嚐到了鹵肉的滋味，九爺心情不錯，迴去離苑的路上，一路哼著小曲兒。
小福子因為隻得舔了盤子，一路上，聽著九爺哼小曲兒，心頭更是怨念。
“爺，您今晚吃了不少鹵豬耳朵，不怕消化不良，待會兒睡覺難受嗎？”
車簾是敞開的，九爺翹著二郎腿，坐在車廂裏麵，甚是享受。
“爺就是擔心消化不浪，待會兒睡覺不舒服，所以才要哼小曲兒消耗體力。”
同一首曲子，九爺他哼了五六遍，小福子聽得都想吐了，可算趕迴了離苑。
馬車停在離苑門口，小福子站在車頭上，瞧見王寡婦家裏還掌著燈。
“九爺，王嬸今夜還沒睡，是否現在去找她商量做鹵肉的事情。”
不一般豬肉鋪的生意已經冷清兩日了，做鹵肉這件事情，是得抓緊。
“小福子，你將馬車拴在門口，陪爺一起去。”九爺琢磨了一下，跳下馬車，往王寡婦家方向去。
小福子將馬車拴在門前的樹上，趕緊去追九爺。
一束微弱的燈光從王寡婦家堂屋裏透了出來，九爺朝小福子使了一個眼色，小福子走上前，輕輕去敲堂屋的門。
“王嬸，大毛，二毛，是我。”
“娘，是小福哥。”大毛的聲音傳出來。
九爺跟小福子在門口站了片刻，見王寡婦將堂屋的門打開。
“九爺，小福哥，這麽晚過來，可是有事？”
九爺一般是無事不登三寶殿，王寡婦在離苑喂了這麽久的豬，對九爺這脾性有幾分了解。
小福子道：“王嬸，九爺有重要的事找你商量。”
“有重要的事情？九爺，那進屋來說吧。”王寡婦遲疑了一下，才將九爺請進屋。
九爺走進堂屋，才發現，今夜王寡婦家裏還有其他訪客。
“原來萬珍樓的方大廚也在這裏。”
方義生，四十多歲，萬珍樓的大廚，廚藝了得，很是入萬裕的眼，九爺時不時跑去萬珍樓揮霍，所以一眼認出了這位方大廚。
“九爺，我與方大哥是同村的，今兒個，方大哥出門辦事，路過這裏，便順便進屋看了我跟兩個孩子。”王寡婦臉上的表情有些不自然。
九爺一向不是一個愛多管閑事之人，所以，方義生與王寡婦是什麽關係，爺他一點都不關心。
“王嬸，爺今夜前來，是想請你去不一般豬肉鋪做事。”
“九爺，我去不一般豬肉鋪做事，那離苑裏養的豬怎麽辦？”
離苑裏的豬，確實不能不管，九爺稍加思索後，安排道：“離苑的豬，每日喂兩頓即可，王嬸，你早起，先去不一般豬肉鋪做事，做完鋪子裏的活兒，大概辰時剛過，你迴來休息一下，準備喂豬，爺給你兩份薪水，如果，你覺得做兩份活兒太累，爺可以另外去找個人來喂豬。”
王寡婦一人要養活兩個孩子，兩份薪水對她來說，那是極大的誘惑。
“九爺，您的意思，我隻需一早去不一般豬肉鋪做事？”
“是的。”九爺微微點頭：“豬肉鋪的活兒，有小福子協助你，不會太累。”
還有小福子從旁協助，王寡婦甚是心動。
“九爺，您究竟想讓我做什麽？”
“一是做鹵肉，二是幫爺把肥豬肉熬成豬油，這對王嬸你來說，應該不是什麽難事兒。”
“將肥肉熬成豬油，我倒是會做，但是九爺，您說的鹵肉，我可沒聽說過。”
“沒聽說過不要緊，爺這裏有鹵料方子，你按著方子，學學就會。”
做鹵肉的過程，九爺親眼見過，王寡婦的廚藝雖不及柳氏，但是卻比楚蘅要好許多，那鹵肉楚蘅都能做，必是難不倒王寡婦的。
兩人說話，方義生在一旁聽得津津有味。
放眼崇華縣，他方義生也是數一數二的大廚了，這兩年，在萬珍樓做事，稀奇古怪的菜肴，更是見了不少，可是鹵肉卻是第一次聽說過。
“鳳九爺，您說的鹵肉，屬於哪個菜係？”
九爺眼神帶著防備的挑了方義生一眼。
“方大廚，你這麽問，爺會懷疑，你是萬裕那小子派來打探情報的。”
“九爺，我隻是一時好奇，隨口問問，可不關我家掌櫃的事。”生怕九爺耍流氓，方義生趕緊解釋。
瞧方義生那副緊張的模樣，九爺心思一轉，問道：“方大廚，問個私密的問題，你在萬珍樓做事，一個月，萬裕那小子給你多少錢？”
九爺話落，王寡婦，大毛，二毛全都拿眼睛盯著方義生。
尤其大毛，二毛比九爺還好奇。
大毛一雙眼睛發亮：“萬叔叔，你在萬珍樓那麽高檔的酒樓做事，工錢一定很高吧，等我長大了，也去學做廚子，賺很多很多的錢，養娘跟二毛。”
“哥，我才不要你養，我也去學做廚子，賺錢養娘。”
瞧大毛，二毛對自己一臉崇拜，方義生心頭甚是慚愧。
萬珍樓在大王鎮，乃至崇華縣，都是數一數二的大酒樓，日進鬥金，這兩年，他在這樣的大酒樓裏做事，表麵上看著風光，實則每個月拿到手的薪水，卻隻比一般酒樓的廚子多一點而已。
“大毛，二毛，你們兄弟倆要好好讀書，考取功名，學做廚子可沒什麽前途，說來慚愧，方叔叔我在萬珍樓做事，每個月的薪水也隻有三兩銀子。”
“一名大廚，一個月三兩銀子的工錢，萬裕那小子實在太摳了。”九爺對小福子眨了眨眼。
小福子懂九爺的心思，立馬移步上前，大聲對方義生道：“還是我們家九爺為人大方，我不過一個小跟班，每個月都有四兩銀子可以拿，到年底時，九爺還給發獎金。”
一個小跟班，一個月竟然可以拿四兩銀子的工錢，方義生一下子覺得心頭憋悶，仿佛吞了一隻蒼蠅般難受。
小福子瞧他一臉鬱色，繼續道：“王嬸她就給九爺養幾頭豬，活兒輕鬆，每個月都能拿二兩銀子的工錢。”
連王寡婦一個月都能拿二兩銀子的工錢，方義生備受打擊。
“那是九爺心善，照顧我們孤兒寡母呢。”
原本，小福子所言，方義生還有些不相信，但是王寡婦也這麽說了，他就不得不信了。
他備受打擊，九爺繼續往他心上捅刀子：“王嬸，你既然答應早上去不一般豬肉鋪幫忙，從今以後，爺將你一個月的工錢調整為四兩，若是不一般豬肉鋪的生意好，到了年底，獎金，爺另外算給你。”
“多謝九爺，多謝九爺。”一個月四兩銀子，把王寡婦樂得笑容滿麵。
方義生作為堂堂一個大男人，一個月的工錢竟然還沒有一個女人高，心頭五味雜陳的同時，還有些羨慕起王寡婦來。
“恭喜王家妹子，一個月有這四兩銀子，往後，你們娘仨的生活就好過多了。”
“是啊，是啊。”王寡婦認同點頭：“等我手頭上有餘錢，就將大毛跟二毛送去私塾讀書。”
方義生臉上的羨慕之色雖然不明顯，但是九爺目光犀利，他臉上那一點點羨慕之色，都未能逃過九爺的雙眼。
九爺麵對方義生，笑得跟誘拐小紅帽的狼外婆似的，“方大廚，要不，你也跳槽，到爺的豬肉鋪來做事，爺不會虧待於你。”
“萬掌櫃待我不薄，我跳槽，這……這有些不太好吧。”
想著王寡婦一個月都能拿四兩銀子，他跳槽到不一般豬肉鋪，應該不止拿四兩，便有些動心了。
九爺憑借自己的三寸不爛之舌，繼續遊說。
“你說萬裕那小子對你不薄，方大廚，你是在說笑吧，萬珍樓之所以能日進鬥金，全靠你們這些大廚的手藝，萬裕那小子賺得盆滿瓢滿，一個月卻隻舍得給自己的大廚開三兩銀子的工錢，這分明是在打發叫花子。”
九爺這麽義憤填膺的說這番話，方義生藏在心底的不甘就這樣被九爺他幾句話一點一點激發了出來。
“可是……可是仙來居，迎客樓這兩家的大廚，一個月差不多也是三兩銀子的工錢。”聽得出，方義生說話的語氣已經有些怨念了。
九爺覺得自己的目的快要達成了，嘴角的笑容驀然加深，更是像那吃人不吐骨頭的狼外婆。
“說白了，仙來居，迎客樓這兩家的掌櫃的與萬裕那小子是一路貨色，吝嗇刻薄，方大廚，爺隻問你，你在萬珍樓幹大廚多久了？”
方義生稍微迴憶了一下：“快……快兩年了。”
“兩年了。”九爺不可思議的瞪大了雙眼，“你在萬珍樓幹了兩年了，一個月的工錢才三兩，爺敢說，以萬裕那小子吝嗇刻薄的個性，你繼續幹兩年，一個月還是那麽點工錢。”
此時，萬珍樓的賬房裏，萬裕正在熬夜核查賬目，忽然鼻子一癢，重重打了一個噴嚏。
今兒晚上，他心裏怎麽有種不祥的感覺。
畫麵轉到王寡婦家裏。
方義生糾結了一番，口吻試探的問九爺：“九爺，您那不一般豬肉鋪是賣豬肉的，你請大廚做什麽？”
大魚已經在咬魚餌，準備上鉤了。
“現如今，生肉生意不好做，也沒啥賺頭，爺計劃著，把生肉加工，然後再賣，所以想請方大廚去我那豬肉鋪做事。”
九爺的計劃，方義生懂了，他瞄了王寡婦一眼。
此時，一片昏黃柔和的燈光映照在王寡婦的臉上，令她眉眼看上去，秀麗端莊，方義生看得臉紅心跳。
這個方義生與王寡婦是同村，年輕的時候，就暗戀過王寡婦，隻是還沒來得及請人去王家提親，王寡婦就被爹娘許了人家，如今方義生死了老婆，王寡婦死了丈夫，於是乎，方義生又開始惦記自己曾經的夢中情人了。
“九爺，如果我去不一般豬肉鋪做事，一個月，您能給我開多少工錢？”
說這句話的時候，方義生已經默默做出了決定，如果九爺給他的工錢比王寡婦高，他就跳槽。
他偷偷瞄王寡婦，九爺心中有數，“一個月五兩銀子，鋪子生意好，年底加分紅。”
一個月五兩，年底還有分紅可拿，這可比在萬珍樓幹大廚強多了，最重要的一點，跳槽到不一般豬肉鋪，還能與王家妹子朝夕相對。
“等明兒，我去與找萬掌櫃辭職，便到不一般豬肉鋪來做事。”
可算把萬裕的牆角給挖了，九爺心情大好，眯著一雙眸子笑得十分奸佞。
“歡迎方大廚。”
小福子啪啪的鼓掌：“祝賀方大廚脫離萬裕的魔掌，成為不一般豬肉鋪的一員。”
第二天一早，方義生跑去向萬裕辭職。
像方義生這麽好的大廚，放眼崇華縣，找不出幾個，他忽然要打包滾蛋，這令萬裕很是頭疼。
萬裕揉揉眉心，將他看著：“方義生，你是不是覺得，我給你的工錢開少了？”
“沒有。”方義生說著違心的話，“是方某家中有事，不得不辭職，還請萬掌櫃諒解。”
方義生這一走，萬裕必須盡快找名大廚來頂他的位置，隻是這崇華縣但凡有名氣的大廚，不是被他請到了萬珍樓，就是被仙來居，迎客樓兩家酒樓請去了，一時之間，這頂替方義生位置的人，還真是難找。
“你老婆不是死了嗎，你家裏能有什麽事？”
方義生靦腆的迴答：“迴掌櫃的話，我準備另外找一個對象，還請掌櫃的放我離開。”
話都說到這份上了，萬裕隻好同意，不同意，萬一方義生找不到老婆，找他拚命怎麽辦。
“去賬房把工錢結了，你走吧。”
“多謝掌櫃的，多謝掌櫃的。”
方義生拿了萬裕的手令，去賬房結算了工錢，走出萬珍樓出來後，忽然有種海闊任魚遊，天高任鳥飛的感覺。
這個時辰，天已經大亮，鎮城裏各家商鋪已經開門，九爺將置辦鹵料的方子交給了小福子，吩咐他速速去辦。
小福子是個辦事得力的，害怕鹵料方子泄露，買八角，茴香，花椒，辣椒，甘草，草果等這些香料，跑了三家香料鋪子，一家鋪子買那麽幾樣。
不一般豬肉鋪雖趕不上柳氏美食齋那麽大，但是也是麻雀小，五髒俱全，鋪子後麵附帶後院，前一位店主在後院裏修設了土灶跟砧板，那土灶跟砧板都還很新，擦一擦，洗一洗，正好派上用場。
王寡婦清早起來，搭乘九爺的牛車，一道兒到了鋪子裏。
小福子置辦齊香料迴來，便一股腦兒將香料都丟給了王寡婦。
“王嬸，東西都買迴來了，你趕緊做鹵肉吧。”
王寡婦看著一堆香料，有些不知所措，“九爺，這些香料要怎麽弄？”
九爺走去把茴香，八角，草果，甘草，花椒這幾樣挑了出來，丟給小福子，“後院裏有碓窩，去把這幾種香料研磨成細分。”
爺吩咐的事，小福子哪敢不照做，拿了幾種香料，乖乖進了後院裏。
柳氏美食齋這邊，楚蘅張羅了片刻生意，便將手上的活兒交給了陶家姐妹倆。
這姐妹倆差不多已經康複，這兩日，柳氏美食齋生意最忙的時候，都會主動下樓來幫忙。
“娘，秋華姐，我去隔壁豬肉鋪看看，九爺說今兒早上要做鹵肉，也不知那邊的情況如何。”
楚蘅知會了一聲，脫了手套跟圍裙，便走出柳氏美食齋，進了不一般豬肉鋪。
她進去的時候，鋪子裏沒有人，聽到叮叮哐哐的聲音自後院傳來，便徑直去了後院。
狹窄的後院裏，九爺，小福子，王寡婦仨正圍著土灶站著。
小福子正在劈柴生火，王寡婦往鍋裏加了幾瓢水，九爺站在一旁，好像是在指導王寡婦做事。
楚蘅在門口站了一會兒，就聽九爺對王寡婦說：“把這些研磨成粉的香料都倒進鍋裏。”
見王寡婦端了一隻海碗，正準備往鍋裏傾倒，楚蘅疾步走去阻止。
“鍋裏這幾瓢水，用不了這麽多香料，香料放入過多，鹵味就濃了，不好吃。”
王寡婦停下動作，伸手將海碗遞給楚蘅，楚蘅接過碗，取了一半的香料倒進鍋裏，然後往鍋裏加了冰糖跟醬油，再切了辣椒，拍了蔥薑丟進鍋裏，她一邊熟練的做事，一邊教王寡婦。
王寡婦本就會做飯，又是一副心虛好學的模樣，楚蘅耐心教了一遍，她便學會了。
“這就是鹵肉啊，光聞著就很香。”等鹵肉起鍋，王寡婦聞到一股濃濃的鹵味，盯著簸箕裏鹵得上色的肉，吸了吸嘴唇，差點流出口水來。
“這鹵肉味道香，又有賣相，一定比生豬肉好賣。”
九爺也是信心十足的，吩咐小福子將鹵肉端出去擺攤。
早晨有風，小福子把裝鹵肉的簸箕往攤子上一擱，一陣風把濃濃的鹵香味帶出去老遠，半條街都能聞到鹵肉的香味。
鹵肉擺上攤子，不到一刻鍾的時間，便有人聞著鹵香味找上了門。
冷清了兩日的不一般豬肉鋪，可算又熱鬧了。
小福子臉上一喜，放開嗓子吆喝，“賣鹵肉呐，賣鹵肉呐，香噴噴的鹵肉，隻此一家，在別處可吃不到哦，走過路過的大叔，大嬸，都過來瞧瞧呀。”
“不一般豬肉鋪不是賣生豬肉的嗎，鹵肉是什麽鬼，沒聽說過。”
聞著鹵香味找上門來的客人，盯著攤子上的鹵肉，雖然都很好奇，但是第一次聽說鹵肉這種東西，一下子還接受不了，沒人說要買。
小福子吆喝了半天，客人光看不買，心頭便有些著急，偏頭去，目光求助的看著九爺。
九爺走到攤子前，伸手從簸箕裏取了一塊鹵肉出來，再掄起菜刀，一番精湛的刀工表演後，一大塊鹵肉被切成了片兒，小福子機靈，趕緊衝進後院，取了一隻青花瓷盤出來，將切成片兒的鹵肉裝盤，然後將盤子遞到看客們麵前。
“鹵肉是什麽鬼，諸位嚐一嚐就知道了。”九爺丟下菜刀，眉梢一挑，看著圍在攤前的人。
“不收錢，免費品嚐。”
免費品嚐，大家都願意，聞著鹵肉香味趕來的人不斷，九爺切的一盤鹵肉，不大一會兒功夫，已經一片都不剩。
“這鹵肉可真香啊。”
“迴味無窮。”
“分明是肥肉，吃著卻一點都不油膩。”
吃過鹵肉的人，都讚不絕口。
九爺掃了一眼，那些吃鹵肉意猶未盡的人，循循善誘的問：“既然鹵肉這麽好吃，大家要不要買點迴去嚐嚐？”
“給大家講啊，這鹵肉切成片兒，沾上油潑辣子，味道更好。”小福子吹噓，從簸箕裏取了一隻鹵豬耳，“尤其是這豬耳朵，特別好吃。”
那些嚐過鹵肉滋味的人，吃得意猶未盡，盯著簸箕裏的鹵肉，心裏本來就癢癢，小福子從簸箕裏撿起一隻鹵豬耳大肆吹噓，一下子把人家肚子裏的饞蟲勾了起來。
“小福哥，這鹵肉多少錢一斤？”
忽悠了半天，終於有人蠢蠢欲動要買，小福子心頭一喜，偏頭去看九爺。
九爺目光瞟向那詢價的人，迴答：“鹵豬耳，鹵豬蹄，鹵豬舌，鹵豬尾稍微貴一點，一斤一百文，鹵肉，一斤六十文。”
“賣這麽貴，怎麽不去搶啊。”那人立即咋唿。
在那人咋唿之後，九爺依舊一派淡定，“爺賣的可是熟食，買迴去，切成片兒，往盤子裏一裝，澆上一點油潑辣子，撒上蔥花，就是一盤味道絕佳的菜肴，一百文，六十文買一盤味道絕佳的菜肴，諸位覺得貴，那爺也沒有辦法。”
小福子接過九爺的話，“不一般豬肉鋪賣的鹵肉，味道鮮美，不比萬珍樓，迎客樓，仙來居那些菜肴的味道差，諸位覺得花一百文，六十文在不一般盤豬肉買一盤鹵肉貴了，大可以去三大酒樓看看，一百文，六十文恐怕連三大酒樓的一碗洗碗水都買不到。”
鹵肉的香味擺在那裏，九爺跟小福子這麽一說，在場的看客聽著，又覺得十分有道理。
按大風王朝的消費水平，花幾十文錢買一盤味道絕佳的葷菜，確實不算貴。
“小福子，這鹵豬耳真有你說的那麽好吃嗎？”
其中一名男子忽然伸手指著簸箕裏的鹵豬耳。
“當然是真的，我騙你做什麽。”小福子掄起菜刀，馬上切了一小片豬耳朵，遞給那個人，“大哥，您嚐嚐，覺得味道好，你再買就是。”
那男子接過小福子遞來的一小片鹵豬耳，擱嘴裏輕輕一咀，瞬間覺得唇齒之間一股濃濃的鹵香味。
“這鹵豬耳確實好吃，小福子，給我稱一斤。”
“好嘞。”小福子從簸箕裏取出鹵豬耳，過了秤之後，用牛皮紙包好，遞給男子，“大哥，將這鹵豬耳拿迴去以後，別忘了澆上油潑辣子吃。”
男子爽快的付了一百文，接過鹵豬耳，笑眯眯離開。
這生意一旦開了張，後麵就容易做了，買鹵豬耳的男子走後，不斷有人找小福子稱鹵肉，整整一簸箕的鹵肉，不到一上午的時間，兜售一空。
王寡婦用肥肉熬的豬油，一上午的時間，也賣出去不少。
快到響午的時候，小福子輕點錢櫃裏的錢，欣喜的發現，今兒上午賺的錢，比先前賣生肉一天賺的錢都多。
“爺，今兒生意不錯，生意繼續這麽保持下去，咱們能賺大錢。”
小福子捧著一把銅錢，滿臉笑容扭頭去與九爺說話，發現，九爺他臉上搭著一把蒲扇，躺在搖搖椅上已經睡著了。
這個沒追求的主子，才賺了那麽一點銀子，又開始犯懶了。
當九爺他睡得正香的時候，大王鎮菜市場那邊，趙麻子，蔡六兩個癟三正在幸災樂禍的議論爺他。
趙麻子笑出一臉橫肉：“蔡六哥，我聽說啊，不一般豬肉鋪已經冷清兩日了，這兩日，豬肉那是一斤都沒賣出去。”
“啊哈哈哈！”
蔡六心情大爽，笑聲誇張：“這叫惡人自有老天收，鳳九爺那痞子仗著有幾分長相，就將豬肉賣這麽貴，老天爺終於看不下去，收拾那鳳痞子了。”
“惡人自有老天收，蔡六哥，你這句話說得妙。”趙麻子對蔡六豎起大拇指，“鳳痞子欺壓了我們兄弟倆這麽多年，可算遭報應了，若不一般豬肉鋪的生意繼續這麽冷清下去，我敢保證，離鳳痞子滾出大王鎮的日子不遠了。”
想到不一般豬肉鋪的生意淒慘，九爺他就要滾出大王鎮了，蔡六心裏就激動激動，丟下手裏的殺豬刀，走去趙麻子肉攤前。
“馬上就響午了，這會兒沒什麽生意，老趙，要不，咱們倆去不一般豬肉鋪瞧瞧。”
蔡六心裏想什麽，趙麻子還能不知道。
“走，去瞧瞧鳳痞子那淒慘的模樣。”
兩個癟三一拍即合，丟下肉攤子，幸災樂禍往東大街方向去了。
可是，到底叫兩人失望了，兩人跑去不一般豬肉鋪一看，並未看見九爺他愁眉不展，淒淒慘慘的模樣，反而看見九爺他躺在門口的搖搖椅上，舒舒服服的睡大覺。
“老趙，這是怎麽迴事？你不是說，不一般豬肉的生意冷清嗎，這鳳痞子怎麽還有心情睡大覺。”蔡六大失所望。
趙麻子擰巴著眉頭，一副吞了大便的表情。
“難道是我聽到的消息有誤，不應該啊，昨兒個晚上，我親自跑來這裏瞧過，恰好瞧見小福子把一籮筐臭豬肉搬出去丟。”
兩人躲在不一般豬肉鋪的牆角，盯著九爺竊竊私語。
九爺的那雙耳朵，那是比狐狸耳朵都要靈敏，“小福子，牆角有兩隻老鼠在打洞。”
小福子放下錢櫃，用餘光瞟向牆角，看見趙麻子跟蔡六兩人的頭頂，“好大兩隻老鼠，爺，小的這就去把老鼠趕走。”
九爺默許。
小福子箭步衝進後院，正好後院裏有一桶刷鍋水還沒倒，他提起那一桶刷鍋水，箭步從後院出來，然後輕輕挪動腳步靠近牆角。
趙麻子跟蔡六正討論得入迷，完全沒注意到有人靠近。
嘩啦啦啦。
一桶滿滿的刷鍋水，被小福子傾倒出去，不偏不倚的澆在了蔡六跟趙麻子的身上。
那兩癟三一下子成了落湯雞，大唿小叫，從牆角裏衝了出來，皆用吃人般的眼神將小福子盯著。
“哎呀呀，趙老板，蔡老板，怎麽是你們，失敬失敬。”小福子手一鬆，哐當當，那裝刷鍋水的木桶掉在了地上，滾了幾下，滾去了趙麻子跟蔡六的腳邊，差點砸到趙麻子的腳。
“我還以為是兩隻大老鼠在牆角打洞呢，實在沒想到，會是你們二位，真是不好意思。”
分明做了壞事，小福子還一臉無辜的表情，氣得趙麻子跟蔡六臉皮子抽搐。
這時候，九爺他在搖搖椅上伸了個懶腰，把蒲扇從臉上移開，挑眉一看，看見兩隻落湯雞。
“小福子，爺讓你趕老鼠，你怎麽把趙老板，蔡老板澆成了落湯雞。”
“爺，小的錯了，小的並不知道，牆角那兩隻大老鼠就是蔡老板跟趙老板。”
主仆倆一唱一和，拐著彎兒的罵趙麻子跟蔡六。
兩人幸災樂禍不成，反而被澆了一身臭烘烘的刷鍋水，還被辱罵，真是氣得差點背過氣去。
趙麻子忍無可忍，伸手怒指著九爺：“鳳痞子，你別得意，不一般豬肉鋪遲早要關門大吉。”
“原來趙老板跟蔡老板大老遠跑來，是為了看爺您笑話的。”小福子將那一副恍然大悟的表情作得很到位。
九爺懶懶的躺在搖搖椅上，斜睨了小福子一眼：“小福子，你來告訴趙老板跟蔡老板，咱們今兒上午賺了多少錢。”
“是。”小福子很配合，走去鋪子裏取了算盤，劈裏啪啦的撥弄一番算盤珠子，然後畢恭畢敬的迴答九爺：“爺，小的算了算，光是今兒上午，咱們不一般豬肉鋪就賺了二十兩銀子呢。”
一個上午，賺了二十兩。
趙麻子跟蔡六瞪著雙眼，皆是一臉詫異的表情。
這怎麽可能？就算鳳痞子的豬肉每斤賣五十文，一個上午的時間，也賺不了二十兩銀子。
“趙老板，蔡老板，勞兩位惦記，不一般豬肉鋪暫時不會關門大吉，等關門大吉那日，要不，爺親自去通知兩位。”
九爺說話的語氣，已經明顯陰測測了，這樣冰冷的語氣，趙麻子跟蔡六可是聽過數迴的，兩人心頭齊齊一抖，臉色皆變了。
“不……不必了。”蔡六說話口齒有些哆嗦，恨不得往鞋底板抹油，趕緊溜之大吉。
娘的，這鳳痞子發起狠來，簡直太可怕了。
“我……我跟趙麻子聽說，不一般豬肉鋪這兩日的生意有些冷清，於是有些擔心九爺您，這才親自過來瞧瞧。”
“是嗎？那就多謝趙老板跟蔡老板關心了。”
九爺分明是笑著的，可是那笑容卻令趙麻子跟蔡六心頭陣陣發抖。
“……是。”趙麻子戰戰兢兢點頭，“既然不一般豬肉鋪的生意沒有問題，我跟蔡六哥就不打攪九爺您了，告辭。”
兩人幸災樂禍的來，灰頭土臉的離開。
“呸！兩個不安好心的狗東西。”小福子往地上啐了一口唾沫，“爺，按小的說，您就該給趙麻子，蔡六這兩個癟三一人灌一顆極樂散，一次性解決掉這兩個癟三。”
“極樂散如此名貴，灌趙麻子跟蔡六，小福子，你不覺得是暴殄天物嗎。”
“爺，您分明是覺得日子無趣，留著趙麻子跟蔡六，逗樂逗樂。”
九爺那點古怪的愛好，小福子早就猜到了。
響午，柳氏燒好了午飯，楚蘅到隔壁通知九爺跟小福子吃飯，到豬肉鋪一看，那滿滿一簸箕的鹵肉已經賣完了，連王氏熬的豬油，也賣出了一半。
“看樣子，這鹵肉還挺好賣的。”
楚蘅盯著裝鹵肉的簸箕，心思轉了一下，“九爺，我覺得，明兒早上，你可以讓王嬸多鹵些肉。”
“楚姑娘，客流量隻有這麽多，多鹵些肉，能賣出去嗎？”小福子質疑的看向楚蘅。
“蘅兒，你是打算幫爺賣鹵肉嗎？”
九爺就是聰明，一下子便猜到了楚蘅的想法。
楚蘅道：“柳氏美食齋是賣熟食的，你這鹵肉恰好是熟食，我賣涼麵跟孜然蔥油餅時，順便給你推銷一下，應該能賣出去一些。”
“九爺，楚姑娘這主意不錯。”
前一秒，小福子還在質疑楚蘅的，此刻，恨不得舉雙手讚成。
楚蘅的主意是不錯，但是九爺覺得這個主意並不算完美。
九爺自個琢磨了片刻，那雙明亮的眸子忽然將楚蘅盯著，激動開口：“蘅妹，要不，咱們把不一般豬肉鋪與柳氏美食齋合並算了。”
楚蘅聽得微愣。
九爺這個主意有些大膽，但是將柳氏美食齋與不一般豬肉鋪合並，這確實是一個完美的提議。
“午飯做好了，先吃午飯，等吃過午飯，咱們再慢慢商量這件事。”
午飯後，楚蘅把柳氏，範秋華，陶家姐妹聚集到一起，與九爺商量合並柳氏美食齋與不一般豬肉鋪這件事。
“娘，秋華姐，大丫，二丫，九爺的意思是，把九號店鋪與十號店鋪之間的牆打通，把柳氏美食齋與不一般豬肉鋪合並成一家，你們意下如何？”
九爺巴不得將柳氏美食齋與不一般豬肉鋪合並，如此一來，他與楚蘅就真成為一家人了。
“娘，蘅妹，告訴你們一個好消息，昨兒晚上，我把萬珍樓的方大廚挖到了不一般豬肉鋪，今日，那方大廚去找萬裕辭職，明兒個，便會來不一般豬肉鋪報道，柳氏美食齋與不一般豬肉鋪一旦合並，憑娘與方大廚的廚藝，生意定能紅紅火火。”
楚蘅偏頭去看九爺，眸子裏布滿了驚訝與欣賞。
平日裏，這男人看起來痞裏痞氣的，成不了什麽氣候，可是一旦認真起來，還真沒有幾個人能比得上。
“蘅兒，這件事，你是如何考慮的？”
兩家店鋪合並這種大事，柳氏，範秋華根本提不上什麽建議，陶大丫更是說不上話，三人皆將楚蘅看著，等著楚蘅拿主意。
倒是陶二丫，出乎眾人意料的開了口。
“姑娘，我有幾句話，不知當講不當講。”
“但說無妨。”楚蘅心裏倒是清楚，這陶二丫十分有主見。
得了楚蘅的允許，陶二丫小心翼翼的瞄了九爺一眼，九爺並未說什麽，她這才斟酌般開口：“姑娘，我讚成柳氏美食齋與不一般豬肉鋪合並，將兩間鋪子之間的牆拆掉，好好裝修一番，鋪子裏麵寬敞了，檔次也就跟著上去了，九爺又挖到了方大廚，憑著方大廚的名氣，咱們這個小小的美食齋完全可以提升到酒樓的檔次。”
“這是我的拙見，有什麽說的不對的地方，請姑娘跟九爺莫要見怪。”陶二丫將一番話說完，眼神略帶緊張的掃了楚蘅跟九爺一眼。
楚蘅的誌向，本就不在經營小小的美食齋，開酒樓，早在她的計劃之中，所以，陶二丫此刻這番話，恰是說進了她心裏。
小福子因為隻得舔了盤子，一路上，聽著九爺哼小曲兒，心頭更是怨念。
“爺，您今晚吃了不少鹵豬耳朵，不怕消化不良，待會兒睡覺難受嗎？”
車簾是敞開的，九爺翹著二郎腿，坐在車廂裏麵，甚是享受。
“爺就是擔心消化不浪，待會兒睡覺不舒服，所以才要哼小曲兒消耗體力。”
同一首曲子，九爺他哼了五六遍，小福子聽得都想吐了，可算趕迴了離苑。
馬車停在離苑門口，小福子站在車頭上，瞧見王寡婦家裏還掌著燈。
“九爺，王嬸今夜還沒睡，是否現在去找她商量做鹵肉的事情。”
不一般豬肉鋪的生意已經冷清兩日了，做鹵肉這件事情，是得抓緊。
“小福子，你將馬車拴在門口，陪爺一起去。”九爺琢磨了一下，跳下馬車，往王寡婦家方向去。
小福子將馬車拴在門前的樹上，趕緊去追九爺。
一束微弱的燈光從王寡婦家堂屋裏透了出來，九爺朝小福子使了一個眼色，小福子走上前，輕輕去敲堂屋的門。
“王嬸，大毛，二毛，是我。”
“娘，是小福哥。”大毛的聲音傳出來。
九爺跟小福子在門口站了片刻，見王寡婦將堂屋的門打開。
“九爺，小福哥，這麽晚過來，可是有事？”
九爺一般是無事不登三寶殿，王寡婦在離苑喂了這麽久的豬，對九爺這脾性有幾分了解。
小福子道：“王嬸，九爺有重要的事找你商量。”
“有重要的事情？九爺，那進屋來說吧。”王寡婦遲疑了一下，才將九爺請進屋。
九爺走進堂屋，才發現，今夜王寡婦家裏還有其他訪客。
“原來萬珍樓的方大廚也在這裏。”
方義生，四十多歲，萬珍樓的大廚，廚藝了得，很是入萬裕的眼，九爺時不時跑去萬珍樓揮霍，所以一眼認出了這位方大廚。
“九爺，我與方大哥是同村的，今兒個，方大哥出門辦事，路過這裏，便順便進屋看了我跟兩個孩子。”王寡婦臉上的表情有些不自然。
九爺一向不是一個愛多管閑事之人，所以，方義生與王寡婦是什麽關係，爺他一點都不關心。
“王嬸，爺今夜前來，是想請你去不一般豬肉鋪做事。”
“九爺，我去不一般豬肉鋪做事，那離苑裏養的豬怎麽辦？”
離苑裏的豬，確實不能不管，九爺稍加思索後，安排道：“離苑的豬，每日喂兩頓即可，王嬸，你早起，先去不一般豬肉鋪做事，做完鋪子裏的活兒，大概辰時剛過，你迴來休息一下，準備喂豬，爺給你兩份薪水，如果，你覺得做兩份活兒太累，爺可以另外去找個人來喂豬。”
王寡婦一人要養活兩個孩子，兩份薪水對她來說，那是極大的誘惑。
“九爺，您的意思，我隻需一早去不一般豬肉鋪做事？”
“是的。”九爺微微點頭：“豬肉鋪的活兒，有小福子協助你，不會太累。”
還有小福子從旁協助，王寡婦甚是心動。
“九爺，您究竟想讓我做什麽？”
“一是做鹵肉，二是幫爺把肥豬肉熬成豬油，這對王嬸你來說，應該不是什麽難事兒。”
“將肥肉熬成豬油，我倒是會做，但是九爺，您說的鹵肉，我可沒聽說過。”
“沒聽說過不要緊，爺這裏有鹵料方子，你按著方子，學學就會。”
做鹵肉的過程，九爺親眼見過，王寡婦的廚藝雖不及柳氏，但是卻比楚蘅要好許多，那鹵肉楚蘅都能做，必是難不倒王寡婦的。
兩人說話，方義生在一旁聽得津津有味。
放眼崇華縣，他方義生也是數一數二的大廚了，這兩年，在萬珍樓做事，稀奇古怪的菜肴，更是見了不少，可是鹵肉卻是第一次聽說過。
“鳳九爺，您說的鹵肉，屬於哪個菜係？”
九爺眼神帶著防備的挑了方義生一眼。
“方大廚，你這麽問，爺會懷疑，你是萬裕那小子派來打探情報的。”
“九爺，我隻是一時好奇，隨口問問，可不關我家掌櫃的事。”生怕九爺耍流氓，方義生趕緊解釋。
瞧方義生那副緊張的模樣，九爺心思一轉，問道：“方大廚，問個私密的問題，你在萬珍樓做事，一個月，萬裕那小子給你多少錢？”
九爺話落，王寡婦，大毛，二毛全都拿眼睛盯著方義生。
尤其大毛，二毛比九爺還好奇。
大毛一雙眼睛發亮：“萬叔叔，你在萬珍樓那麽高檔的酒樓做事，工錢一定很高吧，等我長大了，也去學做廚子，賺很多很多的錢，養娘跟二毛。”
“哥，我才不要你養，我也去學做廚子，賺錢養娘。”
瞧大毛，二毛對自己一臉崇拜，方義生心頭甚是慚愧。
萬珍樓在大王鎮，乃至崇華縣，都是數一數二的大酒樓，日進鬥金，這兩年，他在這樣的大酒樓裏做事，表麵上看著風光，實則每個月拿到手的薪水，卻隻比一般酒樓的廚子多一點而已。
“大毛，二毛，你們兄弟倆要好好讀書，考取功名，學做廚子可沒什麽前途，說來慚愧，方叔叔我在萬珍樓做事，每個月的薪水也隻有三兩銀子。”
“一名大廚，一個月三兩銀子的工錢，萬裕那小子實在太摳了。”九爺對小福子眨了眨眼。
小福子懂九爺的心思，立馬移步上前，大聲對方義生道：“還是我們家九爺為人大方，我不過一個小跟班，每個月都有四兩銀子可以拿，到年底時，九爺還給發獎金。”
一個小跟班，一個月竟然可以拿四兩銀子的工錢，方義生一下子覺得心頭憋悶，仿佛吞了一隻蒼蠅般難受。
小福子瞧他一臉鬱色，繼續道：“王嬸她就給九爺養幾頭豬，活兒輕鬆，每個月都能拿二兩銀子的工錢。”
連王寡婦一個月都能拿二兩銀子的工錢，方義生備受打擊。
“那是九爺心善，照顧我們孤兒寡母呢。”
原本，小福子所言，方義生還有些不相信，但是王寡婦也這麽說了，他就不得不信了。
他備受打擊，九爺繼續往他心上捅刀子：“王嬸，你既然答應早上去不一般豬肉鋪幫忙，從今以後，爺將你一個月的工錢調整為四兩，若是不一般豬肉鋪的生意好，到了年底，獎金，爺另外算給你。”
“多謝九爺，多謝九爺。”一個月四兩銀子，把王寡婦樂得笑容滿麵。
方義生作為堂堂一個大男人，一個月的工錢竟然還沒有一個女人高，心頭五味雜陳的同時，還有些羨慕起王寡婦來。
“恭喜王家妹子，一個月有這四兩銀子，往後，你們娘仨的生活就好過多了。”
“是啊，是啊。”王寡婦認同點頭：“等我手頭上有餘錢，就將大毛跟二毛送去私塾讀書。”
方義生臉上的羨慕之色雖然不明顯，但是九爺目光犀利，他臉上那一點點羨慕之色，都未能逃過九爺的雙眼。
九爺麵對方義生，笑得跟誘拐小紅帽的狼外婆似的，“方大廚，要不，你也跳槽，到爺的豬肉鋪來做事，爺不會虧待於你。”
“萬掌櫃待我不薄，我跳槽，這……這有些不太好吧。”
想著王寡婦一個月都能拿四兩銀子，他跳槽到不一般豬肉鋪，應該不止拿四兩，便有些動心了。
九爺憑借自己的三寸不爛之舌，繼續遊說。
“你說萬裕那小子對你不薄，方大廚，你是在說笑吧，萬珍樓之所以能日進鬥金，全靠你們這些大廚的手藝，萬裕那小子賺得盆滿瓢滿，一個月卻隻舍得給自己的大廚開三兩銀子的工錢，這分明是在打發叫花子。”
九爺這麽義憤填膺的說這番話，方義生藏在心底的不甘就這樣被九爺他幾句話一點一點激發了出來。
“可是……可是仙來居，迎客樓這兩家的大廚，一個月差不多也是三兩銀子的工錢。”聽得出，方義生說話的語氣已經有些怨念了。
九爺覺得自己的目的快要達成了，嘴角的笑容驀然加深，更是像那吃人不吐骨頭的狼外婆。
“說白了，仙來居，迎客樓這兩家的掌櫃的與萬裕那小子是一路貨色，吝嗇刻薄，方大廚，爺隻問你，你在萬珍樓幹大廚多久了？”
方義生稍微迴憶了一下：“快……快兩年了。”
“兩年了。”九爺不可思議的瞪大了雙眼，“你在萬珍樓幹了兩年了，一個月的工錢才三兩，爺敢說，以萬裕那小子吝嗇刻薄的個性，你繼續幹兩年，一個月還是那麽點工錢。”
此時，萬珍樓的賬房裏，萬裕正在熬夜核查賬目，忽然鼻子一癢，重重打了一個噴嚏。
今兒晚上，他心裏怎麽有種不祥的感覺。
畫麵轉到王寡婦家裏。
方義生糾結了一番，口吻試探的問九爺：“九爺，您那不一般豬肉鋪是賣豬肉的，你請大廚做什麽？”
大魚已經在咬魚餌，準備上鉤了。
“現如今，生肉生意不好做，也沒啥賺頭，爺計劃著，把生肉加工，然後再賣，所以想請方大廚去我那豬肉鋪做事。”
九爺的計劃，方義生懂了，他瞄了王寡婦一眼。
此時，一片昏黃柔和的燈光映照在王寡婦的臉上，令她眉眼看上去，秀麗端莊，方義生看得臉紅心跳。
這個方義生與王寡婦是同村，年輕的時候，就暗戀過王寡婦，隻是還沒來得及請人去王家提親，王寡婦就被爹娘許了人家，如今方義生死了老婆，王寡婦死了丈夫，於是乎，方義生又開始惦記自己曾經的夢中情人了。
“九爺，如果我去不一般豬肉鋪做事，一個月，您能給我開多少工錢？”
說這句話的時候，方義生已經默默做出了決定，如果九爺給他的工錢比王寡婦高，他就跳槽。
他偷偷瞄王寡婦，九爺心中有數，“一個月五兩銀子，鋪子生意好，年底加分紅。”
一個月五兩，年底還有分紅可拿，這可比在萬珍樓幹大廚強多了，最重要的一點，跳槽到不一般豬肉鋪，還能與王家妹子朝夕相對。
“等明兒，我去與找萬掌櫃辭職，便到不一般豬肉鋪來做事。”
可算把萬裕的牆角給挖了，九爺心情大好，眯著一雙眸子笑得十分奸佞。
“歡迎方大廚。”
小福子啪啪的鼓掌：“祝賀方大廚脫離萬裕的魔掌，成為不一般豬肉鋪的一員。”
第二天一早，方義生跑去向萬裕辭職。
像方義生這麽好的大廚，放眼崇華縣，找不出幾個，他忽然要打包滾蛋，這令萬裕很是頭疼。
萬裕揉揉眉心，將他看著：“方義生，你是不是覺得，我給你的工錢開少了？”
“沒有。”方義生說著違心的話，“是方某家中有事，不得不辭職，還請萬掌櫃諒解。”
方義生這一走，萬裕必須盡快找名大廚來頂他的位置，隻是這崇華縣但凡有名氣的大廚，不是被他請到了萬珍樓，就是被仙來居，迎客樓兩家酒樓請去了，一時之間，這頂替方義生位置的人，還真是難找。
“你老婆不是死了嗎，你家裏能有什麽事？”
方義生靦腆的迴答：“迴掌櫃的話，我準備另外找一個對象，還請掌櫃的放我離開。”
話都說到這份上了，萬裕隻好同意，不同意，萬一方義生找不到老婆，找他拚命怎麽辦。
“去賬房把工錢結了，你走吧。”
“多謝掌櫃的，多謝掌櫃的。”
方義生拿了萬裕的手令，去賬房結算了工錢，走出萬珍樓出來後，忽然有種海闊任魚遊，天高任鳥飛的感覺。
這個時辰，天已經大亮，鎮城裏各家商鋪已經開門，九爺將置辦鹵料的方子交給了小福子，吩咐他速速去辦。
小福子是個辦事得力的，害怕鹵料方子泄露，買八角，茴香，花椒，辣椒，甘草，草果等這些香料，跑了三家香料鋪子，一家鋪子買那麽幾樣。
不一般豬肉鋪雖趕不上柳氏美食齋那麽大，但是也是麻雀小，五髒俱全，鋪子後麵附帶後院，前一位店主在後院裏修設了土灶跟砧板，那土灶跟砧板都還很新，擦一擦，洗一洗，正好派上用場。
王寡婦清早起來，搭乘九爺的牛車，一道兒到了鋪子裏。
小福子置辦齊香料迴來，便一股腦兒將香料都丟給了王寡婦。
“王嬸，東西都買迴來了，你趕緊做鹵肉吧。”
王寡婦看著一堆香料，有些不知所措，“九爺，這些香料要怎麽弄？”
九爺走去把茴香，八角，草果，甘草，花椒這幾樣挑了出來，丟給小福子，“後院裏有碓窩，去把這幾種香料研磨成細分。”
爺吩咐的事，小福子哪敢不照做，拿了幾種香料，乖乖進了後院裏。
柳氏美食齋這邊，楚蘅張羅了片刻生意，便將手上的活兒交給了陶家姐妹倆。
這姐妹倆差不多已經康複，這兩日，柳氏美食齋生意最忙的時候，都會主動下樓來幫忙。
“娘，秋華姐，我去隔壁豬肉鋪看看，九爺說今兒早上要做鹵肉，也不知那邊的情況如何。”
楚蘅知會了一聲，脫了手套跟圍裙，便走出柳氏美食齋，進了不一般豬肉鋪。
她進去的時候，鋪子裏沒有人，聽到叮叮哐哐的聲音自後院傳來，便徑直去了後院。
狹窄的後院裏，九爺，小福子，王寡婦仨正圍著土灶站著。
小福子正在劈柴生火，王寡婦往鍋裏加了幾瓢水，九爺站在一旁，好像是在指導王寡婦做事。
楚蘅在門口站了一會兒，就聽九爺對王寡婦說：“把這些研磨成粉的香料都倒進鍋裏。”
見王寡婦端了一隻海碗，正準備往鍋裏傾倒，楚蘅疾步走去阻止。
“鍋裏這幾瓢水，用不了這麽多香料，香料放入過多，鹵味就濃了，不好吃。”
王寡婦停下動作，伸手將海碗遞給楚蘅，楚蘅接過碗，取了一半的香料倒進鍋裏，然後往鍋裏加了冰糖跟醬油，再切了辣椒，拍了蔥薑丟進鍋裏，她一邊熟練的做事，一邊教王寡婦。
王寡婦本就會做飯，又是一副心虛好學的模樣，楚蘅耐心教了一遍，她便學會了。
“這就是鹵肉啊，光聞著就很香。”等鹵肉起鍋，王寡婦聞到一股濃濃的鹵味，盯著簸箕裏鹵得上色的肉，吸了吸嘴唇，差點流出口水來。
“這鹵肉味道香，又有賣相，一定比生豬肉好賣。”
九爺也是信心十足的，吩咐小福子將鹵肉端出去擺攤。
早晨有風，小福子把裝鹵肉的簸箕往攤子上一擱，一陣風把濃濃的鹵香味帶出去老遠，半條街都能聞到鹵肉的香味。
鹵肉擺上攤子，不到一刻鍾的時間，便有人聞著鹵香味找上了門。
冷清了兩日的不一般豬肉鋪，可算又熱鬧了。
小福子臉上一喜，放開嗓子吆喝，“賣鹵肉呐，賣鹵肉呐，香噴噴的鹵肉，隻此一家，在別處可吃不到哦，走過路過的大叔，大嬸，都過來瞧瞧呀。”
“不一般豬肉鋪不是賣生豬肉的嗎，鹵肉是什麽鬼，沒聽說過。”
聞著鹵香味找上門來的客人，盯著攤子上的鹵肉，雖然都很好奇，但是第一次聽說鹵肉這種東西，一下子還接受不了，沒人說要買。
小福子吆喝了半天，客人光看不買，心頭便有些著急，偏頭去，目光求助的看著九爺。
九爺走到攤子前，伸手從簸箕裏取了一塊鹵肉出來，再掄起菜刀，一番精湛的刀工表演後，一大塊鹵肉被切成了片兒，小福子機靈，趕緊衝進後院，取了一隻青花瓷盤出來，將切成片兒的鹵肉裝盤，然後將盤子遞到看客們麵前。
“鹵肉是什麽鬼，諸位嚐一嚐就知道了。”九爺丟下菜刀，眉梢一挑，看著圍在攤前的人。
“不收錢，免費品嚐。”
免費品嚐，大家都願意，聞著鹵肉香味趕來的人不斷，九爺切的一盤鹵肉，不大一會兒功夫，已經一片都不剩。
“這鹵肉可真香啊。”
“迴味無窮。”
“分明是肥肉，吃著卻一點都不油膩。”
吃過鹵肉的人，都讚不絕口。
九爺掃了一眼，那些吃鹵肉意猶未盡的人，循循善誘的問：“既然鹵肉這麽好吃，大家要不要買點迴去嚐嚐？”
“給大家講啊，這鹵肉切成片兒，沾上油潑辣子，味道更好。”小福子吹噓，從簸箕裏取了一隻鹵豬耳，“尤其是這豬耳朵，特別好吃。”
那些嚐過鹵肉滋味的人，吃得意猶未盡，盯著簸箕裏的鹵肉，心裏本來就癢癢，小福子從簸箕裏撿起一隻鹵豬耳大肆吹噓，一下子把人家肚子裏的饞蟲勾了起來。
“小福哥，這鹵肉多少錢一斤？”
忽悠了半天，終於有人蠢蠢欲動要買，小福子心頭一喜，偏頭去看九爺。
九爺目光瞟向那詢價的人，迴答：“鹵豬耳，鹵豬蹄，鹵豬舌，鹵豬尾稍微貴一點，一斤一百文，鹵肉，一斤六十文。”
“賣這麽貴，怎麽不去搶啊。”那人立即咋唿。
在那人咋唿之後，九爺依舊一派淡定，“爺賣的可是熟食，買迴去，切成片兒，往盤子裏一裝，澆上一點油潑辣子，撒上蔥花，就是一盤味道絕佳的菜肴，一百文，六十文買一盤味道絕佳的菜肴，諸位覺得貴，那爺也沒有辦法。”
小福子接過九爺的話，“不一般豬肉鋪賣的鹵肉，味道鮮美，不比萬珍樓，迎客樓，仙來居那些菜肴的味道差，諸位覺得花一百文，六十文在不一般盤豬肉買一盤鹵肉貴了，大可以去三大酒樓看看，一百文，六十文恐怕連三大酒樓的一碗洗碗水都買不到。”
鹵肉的香味擺在那裏，九爺跟小福子這麽一說，在場的看客聽著，又覺得十分有道理。
按大風王朝的消費水平，花幾十文錢買一盤味道絕佳的葷菜，確實不算貴。
“小福子，這鹵豬耳真有你說的那麽好吃嗎？”
其中一名男子忽然伸手指著簸箕裏的鹵豬耳。
“當然是真的，我騙你做什麽。”小福子掄起菜刀，馬上切了一小片豬耳朵，遞給那個人，“大哥，您嚐嚐，覺得味道好，你再買就是。”
那男子接過小福子遞來的一小片鹵豬耳，擱嘴裏輕輕一咀，瞬間覺得唇齒之間一股濃濃的鹵香味。
“這鹵豬耳確實好吃，小福子，給我稱一斤。”
“好嘞。”小福子從簸箕裏取出鹵豬耳，過了秤之後，用牛皮紙包好，遞給男子，“大哥，將這鹵豬耳拿迴去以後，別忘了澆上油潑辣子吃。”
男子爽快的付了一百文，接過鹵豬耳，笑眯眯離開。
這生意一旦開了張，後麵就容易做了，買鹵豬耳的男子走後，不斷有人找小福子稱鹵肉，整整一簸箕的鹵肉，不到一上午的時間，兜售一空。
王寡婦用肥肉熬的豬油，一上午的時間，也賣出去不少。
快到響午的時候，小福子輕點錢櫃裏的錢，欣喜的發現，今兒上午賺的錢，比先前賣生肉一天賺的錢都多。
“爺，今兒生意不錯，生意繼續這麽保持下去，咱們能賺大錢。”
小福子捧著一把銅錢，滿臉笑容扭頭去與九爺說話，發現，九爺他臉上搭著一把蒲扇，躺在搖搖椅上已經睡著了。
這個沒追求的主子，才賺了那麽一點銀子，又開始犯懶了。
當九爺他睡得正香的時候，大王鎮菜市場那邊，趙麻子，蔡六兩個癟三正在幸災樂禍的議論爺他。
趙麻子笑出一臉橫肉：“蔡六哥，我聽說啊，不一般豬肉鋪已經冷清兩日了，這兩日，豬肉那是一斤都沒賣出去。”
“啊哈哈哈！”
蔡六心情大爽，笑聲誇張：“這叫惡人自有老天收，鳳九爺那痞子仗著有幾分長相，就將豬肉賣這麽貴，老天爺終於看不下去，收拾那鳳痞子了。”
“惡人自有老天收，蔡六哥，你這句話說得妙。”趙麻子對蔡六豎起大拇指，“鳳痞子欺壓了我們兄弟倆這麽多年，可算遭報應了，若不一般豬肉鋪的生意繼續這麽冷清下去，我敢保證，離鳳痞子滾出大王鎮的日子不遠了。”
想到不一般豬肉鋪的生意淒慘，九爺他就要滾出大王鎮了，蔡六心裏就激動激動，丟下手裏的殺豬刀，走去趙麻子肉攤前。
“馬上就響午了，這會兒沒什麽生意，老趙，要不，咱們倆去不一般豬肉鋪瞧瞧。”
蔡六心裏想什麽，趙麻子還能不知道。
“走，去瞧瞧鳳痞子那淒慘的模樣。”
兩個癟三一拍即合，丟下肉攤子，幸災樂禍往東大街方向去了。
可是，到底叫兩人失望了，兩人跑去不一般豬肉鋪一看，並未看見九爺他愁眉不展，淒淒慘慘的模樣，反而看見九爺他躺在門口的搖搖椅上，舒舒服服的睡大覺。
“老趙，這是怎麽迴事？你不是說，不一般豬肉的生意冷清嗎，這鳳痞子怎麽還有心情睡大覺。”蔡六大失所望。
趙麻子擰巴著眉頭，一副吞了大便的表情。
“難道是我聽到的消息有誤，不應該啊，昨兒個晚上，我親自跑來這裏瞧過，恰好瞧見小福子把一籮筐臭豬肉搬出去丟。”
兩人躲在不一般豬肉鋪的牆角，盯著九爺竊竊私語。
九爺的那雙耳朵，那是比狐狸耳朵都要靈敏，“小福子，牆角有兩隻老鼠在打洞。”
小福子放下錢櫃，用餘光瞟向牆角，看見趙麻子跟蔡六兩人的頭頂，“好大兩隻老鼠，爺，小的這就去把老鼠趕走。”
九爺默許。
小福子箭步衝進後院，正好後院裏有一桶刷鍋水還沒倒，他提起那一桶刷鍋水，箭步從後院出來，然後輕輕挪動腳步靠近牆角。
趙麻子跟蔡六正討論得入迷，完全沒注意到有人靠近。
嘩啦啦啦。
一桶滿滿的刷鍋水，被小福子傾倒出去，不偏不倚的澆在了蔡六跟趙麻子的身上。
那兩癟三一下子成了落湯雞，大唿小叫，從牆角裏衝了出來，皆用吃人般的眼神將小福子盯著。
“哎呀呀，趙老板，蔡老板，怎麽是你們，失敬失敬。”小福子手一鬆，哐當當，那裝刷鍋水的木桶掉在了地上，滾了幾下，滾去了趙麻子跟蔡六的腳邊，差點砸到趙麻子的腳。
“我還以為是兩隻大老鼠在牆角打洞呢，實在沒想到，會是你們二位，真是不好意思。”
分明做了壞事，小福子還一臉無辜的表情，氣得趙麻子跟蔡六臉皮子抽搐。
這時候，九爺他在搖搖椅上伸了個懶腰，把蒲扇從臉上移開，挑眉一看，看見兩隻落湯雞。
“小福子，爺讓你趕老鼠，你怎麽把趙老板，蔡老板澆成了落湯雞。”
“爺，小的錯了，小的並不知道，牆角那兩隻大老鼠就是蔡老板跟趙老板。”
主仆倆一唱一和，拐著彎兒的罵趙麻子跟蔡六。
兩人幸災樂禍不成，反而被澆了一身臭烘烘的刷鍋水，還被辱罵，真是氣得差點背過氣去。
趙麻子忍無可忍，伸手怒指著九爺：“鳳痞子，你別得意，不一般豬肉鋪遲早要關門大吉。”
“原來趙老板跟蔡老板大老遠跑來，是為了看爺您笑話的。”小福子將那一副恍然大悟的表情作得很到位。
九爺懶懶的躺在搖搖椅上，斜睨了小福子一眼：“小福子，你來告訴趙老板跟蔡老板，咱們今兒上午賺了多少錢。”
“是。”小福子很配合，走去鋪子裏取了算盤，劈裏啪啦的撥弄一番算盤珠子，然後畢恭畢敬的迴答九爺：“爺，小的算了算，光是今兒上午，咱們不一般豬肉鋪就賺了二十兩銀子呢。”
一個上午，賺了二十兩。
趙麻子跟蔡六瞪著雙眼，皆是一臉詫異的表情。
這怎麽可能？就算鳳痞子的豬肉每斤賣五十文，一個上午的時間，也賺不了二十兩銀子。
“趙老板，蔡老板，勞兩位惦記，不一般豬肉鋪暫時不會關門大吉，等關門大吉那日，要不，爺親自去通知兩位。”
九爺說話的語氣，已經明顯陰測測了，這樣冰冷的語氣，趙麻子跟蔡六可是聽過數迴的，兩人心頭齊齊一抖，臉色皆變了。
“不……不必了。”蔡六說話口齒有些哆嗦，恨不得往鞋底板抹油，趕緊溜之大吉。
娘的，這鳳痞子發起狠來，簡直太可怕了。
“我……我跟趙麻子聽說，不一般豬肉鋪這兩日的生意有些冷清，於是有些擔心九爺您，這才親自過來瞧瞧。”
“是嗎？那就多謝趙老板跟蔡老板關心了。”
九爺分明是笑著的，可是那笑容卻令趙麻子跟蔡六心頭陣陣發抖。
“……是。”趙麻子戰戰兢兢點頭，“既然不一般豬肉鋪的生意沒有問題，我跟蔡六哥就不打攪九爺您了，告辭。”
兩人幸災樂禍的來，灰頭土臉的離開。
“呸！兩個不安好心的狗東西。”小福子往地上啐了一口唾沫，“爺，按小的說，您就該給趙麻子，蔡六這兩個癟三一人灌一顆極樂散，一次性解決掉這兩個癟三。”
“極樂散如此名貴，灌趙麻子跟蔡六，小福子，你不覺得是暴殄天物嗎。”
“爺，您分明是覺得日子無趣，留著趙麻子跟蔡六，逗樂逗樂。”
九爺那點古怪的愛好，小福子早就猜到了。
響午，柳氏燒好了午飯，楚蘅到隔壁通知九爺跟小福子吃飯，到豬肉鋪一看，那滿滿一簸箕的鹵肉已經賣完了，連王氏熬的豬油，也賣出了一半。
“看樣子，這鹵肉還挺好賣的。”
楚蘅盯著裝鹵肉的簸箕，心思轉了一下，“九爺，我覺得，明兒早上，你可以讓王嬸多鹵些肉。”
“楚姑娘，客流量隻有這麽多，多鹵些肉，能賣出去嗎？”小福子質疑的看向楚蘅。
“蘅兒，你是打算幫爺賣鹵肉嗎？”
九爺就是聰明，一下子便猜到了楚蘅的想法。
楚蘅道：“柳氏美食齋是賣熟食的，你這鹵肉恰好是熟食，我賣涼麵跟孜然蔥油餅時，順便給你推銷一下，應該能賣出去一些。”
“九爺，楚姑娘這主意不錯。”
前一秒，小福子還在質疑楚蘅的，此刻，恨不得舉雙手讚成。
楚蘅的主意是不錯，但是九爺覺得這個主意並不算完美。
九爺自個琢磨了片刻，那雙明亮的眸子忽然將楚蘅盯著，激動開口：“蘅妹，要不，咱們把不一般豬肉鋪與柳氏美食齋合並算了。”
楚蘅聽得微愣。
九爺這個主意有些大膽，但是將柳氏美食齋與不一般豬肉鋪合並，這確實是一個完美的提議。
“午飯做好了，先吃午飯，等吃過午飯，咱們再慢慢商量這件事。”
午飯後，楚蘅把柳氏，範秋華，陶家姐妹聚集到一起，與九爺商量合並柳氏美食齋與不一般豬肉鋪這件事。
“娘，秋華姐，大丫，二丫，九爺的意思是，把九號店鋪與十號店鋪之間的牆打通，把柳氏美食齋與不一般豬肉鋪合並成一家，你們意下如何？”
九爺巴不得將柳氏美食齋與不一般豬肉鋪合並，如此一來，他與楚蘅就真成為一家人了。
“娘，蘅妹，告訴你們一個好消息，昨兒晚上，我把萬珍樓的方大廚挖到了不一般豬肉鋪，今日，那方大廚去找萬裕辭職，明兒個，便會來不一般豬肉鋪報道，柳氏美食齋與不一般豬肉鋪一旦合並，憑娘與方大廚的廚藝，生意定能紅紅火火。”
楚蘅偏頭去看九爺，眸子裏布滿了驚訝與欣賞。
平日裏，這男人看起來痞裏痞氣的，成不了什麽氣候，可是一旦認真起來，還真沒有幾個人能比得上。
“蘅兒，這件事，你是如何考慮的？”
兩家店鋪合並這種大事，柳氏，範秋華根本提不上什麽建議，陶大丫更是說不上話，三人皆將楚蘅看著，等著楚蘅拿主意。
倒是陶二丫，出乎眾人意料的開了口。
“姑娘，我有幾句話，不知當講不當講。”
“但說無妨。”楚蘅心裏倒是清楚，這陶二丫十分有主見。
得了楚蘅的允許，陶二丫小心翼翼的瞄了九爺一眼，九爺並未說什麽，她這才斟酌般開口：“姑娘，我讚成柳氏美食齋與不一般豬肉鋪合並，將兩間鋪子之間的牆拆掉，好好裝修一番，鋪子裏麵寬敞了，檔次也就跟著上去了，九爺又挖到了方大廚，憑著方大廚的名氣，咱們這個小小的美食齋完全可以提升到酒樓的檔次。”
“這是我的拙見，有什麽說的不對的地方，請姑娘跟九爺莫要見怪。”陶二丫將一番話說完，眼神略帶緊張的掃了楚蘅跟九爺一眼。
楚蘅的誌向，本就不在經營小小的美食齋，開酒樓，早在她的計劃之中，所以，陶二丫此刻這番話，恰是說進了她心裏。