第891章 鴨舌頭
穿越亂世之逃荒種田大糧商 作者：橙思源 投票推薦 加入書簽 留言反饋
可惜這樣的話不能說，這個時候戲子可不是什麽被人瞧得上的職業，她要是說出來，老爺子指定得翻臉，會罵她忤逆大不孝，背叛師門，說不定會重重的打她一頓。
老爺子唱了一段就道：“就是這樣的，你們學去吧。”
說完端起飯碗開始吃起了飯。
吃了一條鴨舌，不由點頭道：“這個菜倒是新鮮，好吃！”
周果哈哈笑，得意的看了李氏一眼。
李氏也笑，道：“先生喜歡吃就多吃一些。”
周果也吃了一條，這鴨舌是鹵過的，味道確實不錯，好奇問道：“這個菜是怎麽來的？”
李氏道：“去吃席吃來的，見人家桌麵上有這鴨舌我就想著迴來也做做，雖然味道跟人家的還有些差別，但也還是好吃的，就是太霍霍了，一隻鴨也才一條舌頭，就這麽一碟子，就得費四五十隻鴨子！
這有錢人的日子我看是過的太好了，一頓飯要吃掉四五十隻鴨子！四五十隻鴨子得養四五個月，一頓就給吃掉了！”
搖頭歎息，這要是放在以前，她簡直不敢想象，一頓飯要費那麽多隻鴨子！
周果看著這一碟子鴨舌頭，道：“娘，這麽說我們家也過上有錢人家的日子了，我們這一頓也吃掉了這麽多隻鴨子。”
大家捧著碗默默點頭，他們竟然也能這麽吃。
“不是，這舌頭是舌頭，那剩下的那些肉哪去了？”老爺子很想知道那些肉哪去了，鴨身上又不止這舌頭是寶，還有好多寶呢。
“是啊，娘，剩下的那些鴨肉呢？”鴨身上好東西可不少，鴨頭鴨脖鴨翅鴨腳鴨架鴨血鴨腸，都是好東西啊，一鹵，不比鴨舌來的差。
李氏有些不好意思，道：“這些鴨舌頭都是我大半年攢下來的，殺一隻鴨就把舌頭存起來，攢了好幾個月才攢了這麽一碟子，不過幸好咱家有冰庫，放在冰庫裏凍著也能存的住，一時半會不會壞。”
要讓她一氣殺那麽多隻鴨子，不請客不擺席的，那是萬萬做不到的。
周果：“……”
老爺子：“······”
周麥道：“我說呢，沒看見娘你殺鴨，我還說是從別處買的呢，原來是存了幾個月的，雖然放了很久了，味道還是很不錯的。”
周米幾個都道：“好吃！”
李氏笑眯眯道：“好吃吧？我都想好了，下次這麽慢慢存還是太慢了，我去村裏收，村裏這些年也養了不少鴨子，養的多了時不時也會殺一隻，我讓他們都把鴨舌頭給我留著，這樣時不時就能吃一碟子了。”
她早就打算好了，一條鴨舌頭對於村裏人來說要不要也無所謂，她要是拿錢買或是拿東西換，加上自家的，一個月就能湊齊一碟子，還不用殺自家的鴨子，多好。
周果沒說話，想想竟然覺得這法子當真是可行，笑道：“娘，你想的可真周到，不過鴨身上也不止這一個寶，還有很多呢，鹵著吃味道不比舌頭差……”
一一給她數。
大家聽的呆住了，不由自主的咽了咽口水。
老爺子尤其甚。
李氏驚道：“這鴨身上這些東西都能鹵？？味道很不錯嗎？那一隻鴨子毛也能賣，豈不是從頭到外都能賺錢了，還能賺好幾份錢？”
這也太劃算了，比養雞還劃算。
周果聽她語氣裏有躍躍欲試的樣子，就道：“這些東西也要鹵的好吃才能有市場，不然做的不好吃誰來買賬呢？”
吳丫笑道：“這個不要緊，我們可以先做，家裏不是有先生嗎，先生這裏過了關事情自然就成了。”
老爺子連連道：“這個好這個好，就算賣不出去，我們自家吃也不錯。”
周麥幾個也眼睛亮亮的，周果說的這些他們都沒吃過，但聽起來味道就不錯，這鴨舌頭不就是最好的例子，就是肉太少了。
周果沉思，其實她也挺想吃的，但整個北地都沒有，想到鮮嫩香辣的鴨翅，嘴裏就不由主的冒口水，可惜沒有辣子，味道又要大打折扣了。
看著家裏人期待的眼神笑道：“成，待我下午寫幾個方子試試。”
“好！”大家齊聲唿好，高高興興的開始吃飯，明明方子都還沒出來，好像不久就能吃到了似的。
周果既然答應了還做不出來麽？
她既然知道這些能吃，那肯定是之前吃過，那看不見摸不著的肥都能讓她漚出來，這鹵鴨還做不出來？
周果吃了飯就迴書房了。
鹵肉的方子她有，醬牛肉的就不錯。
但鴨貨想要鮮就不能用這個方子，得另起。
她絞盡腦汁，寫了五個方子，交給二胖，讓他按照上麵羅列的去準備東西。
第二天一大早，吃了早飯後周果就在廚房搗騰上了。
吳丫跟李氏也就幫著打了會下手就讓她趕出去了，東西還在研製階段，她不習慣有人打擾。
從上午忙到中午，廚房被她占著沒空，周穀幾個在外麵搭了灶台，鄧婆子幾個在外麵做的午飯。
午飯還沒做好的，就聞到廚房裏一陣陣香味飄出來。
李氏聳了聳鼻子道：“這味倒是挺香的，什麽時候能吃啊？”
吳丫道：“小花已經鬧了好幾次要吃了，我帶她到一旁玩玩去，不然這個時候跑到廚房去，怕得被果果丟出來。”
老爺子覺得不幹活在這裏坐著簡直是受罪，肚子咕嚕嚕叫，又不敢吃東西，怕別的東西吃飽了就沒肚子吃鹵貨了。
等鄧婆子幾個的午飯做好，周果也擦著汗從廚房出來。
老爺子道：“做好了？現在能吃？”
說著腦袋就往廚房裏麵探。
周果道：“鹵料才備好，怎麽也得到晚上才能吃，再等等吧。”
抬手聞了聞身上，一身的鹵料味，嫌棄的皺眉，“我先迴屋去換身衣裳。”
“你現在換什麽換，吃了飯不是還得做嗎？迴頭還得換。”老爺子在後麵喊。
周果道：“那就到時候再換。”
老爺子無語，嘀咕道：“怎麽這麽多講究，身上有鹵料的香氣不是挺好的嗎，多香啊！”
老爺子唱了一段就道：“就是這樣的，你們學去吧。”
說完端起飯碗開始吃起了飯。
吃了一條鴨舌，不由點頭道：“這個菜倒是新鮮，好吃！”
周果哈哈笑，得意的看了李氏一眼。
李氏也笑，道：“先生喜歡吃就多吃一些。”
周果也吃了一條，這鴨舌是鹵過的，味道確實不錯，好奇問道：“這個菜是怎麽來的？”
李氏道：“去吃席吃來的，見人家桌麵上有這鴨舌我就想著迴來也做做，雖然味道跟人家的還有些差別，但也還是好吃的，就是太霍霍了，一隻鴨也才一條舌頭，就這麽一碟子，就得費四五十隻鴨子！
這有錢人的日子我看是過的太好了，一頓飯要吃掉四五十隻鴨子！四五十隻鴨子得養四五個月，一頓就給吃掉了！”
搖頭歎息，這要是放在以前，她簡直不敢想象，一頓飯要費那麽多隻鴨子！
周果看著這一碟子鴨舌頭，道：“娘，這麽說我們家也過上有錢人家的日子了，我們這一頓也吃掉了這麽多隻鴨子。”
大家捧著碗默默點頭，他們竟然也能這麽吃。
“不是，這舌頭是舌頭，那剩下的那些肉哪去了？”老爺子很想知道那些肉哪去了，鴨身上又不止這舌頭是寶，還有好多寶呢。
“是啊，娘，剩下的那些鴨肉呢？”鴨身上好東西可不少，鴨頭鴨脖鴨翅鴨腳鴨架鴨血鴨腸，都是好東西啊，一鹵，不比鴨舌來的差。
李氏有些不好意思，道：“這些鴨舌頭都是我大半年攢下來的，殺一隻鴨就把舌頭存起來，攢了好幾個月才攢了這麽一碟子，不過幸好咱家有冰庫，放在冰庫裏凍著也能存的住，一時半會不會壞。”
要讓她一氣殺那麽多隻鴨子，不請客不擺席的，那是萬萬做不到的。
周果：“……”
老爺子：“······”
周麥道：“我說呢，沒看見娘你殺鴨，我還說是從別處買的呢，原來是存了幾個月的，雖然放了很久了，味道還是很不錯的。”
周米幾個都道：“好吃！”
李氏笑眯眯道：“好吃吧？我都想好了，下次這麽慢慢存還是太慢了，我去村裏收，村裏這些年也養了不少鴨子，養的多了時不時也會殺一隻，我讓他們都把鴨舌頭給我留著，這樣時不時就能吃一碟子了。”
她早就打算好了，一條鴨舌頭對於村裏人來說要不要也無所謂，她要是拿錢買或是拿東西換，加上自家的，一個月就能湊齊一碟子，還不用殺自家的鴨子，多好。
周果沒說話，想想竟然覺得這法子當真是可行，笑道：“娘，你想的可真周到，不過鴨身上也不止這一個寶，還有很多呢，鹵著吃味道不比舌頭差……”
一一給她數。
大家聽的呆住了，不由自主的咽了咽口水。
老爺子尤其甚。
李氏驚道：“這鴨身上這些東西都能鹵？？味道很不錯嗎？那一隻鴨子毛也能賣，豈不是從頭到外都能賺錢了，還能賺好幾份錢？”
這也太劃算了，比養雞還劃算。
周果聽她語氣裏有躍躍欲試的樣子，就道：“這些東西也要鹵的好吃才能有市場，不然做的不好吃誰來買賬呢？”
吳丫笑道：“這個不要緊，我們可以先做，家裏不是有先生嗎，先生這裏過了關事情自然就成了。”
老爺子連連道：“這個好這個好，就算賣不出去，我們自家吃也不錯。”
周麥幾個也眼睛亮亮的，周果說的這些他們都沒吃過，但聽起來味道就不錯，這鴨舌頭不就是最好的例子，就是肉太少了。
周果沉思，其實她也挺想吃的，但整個北地都沒有，想到鮮嫩香辣的鴨翅，嘴裏就不由主的冒口水，可惜沒有辣子，味道又要大打折扣了。
看著家裏人期待的眼神笑道：“成，待我下午寫幾個方子試試。”
“好！”大家齊聲唿好，高高興興的開始吃飯，明明方子都還沒出來，好像不久就能吃到了似的。
周果既然答應了還做不出來麽？
她既然知道這些能吃，那肯定是之前吃過，那看不見摸不著的肥都能讓她漚出來，這鹵鴨還做不出來？
周果吃了飯就迴書房了。
鹵肉的方子她有，醬牛肉的就不錯。
但鴨貨想要鮮就不能用這個方子，得另起。
她絞盡腦汁，寫了五個方子，交給二胖，讓他按照上麵羅列的去準備東西。
第二天一大早，吃了早飯後周果就在廚房搗騰上了。
吳丫跟李氏也就幫著打了會下手就讓她趕出去了，東西還在研製階段，她不習慣有人打擾。
從上午忙到中午，廚房被她占著沒空，周穀幾個在外麵搭了灶台，鄧婆子幾個在外麵做的午飯。
午飯還沒做好的，就聞到廚房裏一陣陣香味飄出來。
李氏聳了聳鼻子道：“這味倒是挺香的，什麽時候能吃啊？”
吳丫道：“小花已經鬧了好幾次要吃了，我帶她到一旁玩玩去，不然這個時候跑到廚房去，怕得被果果丟出來。”
老爺子覺得不幹活在這裏坐著簡直是受罪，肚子咕嚕嚕叫，又不敢吃東西，怕別的東西吃飽了就沒肚子吃鹵貨了。
等鄧婆子幾個的午飯做好，周果也擦著汗從廚房出來。
老爺子道：“做好了？現在能吃？”
說著腦袋就往廚房裏麵探。
周果道：“鹵料才備好，怎麽也得到晚上才能吃，再等等吧。”
抬手聞了聞身上，一身的鹵料味，嫌棄的皺眉，“我先迴屋去換身衣裳。”
“你現在換什麽換，吃了飯不是還得做嗎？迴頭還得換。”老爺子在後麵喊。
周果道：“那就到時候再換。”
老爺子無語，嘀咕道：“怎麽這麽多講究，身上有鹵料的香氣不是挺好的嗎，多香啊！”