今天心情不好,加更⊙﹏⊙下一章晚上送上。
問:別人都是有喜事心情好了加更,為什麽你是心情不好加更?
答:因為心情不好就沒心思做別的事了,所以有時間寫文!
十月二十七那天,李經濟興衝衝的來莊子上見司楠。
“李經濟,可是鋪子有眉目了?”司楠知道李經濟來,必是為了鋪子的事。
“姑娘心思通透!”李經濟衝司楠豎起了大拇指,“是了,那家男人終於吐口了,說是賣的話要三千兩銀子,後兒之前一次性付清,他們三十那天的船走。”
“李經濟覺得這價錢怎麽樣?”司楠問道。雖然現在三千兩對她來說是小意思,可是也得物有所值才是。
“司姑娘,鼓樓街的鋪子沒有往外租或者賣的。這次也是巧了,剛在牙行登記就讓姑娘你遇上了,姑娘要是現在買下來再轉手賣給左右鄰居,五千兩也是可能的。您說值還是不值?”李經濟沒有直接迴答,反而是給司楠講了鍾樓街的情況。
司楠一聽沒有往外租賣的,立刻就明白自己是撿漏兒了。
“李經濟,勞你費心了。”司楠心裏美的直冒泡,麵上還得故作老成,“初雨姐姐,你現在去找姨母拿三千兩銀票,帶著我的印章,叫上靖安哥哥和李經濟一起去辦手續,晚上就別迴來了,去四平胡同看看李老爹和李毅哥哥。”
初雨應了一聲,高高興興的去尋李素蘭了。
“初雲姐姐,你去把咱們留的拉菲拿兩壇給李經濟,還有咱們做的烤魚片,也包上二斤。”李經濟說了不要司楠的謝銀,司楠也不跟他客氣,隻叫初雲把家裏自有的東西給李經濟拿上。
李經濟知道拉菲是什麽,那是頂級的葡萄酒啊!外麵想買都不一定能買到,聚仙樓可是限量供應的,所以雖然不知道烤魚片是什麽,但還是高高興興的謝了。
第二天初雨和靖安迴來,帶迴了鍾樓街鋪子的房契和鑰匙,司楠看了又看,最後小心翼翼的放到她收藏私房的匣子裏。
“姑娘,咱們鋪子什麽時候開張?”初雨問道。
“嗯,過兩天準備建莊子上的學堂了,到時候看看還有沒有人手,叫幾個幫咱們把鋪子重新裝修一下,要重新打櫃台和桌椅。還有司房菜那邊的那種展示櫃也要打幾個。吃食材料也要提前準備。唔,大概得一個來月吧,過年之前肯定能開。初雨姐姐,叫上雨珠雨菡,再去平兒姐姐那邊說一聲,咱們去廚房。”司楠盤算了一下,這鋪子要個把月才能開張,不過她不著急,要準備的充充分分才好。
司楠要教雨珠雨菡做蛋糕,甜品鋪子開張之後,讓雨珠雨菡兩個去鋪子裏做糕點師傅,還得讓羅嫂子再教幾個拿手的才好。
到了廚房,因著不是做飯的點兒,除了當值的王翠翠,別人都不在,司楠把王翠翠也趕迴去休息,整個廚房就剩她們幾個小丫頭。
“姑娘,又要做什麽好吃的?”雨珠知道司楠一去廚房。就是搗鼓新鮮吃食。
“雨珠姐,今天我來教你和雨菡姐做好吃的。”司楠衝雨珠招招手,示意她和雨菡到前麵來。
“哦?”雨珠一愣,“姑娘,讓奴婢和雨菡做?”
“是的。雨珠姐,鍾樓街的鋪子開張之後,我準備讓你和雨菡姐過去幫忙,做糕點師傅,可不得現在先把手藝教給你們。”司楠笑眯眯的說道。
“這……姑娘當真?”雨珠一時沒有反應過來。
雨菡連忙拉了雨珠一把,對司楠行了個禮,“奴婢們謝姑娘抬愛。”
雨菡如此,雨珠才反應過來,笑的見牙不見眼,直道“多謝姑娘抬愛。”
去鋪子裏做糕點師傅,不說工錢肯定比月例銀子要多,就是地位,也要比一個內宅丫鬟要高的多。何況在內宅,她們比不上四個初,一般近身的事兒都是初雨初雲兩個來做,要等初雨初雲嫁了,還得好幾年呢。
“我就知道姐姐們肯定願意。今天教你們做蛋糕,這可是整個大昭獨一份的。”司楠說道。
“姑娘放心,奴婢們絕不會透露出去的。”聽到獨一份這樣的說辭,雨珠雨菡連忙保證保守秘密。
“好了,姐姐們先準備吧。”司楠示意,“雞蛋十隻,蛋清蛋黃分開放兩個碗裏,嗯,放到大海碗裏,不然等會兒不好用了。雨珠姐,加四匙白糖在蛋清裏,然後拿筷子使勁攪拌,攪到蛋清起沫子。雨菡姐,蛋黃打撒,加兩匙白糖繼續打。嗯,加栗子粉,雨珠姐你不要停,你那還差早著呢。”家裏養的牛還沒有產奶的,也沒有奶粉,司楠用栗子粉替代,“雨菡姐,加半碗水,再倒一點油進去,攪拌均勻。好,雨菡姐,你替一會兒雨珠姐吧,這個活兒挺累人的。”
“真是,姑娘,這個活兒得讓安心他們小廝來做,男孩子有力氣。”雨珠甩了甩酸軟的手腕說道。
“嗯,這個可以有,到時候再挑兩個小廝給你們打下手。”司楠自己做過蛋糕,但是那時候有電動打蛋器。
雨菡和雨珠又換了一次,大概過了一盞茶時間,才把蛋清打發。
“把蛋清倒到蛋黃裏麵,拌勻。好了,雨珠姐,把烤爐燒起來。再讓我想想用什麽來盛放蛋糕糊糊呢?”司楠眼睛在廚房裏巡視一圈,沒有合心意的,又去翻櫃子,“啊哈,就是這個了!”
司楠在櫃子裏翻出來月餅模具,“隻用底下這個半個,雨菡姐,先拿油把這個裏麵擦上一遍,把雞蛋糊糊倒進來,倒一半就行了。”
雨菡把蛋糕糊糊倒進月餅模子裏,然後放進烤爐。
“好了,咱們就等著吃吧。”司楠拍著手說道。
“吃什麽?啊,已經放烤爐裏了嗎?妹妹,娘逮不到你學針線,可是把我拘的死死的。”平兒氣喘籲籲的跑進來問道。
初雨讓雲彩去通知平兒的時候,平兒正和李素蘭一起做針線,李素蘭管不了司楠,就逮著平兒狠教,直到把手裏的活兒做完才放她出來。
“平兒姐姐你才來。不過沒關係,等著吃就好啦。”司楠知道李素蘭拿她沒辦法,對平兒確實狠有一套。
過了差不多一盞茶的時間。已經能聞見雞蛋和栗子的香味了,雨珠問是不是好了,司楠讓把火壓一壓,又過了一會兒,有一點點焦香味飄出來時,就滅了火,拿厚棉布包著把月餅模子都拿出來。因為模子內壁抹了油,在案板上輕輕一磕蛋糕就倒出來了。一個一個月餅那麽大,兩個月餅那麽厚的小蛋糕就做成了。
“來,都吃嚐嚐。”司楠拿著一人遞了一個,自己也拿了一個咬了一口,嗯,外酥裏嫩,和記憶裏的雞蛋糕一樣的口感,等有了牛奶,做出來的才是正宗的蛋糕。
“姑娘,真好吃。”雨珠把整個蛋糕都吃完了,才說出一句話來。
“嗯,外麵酥的,裏麵暄的。有雞蛋的香味,有糖,還有栗子味兒。”平兒雖然沒看見是怎麽做的,卻一點兒不差的說出了用了什麽原料。
“表姑娘真厲害,說的一點兒也不差呢。”初雨說道。
“妹妹,這個以後也是要放到鋪子裏賣的?”平兒吃了一個不夠,又拿起一個,“對了,初月姐姐,給娘送幾個過去。”
“忘不了夫人呢,姑娘,剛才初晴姐姐讓晴雯晴嵐撿了八個送迴去了。”初月自付在廚藝方麵有些天賦,卻想不明白為什麽這個十指不沾陽春水的小姐怎麽會有那麽多做吃食的點子。
問:別人都是有喜事心情好了加更,為什麽你是心情不好加更?
答:因為心情不好就沒心思做別的事了,所以有時間寫文!
十月二十七那天,李經濟興衝衝的來莊子上見司楠。
“李經濟,可是鋪子有眉目了?”司楠知道李經濟來,必是為了鋪子的事。
“姑娘心思通透!”李經濟衝司楠豎起了大拇指,“是了,那家男人終於吐口了,說是賣的話要三千兩銀子,後兒之前一次性付清,他們三十那天的船走。”
“李經濟覺得這價錢怎麽樣?”司楠問道。雖然現在三千兩對她來說是小意思,可是也得物有所值才是。
“司姑娘,鼓樓街的鋪子沒有往外租或者賣的。這次也是巧了,剛在牙行登記就讓姑娘你遇上了,姑娘要是現在買下來再轉手賣給左右鄰居,五千兩也是可能的。您說值還是不值?”李經濟沒有直接迴答,反而是給司楠講了鍾樓街的情況。
司楠一聽沒有往外租賣的,立刻就明白自己是撿漏兒了。
“李經濟,勞你費心了。”司楠心裏美的直冒泡,麵上還得故作老成,“初雨姐姐,你現在去找姨母拿三千兩銀票,帶著我的印章,叫上靖安哥哥和李經濟一起去辦手續,晚上就別迴來了,去四平胡同看看李老爹和李毅哥哥。”
初雨應了一聲,高高興興的去尋李素蘭了。
“初雲姐姐,你去把咱們留的拉菲拿兩壇給李經濟,還有咱們做的烤魚片,也包上二斤。”李經濟說了不要司楠的謝銀,司楠也不跟他客氣,隻叫初雲把家裏自有的東西給李經濟拿上。
李經濟知道拉菲是什麽,那是頂級的葡萄酒啊!外麵想買都不一定能買到,聚仙樓可是限量供應的,所以雖然不知道烤魚片是什麽,但還是高高興興的謝了。
第二天初雨和靖安迴來,帶迴了鍾樓街鋪子的房契和鑰匙,司楠看了又看,最後小心翼翼的放到她收藏私房的匣子裏。
“姑娘,咱們鋪子什麽時候開張?”初雨問道。
“嗯,過兩天準備建莊子上的學堂了,到時候看看還有沒有人手,叫幾個幫咱們把鋪子重新裝修一下,要重新打櫃台和桌椅。還有司房菜那邊的那種展示櫃也要打幾個。吃食材料也要提前準備。唔,大概得一個來月吧,過年之前肯定能開。初雨姐姐,叫上雨珠雨菡,再去平兒姐姐那邊說一聲,咱們去廚房。”司楠盤算了一下,這鋪子要個把月才能開張,不過她不著急,要準備的充充分分才好。
司楠要教雨珠雨菡做蛋糕,甜品鋪子開張之後,讓雨珠雨菡兩個去鋪子裏做糕點師傅,還得讓羅嫂子再教幾個拿手的才好。
到了廚房,因著不是做飯的點兒,除了當值的王翠翠,別人都不在,司楠把王翠翠也趕迴去休息,整個廚房就剩她們幾個小丫頭。
“姑娘,又要做什麽好吃的?”雨珠知道司楠一去廚房。就是搗鼓新鮮吃食。
“雨珠姐,今天我來教你和雨菡姐做好吃的。”司楠衝雨珠招招手,示意她和雨菡到前麵來。
“哦?”雨珠一愣,“姑娘,讓奴婢和雨菡做?”
“是的。雨珠姐,鍾樓街的鋪子開張之後,我準備讓你和雨菡姐過去幫忙,做糕點師傅,可不得現在先把手藝教給你們。”司楠笑眯眯的說道。
“這……姑娘當真?”雨珠一時沒有反應過來。
雨菡連忙拉了雨珠一把,對司楠行了個禮,“奴婢們謝姑娘抬愛。”
雨菡如此,雨珠才反應過來,笑的見牙不見眼,直道“多謝姑娘抬愛。”
去鋪子裏做糕點師傅,不說工錢肯定比月例銀子要多,就是地位,也要比一個內宅丫鬟要高的多。何況在內宅,她們比不上四個初,一般近身的事兒都是初雨初雲兩個來做,要等初雨初雲嫁了,還得好幾年呢。
“我就知道姐姐們肯定願意。今天教你們做蛋糕,這可是整個大昭獨一份的。”司楠說道。
“姑娘放心,奴婢們絕不會透露出去的。”聽到獨一份這樣的說辭,雨珠雨菡連忙保證保守秘密。
“好了,姐姐們先準備吧。”司楠示意,“雞蛋十隻,蛋清蛋黃分開放兩個碗裏,嗯,放到大海碗裏,不然等會兒不好用了。雨珠姐,加四匙白糖在蛋清裏,然後拿筷子使勁攪拌,攪到蛋清起沫子。雨菡姐,蛋黃打撒,加兩匙白糖繼續打。嗯,加栗子粉,雨珠姐你不要停,你那還差早著呢。”家裏養的牛還沒有產奶的,也沒有奶粉,司楠用栗子粉替代,“雨菡姐,加半碗水,再倒一點油進去,攪拌均勻。好,雨菡姐,你替一會兒雨珠姐吧,這個活兒挺累人的。”
“真是,姑娘,這個活兒得讓安心他們小廝來做,男孩子有力氣。”雨珠甩了甩酸軟的手腕說道。
“嗯,這個可以有,到時候再挑兩個小廝給你們打下手。”司楠自己做過蛋糕,但是那時候有電動打蛋器。
雨菡和雨珠又換了一次,大概過了一盞茶時間,才把蛋清打發。
“把蛋清倒到蛋黃裏麵,拌勻。好了,雨珠姐,把烤爐燒起來。再讓我想想用什麽來盛放蛋糕糊糊呢?”司楠眼睛在廚房裏巡視一圈,沒有合心意的,又去翻櫃子,“啊哈,就是這個了!”
司楠在櫃子裏翻出來月餅模具,“隻用底下這個半個,雨菡姐,先拿油把這個裏麵擦上一遍,把雞蛋糊糊倒進來,倒一半就行了。”
雨菡把蛋糕糊糊倒進月餅模子裏,然後放進烤爐。
“好了,咱們就等著吃吧。”司楠拍著手說道。
“吃什麽?啊,已經放烤爐裏了嗎?妹妹,娘逮不到你學針線,可是把我拘的死死的。”平兒氣喘籲籲的跑進來問道。
初雨讓雲彩去通知平兒的時候,平兒正和李素蘭一起做針線,李素蘭管不了司楠,就逮著平兒狠教,直到把手裏的活兒做完才放她出來。
“平兒姐姐你才來。不過沒關係,等著吃就好啦。”司楠知道李素蘭拿她沒辦法,對平兒確實狠有一套。
過了差不多一盞茶的時間。已經能聞見雞蛋和栗子的香味了,雨珠問是不是好了,司楠讓把火壓一壓,又過了一會兒,有一點點焦香味飄出來時,就滅了火,拿厚棉布包著把月餅模子都拿出來。因為模子內壁抹了油,在案板上輕輕一磕蛋糕就倒出來了。一個一個月餅那麽大,兩個月餅那麽厚的小蛋糕就做成了。
“來,都吃嚐嚐。”司楠拿著一人遞了一個,自己也拿了一個咬了一口,嗯,外酥裏嫩,和記憶裏的雞蛋糕一樣的口感,等有了牛奶,做出來的才是正宗的蛋糕。
“姑娘,真好吃。”雨珠把整個蛋糕都吃完了,才說出一句話來。
“嗯,外麵酥的,裏麵暄的。有雞蛋的香味,有糖,還有栗子味兒。”平兒雖然沒看見是怎麽做的,卻一點兒不差的說出了用了什麽原料。
“表姑娘真厲害,說的一點兒也不差呢。”初雨說道。
“妹妹,這個以後也是要放到鋪子裏賣的?”平兒吃了一個不夠,又拿起一個,“對了,初月姐姐,給娘送幾個過去。”
“忘不了夫人呢,姑娘,剛才初晴姐姐讓晴雯晴嵐撿了八個送迴去了。”初月自付在廚藝方麵有些天賦,卻想不明白為什麽這個十指不沾陽春水的小姐怎麽會有那麽多做吃食的點子。