就在剛品完茶，隨後就有人端菜出來了。
何修文走來說著：
“這是煮麩幹，今天的前菜，第一道涼菜，廚師用心還原了，品嚐一下吧，這菜是出自雲林堂食記，基本都是這一帶的特產。”
何修文給大家介紹著菜品。
楊雲誌看來一眼麩幹，說道：
“修文，這擺盤是你做的？還是另外找了一個擺盤的人？”
楊雲誌看著盤子的麩幹，擺盤倒是不錯，隻不過，不知道這菜味道如何。
楊雲誌很明顯沒，就是瞧不起何修文找的燒大席廚師，瞧不起大席廚師，也是等於就瞧不起何修文，這樣問就已經說的很明白了。
這話一出，所有人都看著何修文，誰也沒有說話。
王彥在一旁喝著茶，估計何修文今天最驚豔的就是蓮花茶了，後邊這東西，估計是一般般。
這擺盤勉強的看著還可以，隻是這燒大席廚子做的飯菜，實在不敢恭維。
一桌子的人，都沒說話，看著楊雲誌跟何修文倆人。
何修文笑著說道：
“哦，這都是廚師做的，沒有另外找人，一會廚師就過來了，其他的菜品已經好了。”
何修文說完後。
譚啟涵緊接著說道：
“嗯，看著不錯，修文找的廚師這雕刻的手藝很精湛呀。”
“謝謝老師，您嚐一下這道涼菜。”
說完後何修文把菜夾給老師，隨後自己也入座了。
桌山隻有老師一人先動筷，夾著麩幹，嚐著這麩幹的味道。
其他人在老師夾完後，也一人一塊的夾著，吃著麩幹。
剛吃完第一口，一人看著筷子上的麩幹，說道：
“哇！這味道真不錯，比我之前在上海吃的麩幹好吃太多了。”
王彥聽後，知道這位師弟說的是上次的文會宴。
也有麩幹這道菜，當時王彥最喜歡的就是那道麩幹。
王彥聽後，也趕快吃著麩幹。
這一口進嘴，有酒香跟甘草紫蘇橘子皮的味道，十分醇香清爽。
王彥吃完後，說道：
“果然比上次的好吃。”
楊雲誌聽後，也十分好奇，一個村裏的廚師，能讀過幾本書，怎麽能做的了文會宴。
楊雲誌也抱著好奇心，想嚐試一下，到底味道怎樣。
沒等楊雲誌吃，其他人說著：
“這味道真的很香。”
“好吃，這麩幹吃著很新鮮。”
“四季烤麩就是參照著這個菜做的，這可是原版。”
“我知道你說的四季烤麩，那可是上海的名菜。”
楊雲誌被他們說的，趕快嚐一口麩幹。
吃完後，楊雲誌瞬間瞳孔都放大了，這菜怎麽能這麽好吃。
想不到一個燒大席的，還能有這手藝。
楊雲誌還想吃第二口的時候，已經沒有了，菜的量基本是一人一口。
第214章 對廚師形象的反轉
桌上的菜盤子裏，煮麩幹已經吃完了，有一人把煮麩幹裏邊的陳皮都夾著吃了。
桌上一人說道：
“沒吃過好東西？連擺盤的陳皮都吃？真是的。”
說完後，也夾起擺盤的梨片吃了起來。
雲溪用紅酒泡後的梨片，擺了幾多玫瑰花，看著另一人吃陳皮，後悔沒早點動手，讓別人先夾走先吃了。
幹脆就把擺盤的其它東西也吃了吧。
“你還說人家，你不也是吃擺盤嗎？少夾點，讓我也嚐嚐。”
“是呀，我也嚐嚐這梨片，菜都這麽好吃，擺盤的東西肯定也好吃。”
說完，幾人把擺盤的梨片還有雕刻的蘿卜，都吃的幹幹淨淨。
吃完煮麩幹，接著就是下一道菜。
接著端來的是一整道燒鵝，燒鵝的不同做法，跟不同的吃法。
剛端上來，隔著籠屜都能聞到香味，譚啟涵說道：
“修文，今天這飯菜確定是燒大席廚師做的？這飯菜的味道，跟倪瓚的描述簡直是一般無二呀，這麽香的味道，你們隔著這香味，能聞到是什麽菜嗎？”
譚啟涵說完後，看著學生們，看看他們知不知道是什麽菜品。
楊雲誌是最先有發言權的，楊雲誌是他們中現在為止不論職位還是成就，都比較高。
楊雲誌說著：
“這香味，應該是燒鵝。”
這香味已經飄出來了，這味道，讓人的口水不停的流淌，根本無法停止。
很明顯，這香味，就是燒鵝，應該還有其它的，看著這燒鵝，分量如此大，應該不止一道菜。
雖然楊雲誌還是想點一番何修文，但是這廚師做的味道，實在是讓人無法反駁，想不到剛才的麩幹，那廚師竟然能做的如此好吃，吃到嘴裏的香味，都分著前中後。
楊雲誌嘴上沒有說話，但心裏已經十分認同這個廚師了。
楊雲誌說完後，王彥也說著：
“這味道這麽香，肯定好吃。”
“應該就是燒鵝。”
眾人說完後，譚啟涵跟何修文說道：
“修文，打開吧。”
譚啟涵也忍不住的想吃一口這燒鵝，味道已經讓人聞的欲罷不能，就像趕快品嚐一下這蒸籠裏的美味。
何修文打開蒸籠，裏邊是竹簾編織的盤子，有一盤燒鵝，已經切成塊狀了。
還有一個燉盅，中間的蓋子處縫隙被濕潤的棉紙包裹著，地上還有一個鐵盆，裏邊放著是茅柴。
看這這造型，有人說道：
“哇，這廚師一看就是專業的，在倪瓚的雲林堂中，說過燒鵝是燉之燃之，可成美味。”
“沒錯，袁枚也有記載，起鍋時，茅柴重一斤八兩，鵝腹向下，隔水蒸製，自凉燒茅。”
“修文真是有心，這宴席果然好。”
王彥跟旁邊的楊雲誌說著：
“修文果然厲害，這找的廚師也是非常專業呀，還能想到茅柴燒盅，真是厲害。”
王彥說完後，雙眼盯著盤子裏的菜，目光都不舍得挪開。
楊雲誌說道：
“嗯，還好吧。”
楊雲誌還是冷淡的說著，感覺一切還好，一副看不起所有的樣子。
楊雲誌心裏已經很想吃這道燒鵝了，但是臉上還是冷冷的表情，不像其他人那樣期待。
王彥沒有說話，分明這菜很不錯，怎麽楊雲誌偏偏說還好吧，承認別人優秀就那麽難麽？又不影響楊雲誌的半分尊嚴地位。
王彥沒有說話，看著老師跟和何修文把燉盅放入柴火盆中，讓燉盅在柴火盆中燃燒，他們先吃第一道燒鵝。
眾人夾著燒肉，看著燒鵝的樣子，油量蜜汁，聞著味道，應該是黃酒與蜜還有鹽花椒等調味料拌的鵝肉。
鵝的外皮焦脆油量，肉細嫩流汁，十分的爽口，聞著這黃酒與蜜的結合，口水早就忍不住的泛濫。
眾人吃到嘴中，先是一聲‘哢嚓’的脆聲，接著就是肉的汁水鮮嫩，十分爽口。
吃完後就燉盅。
燒鵝的香味，讓大家都顧不上說話，基本食材都是一倆口，沒有多少量。
接著就是燉盅。
燉盅一撕開棉紙，香味就已經散發出來。
蓋子一掀開，所有的鮮味都散發了出來，盅裏的湯色如茶。
譚啟涵看著燉盅裏的湯，說著：
“好好好，這廚師的手藝果然厲害，把鵝爛如泥，湯亦鮮美表現的真是淋漓盡致，十分美味呀。”
何修文聽到老師能給如此高的評價，真的是十分開心。
想不到雲溪有這樣大的能力，這飯菜做的精髓全都把握了。
何修文跟眾人說著，還要一道今天的主菜，廚師會過來親自的做，我去跟廚師準備東西去。
何修文說完後，大家開始說著：
何修文走來說著：
“這是煮麩幹，今天的前菜，第一道涼菜，廚師用心還原了，品嚐一下吧，這菜是出自雲林堂食記，基本都是這一帶的特產。”
何修文給大家介紹著菜品。
楊雲誌看來一眼麩幹，說道：
“修文，這擺盤是你做的？還是另外找了一個擺盤的人？”
楊雲誌看著盤子的麩幹，擺盤倒是不錯，隻不過，不知道這菜味道如何。
楊雲誌很明顯沒，就是瞧不起何修文找的燒大席廚師，瞧不起大席廚師，也是等於就瞧不起何修文，這樣問就已經說的很明白了。
這話一出，所有人都看著何修文，誰也沒有說話。
王彥在一旁喝著茶，估計何修文今天最驚豔的就是蓮花茶了，後邊這東西，估計是一般般。
這擺盤勉強的看著還可以，隻是這燒大席廚子做的飯菜，實在不敢恭維。
一桌子的人，都沒說話，看著楊雲誌跟何修文倆人。
何修文笑著說道：
“哦，這都是廚師做的，沒有另外找人，一會廚師就過來了，其他的菜品已經好了。”
何修文說完後。
譚啟涵緊接著說道：
“嗯，看著不錯，修文找的廚師這雕刻的手藝很精湛呀。”
“謝謝老師，您嚐一下這道涼菜。”
說完後何修文把菜夾給老師，隨後自己也入座了。
桌山隻有老師一人先動筷，夾著麩幹，嚐著這麩幹的味道。
其他人在老師夾完後，也一人一塊的夾著，吃著麩幹。
剛吃完第一口，一人看著筷子上的麩幹，說道：
“哇！這味道真不錯，比我之前在上海吃的麩幹好吃太多了。”
王彥聽後，知道這位師弟說的是上次的文會宴。
也有麩幹這道菜，當時王彥最喜歡的就是那道麩幹。
王彥聽後，也趕快吃著麩幹。
這一口進嘴，有酒香跟甘草紫蘇橘子皮的味道，十分醇香清爽。
王彥吃完後，說道：
“果然比上次的好吃。”
楊雲誌聽後，也十分好奇，一個村裏的廚師，能讀過幾本書，怎麽能做的了文會宴。
楊雲誌也抱著好奇心，想嚐試一下，到底味道怎樣。
沒等楊雲誌吃，其他人說著：
“這味道真的很香。”
“好吃，這麩幹吃著很新鮮。”
“四季烤麩就是參照著這個菜做的，這可是原版。”
“我知道你說的四季烤麩，那可是上海的名菜。”
楊雲誌被他們說的，趕快嚐一口麩幹。
吃完後，楊雲誌瞬間瞳孔都放大了，這菜怎麽能這麽好吃。
想不到一個燒大席的，還能有這手藝。
楊雲誌還想吃第二口的時候，已經沒有了，菜的量基本是一人一口。
第214章 對廚師形象的反轉
桌上的菜盤子裏，煮麩幹已經吃完了，有一人把煮麩幹裏邊的陳皮都夾著吃了。
桌上一人說道：
“沒吃過好東西？連擺盤的陳皮都吃？真是的。”
說完後，也夾起擺盤的梨片吃了起來。
雲溪用紅酒泡後的梨片，擺了幾多玫瑰花，看著另一人吃陳皮，後悔沒早點動手，讓別人先夾走先吃了。
幹脆就把擺盤的其它東西也吃了吧。
“你還說人家，你不也是吃擺盤嗎？少夾點，讓我也嚐嚐。”
“是呀，我也嚐嚐這梨片，菜都這麽好吃，擺盤的東西肯定也好吃。”
說完，幾人把擺盤的梨片還有雕刻的蘿卜，都吃的幹幹淨淨。
吃完煮麩幹，接著就是下一道菜。
接著端來的是一整道燒鵝，燒鵝的不同做法，跟不同的吃法。
剛端上來，隔著籠屜都能聞到香味，譚啟涵說道：
“修文，今天這飯菜確定是燒大席廚師做的？這飯菜的味道，跟倪瓚的描述簡直是一般無二呀，這麽香的味道，你們隔著這香味，能聞到是什麽菜嗎？”
譚啟涵說完後，看著學生們，看看他們知不知道是什麽菜品。
楊雲誌是最先有發言權的，楊雲誌是他們中現在為止不論職位還是成就，都比較高。
楊雲誌說著：
“這香味，應該是燒鵝。”
這香味已經飄出來了，這味道，讓人的口水不停的流淌，根本無法停止。
很明顯，這香味，就是燒鵝，應該還有其它的，看著這燒鵝，分量如此大，應該不止一道菜。
雖然楊雲誌還是想點一番何修文，但是這廚師做的味道，實在是讓人無法反駁，想不到剛才的麩幹，那廚師竟然能做的如此好吃，吃到嘴裏的香味，都分著前中後。
楊雲誌嘴上沒有說話，但心裏已經十分認同這個廚師了。
楊雲誌說完後，王彥也說著：
“這味道這麽香，肯定好吃。”
“應該就是燒鵝。”
眾人說完後，譚啟涵跟何修文說道：
“修文，打開吧。”
譚啟涵也忍不住的想吃一口這燒鵝，味道已經讓人聞的欲罷不能，就像趕快品嚐一下這蒸籠裏的美味。
何修文打開蒸籠，裏邊是竹簾編織的盤子，有一盤燒鵝，已經切成塊狀了。
還有一個燉盅，中間的蓋子處縫隙被濕潤的棉紙包裹著，地上還有一個鐵盆，裏邊放著是茅柴。
看這這造型，有人說道：
“哇，這廚師一看就是專業的，在倪瓚的雲林堂中，說過燒鵝是燉之燃之，可成美味。”
“沒錯，袁枚也有記載，起鍋時，茅柴重一斤八兩，鵝腹向下，隔水蒸製，自凉燒茅。”
“修文真是有心，這宴席果然好。”
王彥跟旁邊的楊雲誌說著：
“修文果然厲害，這找的廚師也是非常專業呀，還能想到茅柴燒盅，真是厲害。”
王彥說完後，雙眼盯著盤子裏的菜，目光都不舍得挪開。
楊雲誌說道：
“嗯，還好吧。”
楊雲誌還是冷淡的說著，感覺一切還好，一副看不起所有的樣子。
楊雲誌心裏已經很想吃這道燒鵝了，但是臉上還是冷冷的表情，不像其他人那樣期待。
王彥沒有說話，分明這菜很不錯，怎麽楊雲誌偏偏說還好吧，承認別人優秀就那麽難麽？又不影響楊雲誌的半分尊嚴地位。
王彥沒有說話，看著老師跟和何修文把燉盅放入柴火盆中，讓燉盅在柴火盆中燃燒，他們先吃第一道燒鵝。
眾人夾著燒肉，看著燒鵝的樣子，油量蜜汁，聞著味道，應該是黃酒與蜜還有鹽花椒等調味料拌的鵝肉。
鵝的外皮焦脆油量，肉細嫩流汁，十分的爽口，聞著這黃酒與蜜的結合，口水早就忍不住的泛濫。
眾人吃到嘴中，先是一聲‘哢嚓’的脆聲，接著就是肉的汁水鮮嫩，十分爽口。
吃完後就燉盅。
燒鵝的香味，讓大家都顧不上說話，基本食材都是一倆口，沒有多少量。
接著就是燉盅。
燉盅一撕開棉紙，香味就已經散發出來。
蓋子一掀開，所有的鮮味都散發了出來，盅裏的湯色如茶。
譚啟涵看著燉盅裏的湯，說著：
“好好好，這廚師的手藝果然厲害，把鵝爛如泥，湯亦鮮美表現的真是淋漓盡致，十分美味呀。”
何修文聽到老師能給如此高的評價，真的是十分開心。
想不到雲溪有這樣大的能力，這飯菜做的精髓全都把握了。
何修文跟眾人說著，還要一道今天的主菜，廚師會過來親自的做，我去跟廚師準備東西去。
何修文說完後，大家開始說著：