方渝不再躲閃常修德的目光，整了整自己的廚師帽，在味箸的提醒下，拎著菜刀，昂首走向教學位。
常修德得意地看著角落裏的那個學徒老老實實的走了過來。
咦，這小子怎麽看起來有點眼熟，越看越像自己最討厭的方渝，簡直就是一個模子裏印出來的一樣，連那個咄咄逼人的眼神都一樣，手裏居然還拎著刀。
“常老板，又見麵啦。”方渝淡淡的說道。
“方渝！”常修德嚇得退了一步，“你...你在這裏幹什麽。”
味箸看到常修德的表情心中一動，對方渝說：“他以為你是專門尋到這裏來報複的，咱們嚇唬嚇唬他。”
方渝在心裏點了讚，然後故意抹著刀刃說：“這段時間蒙常老板照顧，生意還算清閑。聽說常老板來這裏開課，所以專門過來學習一下。”
常修德心說，果然是這樣。他一邊慢慢後退一邊說：“你不要亂來啊，這裏這麽多人都看著呢。”
方渝掂了掂手裏的刀，壞笑著說：“這難道不就是要大家看到嗎？”
常修德聽了覺得兩腿發軟，臉上努力擠出一點笑容：“方老板，千萬不要衝動，我現在已經被停業整頓了，還被罰款了呀。我那也是一時糊塗，叫人說了些胡話，宋仲那事和我真沒關係啊。”
方渝點頭道：“這我知道。”
常修德用顫抖的聲音問道：“那...那你這是要幹嘛？”
方渝有揮了揮菜刀，嚇的常修德一哆嗦，差點沒坐到地上。
“你不是叫我上來演示嗎？我就來了啊。”
“啊？”常修德一臉不信，“你不是專門來...那個...”
方渝奇道：“常老板，你不會以為我是來報複你的吧。”
常修德下意思的點了點頭。
方渝噗嗤一笑：“常老板真愛說笑話，我可是遵紀守法的好公民。”
常修德鬆了一口氣，心想隻要守法就好。
方渝後麵接了一句：“我怎麽可能當這麽多人的麵砍你呢，那多傻啊。”
常修德心裏又是一哆嗦，這意思難道是要沒人的時候砍我不成？
教室裏的其它學徒都看呆了，這個上台的學徒是誰啊，怎麽剛才不可一世的常老師居然一見麵就嚇成這樣。
錢鐸鐸頂了頂目瞪口呆的齊毅，“怎麽樣，我眼光可以吧，我一見麵就覺得他不是一般人。以後我這個位置一定要刻上一個編號——牛a。”
齊毅眼睛火熱的看著方渝，右手握拳伸到錢鐸鐸麵前，彈出了一個大拇指。
方渝拿刀刮了刮教學位上的案板，“常老板，你剛才說要我演示一下刀工，出題目吧。”
常修德抹了把冷汗，結結巴巴的說：“方老板，您...您想表演啥就表演啥吧。”
方渝看了看教學位上的材料，順手拿起一個土豆，說道：“我們都知道，廚師刀法基本分為直刀、平刀、斜刀、混刀四類。直切是最能體現直刀法的要點的一種刀法，我就給大家演示一下切法裏的直切。”
方渝一邊說，一邊異常快速的將土豆去皮削出一個切麵。
方渝將土豆切麵朝下放在案板上繼續解說：“直切是要點就是，刀麵和案板成九十度直角，整刀用力均勻，著力點布滿刀刃，前後力量一致。”
說話間菜刀直上直下，起落有序，話說完了，一個土豆也就變成了一堆透明的薄片。
方渝轉過身對常修德說：“常老板，幫忙品評價一下我的刀工吧。”
常修德滿臉堆笑，連連搖手：“豈敢豈敢。”心裏暗想，說你刀功好我不甘心，說你刀功不好你不開心，橫豎都不合適，我才不說呢。
方渝眉毛一揚，轉過來對在場的學徒們說：“可能這樣大家對直切的要點體會還不深刻，那我再演示一招。常老板，幫個忙。”
“要我幹嘛？”常修德警惕的看著方渝。
“麻煩你把手放在案板上。”方渝眯著眼睛笑著說。
“啊，你...什麽意思？”常修德覺得方渝不懷好意。
方渝擺出一副純良的表情，“我要演示直切的奧妙，用手做案板切洋蔥。”
常修德“嗖”的就把手藏到背後，臉上勉強擠出一點笑容：“方老板，這個就不必了吧，難度太大了，不適合初級班。”
“哦，常老板，你該不會對我的技術沒信心吧？”方渝咧嘴一笑，露出兩排結實潔白的牙齒。
“哪裏哪裏，怎麽會呢。”常修德連忙否認，心裏說，你的技術我才不在乎，我是不相信你的人品，萬一你心情不好直接給我一刀說是教學事故，我去哪裏說理去啊。
味箸一眼就看穿了常修德的想法：“老常已經被你嚇成驚弓之鳥，不會答應你的。”
方渝聳了聳肩也不過份相逼，“那位同學願意來幫我這個忙？”
教室裏的學徒們麵麵相覷，不知道該不該上前幫忙，隻有站在最後的錢鐸鐸和齊毅高高的舉起手。
“錢鐸鐸，就你吧。”方渝看錢鐸鐸一臉的踴躍，就點了他。
錢鐸鐸邁著一對小短腿一溜煙的跑到教室最前麵的操作台，“渝哥，怎麽做，你說吧。”
“不難，把手平放在案板上就行。我一會要在你的手背上切洋蔥，隻要你不動，就不會受傷。”方渝笑著解釋。
“好咧，沒問題。”錢鐸鐸毫不猶豫額把他寬厚的小胖手按在案板上。“來吧，渝哥。”
方渝也不矯情，拿起一個新鮮水嫩的黃洋蔥，一刀削掉一半，另一半按在錢鐸鐸的手背上。
全場鴉雀無聲，所有人都將目光聚焦在方渝的刀刃上。
就看方渝輕輕地唿吸了一次，然後握住菜刀把手，肩膀微微放鬆，肘部下沉，腕部注力，一片細微而又清脆的聲音響起。
方渝手中的菜刀絲毫沒有停頓和猶豫，快速而又富有節奏感上下起落，半個洋蔥幾秒鍾就切完了。
隨著方渝微笑的收刀，在場的所有人又將目光聚焦到錢鐸鐸的臉上。
錢鐸鐸表情至始至終都沒變過，一直一副沒心沒肺的笑臉。
全場靜默三秒鍾，錢鐸鐸慢慢的抬起手，將洋蔥倒到另一隻手裏，仔細的看了看自己這支被當做案板的手。
“啊...我的天哪！”錢鐸鐸突然經叫一聲，不但把全場的學徒嚇了一跳，連一臉自信的方渝都被嚇得一哆嗦。
常修德得意地看著角落裏的那個學徒老老實實的走了過來。
咦，這小子怎麽看起來有點眼熟，越看越像自己最討厭的方渝，簡直就是一個模子裏印出來的一樣，連那個咄咄逼人的眼神都一樣，手裏居然還拎著刀。
“常老板，又見麵啦。”方渝淡淡的說道。
“方渝！”常修德嚇得退了一步，“你...你在這裏幹什麽。”
味箸看到常修德的表情心中一動，對方渝說：“他以為你是專門尋到這裏來報複的，咱們嚇唬嚇唬他。”
方渝在心裏點了讚，然後故意抹著刀刃說：“這段時間蒙常老板照顧，生意還算清閑。聽說常老板來這裏開課，所以專門過來學習一下。”
常修德心說，果然是這樣。他一邊慢慢後退一邊說：“你不要亂來啊，這裏這麽多人都看著呢。”
方渝掂了掂手裏的刀，壞笑著說：“這難道不就是要大家看到嗎？”
常修德聽了覺得兩腿發軟，臉上努力擠出一點笑容：“方老板，千萬不要衝動，我現在已經被停業整頓了，還被罰款了呀。我那也是一時糊塗，叫人說了些胡話，宋仲那事和我真沒關係啊。”
方渝點頭道：“這我知道。”
常修德用顫抖的聲音問道：“那...那你這是要幹嘛？”
方渝有揮了揮菜刀，嚇的常修德一哆嗦，差點沒坐到地上。
“你不是叫我上來演示嗎？我就來了啊。”
“啊？”常修德一臉不信，“你不是專門來...那個...”
方渝奇道：“常老板，你不會以為我是來報複你的吧。”
常修德下意思的點了點頭。
方渝噗嗤一笑：“常老板真愛說笑話，我可是遵紀守法的好公民。”
常修德鬆了一口氣，心想隻要守法就好。
方渝後麵接了一句：“我怎麽可能當這麽多人的麵砍你呢，那多傻啊。”
常修德心裏又是一哆嗦，這意思難道是要沒人的時候砍我不成？
教室裏的其它學徒都看呆了，這個上台的學徒是誰啊，怎麽剛才不可一世的常老師居然一見麵就嚇成這樣。
錢鐸鐸頂了頂目瞪口呆的齊毅，“怎麽樣，我眼光可以吧，我一見麵就覺得他不是一般人。以後我這個位置一定要刻上一個編號——牛a。”
齊毅眼睛火熱的看著方渝，右手握拳伸到錢鐸鐸麵前，彈出了一個大拇指。
方渝拿刀刮了刮教學位上的案板，“常老板，你剛才說要我演示一下刀工，出題目吧。”
常修德抹了把冷汗，結結巴巴的說：“方老板，您...您想表演啥就表演啥吧。”
方渝看了看教學位上的材料，順手拿起一個土豆，說道：“我們都知道，廚師刀法基本分為直刀、平刀、斜刀、混刀四類。直切是最能體現直刀法的要點的一種刀法，我就給大家演示一下切法裏的直切。”
方渝一邊說，一邊異常快速的將土豆去皮削出一個切麵。
方渝將土豆切麵朝下放在案板上繼續解說：“直切是要點就是，刀麵和案板成九十度直角，整刀用力均勻，著力點布滿刀刃，前後力量一致。”
說話間菜刀直上直下，起落有序，話說完了，一個土豆也就變成了一堆透明的薄片。
方渝轉過身對常修德說：“常老板，幫忙品評價一下我的刀工吧。”
常修德滿臉堆笑，連連搖手：“豈敢豈敢。”心裏暗想，說你刀功好我不甘心，說你刀功不好你不開心，橫豎都不合適，我才不說呢。
方渝眉毛一揚，轉過來對在場的學徒們說：“可能這樣大家對直切的要點體會還不深刻，那我再演示一招。常老板，幫個忙。”
“要我幹嘛？”常修德警惕的看著方渝。
“麻煩你把手放在案板上。”方渝眯著眼睛笑著說。
“啊，你...什麽意思？”常修德覺得方渝不懷好意。
方渝擺出一副純良的表情，“我要演示直切的奧妙，用手做案板切洋蔥。”
常修德“嗖”的就把手藏到背後，臉上勉強擠出一點笑容：“方老板，這個就不必了吧，難度太大了，不適合初級班。”
“哦，常老板，你該不會對我的技術沒信心吧？”方渝咧嘴一笑，露出兩排結實潔白的牙齒。
“哪裏哪裏，怎麽會呢。”常修德連忙否認，心裏說，你的技術我才不在乎，我是不相信你的人品，萬一你心情不好直接給我一刀說是教學事故，我去哪裏說理去啊。
味箸一眼就看穿了常修德的想法：“老常已經被你嚇成驚弓之鳥，不會答應你的。”
方渝聳了聳肩也不過份相逼，“那位同學願意來幫我這個忙？”
教室裏的學徒們麵麵相覷，不知道該不該上前幫忙，隻有站在最後的錢鐸鐸和齊毅高高的舉起手。
“錢鐸鐸，就你吧。”方渝看錢鐸鐸一臉的踴躍，就點了他。
錢鐸鐸邁著一對小短腿一溜煙的跑到教室最前麵的操作台，“渝哥，怎麽做，你說吧。”
“不難，把手平放在案板上就行。我一會要在你的手背上切洋蔥，隻要你不動，就不會受傷。”方渝笑著解釋。
“好咧，沒問題。”錢鐸鐸毫不猶豫額把他寬厚的小胖手按在案板上。“來吧，渝哥。”
方渝也不矯情，拿起一個新鮮水嫩的黃洋蔥，一刀削掉一半，另一半按在錢鐸鐸的手背上。
全場鴉雀無聲，所有人都將目光聚焦在方渝的刀刃上。
就看方渝輕輕地唿吸了一次，然後握住菜刀把手，肩膀微微放鬆，肘部下沉，腕部注力，一片細微而又清脆的聲音響起。
方渝手中的菜刀絲毫沒有停頓和猶豫，快速而又富有節奏感上下起落，半個洋蔥幾秒鍾就切完了。
隨著方渝微笑的收刀，在場的所有人又將目光聚焦到錢鐸鐸的臉上。
錢鐸鐸表情至始至終都沒變過，一直一副沒心沒肺的笑臉。
全場靜默三秒鍾，錢鐸鐸慢慢的抬起手，將洋蔥倒到另一隻手裏，仔細的看了看自己這支被當做案板的手。
“啊...我的天哪！”錢鐸鐸突然經叫一聲，不但把全場的學徒嚇了一跳，連一臉自信的方渝都被嚇得一哆嗦。