當林秋來把大棚的煙囪也建好了，這個大棚算是真正地建成了。雖然麵積不大，就是剛好籠罩著後院的那個小菜園而已，但供應冬季蔬菜給方鈺敏一家四口吃已足夠了.
在方鈺敏的指揮下，林秋來，小陽和小明父子仨把預先在前院子那個菜園裏播種已長出菜苗的韮菜，小白菜，白菜，小蔥等等都移植到大棚裏了。而耐寒的大白菜，蘿卜和包菜也已種下了，這種蔬菜天氣越寒冷就越爽甜呢.
這項工作做完，方鈺敏閑置了幾天後又開始打大豆油的主意了.唉，她就是個勞碌命啊，閑不住。
雖然這裏的大豆油比菜油略貴，但比起肥豬肉還是便宜不少的。以方鈺敏現狀，別說大豆油，就是煎豬肥膏也是用得起的。隻是她一想到自家種了那麽多黃豆，要是能自家榨油那得省下多少錢？而且榨油後的豆渣還能喂豬，也能成肥料，簡直是把那些大豆榨到盡了一點都不浪費。
方鈺敏跑去問正在院子裏編籮筐的林秋來：“秋來，你知道這大豆油怎麽榨出來的嗎？”
林秋來搖頭：“小敏你想榨大豆油麽？但這個一般都是祖傳的手藝，外人想學得先拜師。”
“這樣啊。”方鈺敏皺眉，拜師還不得先由學徒做起？多麻煩。
大豆油的古法製作方鈺敏曾經去青青世界裏看過，還玩過呢。但那個用巨大木頭打個洞，把大豆粉塞進去後用木樁撞打以逼出油來，這個怎麽看怎麽覺得效率很低，出油率很差的吧？但會不試試怎麽知道？
想到這裏，方鈺敏開始指手劃腳地給林秋來講原理了.雖然她說得東一塊西一塊的，但不虧是男生，對這些物理學的東西總是很快就弄明白了。
“小敏，這樣就可以榨出油來了？”林秋來挑眉，心裏還是有些疑惑的。
方鈺敏肯定地點頭：“是啊。”
林秋來眼睛眉梢全是笑意，對方鈺敏讚歎道：“小敏知道的真多。”
方鈺敏心一跳，卻仍抬起下巴囂張地說：“那是！我是方鈺敏啊！”
“是是是，那明天我去跟鐵匠說說。”林秋來笑著伸手想捏捏方鈺敏的臉，卻被她躲過了.本來他還想再試探，但又覺得實在無謂。
方鈺敏跑進屋拿了早就畫好的火鍋圖紙給林秋來看：“你明天順便讓鐵匠多做幾個這種小鐵鍋，等天氣再冷一點，咱們就在家裏貓冬吃火鍋。”
“行，這個應該很快就能做好。”林秋來拿起圖
紙看了一下笑著說。
這時門外傳來了急促而細碎的腳步聲，沒一會門被推開了，小明和小陽跑了進來：“爹，娘。我們迴來啦。”
方鈺敏忙站起來，笑著問：“迴來啦，外麵很冷吧？”
“早晨上學的時候冷，現在還好。”小明跑到方鈺敏麵前抱著她的腰撒嬌，“娘，小明餓了。”
方鈺敏摸摸小明的頭，笑著說：“知道啦，娘已經做好飯了，把菜炒一炒就可以吃了。”又對蹲在林秋來身邊說話的小陽說：“小陽，和小明去洗洗手準備吃飯吧。”
“好。”小陽笑著過來拉著小明的手一起進屋裏去了。
“秋來，你也別弄了。”
“好，我去燒火給你打打下手。”
今天的午飯很簡單，主菜是酸菜豬肉鍋.還做了一個手撕包菜和一個鹹雞燉土豆。
酸菜是在醃缸裏發酵了一個多月的大白菜，爽口堅韌，和大塊大塊的五花肉一起燉煮，那又酸又香的味道聞著就讓人食欲大振了。
鹹雞也是方鈺敏一個多月前用鹽和五香粉醃製風幹的，無論是和土豆一起燉煮，還是清蒸來吃，也是鹹香可口的。
因為酸菜豬肉鍋是北方菜，方鈺敏就也學著北方習俗往坑上擺了一張矮桌子，然後把連著小碳爐的酸菜鍋一起端上桌了。
“哇，好香好香.”
“香就多吃點，你們都太瘦了，秋天得長膘.”
“好，嘻嘻.”
一家四口盤坐在炕上圍著酸菜鍋吃得滿嘴油光，異常的滿足。一大鍋的酸菜五花肉竟然連渣都沒剩下.
方鈺敏本來吃不慣就這麽煮開的白花花的肥肉，但也沒想到這麽大塊的五花肉經酸菜一煮，吃起來竟然是油而不膩，齒頰留香啊。
小明和小陽吃得肚子溜圓，攤在坑上哼哼吭吭的直嚷著飽得動不了了。因為酸菜開胃，吃的時候不覺得飽，但一停下筷子，才發現都飽得挪不動了。
方鈺敏伸手揉了揉小明的肚子，對小陽說：“快和小明去後院散散步消消食，下次看你們還敢一敢吃這麽多。”
“那是娘做得菜太好吃了，忍不住就吃多了。”小陽一邊說一邊扶起小明。
林秋來也摸摸肚子說：“是啊，小敏你最近都在做好吃的，你摸摸我的腰，胖了。”
方鈺敏斜睨著這父子仨：“控製不住自己的嘴還說我做得
太好吃啊？那晚飯你們來做？”
“不要！”這倒是異口同聲了。
方鈺敏笑笑，正要起來收拾，卻被林秋來按住了：“我來收拾就好，水太冷了，你別洗碗。”
方鈺敏也不推辭，就和小陽小明一起去後院散步了。
家裏的兔子依然在迅速地繁殖著，剛遷居到新屋時，兔棚還顯得太空曠，但現在幾乎要滿了。本來現在快是冬學了，早已過了它們的繁殖期，但因為方鈺敏怕冷，林秋來早早就燒柴保暖了，這下子就連兔子也跟著方鈺敏享福了。在這麽溫暖的環境，兔子們飽暖思□，在兔爸兔媽的勤勞耕耘下，於是兔寶寶一窩接著一窩地誔生了。
林夏來家養的兔子已經賣過一迴了，方鈺敏又多送了幾窩剛出生的兔子給他們養.反正現在她家裏也不是靠著養這些兔子來賺錢的，又不想兩個孩子太辛苦。林夏來和何氏都是悶聲不響的實幹型，兩個孩子也被教得很好，方鈺敏還是挺喜歡她們一家的。
看到堆放在屋裏的鹹魚，方鈺敏心裏又開始盤算著什麽時候賣了它們最合適？開春後，林秋來和林大民得先去外縣推銷紅薯粉了，這鹹魚外銷就得推後了。
但這淡水魚又不同於海魚，放久了也不好吃.方鈺敏也不想做虧本生意，既然如此那不如先在南投縣試一試吧？金掌櫃跟林秋來買了兩次鮮魚，合作也很愉快，現在他那家酒樓幾乎都成了吃魚的專賣店了。估計向他推銷這鹹魚能成。
“娘，你在想什麽？”小明被小陽拉著慢慢地走了兩圈後，就蹦到方鈺敏麵前問。
“娘在想著什麽時候把這些鹹魚賣掉合適。”方鈺敏眼珠子一轉，問兩個小孩：“你們也想一想，怎麽才能賣個好價錢？”
“把它們賣到沒有魚的地方去。”小明眨眨眼睛，“娘親說過，物以罕為貴。”
“嗯，小明想得不錯。”方鈺敏讚許地捏扭捏小明的臉，笑著說：“但是沒有魚賣的地方離咱家很遠呢，一去一迴花費時間太多了，對咱家現在不現實。”
“娘想個有鹹魚的新菜式，再賣到酒樓去。就像娘當初賣兔子一樣。”小陽慢慢地說，“最好在魚獲期青黃不接的時候賣為最好。”
“嗯，小陽想法不錯。但什麽時候才算是魚獲青黃不接呢？”方鈺敏讚許地摸摸小陽的頭問。
“咱家才賣了鮮魚不久，現在不是合適的時候。小陽覺得最好是在過年前後，開春之時也行。”小陽一臉擔憂地說
：“但咱們這裏魚多，製魚幹的方法也簡單。娘，這樣的話，酒樓會不會隻跟我們買一次呀？”
“嗯，一次就行了。娘就是想把這些都賣出去。明年等你們的爹有空了，就去那些沒有魚賣的地方開拓市場，有了銷路，那咱們就可以常年賣魚幹了。”
“娘，到時候我可不可以跟著爹一起去？”小陽問，“我也長大了，想為爹和娘分擔。”
“不行，你要上學。”方鈺敏拍拍小陽的頭，說：“我知道小陽乖，但讀書對你們，甚至對咱家都是很重要的.”
“一來，讀書可以開闊你們的眼界，增長你們的見識；二來，如果你們讀得好，考中秀才，進士什麽的，那就是咱林家祖墳冒青煙了，那咱家多威風啊？到時候可能連縣令老爺都要給你們麵子呢.”
兩小孩想象著那美好氣派的未來，不由都激動得臉都紅了，心裏充滿了鬥誌.
方鈺敏接著說：“咱家是一窮二白的農民，你們也看到了，單靠種田真的隻能溫飽.所以爹爹和娘想著等攢的銀子夠了就會搬到南投縣去買房子買鋪子做買賣賺錢，你們也到縣城裏上學，那裏的先生比這裏的好多了.”
“真的搬去？”
“當然搬啊.不過在縣城裏做買賣如果沒有關係沒有後台很容易被人欺負呢，所以你們兩兄弟要爭氣啊，無論如何也要努力考中秀才.至於中舉啊進士什麽的就隨便了，爹爹和娘以後能依靠的也就隻有你們了，所以你們現在最重要的事情就是好好讀書，知道嗎？”
“是，娘。我們記住了，我們一定會好好讀書高中的。”兩小孩堅定地說。
忽悠成功，方鈺敏笑眯眯地讚道：“我就知道小陽和小明最乖了。”
在方鈺敏的指揮下，林秋來，小陽和小明父子仨把預先在前院子那個菜園裏播種已長出菜苗的韮菜，小白菜，白菜，小蔥等等都移植到大棚裏了。而耐寒的大白菜，蘿卜和包菜也已種下了，這種蔬菜天氣越寒冷就越爽甜呢.
這項工作做完，方鈺敏閑置了幾天後又開始打大豆油的主意了.唉，她就是個勞碌命啊，閑不住。
雖然這裏的大豆油比菜油略貴，但比起肥豬肉還是便宜不少的。以方鈺敏現狀，別說大豆油，就是煎豬肥膏也是用得起的。隻是她一想到自家種了那麽多黃豆，要是能自家榨油那得省下多少錢？而且榨油後的豆渣還能喂豬，也能成肥料，簡直是把那些大豆榨到盡了一點都不浪費。
方鈺敏跑去問正在院子裏編籮筐的林秋來：“秋來，你知道這大豆油怎麽榨出來的嗎？”
林秋來搖頭：“小敏你想榨大豆油麽？但這個一般都是祖傳的手藝，外人想學得先拜師。”
“這樣啊。”方鈺敏皺眉，拜師還不得先由學徒做起？多麻煩。
大豆油的古法製作方鈺敏曾經去青青世界裏看過，還玩過呢。但那個用巨大木頭打個洞，把大豆粉塞進去後用木樁撞打以逼出油來，這個怎麽看怎麽覺得效率很低，出油率很差的吧？但會不試試怎麽知道？
想到這裏，方鈺敏開始指手劃腳地給林秋來講原理了.雖然她說得東一塊西一塊的，但不虧是男生，對這些物理學的東西總是很快就弄明白了。
“小敏，這樣就可以榨出油來了？”林秋來挑眉，心裏還是有些疑惑的。
方鈺敏肯定地點頭：“是啊。”
林秋來眼睛眉梢全是笑意，對方鈺敏讚歎道：“小敏知道的真多。”
方鈺敏心一跳，卻仍抬起下巴囂張地說：“那是！我是方鈺敏啊！”
“是是是，那明天我去跟鐵匠說說。”林秋來笑著伸手想捏捏方鈺敏的臉，卻被她躲過了.本來他還想再試探，但又覺得實在無謂。
方鈺敏跑進屋拿了早就畫好的火鍋圖紙給林秋來看：“你明天順便讓鐵匠多做幾個這種小鐵鍋，等天氣再冷一點，咱們就在家裏貓冬吃火鍋。”
“行，這個應該很快就能做好。”林秋來拿起圖
紙看了一下笑著說。
這時門外傳來了急促而細碎的腳步聲，沒一會門被推開了，小明和小陽跑了進來：“爹，娘。我們迴來啦。”
方鈺敏忙站起來，笑著問：“迴來啦，外麵很冷吧？”
“早晨上學的時候冷，現在還好。”小明跑到方鈺敏麵前抱著她的腰撒嬌，“娘，小明餓了。”
方鈺敏摸摸小明的頭，笑著說：“知道啦，娘已經做好飯了，把菜炒一炒就可以吃了。”又對蹲在林秋來身邊說話的小陽說：“小陽，和小明去洗洗手準備吃飯吧。”
“好。”小陽笑著過來拉著小明的手一起進屋裏去了。
“秋來，你也別弄了。”
“好，我去燒火給你打打下手。”
今天的午飯很簡單，主菜是酸菜豬肉鍋.還做了一個手撕包菜和一個鹹雞燉土豆。
酸菜是在醃缸裏發酵了一個多月的大白菜，爽口堅韌，和大塊大塊的五花肉一起燉煮，那又酸又香的味道聞著就讓人食欲大振了。
鹹雞也是方鈺敏一個多月前用鹽和五香粉醃製風幹的，無論是和土豆一起燉煮，還是清蒸來吃，也是鹹香可口的。
因為酸菜豬肉鍋是北方菜，方鈺敏就也學著北方習俗往坑上擺了一張矮桌子，然後把連著小碳爐的酸菜鍋一起端上桌了。
“哇，好香好香.”
“香就多吃點，你們都太瘦了，秋天得長膘.”
“好，嘻嘻.”
一家四口盤坐在炕上圍著酸菜鍋吃得滿嘴油光，異常的滿足。一大鍋的酸菜五花肉竟然連渣都沒剩下.
方鈺敏本來吃不慣就這麽煮開的白花花的肥肉，但也沒想到這麽大塊的五花肉經酸菜一煮，吃起來竟然是油而不膩，齒頰留香啊。
小明和小陽吃得肚子溜圓，攤在坑上哼哼吭吭的直嚷著飽得動不了了。因為酸菜開胃，吃的時候不覺得飽，但一停下筷子，才發現都飽得挪不動了。
方鈺敏伸手揉了揉小明的肚子，對小陽說：“快和小明去後院散散步消消食，下次看你們還敢一敢吃這麽多。”
“那是娘做得菜太好吃了，忍不住就吃多了。”小陽一邊說一邊扶起小明。
林秋來也摸摸肚子說：“是啊，小敏你最近都在做好吃的，你摸摸我的腰，胖了。”
方鈺敏斜睨著這父子仨：“控製不住自己的嘴還說我做得
太好吃啊？那晚飯你們來做？”
“不要！”這倒是異口同聲了。
方鈺敏笑笑，正要起來收拾，卻被林秋來按住了：“我來收拾就好，水太冷了，你別洗碗。”
方鈺敏也不推辭，就和小陽小明一起去後院散步了。
家裏的兔子依然在迅速地繁殖著，剛遷居到新屋時，兔棚還顯得太空曠，但現在幾乎要滿了。本來現在快是冬學了，早已過了它們的繁殖期，但因為方鈺敏怕冷，林秋來早早就燒柴保暖了，這下子就連兔子也跟著方鈺敏享福了。在這麽溫暖的環境，兔子們飽暖思□，在兔爸兔媽的勤勞耕耘下，於是兔寶寶一窩接著一窩地誔生了。
林夏來家養的兔子已經賣過一迴了，方鈺敏又多送了幾窩剛出生的兔子給他們養.反正現在她家裏也不是靠著養這些兔子來賺錢的，又不想兩個孩子太辛苦。林夏來和何氏都是悶聲不響的實幹型，兩個孩子也被教得很好，方鈺敏還是挺喜歡她們一家的。
看到堆放在屋裏的鹹魚，方鈺敏心裏又開始盤算著什麽時候賣了它們最合適？開春後，林秋來和林大民得先去外縣推銷紅薯粉了，這鹹魚外銷就得推後了。
但這淡水魚又不同於海魚，放久了也不好吃.方鈺敏也不想做虧本生意，既然如此那不如先在南投縣試一試吧？金掌櫃跟林秋來買了兩次鮮魚，合作也很愉快，現在他那家酒樓幾乎都成了吃魚的專賣店了。估計向他推銷這鹹魚能成。
“娘，你在想什麽？”小明被小陽拉著慢慢地走了兩圈後，就蹦到方鈺敏麵前問。
“娘在想著什麽時候把這些鹹魚賣掉合適。”方鈺敏眼珠子一轉，問兩個小孩：“你們也想一想，怎麽才能賣個好價錢？”
“把它們賣到沒有魚的地方去。”小明眨眨眼睛，“娘親說過，物以罕為貴。”
“嗯，小明想得不錯。”方鈺敏讚許地捏扭捏小明的臉，笑著說：“但是沒有魚賣的地方離咱家很遠呢，一去一迴花費時間太多了，對咱家現在不現實。”
“娘想個有鹹魚的新菜式，再賣到酒樓去。就像娘當初賣兔子一樣。”小陽慢慢地說，“最好在魚獲期青黃不接的時候賣為最好。”
“嗯，小陽想法不錯。但什麽時候才算是魚獲青黃不接呢？”方鈺敏讚許地摸摸小陽的頭問。
“咱家才賣了鮮魚不久，現在不是合適的時候。小陽覺得最好是在過年前後，開春之時也行。”小陽一臉擔憂地說
：“但咱們這裏魚多，製魚幹的方法也簡單。娘，這樣的話，酒樓會不會隻跟我們買一次呀？”
“嗯，一次就行了。娘就是想把這些都賣出去。明年等你們的爹有空了，就去那些沒有魚賣的地方開拓市場，有了銷路，那咱們就可以常年賣魚幹了。”
“娘，到時候我可不可以跟著爹一起去？”小陽問，“我也長大了，想為爹和娘分擔。”
“不行，你要上學。”方鈺敏拍拍小陽的頭，說：“我知道小陽乖，但讀書對你們，甚至對咱家都是很重要的.”
“一來，讀書可以開闊你們的眼界，增長你們的見識；二來，如果你們讀得好，考中秀才，進士什麽的，那就是咱林家祖墳冒青煙了，那咱家多威風啊？到時候可能連縣令老爺都要給你們麵子呢.”
兩小孩想象著那美好氣派的未來，不由都激動得臉都紅了，心裏充滿了鬥誌.
方鈺敏接著說：“咱家是一窮二白的農民，你們也看到了，單靠種田真的隻能溫飽.所以爹爹和娘想著等攢的銀子夠了就會搬到南投縣去買房子買鋪子做買賣賺錢，你們也到縣城裏上學，那裏的先生比這裏的好多了.”
“真的搬去？”
“當然搬啊.不過在縣城裏做買賣如果沒有關係沒有後台很容易被人欺負呢，所以你們兩兄弟要爭氣啊，無論如何也要努力考中秀才.至於中舉啊進士什麽的就隨便了，爹爹和娘以後能依靠的也就隻有你們了，所以你們現在最重要的事情就是好好讀書，知道嗎？”
“是，娘。我們記住了，我們一定會好好讀書高中的。”兩小孩堅定地說。
忽悠成功，方鈺敏笑眯眯地讚道：“我就知道小陽和小明最乖了。”