第三章 牛刀小試
運河天地之大明第一北漂 作者：源子夫 投票推薦 加入書簽 留言反饋
武六七在胡同的時候，經常照顧廖三爺的起居生活，對於這樣的老爺子，還是頗有耐心的，便伺候著武當睡覺。
誰知道，家裏除了一鋪僅容一人的火炕之外，竟然再沒有睡覺的地方，窮到這個份上，也是夠可以的了。
武六七就安置武當在炕上休息，可是武當卻不肯，雖然是吃了很多的酒，但是腦子卻很明白，擺了擺手對武六七說道：“這炕上，我睡不習慣，早些年爬冰臥雪的，睡熱炕準上火，我還是去老地方睡。”
說罷，趔趄著走道了院子旁邊的草屋，推開了門，接著微弱的燈光，看的不甚明顯，待仔細的看時，裏麵竟然停放著一副壽材。
武六七就是滿心的不痛快，即便是不願意在炕上睡，也不能躺棺材上吧，剛要解勸，誰知道這武當卻堂而皇之的推開了棺材天，身子一縱，竟然跳了進去，看他矯健的身手，怎麽也不像是年近七十的樣子。
“我說，爹，咱能不在這棺材裏睡覺麽？怪不吉利的，這麽著，以後您睡裏屋，我就在八仙桌上麵忍一宿就成。”
武當目光有一些散，片刻之後就恢複如常，罵道：“哪那麽多廢話，咱們家最值錢的，就是這口壽材，我要是不守著，半夜再叫人給順手牽羊了去。滾迴去睡覺，明天你小子還要上工，別忘了順點米麵迴來！”
躺在炕上的武六七，久久不能入睡。在自己原來的那個世界，這個光景，正是最熱鬧的時候，胡同口昏黃的路燈下麵，幾個穿著背心褲衩子，搖著芭蕉扇的北京爺，開始天南海北的侃大山，上至元明清，下至半個小時前，從紫禁城海子裏，到隔壁胡同馬寡婦家，仿佛有說不完的話題。
而他最喜歡的就是聽這些故事。
想到了這裏，武六七便穿衣下炕，想著去外麵轉幾圈，這個時候，天色已然是黑了，外麵的胡同漆黑一片，別說是納涼的人了，連條狗影子都沒有。
武六七歎了一口氣，迴到了房子裏，看著家徒四壁的屋子，深吸了一口氣，攥了拳頭道：“老子是個爺們，總不能在異世之中餓死吧！之前蹬三輪能賺錢，現在掌勺也能掙錢，說什麽也不能讓外麵的老爺子再睡棺材了。”
第二天，武六七起的很早，梳洗完畢，換上了柳府常隨的衣服，便來到了柳府的後廚，這個時候，前麵的老爺太太應該是沒有起床，幾個夥計陸續的來了，有的打水，有的刷鍋，已經開始忙碌了。
和昨日不同的是，今天的後廚之中，來了一個穿著耦合色衣褲的丫頭，正一臉焦急的站在院子裏麵，一會踮腳看看門口的方向，小臉急的通紅，還不時的跺腳，憨態可掬。
左右現在武六七沒什麽事情，見沒人搭理這個妹子，就上前問道：“怎麽了小妹妹，什麽事急成這個樣子？”
寫小妹子顯然是認識武六七的，急的幹跺腳，道：“武哥，瞧見柳管家沒有，老爺昨晚上又生氣了，今早上的早膳可要好好的伺候著。我來傳老爺的話，要是今早上的早膳還不成，就罰你們夥房的人一個月的例銀。”
“老爺是怎麽了？大白天的抽風。”武六七咕噥道。
這個小丫頭叫福娃，是老爺書房伺候茶水的丫頭，也是聰明伶俐的，隻是看上去還未成年，頗有一些孩子氣。見武六七這麽說，卻也嚇得花容失色，道：“武哥可不能這麽說，要是讓老爺聽見了，一定會責罰你的！”
看了看時辰，已經過了半刻的功夫，福娃在這裏也不敢耽擱，便將事情托付給了武六七，便匆匆的去了。
福娃剛走，柳得財便到了，顯然這老小子沒有睡好，眼睛都是腫著的，走起路來搖搖晃晃的，看見武六七送走了福娃，便大聲的吆喝道：“武六七！過來！”
武六七頂看不上這個狐假虎威的管家，但是現在自己隻是個幫廚，沒有辦法，便來到了柳得財的麵前。
“剛才福娃來這裏做什麽？”
“福娃說，今天早上老爺發火了，說是早膳要是再不用心做，就免了你這個柳家總管。”
聽了這句話，柳得財頓時嚇得魂不附體，渾身就是一顫，怔了半晌，忙大聲的叫到：“孫有福！給我過來！”
孫有福正在灶上蒸著一隻肘子，見柳得財叫，忙不迭的跑了出來，還沒等孫有福說話，柳得財就問道：“今天的早膳，你準備的是什麽？”
孫有福賠笑道：“迴總管，是水晶肘子。”
還沒等孫有福自賣自誇，柳得財便是一記大耳帖子摑在了孫有福的臉上，氣的渾身發抖，道：“大早上的就吃的這麽油膩，我要是老爺，我也受不了！我昨晚上就說過，你那道菜不靈，你偏偏不信邪。怎麽樣？砸了自己的腳了吧！”
孫有福捂著臉，委屈的說道：“這九轉大腸，是我看家菜，廢了不小的功夫，老爺吃了應該賞我才是，連筷子都沒有動，就發火。他老人家至少也要嚐一嚐吧。”
“你小子還敢發牢騷，趕緊去準備早膳，告訴你，老爺要是抽我的篾條，我就在你身上抽兩倍！”柳得財氣喘籲籲的，像是一個紅了眼睛的瘋狗一般。
站在一旁的武六七反倒是輕鬆的抱著肩膀，看著這兩個人鬥嘴，卻忘了自己的差事。柳得財惡狠狠的盯著一臉得意的武六七，更是氣不打一處來，大聲道：“在你身上，抽三倍！”
武六七的火氣可是有一點壓不住了，這可是有些不講道理了。正欲發作的時候，和自己要好的那個小廝，又過來打圓場，事情才沒有鬧起來。
武六七用柴刀，將一截木頭狠狠的劈成兩半，扔進了灶膛之中，啐了一口，道：“什麽東西，騎在老子頭上拉屎了，我說小劉，要不咱不在這裏當差了，咱們扯唿？”
一旁燒火的小劉，卻是無奈的搖了搖頭，道：“我說武老弟，你還是安安生生的在這裏當差吧，你出不去的，一紙賣身契，把你我賣到這裏，就是柳府的奴才，主家有生殺大權，要是做了逃奴，那更是罪加一等啊！”
武六七無奈的苦笑，道：“這也是規矩。沒轍啊！”說著，便打量著一臉冷汗，手忙腳亂的孫有福，便不由的好笑，道：“你也是，想瞎了心了，你也不想想老爺是什麽身份，是威風八麵的將軍，在戰場上見得最多的就是青花花的腸子，你還敢給他吃這個？”
孫有福早就沒有了主見，道：“在魯菜裏麵，這九轉大腸，是最見功夫的，你說，這早膳應該怎麽辦。”
武六七對這個孫有福，還是沒有那麽多的惡意，隻是覺得此人過於諂媚而已，見此人有難，也覺得應該仗義一點，便指了指旁邊的水盆裏麵養著的蛤喇，道：“這蛤喇是昨日采辦的，清水裏泡了一天，泥沙已經吐幹淨了，你就用這個熬白菜，清爽利口，倒不如試試。”
這是一道簡單的不能再簡單的菜了，尋常江南人家都能做，可是的確難倒了孫有福。對於文武火，高地湯了如指掌的魯菜高手孫有福，卻不知道從何下手。
見柳得財不在，武六七擼起了袖子，道：“你要是信著哥哥，哥哥給你露一手？”
眼看著距離早膳還有半個時辰，孫有福一籌莫展，此刻也隻能是死馬當成活馬醫了，於是將圍裙交給了武六七，自己就站在旁邊觀摩著。
武六七想來不是能虧待自己的主，在胡同裏住著的時候，可是菜市場的常客，練就了一身的好廚藝。
他廚藝好，也是有原因的，一來呢，他自己就是個饞鬼，為了滿足自己的胃口，隻能是自己動手了。二來，他在原來的世界，還單身呢，為了能捉住一個女孩子的心，就一定要捉住她的胃。
武六七手裏的動作十分的麻利，摔油，爆蔥花，下蛤喇，濃濃的一碗白酒下去，廚房裏已經是香味四溢了。最後將小白菜填進去，翻炒出鍋後裝盤，無論是色澤還是香味，都讓人幾乎要掉了舌頭。
孫有福嚐了一口，頓時豎起了大拇指，身為魯菜名家的他，也是讚不絕口。
柳得財將這道菜送進了老爺的書房，武六七用小碗盛了些，準備留給今天見到的那個丫頭福娃。
這丫頭實在是太討喜了，要是放在武六七之前的那個世界，這丫頭就是一個嬌憨的蘿莉。怎麽表現對蘿莉的喜歡？就是用好吃的喂飽她。
果不其然，今日老爺很是高興，賞了主廚五兩銀子，孫有福做事情還是比較上路的，想著將這些銀子都給武六七。
見孫有福做事情這般的上路，武六七隻是在裏麵取了一個銀角子，說道：“說白了，我也隻是個幫廚，這些足夠。”
這些都被柳得財看在了眼裏，悄悄的拉著孫有福到了一個沒人的角落之中，一臉奸佞之色，道：“你傻啊，你怎麽把錢給他？這要是傳出去，你魯菜名手的地位就岌岌可危了。”
孫有福歎了口氣，道：“姐夫，我終究是學藝不精，這主廚，我看還是算了罷。”
“我就頂看不上你這樣沒出息的樣子，這件事你就甭管了，菜還是讓武六七做，賞錢你自己拿著，將來你還是這柳府中的堂堂主廚！”柳得財歎了一口氣，說罷，眼神之中傳出了一絲狡詐和陰狠。
誰知道，家裏除了一鋪僅容一人的火炕之外，竟然再沒有睡覺的地方，窮到這個份上，也是夠可以的了。
武六七就安置武當在炕上休息，可是武當卻不肯，雖然是吃了很多的酒，但是腦子卻很明白，擺了擺手對武六七說道：“這炕上，我睡不習慣，早些年爬冰臥雪的，睡熱炕準上火，我還是去老地方睡。”
說罷，趔趄著走道了院子旁邊的草屋，推開了門，接著微弱的燈光，看的不甚明顯，待仔細的看時，裏麵竟然停放著一副壽材。
武六七就是滿心的不痛快，即便是不願意在炕上睡，也不能躺棺材上吧，剛要解勸，誰知道這武當卻堂而皇之的推開了棺材天，身子一縱，竟然跳了進去，看他矯健的身手，怎麽也不像是年近七十的樣子。
“我說，爹，咱能不在這棺材裏睡覺麽？怪不吉利的，這麽著，以後您睡裏屋，我就在八仙桌上麵忍一宿就成。”
武當目光有一些散，片刻之後就恢複如常，罵道：“哪那麽多廢話，咱們家最值錢的，就是這口壽材，我要是不守著，半夜再叫人給順手牽羊了去。滾迴去睡覺，明天你小子還要上工，別忘了順點米麵迴來！”
躺在炕上的武六七，久久不能入睡。在自己原來的那個世界，這個光景，正是最熱鬧的時候，胡同口昏黃的路燈下麵，幾個穿著背心褲衩子，搖著芭蕉扇的北京爺，開始天南海北的侃大山，上至元明清，下至半個小時前，從紫禁城海子裏，到隔壁胡同馬寡婦家，仿佛有說不完的話題。
而他最喜歡的就是聽這些故事。
想到了這裏，武六七便穿衣下炕，想著去外麵轉幾圈，這個時候，天色已然是黑了，外麵的胡同漆黑一片，別說是納涼的人了，連條狗影子都沒有。
武六七歎了一口氣，迴到了房子裏，看著家徒四壁的屋子，深吸了一口氣，攥了拳頭道：“老子是個爺們，總不能在異世之中餓死吧！之前蹬三輪能賺錢，現在掌勺也能掙錢，說什麽也不能讓外麵的老爺子再睡棺材了。”
第二天，武六七起的很早，梳洗完畢，換上了柳府常隨的衣服，便來到了柳府的後廚，這個時候，前麵的老爺太太應該是沒有起床，幾個夥計陸續的來了，有的打水，有的刷鍋，已經開始忙碌了。
和昨日不同的是，今天的後廚之中，來了一個穿著耦合色衣褲的丫頭，正一臉焦急的站在院子裏麵，一會踮腳看看門口的方向，小臉急的通紅，還不時的跺腳，憨態可掬。
左右現在武六七沒什麽事情，見沒人搭理這個妹子，就上前問道：“怎麽了小妹妹，什麽事急成這個樣子？”
寫小妹子顯然是認識武六七的，急的幹跺腳，道：“武哥，瞧見柳管家沒有，老爺昨晚上又生氣了，今早上的早膳可要好好的伺候著。我來傳老爺的話，要是今早上的早膳還不成，就罰你們夥房的人一個月的例銀。”
“老爺是怎麽了？大白天的抽風。”武六七咕噥道。
這個小丫頭叫福娃，是老爺書房伺候茶水的丫頭，也是聰明伶俐的，隻是看上去還未成年，頗有一些孩子氣。見武六七這麽說，卻也嚇得花容失色，道：“武哥可不能這麽說，要是讓老爺聽見了，一定會責罰你的！”
看了看時辰，已經過了半刻的功夫，福娃在這裏也不敢耽擱，便將事情托付給了武六七，便匆匆的去了。
福娃剛走，柳得財便到了，顯然這老小子沒有睡好，眼睛都是腫著的，走起路來搖搖晃晃的，看見武六七送走了福娃，便大聲的吆喝道：“武六七！過來！”
武六七頂看不上這個狐假虎威的管家，但是現在自己隻是個幫廚，沒有辦法，便來到了柳得財的麵前。
“剛才福娃來這裏做什麽？”
“福娃說，今天早上老爺發火了，說是早膳要是再不用心做，就免了你這個柳家總管。”
聽了這句話，柳得財頓時嚇得魂不附體，渾身就是一顫，怔了半晌，忙大聲的叫到：“孫有福！給我過來！”
孫有福正在灶上蒸著一隻肘子，見柳得財叫，忙不迭的跑了出來，還沒等孫有福說話，柳得財就問道：“今天的早膳，你準備的是什麽？”
孫有福賠笑道：“迴總管，是水晶肘子。”
還沒等孫有福自賣自誇，柳得財便是一記大耳帖子摑在了孫有福的臉上，氣的渾身發抖，道：“大早上的就吃的這麽油膩，我要是老爺，我也受不了！我昨晚上就說過，你那道菜不靈，你偏偏不信邪。怎麽樣？砸了自己的腳了吧！”
孫有福捂著臉，委屈的說道：“這九轉大腸，是我看家菜，廢了不小的功夫，老爺吃了應該賞我才是，連筷子都沒有動，就發火。他老人家至少也要嚐一嚐吧。”
“你小子還敢發牢騷，趕緊去準備早膳，告訴你，老爺要是抽我的篾條，我就在你身上抽兩倍！”柳得財氣喘籲籲的，像是一個紅了眼睛的瘋狗一般。
站在一旁的武六七反倒是輕鬆的抱著肩膀，看著這兩個人鬥嘴，卻忘了自己的差事。柳得財惡狠狠的盯著一臉得意的武六七，更是氣不打一處來，大聲道：“在你身上，抽三倍！”
武六七的火氣可是有一點壓不住了，這可是有些不講道理了。正欲發作的時候，和自己要好的那個小廝，又過來打圓場，事情才沒有鬧起來。
武六七用柴刀，將一截木頭狠狠的劈成兩半，扔進了灶膛之中，啐了一口，道：“什麽東西，騎在老子頭上拉屎了，我說小劉，要不咱不在這裏當差了，咱們扯唿？”
一旁燒火的小劉，卻是無奈的搖了搖頭，道：“我說武老弟，你還是安安生生的在這裏當差吧，你出不去的，一紙賣身契，把你我賣到這裏，就是柳府的奴才，主家有生殺大權，要是做了逃奴，那更是罪加一等啊！”
武六七無奈的苦笑，道：“這也是規矩。沒轍啊！”說著，便打量著一臉冷汗，手忙腳亂的孫有福，便不由的好笑，道：“你也是，想瞎了心了，你也不想想老爺是什麽身份，是威風八麵的將軍，在戰場上見得最多的就是青花花的腸子，你還敢給他吃這個？”
孫有福早就沒有了主見，道：“在魯菜裏麵，這九轉大腸，是最見功夫的，你說，這早膳應該怎麽辦。”
武六七對這個孫有福，還是沒有那麽多的惡意，隻是覺得此人過於諂媚而已，見此人有難，也覺得應該仗義一點，便指了指旁邊的水盆裏麵養著的蛤喇，道：“這蛤喇是昨日采辦的，清水裏泡了一天，泥沙已經吐幹淨了，你就用這個熬白菜，清爽利口，倒不如試試。”
這是一道簡單的不能再簡單的菜了，尋常江南人家都能做，可是的確難倒了孫有福。對於文武火，高地湯了如指掌的魯菜高手孫有福，卻不知道從何下手。
見柳得財不在，武六七擼起了袖子，道：“你要是信著哥哥，哥哥給你露一手？”
眼看著距離早膳還有半個時辰，孫有福一籌莫展，此刻也隻能是死馬當成活馬醫了，於是將圍裙交給了武六七，自己就站在旁邊觀摩著。
武六七想來不是能虧待自己的主，在胡同裏住著的時候，可是菜市場的常客，練就了一身的好廚藝。
他廚藝好，也是有原因的，一來呢，他自己就是個饞鬼，為了滿足自己的胃口，隻能是自己動手了。二來，他在原來的世界，還單身呢，為了能捉住一個女孩子的心，就一定要捉住她的胃。
武六七手裏的動作十分的麻利，摔油，爆蔥花，下蛤喇，濃濃的一碗白酒下去，廚房裏已經是香味四溢了。最後將小白菜填進去，翻炒出鍋後裝盤，無論是色澤還是香味，都讓人幾乎要掉了舌頭。
孫有福嚐了一口，頓時豎起了大拇指，身為魯菜名家的他，也是讚不絕口。
柳得財將這道菜送進了老爺的書房，武六七用小碗盛了些，準備留給今天見到的那個丫頭福娃。
這丫頭實在是太討喜了，要是放在武六七之前的那個世界，這丫頭就是一個嬌憨的蘿莉。怎麽表現對蘿莉的喜歡？就是用好吃的喂飽她。
果不其然，今日老爺很是高興，賞了主廚五兩銀子，孫有福做事情還是比較上路的，想著將這些銀子都給武六七。
見孫有福做事情這般的上路，武六七隻是在裏麵取了一個銀角子，說道：“說白了，我也隻是個幫廚，這些足夠。”
這些都被柳得財看在了眼裏，悄悄的拉著孫有福到了一個沒人的角落之中，一臉奸佞之色，道：“你傻啊，你怎麽把錢給他？這要是傳出去，你魯菜名手的地位就岌岌可危了。”
孫有福歎了口氣，道：“姐夫，我終究是學藝不精，這主廚，我看還是算了罷。”
“我就頂看不上你這樣沒出息的樣子，這件事你就甭管了，菜還是讓武六七做，賞錢你自己拿著，將來你還是這柳府中的堂堂主廚！”柳得財歎了一口氣，說罷，眼神之中傳出了一絲狡詐和陰狠。