看看時間已過八點，虎永剛決定把車停到酒店，然後再出去覓食。
寧靜也不反對。她知道虎永剛晚上喜歡喝點酒，反正這英吉沙縣城也不大，聽說夜市也有好幾個，大不了走累了就打的唄。
新疆夏日的夜晚，都是從西沉的夕陽與東升的月亮同時掛在天空中開始的。
虎永剛兩人也不知道英吉沙縣城內哪裏有夜市，酒店前台的“古麗”介紹說，可以去民俗工藝品一條街，或者去達瓦孜公園，那裏都有夜市。
問哪裏的好些？
“古麗”說，各有特色，民俗工藝品一條街工藝品很多，達瓦孜公園則可以看到很多表演，不過美食都是差不多的。
兩人權衡一下，決定還是去達瓦孜公園。
上了出租車，寧靜發現起步價隻有5元，連唿“好便宜呀”！
虎永剛笑道：“這算什麽便宜！我還遇到過全城隻要5塊錢的呢。”
“那肯定是偏僻的地方縣城吧。”寧靜不以為然。
“不是哦，一個是省會城市西安，一個是著名的地級市遵義。”
虎永剛接著就說了他在兩個地方不同的遭遇。
西安的出租車都是夏利，司機都很實在，城區之內，都隻要5塊錢；
遵義的出租車是“拓兒車”，（也就是奧拓。這個說法源自重慶，因為是奧拓車的產地，重慶人都那麽親切地稱唿它，包括後來換成了羚羊車，也是稱唿“羊兒車”。重慶出租的羚羊車都是黃色的，司機又開得瘋狂，後來人們送它一個美稱——黃色法拉利。）
不過遵義的出租車司機就很不地道，雖然那裏也是全城5塊，但司機遇到說普通話的乘客，往往都是獅子大張口。
少則10元，多則20、50元的隨便要。
虎永剛第一次從深圳去遵義看朋友，從火車站到丁字口，很短的一段路，被要了20元。
後來朋友教他一個方法，上車不要問價錢，下車直接給5塊錢就可以了。
果然屢試不爽。
寧靜大笑，“想不到你也有挨宰的經曆。”
“人在江湖飄，哪有不挨道！”虎永剛歎了一口氣。
沒多久，到了達瓦孜公園。
雖然已經快九點，但天還沒有完全黑下來，達瓦孜公園裏已是人聲鼎沸，四處彌漫著濃鬱的“煙火氣”。
公園廣場上，當地居民們三五成群，隨心散步、納涼閑坐，駐足觀看公園裏的舞會，感受著英吉沙夏夜的別樣魅力，樂享多彩生活。
虎永剛兩人走進公園夜市，兩側通道人流如織。
舉目望去，攤位密集但井然有序，按照規劃區域整齊排列；各式商品琳琅滿目，叫賣聲、音樂聲、歡笑聲此起彼伏。
兩人轉了一下，選擇了一個有座位的燒烤攤位坐下來。
這家的燒烤很有特色，不僅有燒烤爐，還有一個饢坑。
饢坑是一種土製的圓形窯洞，裏麵有木炭或牛糞做成的火源。
它不僅可以用來做饢（一種新疆特有的麵餅），還可以用來做燒烤美食。
饢坑裏烤出來的食材，可以保持食物的原汁原味，而且節省了柴火。
這家最有名的是架子肉。
這是用羊裏脊肉醃製後，掛在饢坑中烘烤的一種美食，外酥裏嫩，肉香四溢。
它是維吾爾族人待客的上品，也是節日和婚慶的必備佳肴。
架子肉的名字來源於它的製作方法。這是把羊肉切成長條，加入香料粉、雞蛋等醃製入味，然後掛在烤架上，放入饢坑烘烤的，所以叫架子肉。
架子肉的味道和烤製方法與一般烤肉都不一樣，它用的是羊裏脊肉，肉質細嫩，適合烤製。
架子肉的調料也很講究，要用洋蔥、胡椒、雞蛋等佐料，還要塗一層祖傳的料汁，讓肉更入味。
架子肉的烤製也有一定的技巧，要用特製的鐵架和饢坑，保持恆定的溫度，讓肉均勻受熱，烤出來的架子肉才色、香、味俱全。
這饢坑裏烤來的南瓜，是虎永剛兩人之前沒有吃過的。
南瓜在饢坑裏隻需烤製2、3分鍾，外焦裏嫩，黃燦燦的，咬到嘴裏還有沙沙的南瓜肉感，非常美味。
寧靜想吃蔬菜，這家的烤茄子和烤洋蔥都很有特色。
烤羊肉串也是必點的。
虎永剛有了之前的經曆，知道新疆的烤羊肉串都很大，隻敢點了6串。
誰知道，那維吾爾族攤主用很不流利的普通話說：“吃不完！”
虎永剛過去一看，這邊的烤羊肉串比葉城等地的都還要大很多，一串足足有半斤！
這家的烤羊肉串還有一種特殊的吃法，就是烤羊肉串的時候，拿一個饢放在羊肉串上稍微烤焦，吃的時候再把烤好的羊肉串放在饢裏夾著，烤串上的油滲透到饢中，那滋味非常舒爽，就連晚上很少吃主食的寧靜也讚不絕口地來了半個饢。
燒烤當然要配啤酒了，到了新疆必須嚐嚐大烏蘇啦。
寧靜不想喝啤酒，就要了一罐卡瓦斯。
這是一種新疆最著名的飲料，以山花蜜、啤酒花、穀物、漿果、白糖、黑糖等天然物質為原料，經多種乳酸菌、酵母菌複合發酵釀製而成的微醇性生物飲品。
其色澤橘黃，口感醇香微甜，帶有淡淡的啤酒味，因此被調侃為“土啤酒”。
兩人快要吃完的時候，公園廣場那邊突然鼓樂齊鳴，達瓦孜表演要開始了。
寧靜不太想去看，“不就是走鋼絲嗎？沒什麽意思。”
虎永剛勸說道：“到了‘達瓦孜’之鄉，不看一次‘達瓦孜’表演，有些說不過去吧？而且還近在眼前。”
“那行吧，陪你去看一看。”寧靜無可無不可地說道。
看過之後才知道，“達瓦孜”表演不隻是簡單的走鋼絲，它包括地上和空中兩部分。
地上動作演員們表演了翻筋鬥、空翻、彈板，還表演了月牙彎刀術、飛刀等。
此外還表演了維吾爾族的傳統武術，其中包括單人表演、雙人對練和多人格鬥。
而空中表演隻能用驚心動魄、歎為觀止來形容！
表演者都不係保險帶，除了一根長長的杠子保持平衡，沒有其它任何防護措施。
他們一個接著一個走上了離地有2、30米高的鋼絲，分別展示自己的絕技：
有的走著走著突然跌坐在大繩上，接著又蹦起來繼續走；
有的隨著音樂節奏在大繩上跳起了舞來；
有的又仰天睡在繩上，晃晃悠悠如同躺在睡在吊床裏；
一個女演員除了在繩上來了個一字馬，還同時搖起了多個唿啦圈；
最為驚險的是倒立表演，先是單人頭頂大繩倒立，然後就是兩個演員頭頂著頭在大繩上表演。
整個過程都是驚叫聲、歡唿聲……
寧靜也不反對。她知道虎永剛晚上喜歡喝點酒，反正這英吉沙縣城也不大，聽說夜市也有好幾個，大不了走累了就打的唄。
新疆夏日的夜晚，都是從西沉的夕陽與東升的月亮同時掛在天空中開始的。
虎永剛兩人也不知道英吉沙縣城內哪裏有夜市，酒店前台的“古麗”介紹說，可以去民俗工藝品一條街，或者去達瓦孜公園，那裏都有夜市。
問哪裏的好些？
“古麗”說，各有特色，民俗工藝品一條街工藝品很多，達瓦孜公園則可以看到很多表演，不過美食都是差不多的。
兩人權衡一下，決定還是去達瓦孜公園。
上了出租車，寧靜發現起步價隻有5元，連唿“好便宜呀”！
虎永剛笑道：“這算什麽便宜！我還遇到過全城隻要5塊錢的呢。”
“那肯定是偏僻的地方縣城吧。”寧靜不以為然。
“不是哦，一個是省會城市西安，一個是著名的地級市遵義。”
虎永剛接著就說了他在兩個地方不同的遭遇。
西安的出租車都是夏利，司機都很實在，城區之內，都隻要5塊錢；
遵義的出租車是“拓兒車”，（也就是奧拓。這個說法源自重慶，因為是奧拓車的產地，重慶人都那麽親切地稱唿它，包括後來換成了羚羊車，也是稱唿“羊兒車”。重慶出租的羚羊車都是黃色的，司機又開得瘋狂，後來人們送它一個美稱——黃色法拉利。）
不過遵義的出租車司機就很不地道，雖然那裏也是全城5塊，但司機遇到說普通話的乘客，往往都是獅子大張口。
少則10元，多則20、50元的隨便要。
虎永剛第一次從深圳去遵義看朋友，從火車站到丁字口，很短的一段路，被要了20元。
後來朋友教他一個方法，上車不要問價錢，下車直接給5塊錢就可以了。
果然屢試不爽。
寧靜大笑，“想不到你也有挨宰的經曆。”
“人在江湖飄，哪有不挨道！”虎永剛歎了一口氣。
沒多久，到了達瓦孜公園。
雖然已經快九點，但天還沒有完全黑下來，達瓦孜公園裏已是人聲鼎沸，四處彌漫著濃鬱的“煙火氣”。
公園廣場上，當地居民們三五成群，隨心散步、納涼閑坐，駐足觀看公園裏的舞會，感受著英吉沙夏夜的別樣魅力，樂享多彩生活。
虎永剛兩人走進公園夜市，兩側通道人流如織。
舉目望去，攤位密集但井然有序，按照規劃區域整齊排列；各式商品琳琅滿目，叫賣聲、音樂聲、歡笑聲此起彼伏。
兩人轉了一下，選擇了一個有座位的燒烤攤位坐下來。
這家的燒烤很有特色，不僅有燒烤爐，還有一個饢坑。
饢坑是一種土製的圓形窯洞，裏麵有木炭或牛糞做成的火源。
它不僅可以用來做饢（一種新疆特有的麵餅），還可以用來做燒烤美食。
饢坑裏烤出來的食材，可以保持食物的原汁原味，而且節省了柴火。
這家最有名的是架子肉。
這是用羊裏脊肉醃製後，掛在饢坑中烘烤的一種美食，外酥裏嫩，肉香四溢。
它是維吾爾族人待客的上品，也是節日和婚慶的必備佳肴。
架子肉的名字來源於它的製作方法。這是把羊肉切成長條，加入香料粉、雞蛋等醃製入味，然後掛在烤架上，放入饢坑烘烤的，所以叫架子肉。
架子肉的味道和烤製方法與一般烤肉都不一樣，它用的是羊裏脊肉，肉質細嫩，適合烤製。
架子肉的調料也很講究，要用洋蔥、胡椒、雞蛋等佐料，還要塗一層祖傳的料汁，讓肉更入味。
架子肉的烤製也有一定的技巧，要用特製的鐵架和饢坑，保持恆定的溫度，讓肉均勻受熱，烤出來的架子肉才色、香、味俱全。
這饢坑裏烤來的南瓜，是虎永剛兩人之前沒有吃過的。
南瓜在饢坑裏隻需烤製2、3分鍾，外焦裏嫩，黃燦燦的，咬到嘴裏還有沙沙的南瓜肉感，非常美味。
寧靜想吃蔬菜，這家的烤茄子和烤洋蔥都很有特色。
烤羊肉串也是必點的。
虎永剛有了之前的經曆，知道新疆的烤羊肉串都很大，隻敢點了6串。
誰知道，那維吾爾族攤主用很不流利的普通話說：“吃不完！”
虎永剛過去一看，這邊的烤羊肉串比葉城等地的都還要大很多，一串足足有半斤！
這家的烤羊肉串還有一種特殊的吃法，就是烤羊肉串的時候，拿一個饢放在羊肉串上稍微烤焦，吃的時候再把烤好的羊肉串放在饢裏夾著，烤串上的油滲透到饢中，那滋味非常舒爽，就連晚上很少吃主食的寧靜也讚不絕口地來了半個饢。
燒烤當然要配啤酒了，到了新疆必須嚐嚐大烏蘇啦。
寧靜不想喝啤酒，就要了一罐卡瓦斯。
這是一種新疆最著名的飲料，以山花蜜、啤酒花、穀物、漿果、白糖、黑糖等天然物質為原料，經多種乳酸菌、酵母菌複合發酵釀製而成的微醇性生物飲品。
其色澤橘黃，口感醇香微甜，帶有淡淡的啤酒味，因此被調侃為“土啤酒”。
兩人快要吃完的時候，公園廣場那邊突然鼓樂齊鳴，達瓦孜表演要開始了。
寧靜不太想去看，“不就是走鋼絲嗎？沒什麽意思。”
虎永剛勸說道：“到了‘達瓦孜’之鄉，不看一次‘達瓦孜’表演，有些說不過去吧？而且還近在眼前。”
“那行吧，陪你去看一看。”寧靜無可無不可地說道。
看過之後才知道，“達瓦孜”表演不隻是簡單的走鋼絲，它包括地上和空中兩部分。
地上動作演員們表演了翻筋鬥、空翻、彈板，還表演了月牙彎刀術、飛刀等。
此外還表演了維吾爾族的傳統武術，其中包括單人表演、雙人對練和多人格鬥。
而空中表演隻能用驚心動魄、歎為觀止來形容！
表演者都不係保險帶，除了一根長長的杠子保持平衡，沒有其它任何防護措施。
他們一個接著一個走上了離地有2、30米高的鋼絲，分別展示自己的絕技：
有的走著走著突然跌坐在大繩上，接著又蹦起來繼續走；
有的隨著音樂節奏在大繩上跳起了舞來；
有的又仰天睡在繩上，晃晃悠悠如同躺在睡在吊床裏；
一個女演員除了在繩上來了個一字馬，還同時搖起了多個唿啦圈；
最為驚險的是倒立表演，先是單人頭頂大繩倒立，然後就是兩個演員頭頂著頭在大繩上表演。
整個過程都是驚叫聲、歡唿聲……