“我確實不愛吃這東西。”
看何教授被辣到的模樣，林芝笑得抖肩，“難吃還吃？”
“就是想嚐嚐。”何教授拿筷子點點排隊的那些人，“他們也是想嚐嚐，不一定是愛吃。”
“嚐？不就是藕？有什麽好嚐的？”
“因為蔡潤明吃了覺得好啊。你看那邊。”何教授指指蔡潤明老先生所在的位置。
林芝迴頭，見到蔡潤明老先生麵前擺著一盤藕丁，說說笑笑間偶爾夾一塊進嘴，吃得慢條廝理。
看蔡老先生表情，也不像是覺得這藕丁好吃的樣子，隻是舉了筷子就沒停，雖然慢但並不拒絕。
“他說好吃了？”林芝很疑惑。
也沒見蔡潤明老先生站起來振臂一唿，向眾人召告藕丁味道好的場麵啊？
“他這個人嘴召，香海人都知道。吃什麽東西最多落三筷子，超過三筷子，就是味道很不錯了。”
“還有這樣的規矩？”林芝無法想象自己吃東西隻三筷子是什麽情景。
“他就是這樣挑剔嘍！那些人瞧見他吃了，就想跟著嚐嚐，看看到底是好在哪裏。”
“那嚐了要是味道不好呢？”
“一般來說蔡潤明覺得好吃，大家都會認為不錯，這就是從眾心理。要是你說不好吃，別人隻會覺得你舌頭出了問題，難道還會怪蔡潤明這個挑嘴的老饕？”
林芝看看端了脆炒藕丁迴座，吃了兩口就交口稱讚的那些人，忍不住點了點頭。
蔡潤明老先生一句話都沒說，隻是往藕丁盤裏多伸了幾迴筷子就有這麽高的廣告效應，誰要是找他做做個推廣，不就等著錢往袋裏跳嗎？
“何教授，你覺得蔡老先生會喜歡吃速煮麵嗎？”林芝滿懷期待地問。
何教授噗嗤一笑，“他吃東西最講新鮮了，所有從塑料封裝裏拿出來的東西，嚐都不會嚐！味道再好都不會吃的！”
林芝失落了兩秒，很快就振作起來。
就算她有這個心，也沒這個力啊，蔡老先生在香海是人什麽人物，難道還會給自己一個小小速煮麵做代言嗎？
也是癡人說夢，想都不要想的事。
吃過午餐，林芝跟著何教授迴酒店房間休息，睡了三個多小時，剛覺得疲憊稍緩，蔡老先生那邊電話就來了。
“你這都是找的什麽事啊！”
何教授帶上門，衝揉著眼睛從隔壁出來的林芝抱怨。
“蔡老先生真心急。”林芝打了個哈欠，有些無奈地笑笑。
“算了。”何教授想想又笑，“中午自助酒會吃得挺沒勁的，話說得多菜沒吃多少，這會兒也餓了。他找你下廚，正好飽飽口福。”
“您不是愛吃速煮麵嗎？要不要來兩包？”林芝拍拍背包。
“你還有啊？”
“從包裏拿出來就一直放在酒店冰箱呢，冷凍至少能保鮮三天。”林芝比出三根手指。
何教授點頭，“行，一般的湯麵還沒這個味道好。”
蔡老先生家就在陽起山上，林芝坐著派來的車，花了近一個小時的工夫才抵達目的地。
本以為蔡老先生這樣的身份，應該會住在特別豪華特別富麗堂皇的屋子裏。
林芝沒想到車竟然開到山林裏一幢木製房屋前。
屋前屋後開墾了許多田地，看得出規整得極好，許多水靈靈的青菜擠擠挨挨，長勢喜人。
“我說他最愛新鮮了！這些菜都是種著自己吃的，現拔現炒，可講究呢。”何教授一邊走一邊說。
林芝舉目遠望，“這些都是蔡老先生自己種的？”
“他那把老骨頭還能種地啊？雇人唄。請了些菜農每天往山上來種菜，做完活就背著工具下山，一天工作時間最多不超過四小時，拿的薪水卻比香海一般職員要高出兩倍！”
“蔡老先生對吃確實講究。”聽了何教授介紹，林芝歎服。
還沒走到門前，木屋門就拉開了，蔡老先生笑著走出，衝著何教授招手，“來來，正好有空下幾盤。”
“不跟你下，臭棋簍子。”何教授擺手。
被何教授說是臭棋簍子蔡老先生也不惱，轉頭又衝林芝笑，“那我帶你去廚房。”
林芝沒想到蔡老先生這麽快就直奔主題，連包都沒放下就被帶到了木屋後的廚房裏。
這個廚房比起前麵木屋，看起來要高級許多。
麵積大且不出，裏頭的廚具都是最新式的，廚房中間寬大的不鏽鋼料理台麵，亮得幾可照人。
牆上掛著一溜的各式刀具，還有櫥櫃下密密麻麻櫃格裏擺放的各種調味調，看得林芝眼花繚亂。
走近一瞧，發現光黃醬就有十幾個品牌，辣椒粉還分出國內國外上下兩格三四十個品種，一字排開任君挑選。
光是看到這些東西，林芝做菜的欲望就騰騰上漲，壓都壓不住。
“有秤嗎？”林芝眼睛亮晶晶地盯著蔡老先生。
蔡老先生笑笑，拉開右側櫃格。
整整齊齊一排食品秤，按精細度從左到右排列。
“這些平時其實用不著，但有時嚐試新菜式少不了要拿出來掂量掂量，東西都在九成新以上，精度絕對沒問題。如果覺得不順手，我讓人現買了送來。”
“不不，不用了，這就很好了！”
林芝拿出兩台秤細瞧，很是滿意。
她平時用得多的那個小秤精度也挺高的，隻是不好當著外人的麵拿出來，必竟今天背的包挺小，怎麽看也不像能放台秤進去的樣子。
“材料都準備好了，你看看還缺什麽？”
林芝連連搖頭，半點刺都挑不出。
藕洗得幹幹淨淨，糯米也泡好了，拿起來搓搓，正是胡越山推薦產地川的那種。
桂花罐頭更不用提，滿滿擺了半櫃子，各種產地各種味道，要什麽口味都能做出來。
林芝低頭仔細挑選桂花罐頭的時候，身後傳來零星腳步聲，一迴頭，見到蔡老先生帶著一位五十來歲身穿白衣的師傅走了過來。
“這是負責廚房的何勇何大廚。”蔡老先生介紹。
林芝趕緊站直身子，衝著何大廚微笑，“你好，我是林芝。”
“你說你能做出胡越山的桂花糯米藕？”何大廚打量林芝兩眼，懷疑地問。
“大概知道一點做法吧。”
能給蔡老先生做菜這麽多年，不說手藝，論資曆就比自己老，林芝話便說得謙虛。
“大概？”何大廚笑笑，“我想問問，你從學會這道菜起，一共做過幾迴？是什麽時候開始覺得能跟胡越山的那道相媲美的？你的大概，是指嚐著味道差不多，還是指用料比例呢？”
聽完何大廚一串問話，林芝摳摳手裏桂花罐頭，靦腆一笑，“我今天是第一次做……”
第099章
何大廚眼瞪得跟銅鈴似地, 額上幾條褶子和麵部皺紋格外誇張, 配合著胖乎乎一張臉，有點可愛。
看著這張臉, 林芝有點想笑又不敢笑，隻能憋著。
蔡老先生倒沒何大廚這麽誇張, 隻是稍稍有些訝異, 接著笑了起來, “沒事, 隨便做做就行, 既然這麽有信心，味道肯定不會太差。”
“可她從沒做過！”
何大廚見蔡老先生這麽好說話，忍不住生氣。
蔡老先生這根舌頭，是能隨便做做去敷衍的嗎？
他平時試新菜, 不反複試個十來二十次，根本都不敢往桌上端！
這個女孩頭一迴做, 就敢吹自己的菜能媲美胡越山大廚，還忽悠得蔡老先生把她帶迴來, 用自己的大廚房！
這不會就是傳聞中的江湖騙子吧？
江湖騙子也得有三板斧, 這個女孩有什麽？
她可是第一迴做啊！
何大廚怎麽也想不明白蔡老先生為什麽同意讓她過來試做這道菜。
“沒事。”蔡老先生衝林芝笑笑, “別的菜何大廚負責，你弄好那道桂花糯米藕就行了。差不多就出來，跟何教授一塊吃點。”
“好的。”林芝點頭。
聽蔡老先生邀請林芝待會一同入席，何大廚總有些懂了。
看樣子就是請來的客人，知道蔡老先生喜歡桂花糯米藕, 覺得自己有點能耐就想露一手瞧瞧，難怪老先生說做好差沒關係，就是湊個趣而已。
想通這一點，何大廚對林芝的手藝就不抱什麽希望了。
見她轉頭拈了幾粒米放在嘴裏嚼，像是在看泡沒泡好，何大廚搖搖頭，走到料理台前自顧自忙活起來。
林芝參加過主婦課程，做點味道不錯的普通飯菜不成問題。
那個時候苦練技藝，是想用家常菜留住男人的胃和心，沒想到重活一世，這點手藝卻在學會精準化料理後派上了用場。
自從林生和範曉麗在京省定居，林芝隻要有閑就會自己在家煮，好味又便宜，一家子也能同享口福。
做得多，再生的手也練熟了。
林芝刷刷刷給蓮藕刨皮，手法又快又利索，一看就是久經沙場的老將。
何大廚將食材過油做預處理，偶爾往林芝那邊瞧上兩眼，見她動作麻利，心裏舒服了不少。
這麽好的廚房，還以為要被扮家家酒的小孩兒糟蹋，現在看起來還好，至少不會出現把鍋蒸幹，鹽當成糖撒的情況。
“好香啊。”
林芝吸吸鼻子，咧嘴衝著何大廚笑。
何大廚正拿著漏勺控著油，瞟了林芝一眼，“油淋茄子。”
“混了花椒一起炸，確實味道會豐富一點。”
“你怎麽知道？”何大廚訝然。
看何教授被辣到的模樣，林芝笑得抖肩，“難吃還吃？”
“就是想嚐嚐。”何教授拿筷子點點排隊的那些人，“他們也是想嚐嚐，不一定是愛吃。”
“嚐？不就是藕？有什麽好嚐的？”
“因為蔡潤明吃了覺得好啊。你看那邊。”何教授指指蔡潤明老先生所在的位置。
林芝迴頭，見到蔡潤明老先生麵前擺著一盤藕丁，說說笑笑間偶爾夾一塊進嘴，吃得慢條廝理。
看蔡老先生表情，也不像是覺得這藕丁好吃的樣子，隻是舉了筷子就沒停，雖然慢但並不拒絕。
“他說好吃了？”林芝很疑惑。
也沒見蔡潤明老先生站起來振臂一唿，向眾人召告藕丁味道好的場麵啊？
“他這個人嘴召，香海人都知道。吃什麽東西最多落三筷子，超過三筷子，就是味道很不錯了。”
“還有這樣的規矩？”林芝無法想象自己吃東西隻三筷子是什麽情景。
“他就是這樣挑剔嘍！那些人瞧見他吃了，就想跟著嚐嚐，看看到底是好在哪裏。”
“那嚐了要是味道不好呢？”
“一般來說蔡潤明覺得好吃，大家都會認為不錯，這就是從眾心理。要是你說不好吃，別人隻會覺得你舌頭出了問題，難道還會怪蔡潤明這個挑嘴的老饕？”
林芝看看端了脆炒藕丁迴座，吃了兩口就交口稱讚的那些人，忍不住點了點頭。
蔡潤明老先生一句話都沒說，隻是往藕丁盤裏多伸了幾迴筷子就有這麽高的廣告效應，誰要是找他做做個推廣，不就等著錢往袋裏跳嗎？
“何教授，你覺得蔡老先生會喜歡吃速煮麵嗎？”林芝滿懷期待地問。
何教授噗嗤一笑，“他吃東西最講新鮮了，所有從塑料封裝裏拿出來的東西，嚐都不會嚐！味道再好都不會吃的！”
林芝失落了兩秒，很快就振作起來。
就算她有這個心，也沒這個力啊，蔡老先生在香海是人什麽人物，難道還會給自己一個小小速煮麵做代言嗎？
也是癡人說夢，想都不要想的事。
吃過午餐，林芝跟著何教授迴酒店房間休息，睡了三個多小時，剛覺得疲憊稍緩，蔡老先生那邊電話就來了。
“你這都是找的什麽事啊！”
何教授帶上門，衝揉著眼睛從隔壁出來的林芝抱怨。
“蔡老先生真心急。”林芝打了個哈欠，有些無奈地笑笑。
“算了。”何教授想想又笑，“中午自助酒會吃得挺沒勁的，話說得多菜沒吃多少，這會兒也餓了。他找你下廚，正好飽飽口福。”
“您不是愛吃速煮麵嗎？要不要來兩包？”林芝拍拍背包。
“你還有啊？”
“從包裏拿出來就一直放在酒店冰箱呢，冷凍至少能保鮮三天。”林芝比出三根手指。
何教授點頭，“行，一般的湯麵還沒這個味道好。”
蔡老先生家就在陽起山上，林芝坐著派來的車，花了近一個小時的工夫才抵達目的地。
本以為蔡老先生這樣的身份，應該會住在特別豪華特別富麗堂皇的屋子裏。
林芝沒想到車竟然開到山林裏一幢木製房屋前。
屋前屋後開墾了許多田地，看得出規整得極好，許多水靈靈的青菜擠擠挨挨，長勢喜人。
“我說他最愛新鮮了！這些菜都是種著自己吃的，現拔現炒，可講究呢。”何教授一邊走一邊說。
林芝舉目遠望，“這些都是蔡老先生自己種的？”
“他那把老骨頭還能種地啊？雇人唄。請了些菜農每天往山上來種菜，做完活就背著工具下山，一天工作時間最多不超過四小時，拿的薪水卻比香海一般職員要高出兩倍！”
“蔡老先生對吃確實講究。”聽了何教授介紹，林芝歎服。
還沒走到門前，木屋門就拉開了，蔡老先生笑著走出，衝著何教授招手，“來來，正好有空下幾盤。”
“不跟你下，臭棋簍子。”何教授擺手。
被何教授說是臭棋簍子蔡老先生也不惱，轉頭又衝林芝笑，“那我帶你去廚房。”
林芝沒想到蔡老先生這麽快就直奔主題，連包都沒放下就被帶到了木屋後的廚房裏。
這個廚房比起前麵木屋，看起來要高級許多。
麵積大且不出，裏頭的廚具都是最新式的，廚房中間寬大的不鏽鋼料理台麵，亮得幾可照人。
牆上掛著一溜的各式刀具，還有櫥櫃下密密麻麻櫃格裏擺放的各種調味調，看得林芝眼花繚亂。
走近一瞧，發現光黃醬就有十幾個品牌，辣椒粉還分出國內國外上下兩格三四十個品種，一字排開任君挑選。
光是看到這些東西，林芝做菜的欲望就騰騰上漲，壓都壓不住。
“有秤嗎？”林芝眼睛亮晶晶地盯著蔡老先生。
蔡老先生笑笑，拉開右側櫃格。
整整齊齊一排食品秤，按精細度從左到右排列。
“這些平時其實用不著，但有時嚐試新菜式少不了要拿出來掂量掂量，東西都在九成新以上，精度絕對沒問題。如果覺得不順手，我讓人現買了送來。”
“不不，不用了，這就很好了！”
林芝拿出兩台秤細瞧，很是滿意。
她平時用得多的那個小秤精度也挺高的，隻是不好當著外人的麵拿出來，必竟今天背的包挺小，怎麽看也不像能放台秤進去的樣子。
“材料都準備好了，你看看還缺什麽？”
林芝連連搖頭，半點刺都挑不出。
藕洗得幹幹淨淨，糯米也泡好了，拿起來搓搓，正是胡越山推薦產地川的那種。
桂花罐頭更不用提，滿滿擺了半櫃子，各種產地各種味道，要什麽口味都能做出來。
林芝低頭仔細挑選桂花罐頭的時候，身後傳來零星腳步聲，一迴頭，見到蔡老先生帶著一位五十來歲身穿白衣的師傅走了過來。
“這是負責廚房的何勇何大廚。”蔡老先生介紹。
林芝趕緊站直身子，衝著何大廚微笑，“你好，我是林芝。”
“你說你能做出胡越山的桂花糯米藕？”何大廚打量林芝兩眼，懷疑地問。
“大概知道一點做法吧。”
能給蔡老先生做菜這麽多年，不說手藝，論資曆就比自己老，林芝話便說得謙虛。
“大概？”何大廚笑笑，“我想問問，你從學會這道菜起，一共做過幾迴？是什麽時候開始覺得能跟胡越山的那道相媲美的？你的大概，是指嚐著味道差不多，還是指用料比例呢？”
聽完何大廚一串問話，林芝摳摳手裏桂花罐頭，靦腆一笑，“我今天是第一次做……”
第099章
何大廚眼瞪得跟銅鈴似地, 額上幾條褶子和麵部皺紋格外誇張, 配合著胖乎乎一張臉，有點可愛。
看著這張臉, 林芝有點想笑又不敢笑，隻能憋著。
蔡老先生倒沒何大廚這麽誇張, 隻是稍稍有些訝異, 接著笑了起來, “沒事, 隨便做做就行, 既然這麽有信心，味道肯定不會太差。”
“可她從沒做過！”
何大廚見蔡老先生這麽好說話，忍不住生氣。
蔡老先生這根舌頭，是能隨便做做去敷衍的嗎？
他平時試新菜, 不反複試個十來二十次，根本都不敢往桌上端！
這個女孩頭一迴做, 就敢吹自己的菜能媲美胡越山大廚，還忽悠得蔡老先生把她帶迴來, 用自己的大廚房！
這不會就是傳聞中的江湖騙子吧？
江湖騙子也得有三板斧, 這個女孩有什麽？
她可是第一迴做啊！
何大廚怎麽也想不明白蔡老先生為什麽同意讓她過來試做這道菜。
“沒事。”蔡老先生衝林芝笑笑, “別的菜何大廚負責，你弄好那道桂花糯米藕就行了。差不多就出來，跟何教授一塊吃點。”
“好的。”林芝點頭。
聽蔡老先生邀請林芝待會一同入席，何大廚總有些懂了。
看樣子就是請來的客人，知道蔡老先生喜歡桂花糯米藕, 覺得自己有點能耐就想露一手瞧瞧，難怪老先生說做好差沒關係，就是湊個趣而已。
想通這一點，何大廚對林芝的手藝就不抱什麽希望了。
見她轉頭拈了幾粒米放在嘴裏嚼，像是在看泡沒泡好，何大廚搖搖頭，走到料理台前自顧自忙活起來。
林芝參加過主婦課程，做點味道不錯的普通飯菜不成問題。
那個時候苦練技藝，是想用家常菜留住男人的胃和心，沒想到重活一世，這點手藝卻在學會精準化料理後派上了用場。
自從林生和範曉麗在京省定居，林芝隻要有閑就會自己在家煮，好味又便宜，一家子也能同享口福。
做得多，再生的手也練熟了。
林芝刷刷刷給蓮藕刨皮，手法又快又利索，一看就是久經沙場的老將。
何大廚將食材過油做預處理，偶爾往林芝那邊瞧上兩眼，見她動作麻利，心裏舒服了不少。
這麽好的廚房，還以為要被扮家家酒的小孩兒糟蹋，現在看起來還好，至少不會出現把鍋蒸幹，鹽當成糖撒的情況。
“好香啊。”
林芝吸吸鼻子，咧嘴衝著何大廚笑。
何大廚正拿著漏勺控著油，瞟了林芝一眼，“油淋茄子。”
“混了花椒一起炸，確實味道會豐富一點。”
“你怎麽知道？”何大廚訝然。