算多吃多占，不犯錯誤，所以母親對這項專利很在乎。用現在的處事原則想，大概這才是母親對刷鍋任勞任怨的真實動機吧。現在的大人、孩子，見饃上沾了汽哈水就不願吃了，而我們那時候，對母親刷鍋時摳下來的沒有任何滋味的苧麻根麵疙瘩，卻像吃點心一樣珍視。
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