第二日天公不作美,早上下起了綿綿細雨,好在院子裏有一條鵝卵石鋪就的小道,靠近廚房的地上也鋪了一層石板,不至於踩得滿腳泥濘。
喬雨讓徐願下午過來,自己吃完早飯就和顧鋒一起去鎮上采購。
喬雨讓文哥兒今日迴來了就直接到他家來吃飯,他家茅草房建得快,已經搬進去了,最近除了準備喜服也沒其他事情,順便把王傑也叫上。
他家自從沒有讓林大送肉過來之後,很久都沒有吃新鮮豬肉了,今日就直接買了半扇豬肉,花了一兩六錢。天氣冷了,吃不完的放兩天也沒事,實在不行還可以做臘肉,或者壇子肉。
米、麵也各買了五十斤。菜籽油也用得快,打了一大罐。又買了些芝麻花生核桃和糯米粉,打算自己做湯圓。
因為下雨,鎮外集市賣菜的人特別少,想著家裏有地窖,喬雨看到有人家賣的青菜特別好,就買了一大筐。
還有兩個年輕人麵前擺著一排魚,雖然死了,但是看上去還挺新鮮的,喬雨要了兩條最大的草魚。年輕人還送了他一條小的鯽魚。
還有賣鴨子的,喬雨買了兩隻,畢竟家裏的還不能吃。
本來想再買點棉花和布料,給家裏人做棉襖的。但是青源鎮的布料價格比桃源鎮貴一些,花色還比較少。所以喬雨打算改天再去桃源鎮買。
夫夫倆滿載而歸。
顧鋒到家,先幫夫郎把豬肉砍了,排骨分好,五花肉切成大長條,喬雨把肉全放大簸箕裏,等後麵要用的時候直接割。
然後顧鋒殺鴨子,孩子們全都圍過來,農村的孩子不怕這個,然後喬雨把魚也收拾好。
他們家生活垃圾很多,喬雨專門在廚房外放了個不要的竹筐,專門裝垃圾。孩子們會定時倒到後院的一個垃圾處理坑裏,滿了就燒一燒。都是綠色垃圾,不怕汙染環境。至於剩菜剩飯,基本沒有。
鴨子殺好之後要褪毛,喬雨見顧鋒直接燒了水就要澆上去,忙攔住他。
鴨子因為經常下水,所有毛上是有油脂幫助隔離水的,並且鴨子的絨毛多,直接開水燙褪不幹淨。顧鋒見喬雨拿了鹽罐過來,準備上手給鴨子來個粗鹽馬殺雞(泰式按摩)。
顧鋒把他攔住:“你說,我來弄。”
喬雨便讓他先用清水把鴨毛洗一下,再用鹽把鴨子都抹一遍,再用力把鹽揉到毛裏去,然後自己繼續去看著火,水一定要開才行。等鴨子用鹽都揉了,喬雨才叫顧鋒把開水淋上去,水沒過兩隻鴨子,翅膀下麵也拎起來燙一燙。
燙好了,喬雨才讓顧峰把鴨子撈出來拔毛,因為是在院子裏弄,喬雨和孩子們就把家裏僅有的三把傘都拿出來,給夫君打著。
“是不是好拔多了,像脫衣服一樣?”喬雨之前也隻是知道這個方法,並沒有實踐過。
顧鋒點頭:“是,好拔多了,夫郎真聰明。”隻是鹽那麽貴,也就隻有他家夫郎能想出這種法子了。
顧小雪看爹爹拔得容易,就也要拔。
顧鋒:“乖,燙得很。”
顧小雪悻悻:“哦。”
喬雨看雪寶實在想幫忙,就說:“雪寶,小爹爹想要這些鴨絨,你去找個簸箕來撿了好不好?”
顧小雪這才開心地去拿簸箕,收集鴨絨。喬雨之前就想收集鴨絨,冬天做一床鴨絨被。之後,顧家吃鴨總是記得收集鴨絨,最後總算在過年的時候湊夠了一床鴨絨被的量,當然這是後話了。
中午大家隨便吃了點,因為今天的晚餐才是重頭戲。
這時候,雨還在下。喬雨有點擔心徐願和許寧,時不時就會去望一眼家門前的山路。
他先把自己曬得可以吃了的柿餅擺了一盤出來,然後炒了點栗子,煮了山楂雪梨茶,才開始準備下午的菜。
之前醃的鹹菜還沒有吃過,今天剛好拿來做鹹菜扣肉,扣肉要蒸久一點,把肥肉和皮蒸軟爛才好吃。
切一大塊肥瘦均勻地五花肉切片,加一點老酒、薑、一點醬油醃製,然後撈一點鹹菜切絲,因為有點鹹,喬雨又用水洗了洗。鹹菜用蔥薑蒜幹花椒炒香。五花肉皮朝下均勻放在要要蒸的大碗裏,把鹹菜澆上去,蓋上蓋子小火蒸兩個時辰。
肉剛蒸上,徐願夫夫就到了,小廝和車夫給二人打著傘,兩人手裏都提著禮物。
許寧抱了一大盆金桔,結著金黃色的小果,看上去非常喜慶。
許寧把那盆金桔抱給喬雨:“夫君說,送金桔可以祝你們吉祥如意,招財進寶。”
喬雨接過這盆足足二十斤的盆栽,吃力道:“謝……謝謝。我很喜歡,顧哥,幫我抱一下。”
顧鋒馬上去把金桔抱過來,許寧不好意思地望向徐願,徐願笑笑表示沒事。
徐願提的是一盒糕點,給孩子們的,還有一盒好茶,給顧家夫夫。
徐願如今看上去氣色紅潤,和尋常人無異,喬雨真心地為這個弟弟高興。許寧在徐府應該也過得很好,似乎比上次見麵還要白了一些,額心的紅痣更加鮮豔了。
顧小言看到許寧來了,就跑過去抱住他,說他好久沒來了。
許寧隻好紅著臉說,他嫁人了,不好隨便出門,以後一定常來。徐願笑著給了每個孩子見麵禮,讓孩子們對這個和善的小叔叔非常有好感。
因為下著雨,所以他們主要是做室內參觀,許寧和顧鋒還跟徐願講一些建房的時候的趣事。等四人坐下了,徐願才告訴喬雨一個好消息。
“喬哥之前讓我留意椰子油,有夥計在府城找到了。已經讓肥皂坊試了,比豬油更好。成本也比之前低。”
“那真是太好了。生意怎麽樣?”喬雨把肥皂方子給了之後,就沒管過了,這會兒才想起問。
徐願看了看許寧,許寧有些害羞地說:“好……好的,夫君在教我打理生意。我帶了賬本,喬哥兒你看看。”
小山趕忙把賬本給喬雨拿來,喬雨看著一筆筆進賬,果然背靠大樹好乘涼,短短半月,毛利潤竟然有五百兩!
徐願笑著說:“還有個消息,福滿樓,要垮了。”
“福滿樓如今的每日的營收,不足一品軒的一成,我看支撐不了這個月底,就該關門大吉了。”
喬雨還記得福滿樓曹老爺那惡心的樣子,不禁誇道:“真是太好了,快說,是怎麽迴事?”
徐願看了小山一眼,小山便懂事地把孩子們帶出去玩。
“福滿樓的後宅有一位哥兒,是他上月買進去的。相信喬哥和顧哥也聽說過此人的為人。”
喬雨咬牙道:“記得,文哥兒腳受傷就是他害的。”
徐願點點頭:“嗯,正所謂惡人有惡報,曹老爺家裏是有正妻的,給他生了個女兒,今年剛好十六歲。那個哥兒也差不多的年紀,不知怎麽的,就認識了曹小姐。曹小姐對其一見傾心,那哥兒時常被曹老爺折磨,常常遍體鱗傷,曹小姐就暗中派人醫治,一來二去,兩人就到了山盟海誓的地步。曹小姐為了救心上人,聽從了心上人的建議,另外在桃源鎮開了一家酒樓,把福滿樓的廚子全挖走了。曹老爺氣急攻心,已經躺在病床上好幾天了。”
喬雨感歎:“真是話本裏都不敢這麽寫,你怎麽知道的這麽清楚?”
徐願呷了一口茶,微笑道:“那哥兒原是天香樓有名的淸倌兒,迫於無奈才委身於姓曹的。進去後花了些錢往外遞消息,想要逃走。剛好,我正想找什麽法子收拾姓曹的。就幫了他一下。”
喬雨讓徐願下午過來,自己吃完早飯就和顧鋒一起去鎮上采購。
喬雨讓文哥兒今日迴來了就直接到他家來吃飯,他家茅草房建得快,已經搬進去了,最近除了準備喜服也沒其他事情,順便把王傑也叫上。
他家自從沒有讓林大送肉過來之後,很久都沒有吃新鮮豬肉了,今日就直接買了半扇豬肉,花了一兩六錢。天氣冷了,吃不完的放兩天也沒事,實在不行還可以做臘肉,或者壇子肉。
米、麵也各買了五十斤。菜籽油也用得快,打了一大罐。又買了些芝麻花生核桃和糯米粉,打算自己做湯圓。
因為下雨,鎮外集市賣菜的人特別少,想著家裏有地窖,喬雨看到有人家賣的青菜特別好,就買了一大筐。
還有兩個年輕人麵前擺著一排魚,雖然死了,但是看上去還挺新鮮的,喬雨要了兩條最大的草魚。年輕人還送了他一條小的鯽魚。
還有賣鴨子的,喬雨買了兩隻,畢竟家裏的還不能吃。
本來想再買點棉花和布料,給家裏人做棉襖的。但是青源鎮的布料價格比桃源鎮貴一些,花色還比較少。所以喬雨打算改天再去桃源鎮買。
夫夫倆滿載而歸。
顧鋒到家,先幫夫郎把豬肉砍了,排骨分好,五花肉切成大長條,喬雨把肉全放大簸箕裏,等後麵要用的時候直接割。
然後顧鋒殺鴨子,孩子們全都圍過來,農村的孩子不怕這個,然後喬雨把魚也收拾好。
他們家生活垃圾很多,喬雨專門在廚房外放了個不要的竹筐,專門裝垃圾。孩子們會定時倒到後院的一個垃圾處理坑裏,滿了就燒一燒。都是綠色垃圾,不怕汙染環境。至於剩菜剩飯,基本沒有。
鴨子殺好之後要褪毛,喬雨見顧鋒直接燒了水就要澆上去,忙攔住他。
鴨子因為經常下水,所有毛上是有油脂幫助隔離水的,並且鴨子的絨毛多,直接開水燙褪不幹淨。顧鋒見喬雨拿了鹽罐過來,準備上手給鴨子來個粗鹽馬殺雞(泰式按摩)。
顧鋒把他攔住:“你說,我來弄。”
喬雨便讓他先用清水把鴨毛洗一下,再用鹽把鴨子都抹一遍,再用力把鹽揉到毛裏去,然後自己繼續去看著火,水一定要開才行。等鴨子用鹽都揉了,喬雨才叫顧鋒把開水淋上去,水沒過兩隻鴨子,翅膀下麵也拎起來燙一燙。
燙好了,喬雨才讓顧峰把鴨子撈出來拔毛,因為是在院子裏弄,喬雨和孩子們就把家裏僅有的三把傘都拿出來,給夫君打著。
“是不是好拔多了,像脫衣服一樣?”喬雨之前也隻是知道這個方法,並沒有實踐過。
顧鋒點頭:“是,好拔多了,夫郎真聰明。”隻是鹽那麽貴,也就隻有他家夫郎能想出這種法子了。
顧小雪看爹爹拔得容易,就也要拔。
顧鋒:“乖,燙得很。”
顧小雪悻悻:“哦。”
喬雨看雪寶實在想幫忙,就說:“雪寶,小爹爹想要這些鴨絨,你去找個簸箕來撿了好不好?”
顧小雪這才開心地去拿簸箕,收集鴨絨。喬雨之前就想收集鴨絨,冬天做一床鴨絨被。之後,顧家吃鴨總是記得收集鴨絨,最後總算在過年的時候湊夠了一床鴨絨被的量,當然這是後話了。
中午大家隨便吃了點,因為今天的晚餐才是重頭戲。
這時候,雨還在下。喬雨有點擔心徐願和許寧,時不時就會去望一眼家門前的山路。
他先把自己曬得可以吃了的柿餅擺了一盤出來,然後炒了點栗子,煮了山楂雪梨茶,才開始準備下午的菜。
之前醃的鹹菜還沒有吃過,今天剛好拿來做鹹菜扣肉,扣肉要蒸久一點,把肥肉和皮蒸軟爛才好吃。
切一大塊肥瘦均勻地五花肉切片,加一點老酒、薑、一點醬油醃製,然後撈一點鹹菜切絲,因為有點鹹,喬雨又用水洗了洗。鹹菜用蔥薑蒜幹花椒炒香。五花肉皮朝下均勻放在要要蒸的大碗裏,把鹹菜澆上去,蓋上蓋子小火蒸兩個時辰。
肉剛蒸上,徐願夫夫就到了,小廝和車夫給二人打著傘,兩人手裏都提著禮物。
許寧抱了一大盆金桔,結著金黃色的小果,看上去非常喜慶。
許寧把那盆金桔抱給喬雨:“夫君說,送金桔可以祝你們吉祥如意,招財進寶。”
喬雨接過這盆足足二十斤的盆栽,吃力道:“謝……謝謝。我很喜歡,顧哥,幫我抱一下。”
顧鋒馬上去把金桔抱過來,許寧不好意思地望向徐願,徐願笑笑表示沒事。
徐願提的是一盒糕點,給孩子們的,還有一盒好茶,給顧家夫夫。
徐願如今看上去氣色紅潤,和尋常人無異,喬雨真心地為這個弟弟高興。許寧在徐府應該也過得很好,似乎比上次見麵還要白了一些,額心的紅痣更加鮮豔了。
顧小言看到許寧來了,就跑過去抱住他,說他好久沒來了。
許寧隻好紅著臉說,他嫁人了,不好隨便出門,以後一定常來。徐願笑著給了每個孩子見麵禮,讓孩子們對這個和善的小叔叔非常有好感。
因為下著雨,所以他們主要是做室內參觀,許寧和顧鋒還跟徐願講一些建房的時候的趣事。等四人坐下了,徐願才告訴喬雨一個好消息。
“喬哥之前讓我留意椰子油,有夥計在府城找到了。已經讓肥皂坊試了,比豬油更好。成本也比之前低。”
“那真是太好了。生意怎麽樣?”喬雨把肥皂方子給了之後,就沒管過了,這會兒才想起問。
徐願看了看許寧,許寧有些害羞地說:“好……好的,夫君在教我打理生意。我帶了賬本,喬哥兒你看看。”
小山趕忙把賬本給喬雨拿來,喬雨看著一筆筆進賬,果然背靠大樹好乘涼,短短半月,毛利潤竟然有五百兩!
徐願笑著說:“還有個消息,福滿樓,要垮了。”
“福滿樓如今的每日的營收,不足一品軒的一成,我看支撐不了這個月底,就該關門大吉了。”
喬雨還記得福滿樓曹老爺那惡心的樣子,不禁誇道:“真是太好了,快說,是怎麽迴事?”
徐願看了小山一眼,小山便懂事地把孩子們帶出去玩。
“福滿樓的後宅有一位哥兒,是他上月買進去的。相信喬哥和顧哥也聽說過此人的為人。”
喬雨咬牙道:“記得,文哥兒腳受傷就是他害的。”
徐願點點頭:“嗯,正所謂惡人有惡報,曹老爺家裏是有正妻的,給他生了個女兒,今年剛好十六歲。那個哥兒也差不多的年紀,不知怎麽的,就認識了曹小姐。曹小姐對其一見傾心,那哥兒時常被曹老爺折磨,常常遍體鱗傷,曹小姐就暗中派人醫治,一來二去,兩人就到了山盟海誓的地步。曹小姐為了救心上人,聽從了心上人的建議,另外在桃源鎮開了一家酒樓,把福滿樓的廚子全挖走了。曹老爺氣急攻心,已經躺在病床上好幾天了。”
喬雨感歎:“真是話本裏都不敢這麽寫,你怎麽知道的這麽清楚?”
徐願呷了一口茶,微笑道:“那哥兒原是天香樓有名的淸倌兒,迫於無奈才委身於姓曹的。進去後花了些錢往外遞消息,想要逃走。剛好,我正想找什麽法子收拾姓曹的。就幫了他一下。”